1、第四章 農(nóng)產(chǎn)品供給與需求,第一節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品供給 一、農(nóng)產(chǎn)品供給的概念 農(nóng)產(chǎn)品供給是指農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者在一定時(shí)間內(nèi)、在一定價(jià)格條件下愿意并能夠出售的某種商品農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)量。,供給形成的條件,農(nóng)產(chǎn)品供給的形成有兩個(gè)條件： 一是農(nóng)產(chǎn)品供給的能力； 二是有出售農(nóng)產(chǎn)品的愿望。,二、農(nóng)產(chǎn)品供給與價(jià)格的關(guān)系,在其它條件不變的情況下，某種農(nóng)產(chǎn)品的供給量與其價(jià)格呈同方向變化，即在一般情況下，農(nóng)產(chǎn)品供給量隨其價(jià)格的上升而增加，隨其價(jià)格的下降而減少。,三、農(nóng)產(chǎn)品供給價(jià)格彈性,1農(nóng)產(chǎn)品供給價(jià)格彈性的概念 農(nóng)產(chǎn)品供給價(jià)格彈性是指某種農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)供給量對(duì)其價(jià)格變化反應(yīng)的靈敏度，即指農(nóng)產(chǎn)品供給量變動(dòng)率對(duì)價(jià)格變動(dòng)率的比率。其大小

2、用供給彈性系數(shù)來(lái)表示。 Es=(Q/Q)/(P/P)=Q/P*P/Q,2農(nóng)產(chǎn)品供給價(jià)格彈性的種類,供給彈性的大小，一般可分為5類： Es=0 時(shí)，稱為供給完全無(wú)彈性。表明價(jià)格的變化，對(duì)供給量的變化無(wú)影響。 Es= ， 稱為供給完全有彈性，即當(dāng)價(jià)格為既定時(shí)，供給量為無(wú)限。,Es=1時(shí)，稱為同一供給彈性。表明供給量變動(dòng)的幅度等于價(jià)格變動(dòng)的幅度。 Es1時(shí)，稱為供給富有彈性。表明供給量的變化幅度大于價(jià)格變動(dòng)的幅度。 0Es1時(shí)，為供給缺乏彈性，供給變化幅度小于價(jià)格變動(dòng)幅度。,四、影響農(nóng)產(chǎn)品供給的因素,1比較價(jià)格的變化； 2技術(shù)變化； 3投入要素價(jià)格； 4生產(chǎn)者數(shù)量； 5對(duì)價(jià)格的預(yù)期。,第二節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品

3、需求一、農(nóng)產(chǎn)品需求的概念,農(nóng)產(chǎn)品需求是指農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)者在某一特定時(shí)期內(nèi)，在各種可能的價(jià)格水平上愿意購(gòu)買并且能夠購(gòu)買的某種農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)量。這一概念實(shí)際上包含了構(gòu)成農(nóng)產(chǎn)品需求的兩個(gè)必備條件：第一，消費(fèi)者具有購(gòu)買欲望；第二，消費(fèi)者在現(xiàn)行價(jià)格條件下具有支付能力。,二、農(nóng)產(chǎn)品需求與價(jià)格的關(guān)系,P,D,Q,O,農(nóng)產(chǎn)品需求規(guī)律,按照需求的一般規(guī)律，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格下降，消費(fèi)者愿意購(gòu)買的數(shù)量增加，農(nóng)產(chǎn)品的需求量隨之上升；反之，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上升，消費(fèi)者愿意購(gòu)買的數(shù)量減少，農(nóng)產(chǎn)品需求量隨之下降。,三、農(nóng)產(chǎn)品需求價(jià)格彈性,農(nóng)產(chǎn)品需求價(jià)格彈性的概念： 它又稱農(nóng)產(chǎn)品需求彈性，是指某種農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)需求量對(duì)其價(jià)格變化反映的靈敏程度，即指

4、農(nóng)產(chǎn)品需求量變動(dòng)率對(duì)其價(jià)格變動(dòng)率的比率。 Ed=(Q/Q)/(P/P)=Q/P*P/Q,農(nóng)產(chǎn)品需求價(jià)格彈性的種類：,Ed=0時(shí)，稱為需求完全無(wú)彈性，即無(wú)論價(jià)格如何變動(dòng)，需求量都不會(huì)變動(dòng)。 Ed=時(shí)，稱為需求完全有彈性或彈性無(wú)限。任何價(jià)格微小的變化都會(huì)引起需求量無(wú)窮大變化。,Ed=1時(shí)，稱為需求同一彈性。表明需求量的變動(dòng)幅度與價(jià)格的變動(dòng)幅度相同。 Ed1 時(shí)，稱為需求富有彈性，表明需求量的變動(dòng)幅度大于價(jià)格的變動(dòng)幅度。 0Ed1 時(shí)，稱為需求缺乏彈性。需求變動(dòng)幅度小于價(jià)格變動(dòng)幅度。,影響農(nóng)產(chǎn)品需求價(jià)格彈性的因素,農(nóng)產(chǎn)品的必需程度； 農(nóng)產(chǎn)品替代與互補(bǔ)程度； 農(nóng)產(chǎn)品的用途情況； 農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格高低及其在消

5、費(fèi)支出中所占的比重。,四、影響農(nóng)產(chǎn)品需求的因素,1農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格； 2消費(fèi)者的收入水平； 3人口的數(shù)量與結(jié)構(gòu)； 4其他產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的需求； 5替代商品或補(bǔ)充商品的價(jià)格； 6消費(fèi)者的偏好和消費(fèi)觀念。,五、恩格爾系數(shù),恩格爾系數(shù)的含義： 隨著人均國(guó)民收入的增加，食品支出比重逐漸降低。這一規(guī)律被稱為恩格爾定律。食品支出占全部生活消費(fèi)支出的比重，被稱為恩格爾系數(shù)。用公式表示為： 恩格爾系數(shù)=（食品支出/全部生活消費(fèi)支出）*100%,恩格爾系數(shù)的作用,第一，恩格爾系數(shù)揭示了居民食品消費(fèi)與收入之間的定量關(guān)系。 第二，恩格爾系數(shù)是衡量一個(gè)國(guó)家或一個(gè)地區(qū)人民生活水平的重要指標(biāo)。 第三，恩格爾系數(shù)對(duì)于研究消費(fèi)結(jié)構(gòu)（如衣著等）具有重要意義。,我國(guó)的恩格爾系數(shù),由于收入持續(xù)快速增長(zhǎng)，我國(guó)城鎮(zhèn)居民家庭的恩格爾系數(shù)呈現(xiàn)下降趨勢(shì)，尤其是近年來(lái)，恩格爾系數(shù)降幅明顯加快，1996至2001年間年均下降2.14個(gè)百分點(diǎn)。 與1978年的57.5相比，2007年我國(guó)城鎮(zhèn)居民家庭恩格爾系數(shù)為36.3，下降21.2個(gè)百分點(diǎn)。,六、基尼系數(shù),基尼系數(shù)是衡量收入分配均等程度的指標(biāo)?；嵯禂?shù)為零，表示收入分配完全平均，基尼系數(shù)為一，表示