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文檔簡介

初中 生物 羅彥娜 同心二中,驗證食物里含有維生素c,實驗教學(xué)目標設(shè)計,知識目標： 了解維生素c是維持人體健康的重要物質(zhì)、維生素c不穩(wěn)定,能力目標,提高動手操作能力和培養(yǎng)實驗探究的能力,情感態(tài)度與價值觀目標,通過實驗探究使學(xué)生養(yǎng)成健康良好的飲食習慣,實驗內(nèi)容設(shè)計,通過實驗比較學(xué)生日常生活中喜歡吃的果蔬以及果蔬飲料中的維生素c的含量 一般情況下，維生素c具有使高錳酸鉀溶液褪色的特性,實驗方法設(shè)計,選擇器材（所需量多用榨汁機） 選擇溶液（0.1/1000高錳酸鉀） 觀察結(jié)果、得出結(jié)論、小組匯總,實驗用具及材料,小燒杯、膠頭滴管、量筒、試管、榨汁機、獼猴桃、柿子椒、鮮果橙,實驗步驟,量取,實驗結(jié)果,1-2,2- 3,7-8,果蔬中vc含量,自我評價,使用控制變量法 對教材加以補充和拓展 培養(yǎng)學(xué)生健康良好的飲食習慣 改變制取果蔬溶液的器材節(jié)省了時間 將溶液改為高錳酸鉀溶液節(jié)省了實驗步驟,教學(xué)反思,貼近生活，學(xué)生興趣濃 自己動手培養(yǎng)自主探究的能力 養(yǎng)成健康良好的飲食習慣,謝謝聆聽！,

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