1、二、細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu) 1、結(jié)構(gòu),雙分子層（膜的骨架）,附著、鑲嵌、貫穿,糖蛋白具有細(xì)胞識(shí)別的功能,一、細(xì)胞膜的化學(xué)成分,主要是磷脂、蛋白質(zhì)，有少量多糖 動(dòng)物細(xì)胞中還有一定量的膽固醇,2、細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：,細(xì)胞膜的流動(dòng)性對(duì)于細(xì)胞完成各種生理功能是非常重要的.,三、細(xì)胞膜的功能,保護(hù)細(xì)胞,信息交流,物質(zhì)交換,2、細(xì)胞膜的功能特點(diǎn)：選擇透過性,自由擴(kuò)散,小分子物質(zhì),物質(zhì)通過細(xì)胞膜的方式,協(xié)助擴(kuò)散,載體蛋白,物質(zhì)通過細(xì)胞膜的方式,（不同細(xì)胞載體蛋白的種類和數(shù)量是不同的）,能量,物質(zhì)通過細(xì)胞膜的方式,被動(dòng)運(yùn)輸,自由擴(kuò)散,協(xié)助擴(kuò)散,直接穿越磷脂雙分子層。如：O2、CO2、甘油等。,由載體蛋白質(zhì)協(xié)助的跨膜。如

2、：一定條件下部分無機(jī)離子、有機(jī)小分子（葡萄糖、氨基酸、核苷酸等）。,主動(dòng)運(yùn)輸,能量,物質(zhì)通過細(xì)胞膜的方式,自由擴(kuò)散,協(xié)助擴(kuò)散,被動(dòng)運(yùn)輸,主動(dòng)運(yùn)輸,不需要,不消耗,O2、CO2、 小分子脂溶性物質(zhì)（甘油、酒精）,需要,不消耗,需要,消耗,血漿中的葡萄糖進(jìn)入紅細(xì)胞、水,腸腔中的葡萄糖進(jìn)入小腸上皮細(xì)胞、大部分離子,濃度梯度,運(yùn)輸速度,濃度梯度,運(yùn)輸速度,自由擴(kuò)散,協(xié)助擴(kuò)散,有人分析了某種海洋植物細(xì)胞和海水中的鉀離子和氯離子的濃度，所得數(shù)據(jù)如下表：,該植物從海水中吸收K+ 的方式為,該植物從海水中吸收K+ 或Cl 具有選擇性，體現(xiàn)了細(xì)胞膜是一種選擇透過性膜,主動(dòng)運(yùn)輸,主動(dòng)運(yùn)輸?shù)囊饬x,是物質(zhì)進(jìn)出活細(xì)胞的

3、主要方式，它普遍存在于各類生物的細(xì)胞中，能保證活細(xì)胞按照生命活動(dòng)的需要，主動(dòng)地選擇并吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，排出代謝產(chǎn)生的廢物和對(duì)細(xì)胞有害的物質(zhì)。,物質(zhì)通過細(xì)胞膜的方式,細(xì)胞膜功能特性：,選擇透過性,實(shí)驗(yàn)：活細(xì)胞的選擇透過性,實(shí)驗(yàn)方法 1、將紅甜菜一分為二，分別放入兩只燒杯A和B中； 2、A中加冷水并攪拌，B中加開水，也攪拌； 3、觀察A和B中水溶液的顏色變化 4、結(jié)論：,只有活細(xì)胞才具有選擇透過性功能,問題五：為什么說選擇透過性是活細(xì)胞的功能特點(diǎn)？,總結(jié),一、細(xì)胞膜的化學(xué)成分：主要是蛋白質(zhì)和磷脂 二、細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)： 結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：流動(dòng)性 三、細(xì)胞膜的功能： 1、保護(hù)細(xì)胞 2、物質(zhì)交換 3、信息交流 功能(

4、生理)特點(diǎn):選擇透過性 四、物質(zhì)出入細(xì)胞的主要方式： 1、自由擴(kuò)散 2、協(xié)助擴(kuò)散 3、主動(dòng)運(yùn)輸 4、胞吞、胞吐,知識(shí)鞏固1、構(gòu)成細(xì)胞膜的物質(zhì)是：（A）蛋白質(zhì)分子和磷酸分子； （B）蛋白質(zhì)分子和核酸分子；（C）蛋白質(zhì)分子和磷脂分子； （D）脂類分子和糖分子。 2、細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是：（A）構(gòu)成細(xì)胞膜的磷脂分子可以運(yùn)動(dòng)； （B）構(gòu)成細(xì)胞膜的蛋白質(zhì)分子可以運(yùn)動(dòng)；（C）構(gòu)成細(xì)胞膜的磷脂分子和蛋白質(zhì)分子是靜止的；（D）構(gòu)成細(xì)胞膜磷脂分子和蛋白質(zhì)分子大都可以運(yùn)動(dòng)。3、細(xì)胞膜的功能特性是：（A）具有一定的流動(dòng)性； （B）有保護(hù)細(xì)胞內(nèi)部的作用；（C）一種半透性膜； （D）一種選擇透過性膜。,C,D,D,實(shí)驗(yàn)設(shè)

5、計(jì)：現(xiàn)有一種由人工膜制成的袋，為檢測(cè)淀粉和碘能否透過該膜，現(xiàn)提供試劑和用品如下： 燒杯、人工膜制成的袋各一個(gè)、1%的淀粉溶液、稀碘溶液和細(xì)棉線，可以根據(jù)實(shí)驗(yàn)需要添加實(shí)驗(yàn)用品。 （1）請(qǐng)用上述試劑和用品，設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)裝置，探究淀粉溶液中的淀粉和碘溶液中的碘能否通過該膜，用示意圖表示實(shí)驗(yàn)裝置。 （2）請(qǐng)對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行預(yù)測(cè)并加以分析。,探究人工膜的通透性,A,A,結(jié)論：_不可以跨過細(xì)胞膜, _ 可以跨過。,淀粉,碘分子,結(jié)論：_可以跨過細(xì)胞膜,葡萄糖,取燒杯中水少量加班氏加熱變紅黃色,取袋內(nèi)水少量加班氏加熱變紅黃色,胞吞： 大分子物質(zhì)和顆粒性物質(zhì)附著在細(xì)胞膜上，由細(xì)胞膜 內(nèi)陷形成小囊，這些物質(zhì)就被包

6、入小囊內(nèi)，然后，小囊從 細(xì)胞膜上脫離下來形成小囊泡，進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)部，這種現(xiàn)象 叫做胞吞作用。,胞吐： 有些物質(zhì)在細(xì)胞膜內(nèi)被一層膜所包圍，形成小囊泡， 囊泡膜與細(xì)胞膜融合在一起，小囊泡逐漸移到細(xì)胞表面， 并且向細(xì)胞外張開，使內(nèi)涵物質(zhì)排出細(xì)胞外，這種現(xiàn)象 叫做胞吐。,知識(shí)鞏固1、構(gòu)成細(xì)胞膜的物質(zhì)是：（A）蛋白質(zhì)分子和磷酸分子； （B）蛋白質(zhì)分子和核酸分子；（C）蛋白質(zhì)分子和磷脂分子； （D）脂類分子和糖分子。 2、細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是：（A）構(gòu)成細(xì)胞膜的磷脂分子可以運(yùn)動(dòng)； （B）構(gòu)成細(xì)胞膜的蛋白質(zhì)分子可以運(yùn)動(dòng)；（C）構(gòu)成細(xì)胞膜的磷脂分子和蛋白質(zhì)分子是靜止的；（D）構(gòu)成細(xì)胞膜磷脂分子和蛋白質(zhì)分子大都可以

7、運(yùn)動(dòng)。3、細(xì)胞膜的功能特性是：（A）具有一定的流動(dòng)性； （B）有保護(hù)細(xì)胞內(nèi)部的作用；（C）一種半透性膜； （D）一種選擇透過性膜。,C,D,D,DNA指紋鐵證如山,世界上首次利用DNA指紋圖成功地進(jìn)行偵破的案件是英國(guó)的一起殺害少女案。由于作案者的狡猾，當(dāng)時(shí)英國(guó)警方無計(jì)可施。后來在案發(fā)現(xiàn)場(chǎng)獲得了一些作案者的痕跡。通過對(duì)5000人的DNA指紋圖進(jìn)行普查之后，很快將殺人兇手繩之以法。目前，DNA指紋已廣泛用于司法偵破工作。 由于每個(gè)人都有自己獨(dú)特點(diǎn)DNA序列，因此它和指紋一樣，可以作為自己的“身份證”。只要案發(fā)現(xiàn)場(chǎng)留下嫌疑犯的血跡、精斑、毛發(fā)等，就可以進(jìn)行DNA指紋鑒定，直接認(rèn)定和否定嫌疑犯。,3、

8、核酸的組成元素： C、H、O、N、P,1、功能： 核酸是細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)。,五、核酸,核苷酸,一分子磷酸 一分子五碳糖 一分子含氮堿基,C5H10O5 C5H10O4,（P） （C、H、O） （N）,核苷酸,核酸是由核苷酸通過脫水縮合連接而成的長(zhǎng)鏈,4、核酸的種類：,DNA,RNA,脫氧核糖核苷酸,核糖核苷酸,主要存在于細(xì)胞核, 少量在細(xì)胞質(zhì)（葉綠體、線 粒體）,主要存在于細(xì)胞質(zhì)中，少量在細(xì)胞核,4種，AUGC 核糖核苷酸,AU GC,核糖,單鏈,4種，ATGC 脫氧核糖核苷酸,AT GC,脫氧 核糖,雙鏈,想一想 1、DNA與RNA在化學(xué)組成上有什么區(qū)別？,想一想 1、組成核酸的堿基

9、和核苷酸分別有多少種？,堿基：5種,核苷酸：8種,12和14世紀(jì)，有十字軍士兵遭受壞血病的折磨而造成數(shù)以百計(jì)人死亡的記載。 1498年，俄國(guó)一支由160人組成的探險(xiǎn)隊(duì)，乘船遠(yuǎn)航到印度,絕大多數(shù)人患?jí)难∷劳觥?世界探險(xiǎn)航行家麥哲倫的航海記錄中也有遭壞血病洗劫的記載，在漫長(zhǎng)的海上旅途中，船員們常常幾個(gè)月吃不到或根本就沒有鮮菜和動(dòng)物食品，因此大多數(shù)船員就患?jí)难《鴨适Чぷ髂芰?，有些船員因已經(jīng)氣息奄奄而被放到岸上等死，但他們卻奇跡般地痊愈了，原來他們吃了當(dāng)?shù)氐囊恍┮安说染G色植物。,五、維生素,1、人體不能合成，必須從食物中獲得 (VD除外),2、分類：脂溶性（VA、VD、VE、VK） 水溶性（VB1、VB2、VB6、VB12、VC、 VPP、葉酸）,(是生物的生長(zhǎng)和代謝所必需的