1、現(xiàn)代生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理,QC:產(chǎn)品的質(zhì)量(Quality)、成本(Cost) IQC、OQC TQC:全面質(zhì)量管理體系 MRP:物料需求計(jì)劃,第1章生產(chǎn)運(yùn)作與流程管理,將來(lái)求職時(shí)可能遇到的,1、生產(chǎn)運(yùn)作管理： 含義：為了嚴(yán)格按顧客要求的質(zhì)量、品種、交貨期制造產(chǎn)品，而充分利用企業(yè)資源合理組織生產(chǎn)活動(dòng)的管理過(guò)程。 基本問(wèn)題： 提高質(zhì)量、降低成本、縮短貨期 控制關(guān)鍵： 提高生產(chǎn)率、降低庫(kù)存、按時(shí)交貨,2、生產(chǎn)流程管理： 含義：使用資源（勞動(dòng)力和資金），將投入原材料轉(zhuǎn)換為產(chǎn)出的一個(gè)過(guò)程。 生產(chǎn)流程與環(huán)境的關(guān)系： 隨環(huán)境變化，不斷改進(jìn)，適應(yīng)要求。,2.1、生產(chǎn)流程的分類： 、按產(chǎn)品進(jìn)行的生產(chǎn)流程 流水線生產(chǎn)（

2、對(duì)象專業(yè)化形式） 適合大批量生產(chǎn)類型 、按加工路線進(jìn)行的生產(chǎn)流程 工藝專業(yè)化形式 適合多品種小批量或單件生產(chǎn)類型 、按項(xiàng)目組織的生成流程 適合特定目標(biāo)的一次性任務(wù),2.1、生產(chǎn)流程的選擇： 根據(jù)具體情況選擇恰當(dāng)?shù)囊环N。 目的是為了 優(yōu)質(zhì)、高效、準(zhǔn)時(shí)交貨,對(duì)應(yīng)生產(chǎn)管理的基本問(wèn)題： 提高質(zhì)量、降低成本、縮短貨期,2.3、生產(chǎn)流程的具體內(nèi)容： 三個(gè)方面：投入、設(shè)計(jì)、產(chǎn)出 投入：指人力、物料、設(shè)備、能源等要素。 這些資源里分消耗品、固定資產(chǎn)等。把投入的資源與產(chǎn)出比較，即為流程的生產(chǎn)率。一般折算成金額方式。,2.3、生產(chǎn)流程的具體內(nèi)容： 三個(gè)方面：投入、設(shè)計(jì)、產(chǎn)出 設(shè)計(jì)：隨產(chǎn)品、服務(wù)、環(huán)境的變換而變換，

3、進(jìn)行生產(chǎn)流程的設(shè)計(jì)與選擇。因此不是一次性的工作，而是在不斷改進(jìn)的過(guò)程。,2.3、生產(chǎn)流程的具體內(nèi)容： 三個(gè)方面：投入、設(shè)計(jì)、產(chǎn)出 產(chǎn)出：兩種形態(tài)產(chǎn)品和服務(wù)。 服務(wù)也是一種商品。,2.4、影響（生產(chǎn)流程）設(shè)計(jì)的主要因素： 主要是-產(chǎn)品的構(gòu)成特征。 產(chǎn)品因需求而生，沒(méi)有需求，就沒(méi)有市場(chǎng)，就失去了生產(chǎn)的意義。,產(chǎn)品的構(gòu)成特征 1、產(chǎn)品性質(zhì)：數(shù)量、品種、季節(jié)性、 2、生產(chǎn)能力：自制、外購(gòu) （只抓關(guān)鍵零件的生產(chǎn)和整機(jī)裝配） 3、生產(chǎn)柔性：需求變換時(shí)的響應(yīng)速度 4、質(zhì)量水平：設(shè)備情況、市場(chǎng)與價(jià)格定位,2.6、流程分析與設(shè)計(jì)： 流程圖：以圖形方式描繪投入產(chǎn)出的流程過(guò)程。,活動(dòng),庫(kù)存,檢查,決策點(diǎn),物料流流向

4、,信息流流向,2.6、流程分析與設(shè)計(jì)： 流程圖：以圖形方式描繪投入產(chǎn)出的流程過(guò)程。,活動(dòng),庫(kù)存,檢查,物料流流向,投入,產(chǎn)出,2.6、流程分析與設(shè)計(jì)： 流程績(jī)效指標(biāo)：庫(kù)存、流程時(shí)間、生產(chǎn)率 庫(kù)存：在制品的數(shù)量 流程時(shí)間：通過(guò)流程需要的時(shí)間 生產(chǎn)率：?jiǎn)挝粫r(shí)間的產(chǎn)量 庫(kù)存=流程時(shí)間生產(chǎn)率,2.6、流程分析與設(shè)計(jì)： 常用術(shù)語(yǔ)：節(jié)拍、空閑時(shí)間、瓶頸、流程能力、需求約束、供應(yīng)約束。 節(jié)拍：間隔時(shí)間； 空閑時(shí)間：無(wú)效工作任務(wù)時(shí)間； 瓶頸：流程鏈中最弱的環(huán)節(jié)； 流程能力：?jiǎn)挝粫r(shí)間內(nèi)產(chǎn)出的能力； 需求約束：需求小于供應(yīng)鏈能力； 供應(yīng)約束：需求大于供應(yīng)鏈能力。,案例分析： 例1：草籽娃娃流程能力計(jì)算 看懂三個(gè)表格的計(jì)算,案例分析： 例2：玩具小熊流程分析的6步法 （1）、畫(huà)出流程圖 注意縫制外衣是并行關(guān)系 （2）、確定每道工序的特征 確定人數(shù)、工序時(shí)間 注意1.5/6=0.25（分鐘/人） （3）、確定工序間的特征 確定節(jié)拍、空閑時(shí)間,案例分析： 例2：玩具小熊流程分析的6步法 （4