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文檔簡介
1、果粒橙營銷活動策劃案,S-one隊(S-one隊,之所以取這個名字的寓意是:s代表six,即指六個人的意思,one指六人一條心,目標統(tǒng)一,齊心協(xié)力。),組員: 林雅雙 蔡靜妮 邱容媚 楊毅貞 楊秋萍 蔡娜娜,小組分工情況: 產品分析:林雅雙 市場分析:楊毅貞 市場組合:蔡娜娜 營銷促銷組合:邱容媚 預算風險控制:楊秋萍 整理資料:蔡靜妮,目錄,一概要 二任務目標 三產品分析 四市場分析 1飲料市場分析 2美汁源市場分析 3未來飲料市場趨勢 五市場組合 1目標市場 2市場定位 六營銷組合 1價格策略 2渠道策略 3明星策略 七促銷組合 八預算和收益 九控制及風險預測,一概要,2004年,可口可樂
2、旗下美汁源(MINUTE MAID)”的果汁類產品如颶風般刮入中國市場,搶占非碳酸類飲料的銷售市場。 最初上市的地方是廣州、上海等一級市場,隨后才向北京等北方地區(qū)和二級城市滲透。于是,產品命名和代言人的選舉就十分重要了。 美汁源果粒橙屬于果粒懸浮飲料,特點在于果粒,“粒粒在目,顆顆動人”,飲用的時候,口感獨特??煽诳蓸方o產品的命名是果粒橙,清晰地告訴了消費者產品的特點飲料中有果粒,且美汁源一語有“美之源”的諧音,意味著美之源頭;又有美妙果汁源頭的含義,命名組合非常巧妙。 包裝上,美汁源果粒橙也擁有獨特的亮點??煽诳蓸饭吹陌b上會有很多的磨沙粒,即使果粒沉淀看之不到,但這些磨沙粒足以給人果粒
3、的質感。經過冷藏后的產品,消費者觸摸起來會有清新有質的感覺,同時它的瓶口是白色的有別于PET材質,嘴唇觸碰后能夠有厚實的質感,更顯檔次,讓人覺得物有所值。在同類的其他品牌產品例如匯源、康師傅都緊隨其后模仿了磨砂的瓶身。在這一點上,可口可樂公司充分體現(xiàn)了國際公司的遠見和優(yōu)勢,在同類產品市場中大獲全勝。,二任務目標,提高美汁源飲料在廈門集美文教區(qū)的銷售量。 提高美汁源飲料的知名度。 通過促銷活動,吸引更多潛在顧客和現(xiàn)有顧客。 提高美汁源飲料的銷售額。 集美文教區(qū)市場占有率達到40%,爭取到更多的超市攤,三產品分析,美汁源是可口可樂公司2004年4月份上市的一個品牌,從我們推出該產品的市場占有情況來
4、看,所取得的市場份額一直在往上長,可以說已經取得了相當不錯的效果。其實這個品牌的初步成功,與其他所有成功品牌推出時候一樣,它的出發(fā)點是以對消費者的了解和對消費者的認知。這一點相信所有的品牌都是以這個為起點,如果沒有這樣的認知,品牌就不會有明確的發(fā)展方向。我們常常說到“消費者就是上帝”,消費者決定了一切,這也同時說明我們對消費者的了解和認知,是建立一個品牌的基礎。其實對消費者的了解包括了消費者一些具體的需求,他的一些想法,也包括他的一些更長遠的想法,比如消費者的夢想是什么?價值觀是什么?他期望得到什么東西?這一整套方法,其實包括了你能提供一個什么樣的產品能,提供一個什么樣的品牌給到消費者。,“美
5、汁源”品牌在中國上市之前,可口可樂就已經做了大量的調查和分析,甚至包含了目標消費者情感方面的問題,還得到這樣一個結論:人們都比較關心自己的健康,希望有一個健康的生活。當然在落實到產品的本身上,結合果汁類產品的特性,可口可樂公司需要了解中國消費者為什么要喝果汁?他們的動機是什么?從中可口可樂公司得出消費者在飲用果汁方面的好處和利益。 在品牌差異化方面,“美汁源”果汁的產品口感設計方面與眾不同。如該品牌產品里有果肉,能讓人聯(lián)想到許多好的感覺,如自然、營養(yǎng)、健康,并且非常真實。所以“美汁源”果汁能夠給到消費者很清晰的口感,讓消費者感覺到與眾不同。之所以在產品推出之前做這么多調查和分析工作,就是讓產品
6、與消費者對飲料的需求息息相關。,目前推出了三款富含果肉纖維的果汁飲料:“果粒橙”,“美麗果”以及“清涼橙”。三款飲料都含有特加柔取的陽光果肉,果香濃郁,口感醇厚?!肮3取焙邢愠戎瑫r產品中更含有維生素C和水果纖維, 帶給你由內而外的健康,讓你嘴巴喜歡,身體喜歡?!懊利惞笔俏麒窒愠然旌瞎?,還含真正蜂蜜和玫瑰味,有助于皮膚的健康美麗?!扒鍥龀取痹诿牢兜某戎刑丶恿藗鹘y(tǒng)天然的羅漢果、金銀花和菊花,帶給你清爽涼快的口感,在你享受香醇甘美的橙汁同時也讓身體同樣清爽一番,找回平衡, 讓自己得到最恰到好處的愛護?,F(xiàn)有口味:“果粒橙”,“美麗果”以及“清涼橙” 。,四市場分析,1飲料市場分析 未來3
7、年果汁飲料行業(yè)的市場寡頭壟斷格局趨勢,已經無可避免。因為,由于匯源差點被可樂并購(雖然最后沒有通過審批),但已經引起了果汁行業(yè)的連鎖反應。統(tǒng)一等諸侯已經加快了并購的步伐。 目前果汁市場的品牌10強:統(tǒng)一、康師傅、匯源、可樂的果粒橙、健力寶的第五季、百事的果繽紛、農夫果園、娃哈哈的非常果汁、順鑫的牽手果汁,樂天與華邦的合資果汁企業(yè)。 可口可樂的果粒橙則優(yōu)勢比較明顯,營銷策劃的創(chuàng)意與品牌定位的差異化,分銷渠道的管理,綜合起來都是最強的,市場占有率排第一當之無愧。 匯源在果汁上有很多優(yōu)勢,但最終只有商超渠道的家庭裝和高濃度裝體現(xiàn)出了其實力和市場占有率??祹煾蹈鷧R源剛好反過來??祹煾倒强壳婪咒N取
8、勝,產品本(整體創(chuàng)意與質量)乏善可陳,匯源則是渠道掌控能力差。 農夫果園的創(chuàng)新能力則是首屈一指的。檸檬C100的熱賣,以及帶動了整個檸檬口味果汁飲料品類,可以說是功不可沒。高濃度果汁是匯源第一,低濃度是果粒橙第一,中濃度則是農夫的天下。 現(xiàn)在,中糧也殺入了果汁飲料市場,推出悅活果汁,加上本來就有中糧屯河的上產業(yè)鏈的原料優(yōu)勢,未來還是可以攪攪局的。,2.美汁源市場分析 曾有業(yè)內人士指出,國內飲料市場在經歷了碳酸飲料時代、飲用水時代和茶飲料時代之后,現(xiàn)在已悄然進入果汁飲料時代。 在果汁飲料市場的競爭中,各品牌開始重視飲料的健康導向。橙汁飲料從早期的“橙蜜”過渡到提倡“鮮橙”,提倡加入“維”,提倡加
9、入“蔬菜汁”。 而可口可樂推出的產品“美汁源果粒橙”又宣傳一種理念:加入新鮮果肉。 “果粒橙這三個字就直接體現(xiàn)了產品內含果肉的特點。” 康師傅福州營業(yè)部廈門所的企劃陳先生則表示,果汁市場的份額將越炒越大,今年果汁市場的競爭應該是“品類”的競爭,這可能是一種潮流。 “家庭購買”成趨勢 據(jù)介紹,去年夏天,家庭裝果汁飲料廠家普遍將價格下降1015,果汁消費人群和消費量已超出瓶裝水和碳酸飲料的增長,且已漸漸形成“家庭購買”的趨勢。 1.5升、2.0升、2.5升等俗稱“家庭裝”的大瓶果汁飲料都成為搶手貨。對此,另一品牌的果汁負責人表示,“家庭消費飲料的增多,使得家庭裝飲料成了飲料市場又一個新的競爭點。
10、“美汁源果粒橙”剛一上市,便選走“家庭裝”路線,廈門太古可口可樂飲料有限公司相關人士表示,目前市場上的果汁飲料更多是針對年輕人開發(fā)的,在面向成年人和家庭的果汁市場還有很大的發(fā)展空間?!懊乐垂3取闭强煽诳蓸饭踞槍Σ煌南M人群而開發(fā)的新產品。,3未來飲料市場趨勢 未來飲料市場流行趨勢主要呈現(xiàn)五個特點: 1.含果肉的果汁飲料熱銷。從三年前美汁源推出的果粒橙懸浮果粒飲料開始,拉開了果肉果汁市場熱銷的序幕,以往的清汁果汁逐步被果肉果汁搶占市場。消費者普遍認為,果肉果汁倒進杯里有掛壁和沉淀的果肉,喝起來有真實感,差不多的價錢喝果肉果汁更劃算。國內飲料廠家雖然在技術上不能做到果粒懸浮,但經過添加乳
11、化劑或改為全瓶覆蓋包裝紙以后,產品的外觀對消費者影響不大。消費者主要看重的是品牌、產品概念、口感和新奇的外觀包裝。目前市場上各種水果罐頭價格也很便宜,以湖南為例,2008年柑橘每公斤市場零售價僅0.8元左右。因此,加入果肉的果汁飲料對成本影響也不大。 2.功能性飲料漸成時尚。消費者現(xiàn)在非常講究口感的同時看重是否營養(yǎng)健康,追求營養(yǎng)美味。因此市場上各種功能飲料應運而生,如降火的飲料有王老吉、何其正等;提神的飲料有紅牛、K可和各種茶飲料等;美容養(yǎng)顏的產品如各種果蔬汁、木瓜汁、杏仁奶、紅棗汁等等。消費者希望在喝一種飲料的同時補充更多的健康營養(yǎng)。 3.傳統(tǒng)口味仍然是市場主流。盡管各種口味的飲料呈出不窮,
12、但是甜橙、蘋果、草莓、水蜜桃、菠蘿等大路水果傳統(tǒng)口味仍然是市場的主流,不論南方北方的消費者普遍都能接受,其他口味只是一種補充而已。 4.口感以清淡為主。以往市場上果汁飲料普遍偏甜,糖度一般在810%,目前,由于消費者對含糖量較高的食品往往有種恐懼心理,崇尚天然逼真的口感,很多飲料廠家把糖度降低到58%,不僅降低了成本,而且更加受到消費者喜愛。 5.新穎獨特的包裝和概念受到年輕人的親睞。80后、90后的年輕一代思想活躍,追求時尚,加上獨生子女家庭經濟條件比較好,營養(yǎng)普遍過剩,所以在購買飲料時首先看中的是外觀包裝,形式重于內容。比如百事可樂推出的無糖極度飲料采用黑色包裝,顯得非常神秘,哇哈哈推出的
13、啤兒茶爽、哈羅C包裝也很時尚,非常受小朋友歡迎。 湖南美德聯(lián)合香料有限公司針對2009年飲料市場的流行趨勢,專門開發(fā)了一批有特色的飲料香精,如:紅牛香精、黃瓜香精、番茄香精、胡蘿卜香精、蘆薈香精、美國新奇士甜橙香精、青蘋果香精、草莓汁香精、水蜜桃香精、黃桃香精、菠蘿香精、木瓜香精、杏仁香精、芒果香精、紅棗香精和蜜棗香精等。產品緊跟市場主流熱點,質優(yōu)價廉,推出市場后受到飲料企業(yè)的普遍贊譽。,五、市場組合,1、目標市場 這次營銷活動核心消費群集中在集美文教區(qū)的三所高校, 華廈職業(yè)學院、理工學院和工商旅游管理學校的在校師生,市場潛力大。美汁源鮮明陽光的形象、扎實厚重的口感。符合集美文教區(qū)的文化氣息,
14、 2、市場定位 統(tǒng)一“鮮橙多”和康師傅“每日C”的目標消費群體對準了愛漂亮的青少年女性,“酷兒”的消費群為8歲以下的兒童和8-14歲的青少年,對此,“美汁源”果粒橙主要切入的是25-35歲的成年人的消費市場,這類人群充滿活力、喜愛運動,講究的是高質量的生活追求,他們崇尚健康的生活方式,這就為“美汁源”提供了一個細分市場的空白點。并且針對這一細分市場,“美汁源”果粒橙的營銷渠道除了基本的商超、賣場以外,還特意選擇了各大專院校,針對大學生展開促銷活動。 如今的大學生更加講究時尚、健康,美汁源果粒橙進入中國市場的口號是“柔取的陽光果肉”。知名營銷策劃人連風彥認為,這句話一下子就將品牌的利益點和差異性
15、特點凸顯出來。果粒橙采取在橙汁中添加果肉的辦法,與市場上現(xiàn)存的純橙汁飲料形成產品差異,讓消費者感受到一種原汁原味的感覺。果粒橙定位含有果肉顆粒的果汁切入的是一個細分市場。 除了在口號上下功夫,美汁源的差異化還讓消費者“看得見”,在產品設計和包裝上,果粒橙也體現(xiàn)了差異化的特點。外瓶上端設計成橙的形狀,表面有凹凸,容易引起聯(lián)想,規(guī)格定為450毫升和1.25升,而不是果汁傳統(tǒng)的500毫升和1.5升,最大程度地與其他果汁飲料形成差別。 與消費者溝通離不開明星代言人的號召力。與其他飲料企業(yè)選擇女性代言人不同,美汁源從一開始就選擇的是劉青云,隨后是奧運冠軍程菲、楊威等,如今是陳奕迅。對此,徐俊華給出的解釋
16、是,美汁源的產品特點是好喝、營養(yǎng),帶給人開心愉悅,又有點小小的幽默,劉青云和陳奕迅正好符合這個特征。事實上,很多營銷人士大多認為這是“出其不意”的舉措。,六營銷組合,1.價格策略 果粒橙包裝的差異化特點中450ml和1.25l的規(guī)格,雖然顯得與眾不同且產品的品質顯得有些優(yōu)勢,但與果汁傳統(tǒng)的500ml和1.5l相比價格依然顯得略高。450ML果粒橙到達終端的價格是2.5元/瓶,與500ML統(tǒng)一鮮橙多價格一致,1.25L果粒橙到達終端價格5.8元/瓶左右,與1.5L統(tǒng)一鮮橙多差不多在同一個價位。這個價格區(qū)間顧客較容易接受,并體現(xiàn)產品價值,但容量和價位依然對中國的飲料市場有著重大影響。 果粒橙上市初
17、期也面臨酷兒上市時的艱難和負重,價格成了他很難規(guī)避的障礙,特別是都市之外的其他二線城市更是明顯,終端不走量對單品的利潤就會要求很高了。450ml的終端價格達到了3.0元/瓶,1.25L有的終端竟達到了6.5元/瓶。好在可樂有著龐大的渠道分銷和拓展能力,通過各種考核體系、激勵機制逐漸在渠道上站穩(wěn)了腳跟。同時果粒橙還不定時地進行特價促銷,其450ml售價2.3元、1.25l只售4.8元的價格就很有競爭力。KA的動能和輻射作用慢慢的消化了市場上的高價位。經過2年的市場運作,果粒橙的價格壁壘漸漸消失,但容量差異仍然是其特色更是軟肋,所以它仍然是特定人群的主消費產品。 雖然果粒橙馭價有度不戀戰(zhàn),沒有了當
18、年酷兒在價格壁壘前瘋狂透水的沖動,但不斷的特價促銷也沖淡了一些高端客戶的檔次潛在需求。這似乎與果粒橙向大眾成人飲品轉化的平民化策略相吻合??梢韵嘈?,如果果粒橙1.25l產品零售價格定位在五元以內,其他1020濃度的果汁飲品將壓力大增,果粒橙將獲得變軌的二次動力!,2.渠道策略 在集美文教區(qū)的KK超市,興發(fā)超市,亨事達超市這三個大型的超市中,可以設置專柜,在集美文教區(qū)的面包店也應設置一個攤位,在一些水果攤食雜店當然也不放過美汁源的銷售。做促銷活動時,可以在人流量最多的地方,設計一個引人注目的招牌,吸引更多消費者。 為了更快的完成鋪市和重復進貨,美汁源對各個渠道采用不同的促銷策略,很快就能達到一定
19、的鋪市率。對食雜店,除一般搭贈外,對一些好的點還做端架陳列、回報饋贈產品;對批發(fā)系統(tǒng)除一般搭贈外,還有集分返利;對餐飲渠道采用了較大力度的促銷,精美的促銷品很是吸引人。針對消費者果粒橙更多采用現(xiàn)場促銷的方式,有贈飲,簽售、有摸獎、游戲等,形式多樣,吸引消費者參加。通過與消費者進行面對面的溝通來促進嘗試性購買,并形成一種消費勢能。這些都有力地促進了各渠道的前期鋪貨和正常走貨,并增加他們的銷售積極性,形成良性循環(huán)。,3明星策略,美汁源的明星戰(zhàn)略,我們用7個字來概括:實力為實力代言!首先,美汁源的最大賣點是有“實力”:市場上果肉都在強調營養(yǎng)、鮮美、富含維生素C等因素,美之源卻把焦點定位在“帶果粒”,雖然也是從功能出發(fā),但突出了產品真正的“帶料”,感覺上就不同了,實力不言而喻。而邀請“實
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