1、細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì),1.生物體生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)是 A蛋白質(zhì) B.脂肪 C.核酸 D.糖類,D,P30,糖類 主要的能源物質(zhì),普遍存在于生物體內(nèi)的一類含量較多的有機(jī)化合物,1、元素組成：只有C、H、O三種元素,淀粉,麥芽糖,葡萄糖,水解,水解,糖元,水解,多糖,二糖,單糖,1、糖類的種類及其功能,果糖、 半乳糖,3、糖類的主要作用,（1）細(xì)胞和生物體主要的能源物質(zhì),淀粉,麥芽糖,葡萄糖,水解,水解,大量能量,氧化分解,糖元,水解,糖類中最重要的能源物質(zhì),20在人體內(nèi)，下列物質(zhì)的分解產(chǎn)物不含葡萄糖的是（） A肝糖元 B肌糖元C乳糖D麥芽糖,C,24腦細(xì)胞的供能物質(zhì)主要是（） A葡萄糖 B蛋白

2、質(zhì)C腦磷脂D脂肪,A,（四）脂質(zhì),1、元素組成：主要由C、H、O組成，可能有的種類含有N、P等,2、種類及其作用,（1）脂肪 只有C、H、O構(gòu)成,作用,細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì),儲(chǔ)能多,體積小,保溫（絕熱體）,緩沖、減壓，可以保護(hù)內(nèi)臟,（ O少， H多。）,18、下列有機(jī)物徹底氧化分解時(shí)，每克物質(zhì)釋放能量最多的是： （ ） A、淀粉 B、脂肪 C、蛋白質(zhì) D、核酸,B,（2）,磷脂,在動(dòng)物的腦、卵、肝臟和大豆的種子中，含量較多,構(gòu)成生物膜（細(xì)胞膜，細(xì)胞器膜）的重要成分,（3）固醇,膽固醇 細(xì)胞膜的重要成分，脂質(zhì)運(yùn)輸,性激素:促進(jìn)生殖器官發(fā)育，生殖細(xì)胞的形成。,維生素D 促進(jìn)對(duì)Ca、P的吸收,3、生

3、物大分子以碳鏈為骨架,請(qǐng)舉例說(shuō)明多聚體 請(qǐng)舉例說(shuō)明單體,多糖、蛋白質(zhì)、核酸,單糖、氨基酸、核苷酸,每個(gè)單體都以碳鏈為基本骨架,許多單體連接成多聚體,細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物,水母97%,藻類90%,魚(yú)類80-85%,蛙78%,高等植物 6080%,哺乳動(dòng)物，65%,以上的兩幅圖說(shuō)明了什么現(xiàn)象？P34,人體各組織器官的含水量比較,牙齒 10%,骨骼 22%,76%,心臟 79%,血液 83%,心臟和血液的含水量很接近為何心臟呈堅(jiān)韌的形態(tài)而血液卻呈流動(dòng)的液態(tài)？,骨骼肌,一、水細(xì)胞中含量最多的化合物,1、存在形式,結(jié)合水：4.5,自由水,2、生理功能,（1）結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分,（2）自由水是良好溶

4、劑,（3）許多生物化學(xué)反應(yīng)需要水的參與,（4）多細(xì)胞生物的細(xì)胞必須浸潤(rùn)在以水為基礎(chǔ)的液體環(huán)境。,（5）運(yùn)送營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及廢物。,曬干與烘干,根據(jù)水的存在形式和生理功能思考：,當(dāng)自由水的比例上升時(shí)生物體的新陳代謝就旺盛，生長(zhǎng)迅速；相反，當(dāng)自由水向結(jié)合水轉(zhuǎn)化較多時(shí)，新陳代謝就緩慢。,只要水，植物就能健康成長(zhǎng)嗎？,二、無(wú)機(jī)鹽（含量很少）,1、存在形式,多數(shù)以離子狀態(tài)存在,2、生理功能,(1)、對(duì)維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)有重要作用。,缺B：,華而不實(shí)（只開(kāi)花不結(jié)果）,缺Zn：,影響人體生長(zhǎng)發(fā)育、大腦發(fā)育和性成熟,缺Mg：,影響植物葉綠素的合成，影響光合作用的進(jìn)行,（2）對(duì)維持細(xì)胞的酸堿平衡非常重要。 如：NaHCO3 /H2CO3以一定比例存在，可以維持血液酸堿度的恒定 7.35-7.45。,根據(jù)