1、河北省唐山市開灤第二中學(xué)高中生物 2.2 基因的染色體上導(dǎo)學(xué)案 新人教版必修2 班級： 姓名： 小組： 【學(xué)習(xí)目標(biāo)】1、知識目標(biāo)：（1）氨基酸結(jié)構(gòu)特點，以及氨基酸形成蛋白質(zhì)的過程 （2）蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能。2、能力目標(biāo)（1）培養(yǎng)學(xué)生跨學(xué)科的分析綜合能力 （2）收集資料、分析資料能力3、情感目標(biāo)（1）認(rèn)同蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者 （2）關(guān)注蛋白質(zhì)研究新進展【重點難點】重點：1、氨基酸結(jié)構(gòu)特點，及氨基酸形成蛋白質(zhì)過程 2、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能難點：1、氨基酸形成蛋白質(zhì)的過程 2、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因【自主學(xué)習(xí)】1組成蛋白質(zhì)的基本單位是 ，其結(jié)構(gòu)通式：_，在生物體中約有_種。人體細(xì)胞不能合成的，必

2、須從外界環(huán)境中直接獲取的氨基酸叫做_，有 種；人體細(xì)胞能夠合成的，叫做_。有 種2一個氨基酸分子的_和另一個氨基酸分子的_相連接，同時脫去_分子的水，這種結(jié)合方式叫做_，連接兩個氨基酸分子的化學(xué)鍵（_）叫做_。3由兩個氨基酸分子縮合（失去_分子水）而成的化合物，叫做_。 由三個氨基酸分子縮合（失去_分子水）而成的化合物，叫做三肽。 由多個（n個）氨基酸分子縮合（失去_分子水）而成的化合物，叫做_，通常呈_狀結(jié)構(gòu)，叫做_。 【問題生成】同學(xué)們，通過你的自主學(xué)習(xí)，你還有哪些疑惑，請把問題填寫在下面【師生互動、問題探討】1你能夠說出多少種富含蛋白質(zhì)的食品？2你知道蛋白質(zhì)在生命活動中的主要作用有哪些？

3、3為什么有些食品中要添加某些氨基酸？4這些氨基酸的結(jié)構(gòu)具有什么共同特點？5“氨基酸”這一名詞與其分子結(jié)構(gòu)有對應(yīng)關(guān)系嗎？6.觀察圖2-4，說說從氨基酸到蛋白質(zhì)大致有哪些結(jié)構(gòu)層次？ 脫水縮合概念：_。嘗試寫出兩個氨基酸脫水縮合的過程肽鍵：_?！菊n堂小結(jié)與反思】本節(jié)課我的收獲是： 我還存在的疑惑是： 我對導(dǎo)學(xué)案的建議是： 【自我檢測】1血紅蛋白分子中不含有的化學(xué)元素是（ ） AC BN CMg DFe2. 下列分子中，與構(gòu)成生物體的蛋白質(zhì)的氨基酸分子式不相符的是（ ）H2NCHCH3COOH A B. H2NCH2CH2COOHH2N(CH2)4CHCOOHNH2 C D.H2NCHCOOHCH2C

4、H2COOH3我們?nèi)粘Ｅ胝{(diào)中使用的味精主要成分是谷氨酸鈉，已知谷氨酸分子的R基為C3H5O2，則一分子谷氨酸中含有的C、H、O、N原子數(shù)依次是（ ） A5、9、4、1 B4、8、5、1 C5、8、4、1、 D4、9、4、1CNHO4下列有關(guān)肽鍵寫法中，不正確的是（ ） A B. CONHCNHOCNHO C D. 5下面是3種氨基酸的結(jié)構(gòu)式，由這3種氨基酸按順序脫水縮合所形成的化合物中，含有的氨基、羧基和肽鍵的數(shù)目依次是（ ）NH2CCOOHCOOHHNH2CCOOHCH3H NH2CCH2OHCOOHH A1，2，3 B1，1，3 C1，2，2， D2，2，26.據(jù)圖回答下列問題：CH3=HCH3=HOAEHNCCNCCNCCOH OHCH2COOHHOHHDC（1） 圖中A表示_，D表示_。（2） 該化合物是由_個氨基酸分子失去_個分子的水而形成的，這種反應(yīng)叫做_。在這個過程中，相對分子質(zhì)量減少了_。該化合物稱為_。（3） 圖中表示R基的字母是_，表示肽鍵的字母是_。（4） 圖中有個_氨基和_個羧基。（5） 該化合物水解成氨基酸的過程需_個分子的水。（6） 該化合物是由_種氨基酸組成的。7、如下圖所示的某化合物的結(jié)構(gòu)簡圖回答下列問題：（1）該化合物的名稱是，含有個肽