1、第8節(jié) 物質(zhì)在水中的結(jié)晶目標(biāo)提示 1.能說出晶體與非晶體的主要區(qū)別。 2.了解晶體形成的幾種方法。要點(diǎn)指津 1.晶體：具有規(guī)則的幾何外形的固體。 2.結(jié)晶。 (1)結(jié)晶：把固體溶質(zhì)的水溶液加熱蒸發(fā)，或慢慢揮發(fā)，溶液達(dá)到飽和以后，如果繼續(xù)蒸發(fā)，過剩的溶質(zhì)就會形成有一定幾何形狀的固體析出，這一過程稱為結(jié)晶。 結(jié)晶的兩種方法： 冷卻熱飽和溶液法 常用于溶解度受溫度影響相當(dāng)大的物質(zhì)，例如，硝酸鉀等。 蒸發(fā)溶劑法 常用于溶解度受溫度影響小的物質(zhì)。例如，食鹽等。 (2)母液：過濾出晶體以后的濾液。 (3)重結(jié)晶(或叫再結(jié)晶)：多次使用結(jié)晶的分離方法，叫做重結(jié)晶。 (4)結(jié)晶的適用范圍及原理。 范圍：分離幾

2、種可溶性固體的混合物。 原理：利用固體物質(zhì)溶解性不同，以及溶解度受溫度變化影響的不同，使一種物質(zhì)先結(jié)晶而達(dá)到分離的目的。 例1 為什么用結(jié)晶法可把硝酸鉀中少量的氯化鈉除去? 分析和解 因?yàn)橄跛徕浫芙舛仁軠囟扔绊戄^大，氯化鈉溶解度受溫度影響不大，當(dāng)它們?nèi)芙庥谒纬娠柡腿芤?，降溫，析出晶體，此晶體大部分是硝酸鉀，氯化鈉主要留在母液中。 例2 海水提取食鹽是蒸發(fā)水分還是降溫結(jié)晶好呢? 分析和解 從海水提取食鹽是通過蒸發(fā)水分析出粗鹽，再把粗鹽提純，這是因?yàn)槭雏}的溶解度受溫度影響不大，故降溫結(jié)晶析出食鹽的量很少，不采用降溫提取海水中的食鹽。同步?jīng)_刺 1.當(dāng)飽和溶液中的溶劑蒸發(fā)后，便會余下一些具有規(guī)則形狀

3、的固體，這些固體就是_。 2.物質(zhì)結(jié)晶的兩種方法是(1)_；(2) _；前者適用于對溶解度受溫度影響變化_的固體物質(zhì)，例_；后者適用于對溶解度影響變化_的固體物質(zhì)；例如_。 3.用冷卻熱飽和溶液的方法，能使溶液中的溶質(zhì)結(jié)晶析出，下列有關(guān)的說法中正確的是 ( )。 A.析出晶體后的溶液是不飽和溶液 B.任何固體物質(zhì)均可用冷卻熱飽和溶液的方法制得 C.為加快過濾速度，用玻璃棒不停地?cái)嚢柽^濾器中的液體 D.溶解度隨溫度變化越大，冷卻熱飽和溶液得到的晶體越多 4.把燒杯中80的硝酸鉀飽和溶液冷卻到室溫，下列說法中正確的是( )。 A.溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量不變 B.燒杯中溶液的質(zhì)量減少 C.燒杯中溶液的質(zhì)量

4、不變 D.溶液中硝酸鉀的質(zhì)量不變 5.在溫度保持t不變時(shí)，某物質(zhì)A的溶液經(jīng)過如下變化，下列說法正確的是( )。溶液 A1溶液 A2溶液 A.A溶液一定不是飽和溶液，而A1一定是飽和溶液 B.A1、A2均一定是飽和溶液 C.該溫度時(shí)，該物質(zhì)的溶解度為50g D.A1可能是飽和溶液，A2一定是飽和溶液 6.利用海水曬鹽時(shí)，陽光和風(fēng)力的主要作用是( )。 A.降低溫度 B.增大壓強(qiáng) C.減小壓強(qiáng) D.蒸發(fā)溶劑 7.除去硫酸鋅溶液中的水，應(yīng)選用的分離方法是( )。 A.過濾 B.蒸發(fā)溶劑 C.降溫結(jié)晶 D.過濾蒸發(fā) 8.硝酸鉀固體中混有少量食鹽，分離的方法是：先將混合物加入少量水并加熱，使其恰好全部溶解，然后( )。 A.將溶液過濾 B.冷卻結(jié)晶后過濾 C.蒸發(fā)除去所有水 D.加入硝酸鉀使晶體析出 9.我國有許多鹽堿湖，湖水中溶有大量的氯化鈉和純堿，那里的農(nóng)民冬天撈堿，夏天曬鹽，試用你學(xué)過的知識說明其中的道理。參考答案 第8節(jié) 物