1、乙醛的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)課題3-2-1 醛（第一課時）乙醛的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)教學(xué)目標知識與技能1了解乙醛的結(jié)構(gòu)和物理性質(zhì)。2了解乙醛的化學(xué)性質(zhì)和用途。過程與方法1醛基是醛的官能團，緊緊抓住醛基既能發(fā)生氧化反應(yīng)又能生還原反應(yīng)的特點，掌握并從結(jié)構(gòu)上理解乙醛的主要化學(xué)性質(zhì)。2掌握乙醛與銀氨溶液、新制的氫氧化銅懸濁液反應(yīng)的化學(xué)方程式和有關(guān)實驗要領(lǐng)。情感、態(tài)度與價值觀通過實驗探究，培養(yǎng)動手能力，樹立環(huán)保意識。教學(xué)重點乙醛的結(jié)構(gòu)特點和主要化學(xué)性質(zhì)。教學(xué)難點1乙醛與銀氨溶液、新制Cu(OH)2反應(yīng)的化學(xué)方程式的正確書寫。2醛基的檢驗教學(xué)設(shè)計環(huán)節(jié)教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖回顧與思考乙醇有哪些主要化學(xué)性質(zhì)？1與Na反應(yīng)2取代反

2、應(yīng)3氧化反應(yīng)A燃燒B催化氧化c使酸性高錳酸鉀溶液4消去反應(yīng)回顧、思考、討論、代表回答通過對已學(xué)乙醇知識的回顧，培養(yǎng)學(xué)生溫故舊知的習(xí)慣和學(xué)習(xí)新知的興趣，激發(fā)學(xué)生求知欲。導(dǎo)入新課【思考】醛基是常見的有機官能團之一，不同的官能團有不同的性質(zhì)，如乙醇就具有醇羥基特有的性質(zhì)，那么醛基有什么特殊性質(zhì)呢？ 聆聽通過介紹，引入主題，使學(xué)生了解本節(jié)的學(xué)習(xí)目標。自主學(xué)習(xí)【引導(dǎo)學(xué)生閱讀教材P5658，完成自主學(xué)習(xí)內(nèi)容】一、乙醛的物理性質(zhì)及其結(jié)構(gòu)1乙醛的物理性質(zhì) 乙醛是_、具有_氣味的液體，密度比水_，沸點低(208C)，易揮發(fā)，易燃燒，能跟_等互溶。2乙醛的分子結(jié)構(gòu)分子式：_結(jié)構(gòu)式：_電子式：_結(jié)構(gòu)簡式：_官能團的

3、結(jié)構(gòu)簡式：_二、乙醛的化學(xué)性質(zhì)1氧化反應(yīng)（1）銀鏡反應(yīng)【點擊觀看乙醛的銀鏡反應(yīng)】【實驗操作】（2）與新制Cu(OH)2的反應(yīng)【點擊觀看乙醛與新制氫氧化銅的反應(yīng)】（3）催化氧化 乙醛在有催化劑并加熱的條件下，能被氧氣氧化為乙酸，反應(yīng)的化學(xué)方程式為：_（4）燃燒:反應(yīng)方程式：_2加成反應(yīng) 乙醛蒸氣和H2的混合氣體通過熱的鎳催化劑，發(fā)生加成反應(yīng)的化學(xué)方程式為：_思考，按照老師引導(dǎo)的思路進行閱讀，小組內(nèi)討論，代表回答。通過閱讀，培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和團隊合作精神。拓展延伸一、醛基的檢驗及性質(zhì)1醛基的性質(zhì) 醛基可被氧化劑氧化為羧基，也可被H2還原為醇烴基，因此既有還原性，也具有氧化性，可用圖示表示如下

4、：2醛基的檢驗（1）能和銀氨溶液發(fā)生銀鏡反應(yīng)實驗中注意事項：試管內(nèi)壁(玻璃)要光滑潔凈；銀氨溶液要現(xiàn)用現(xiàn)配；銀氨溶液的制備、乙醛的用量要符合實驗說明中的規(guī)定；混合溶液的溫度不能太高，受熱要均勻，以溫水浴加熱為宜；在加熱過程中，試管不能振蕩。（2）與新制Cu(OH)2反應(yīng)產(chǎn)生紅色沉淀實驗中注意事項：Cu(OH)2要新制；制備Cu(OH)2是在NaOH溶液中滴加少量CuSO4溶液，應(yīng)保持堿過量；反應(yīng)條件必須是加熱煮沸。二、氧化反應(yīng)和還原反應(yīng)1氧化反應(yīng)（1） 含義：有機物去H或加O的反應(yīng)。（2）類型：在空氣或氧氣中燃燒。在催化劑存在時被氧氣氧化。2CH2CH2O22CH3CHO2CH3CH2OHO2

5、2CH3CHO2H2O2CH3CHOO22CH3COOH有機物被某些非O2的氧化劑氧化a能被酸性KMnO4氧化的：烯、炔、二烯、油脂(含CC)、苯的同系物、酚、醛、葡萄糖等。b能被銀氨溶液或新制備的Cu(OH)2懸濁液氧化的：醛類、甲酸及甲酸酯、葡萄糖、麥芽糖。RCHO2Ag(NH3)2OHRCOONH42Ag3NH3H2O RCHO2Cu(OH)2 RCOOHCu2O2H2O2還原反應(yīng)（1）含義：有機物加H或去O的反應(yīng)。（2)典型反應(yīng)根據(jù)課堂內(nèi)容進行知識的提升。通過對醛基的結(jié)構(gòu)及性質(zhì)、氧化或還原反應(yīng)原理的拓展，把零散的認識升華到系統(tǒng)認識。例題分析1下列說法中，正確的是(C)A乙醛分子中的所有

6、原子都在同一平面上B凡是能發(fā)生銀鏡反應(yīng)的有機物都是醛C醛類既能被氧化為羧酸，又能被還原為醇D完全燃燒等物質(zhì)的量的乙醛和乙醇，消耗氧氣的質(zhì)量相等2乙醛與氫氣在一定條件下反應(yīng)生成乙醇，此反應(yīng)屬于(AC)A還原反應(yīng)B氧化反應(yīng)C加成反應(yīng) D消去反應(yīng)3實驗室做乙醛和銀氨溶液反應(yīng)的實驗時：（1）為產(chǎn)生光亮的銀鏡，試管應(yīng)先用_溶液煮沸，倒掉煮沸液后再用清水將試管沖洗干凈，最后用蒸餾水洗凈。（2）配制銀氨溶液時向盛有_溶液的試管中逐滴滴加_溶液，邊滴邊振蕩，直到_為止。有關(guān)反應(yīng)的離子方程式為：_；_。（3）應(yīng)用_加熱，產(chǎn)生銀鏡的離子反應(yīng)方程式為_。例題分析、分組討論，集中評講通過針對性例題訓(xùn)練，鞏固對乙醛的結(jié)

7、構(gòu)與性質(zhì)的認識課堂總結(jié)1乙醛的物理性質(zhì) 2乙醛的分子結(jié)構(gòu)3乙醛的化學(xué)性質(zhì)（1）加成反應(yīng) （2）氧化反應(yīng)A銀鏡反應(yīng)B跟新制Cu(OH)2反應(yīng)C被其它氧化劑氧化根據(jù)課本內(nèi)容以及所學(xué)內(nèi)容進行知識的總結(jié)、歸納通過課堂總結(jié)，使學(xué)生明白本節(jié)所學(xué)內(nèi)容，并注重知識的歸納和理解。習(xí)題鞏固1下列有機物在反應(yīng)中被還原的是(C)A乙醛發(fā)生銀鏡反應(yīng) B乙醇轉(zhuǎn)化成乙醛C乙醛轉(zhuǎn)化生成乙醇 D乙醛制乙酸2下列有關(guān)銀鏡反應(yīng)的實驗說法正確的是(A)A試管先用熱燒堿溶液洗，然后用蒸餾水洗滌B向2%的稀氨水中加入2%的硝酸銀溶液，制得銀氨溶液C可采用水浴加熱，也能直接加熱D可用濃鹽酸洗去銀鏡3某學(xué)生做乙醛的還原性實驗，取1 mol/

8、L的CuSO4溶液2 mL和04 mol/L的NaOH溶液5 mL，在一個試管里混合后加入05 mL 40%的乙醛溶液，加熱至沸騰，無紅色沉淀，實驗失敗的原因是(A)ANaOH的量不夠 BCuSO4的量不夠C乙醛溶液太少 D加熱時間不夠鞏固訓(xùn)練通過針對性練習(xí)，及時反饋課堂教學(xué)效果，鞏固乙醛結(jié)構(gòu)和性質(zhì)理論知識，提升分析問題解決問題的能力。結(jié)束新課本節(jié)課我們要掌握的重點就是掌握乙醛的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)及應(yīng)用，課后請完成作業(yè)、整理教學(xué)案，并預(yù)習(xí)第二課時醛類的性質(zhì)與應(yīng)用。聆聽、思考提醒學(xué)生結(jié)合作業(yè)整理所學(xué)知識，預(yù)習(xí)新課。板書設(shè)計第二節(jié) 醛（第一課時）乙醛的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)自主學(xué)習(xí)：一、乙醛的物理性質(zhì)及其結(jié)構(gòu)1乙醛的物理性質(zhì)2乙醛的分子結(jié)構(gòu)二、乙醛的