1、第九章 維生素類藥物的分析 Analysis of Vitamines,維生素A 維生素B1 維生素C 維生素E,第一節(jié) 維生素A( Vit A),Retinol (Vit A alcohol),VA acetate,VA polmitate,Vit A含量表示,I.U.(international Unit) 國際單位 效價(jià)(I.U./g) 按WHO規(guī)定 VA acetate VA alcohol 效價(jià)(I.U./g) 2.907106 3.33106 1g pure VA acetate 2.907106I.U.,第一法,測(cè)定VA acetate 環(huán)己烷為溶劑,-規(guī)定值0.02,則不需要校

2、正,-規(guī)定值0.02,則需校正,第二法 測(cè)定其他維生素,第一法未通過，包括：,酯 乙醚提取VA醇，洗滌，過濾 溶于異丙醇,Vit A UV法校正公式,第一法 A328(校正)=3.25(2A328- A316 -A340),校正公式由來,第二法 A325(校正)=6.815A325-2.555A310-4.260A334,第二節(jié) 維生素B1( Vit B1),Vit B1,Thiamine Hydrochloride,H2O,結(jié)構(gòu)特點(diǎn)與鑒別,噻唑環(huán)在堿性介質(zhì)中可被高鐵氰化鉀等氧化劑氧化，然后與嘧啶環(huán)上的-NH2縮合生成具有熒光的硫色素，后者易溶于異丁醇中顯強(qiáng)烈的藍(lán)色熒光，該反應(yīng)又稱為硫色素?zé)晒?/p>

3、反應(yīng)。為維生素B1所特有,生成沉淀反應(yīng),分子結(jié)構(gòu)中含有雜環(huán)，易與生物堿沉淀劑 (碘化鉍鉀、碘化汞鉀、苦味酸等)，硅鎢酸， 雷氏鹽等作用形成組成恒定的沉淀 維生素B1在堿性加熱條件下反應(yīng)放出H2S,與Pb(Ac)2試液形成黑色PbS,含量測(cè)定 Assay,硅鎢酸重量法 Silicotungstic Acid Gravimetry,非水溶液滴定法 Non-aqueous Titrimetry,硫色素?zé)晒夥?Thiochrone Fluoremetry,第三節(jié) 維生素C( Vit C),L-抗壞血酸 L-去氫抗壞血酸 L-二酮古羅糖酸,有生物活性 有生物活性 無生物活性,含量測(cè)定,碘量法,2,6-二氯靛酚法,第五節(jié) 維生素E( Vit E),Vit E (dl-Tocopheryl Acetate),ChP VE 中檢查生育酚,取Vit E 0.1g，加無水乙醇5ml溶解后，加二苯胺T.S.1滴，用硫酸鈰滴定液(0.01mol/L)滴定，消耗硫酸鈰滴定液(0.01