寒假酒店打工社會(huì)實(shí)踐報(bào)告范文_第1頁
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文檔簡(jiǎn)介

1、寒假酒店打工社會(huì)實(shí)踐報(bào)告范文超過199個(gè)月的寒假非常短暫。雖然在家吃飯、喝酒、玩耍和享受的日子確實(shí)很有吸引力,但我還是堅(jiān)定地選擇了社會(huì)實(shí)踐的道路。首先,是應(yīng)付學(xué)校布置的寒假作業(yè);其次,我也想體驗(yàn)一下這種有趣的經(jīng)歷,希望借此機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)一些其他的技能,以便我將來能更快地適應(yīng)這個(gè)社會(huì)。因此,我成為了一名酒店服務(wù)員,我深刻的體驗(yàn)從這一刻開始。開始的時(shí)候,我并沒有太在意這份工作,因?yàn)樾剿桓?,而且要等到第一個(gè)月的20號(hào),但是我選擇了這份工作,只是為了努力完成它我以前就知道服務(wù)員是艱苦的工作,但是沒有做過這份工作的人永遠(yuǎn)不會(huì)意識(shí)到困難,因?yàn)槔щy無法用語言來表達(dá)。在我工作的第一天,我遇到了一頓持續(xù)了6輪的團(tuán)圓

2、飯。對(duì)我這個(gè)新手來說,這絕對(duì)是一個(gè)非常大的挑戰(zhàn)。首先是上菜。一般來說,一頓團(tuán)圓飯有超過12道菜。然而,很難將所有12個(gè)盤子放在小轉(zhuǎn)盤上,這需要移動(dòng)和更換小盤子。然而,起初,我只能看著其他服務(wù)員如何上菜。飯菜端上來后,我不得不幫客人倒酒,這也很講究,但我不知道這一次我是按照自己的理解倒的,所以有的倒得多,有的倒得少,幸好客人沒有太在意。后來,我了解到不同的酒有不同的倒酒方法,不同的酒也對(duì)應(yīng)不同的杯子。白酒杯通常被倒到接近滿的位置,但是酒不能倒出來。紅酒在一個(gè)紅色的杯子里,接近半杯。洋酒是用外國玻璃杯制成的,但是倒的量很少,只有倒量的五分之一。過去,我總是想當(dāng)然地認(rèn)為一切都很簡(jiǎn)單?,F(xiàn)在我意識(shí)到我知

3、道的太少了。此外,每個(gè)行業(yè)都有許多自己的術(shù)語,我現(xiàn)在的行業(yè)也不例外,但開始時(shí)我對(duì)它們一無所知。當(dāng)部長(zhǎng)或其他服務(wù)員要我做的時(shí)候,我不明白,比如“飛桌子”、“飛凳子”和“做飯”。但我也明白一個(gè)事實(shí)。當(dāng)我遇到我不理解的事情時(shí),我不需要害怕麻煩。我必須問,直到我明白為止。否則,你將來會(huì)知道什么更麻煩。做任何事情都會(huì)有一個(gè)過渡時(shí)期,在這個(gè)過渡時(shí)期,一定很困難,因?yàn)槲覐膩頉]有做過這些事情,完全不習(xí)慣這種生活在此期間,我曾經(jīng)想過放棄,但是當(dāng)我想到我這次來這里的目的時(shí),我會(huì)告訴自己要堅(jiān)持下去,這僅僅是一個(gè)月,我必須堅(jiān)持下去。通過過渡期后,通過我的努力,各方面都有所改善。經(jīng)過這段時(shí)間的訓(xùn)練,我有能力處理各種事情

4、。在完成了每天分配給我的任務(wù)后,我也會(huì)主動(dòng)幫助別人完成任務(wù),比如拖地和擺放餐具。靈活響應(yīng)客戶要求并與客戶交談;我也和我的同事相處得很好。這次我真正意識(shí)到了合作的重要性雖然我只在一家小酒店工作,但從訂貨到制作、送貨到結(jié)賬都有分工。只有這樣,整個(gè)酒店的工作效率才能大大提高雖然我以前在書上看到過許多團(tuán)隊(duì)合作的例子,但這次我深深地意識(shí)到“大家拾柴火焰高”,“團(tuán)結(jié)就是力量”在今后的學(xué)習(xí)和工作中,我們必須牢記這一點(diǎn),融入集體,與每個(gè)人攜手共進(jìn),共創(chuàng)輝煌。再說一遍,這份兼職的經(jīng)歷也讓我的頭腦更加成熟了。在餐館里,我每天面對(duì)各種各樣的客人,重復(fù)單調(diào)的工作。對(duì)于那些沒有融入這個(gè)世界的人,我還是有點(diǎn)走調(diào),但是堅(jiān)持就是勝利。畢竟,工作和在家工作是完全不同的概念。我們需要學(xué)會(huì)耐心、寬容和堅(jiān)持。是真的不知道,原來當(dāng)服務(wù)員真的很累此外,在社會(huì)上沒有人平等地對(duì)待你。對(duì)新來的人來說,老兵會(huì)覺得你是一個(gè)障礙,主管會(huì)覺得你什么都不知道,這很麻煩,在那里獨(dú)自工作甚至更孤獨(dú)。因此,社會(huì)實(shí)踐是非常必要的。只有通過社會(huì)實(shí)踐,一個(gè)人才能獲得書本上沒有的經(jīng)驗(yàn)。在這個(gè)社會(huì)里

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