1、講解者 特日格樂(lè),Ppt制作 謝小雪,后期制作 阿茹娜,材料收集 威力斯,zhi,知道這是哪兒?jiǎn)幔?通遼,通遼,通遼市位于內(nèi)蒙古自治區(qū)東部，地處北緯4215-4541、東經(jīng)1191512343之間，總面積59535平方公里，南北長(zhǎng)約418公里，東西寬約370公里。東靠吉林省、西接赤峰市、南依遼寧省、西北和北邊分別與錫林郭勒盟、興安盟為鄰，屬東北和華北地區(qū)的交匯處。,扎魯特草原,哈素海地區(qū),通遼市奧體中心,科爾沁左翼中旗,我的家鄉(xiāng),扎魯特旗我的家,我們家鄉(xiāng),通遼美食嘗過(guò)嗎！,FOLLOE ME COME ON,如果沒(méi)有,飯包,切糕,將和好的黃米面在鋪熟蕓豆的鍋屜上邊撒邊蒸，撒至一定厚度蒸熟。切糕

2、，韌糯相宜，色黃味香，蘸糖食用最佳。,菜系及功效：精品主食 脾調(diào)養(yǎng)食譜 利尿食譜 清熱解毒食譜 工藝：煮高粱米粥的制作材料：主料：高粱50克高粱米粥的特色：清香適口。高粱米粥的做法： 1. 用高粱米加水熬粥（一定要煮爛）。,將高粱脫皮，用以煮飯，熬粥。把高粱米加工成面，和成面團(tuán)，在格豆板上搓入滾水鍋內(nèi)，即成為“格格豆”。,高粱米飯,高粱米飯圖片展,玉米碴,又稱(chēng)“苞米碴”，,將玉米脫皮，每粒破碎三四份即成。,可以煮干飯和熬粥。,把玉米加工成面，和好發(fā)酵后,可做“大餅子”、“窩窩頭”、“發(fā)糕”等。,玉米渣子地瓜粥,玉米面發(fā)糕,野生大魚(yú)坊,中國(guó)的最大的餡餅在哪兒？,不知道耶！ 在哪兒?。?當(dāng)然是在中

3、國(guó)嘍！,呃,好了， 不逗了！ 在內(nèi)蒙古的通遼市！,“科爾沁”餡餅,創(chuàng)“基尼斯”紀(jì)錄的“科爾沁餡餅”創(chuàng)造了中國(guó)之最，直徑達(dá)5米的大餡餅由12名廚師全手工制作，厚度達(dá)2厘米，采用大華面粉175公斤，科爾沁牛業(yè)優(yōu)質(zhì)牛肉110公斤，清谷新河精練豆油25公斤，輔料75公斤，成品重約325公斤，制作時(shí)間長(zhǎng)達(dá)8小時(shí)之久。餡餅采用傳統(tǒng)制作工藝，和軟面、手拍成型，全部采用手工工藝制作。,美酒,開(kāi)魯老白干酒,扎旗二鍋頭,企業(yè)從原始的小作坊發(fā)展到今天,年生產(chǎn)能力2 萬(wàn)噸以上,擁有70 多個(gè)高、月中、低檔品種的產(chǎn)品俱全，集白酒、酒精、飲料、飼料為一體的綜合性生產(chǎn)廠(chǎng)家。,文明遐邇的開(kāi)魯老白干酒1988 年榮獲“自治區(qū)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”稱(chēng)號(hào)，2007 年被評(píng)為“內(nèi)蒙古名牌產(chǎn)品”。開(kāi)魯老窖酒、蒙古窖王于1996 年榮獲加拿大多倫多國(guó)際酒類(lèi)評(píng)比金獎(jiǎng)。企業(yè)通過(guò)ISO9001 : 2000 體系認(rèn)證，2005 年獲中國(guó)中輕產(chǎn)品質(zhì)量保障中心授予的“全國(guó)產(chǎn)品質(zhì)監(jiān)督抽查合格企業(yè)”稱(chēng)號(hào)。被通遼市消費(fèi)者協(xié)會(huì)授予2OO6e-2007 年度誠(chéng)信單位”稱(chēng)號(hào)。開(kāi)魯牌老白干酒被自治區(qū)消費(fèi)者協(xié)會(huì)確定為“2006-2007 年度推薦商品”, 2006 年9 月“開(kāi)魯”牌商標(biāo)又獲內(nèi)蒙古著名商標(biāo)殊榮。主導(dǎo)產(chǎn)品開(kāi)魯老白干酒系列、開(kāi)魯老窖、蒙古窖王、草原馬王酒系列、草原馬神酒系列已銷(xiāo)往京、潭、唐