1、關于食品廠社會實踐報告總結實習目的:學習水果罐頭食品生產(chǎn)技術及設備和企業(yè)管理，掌握本專業(yè)的實踐知識，培養(yǎng)初步的實際工作能力和專業(yè)技能工廠實習是當代大學生的重要學習課程。通過這一課，我們可以更好地與廣大社會接觸，為今后的實際工作打下基礎。實踐是檢驗真理的唯一標準。通過這次實踐，我對一些與我專業(yè)密切相關的產(chǎn)品的生產(chǎn)過程有了更好的了解。同時，我也學到了很多書本上沒有的知識，從而豐富了我們的課外知識和社會經(jīng)驗。公司簡歷:xx市環(huán)樂家食品有限公司是一家依托當?shù)刭Y源優(yōu)勢生產(chǎn)經(jīng)營水果罐頭、魚罐頭、果汁飲料及調(diào)味品的食品企業(yè)公司擁有xx和山東兩個生產(chǎn)基地，總面積110畝，廠房面積4.1萬平方米。該公司現(xiàn)在有8

2、000萬元的固定資產(chǎn)。是xx市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，廣東省著名商標。公司已經(jīng)通過了iso 9000和haccp管理體系的認證。展望未來，幸福家庭將繼續(xù)堅持“團結、誠信、開拓、創(chuàng)新”的企業(yè)精神和“客戶服務第一、相互促進、誠信保護、利益共享”的經(jīng)營理念。他們愿意與各界朋友合作，在更新更廣闊的領域中前進！實習過程和結果:我們大學生經(jīng)歷的大部分人生旅程都是在學校度過的，所以我們對外界的了解非常膚淺我們不能等到畢業(yè)后才開始深入了解社會。如果我們帶著僵化的書本知識去社會，我們肯定會處處碰壁，耽誤我們美好的青春。在大學期間，有必要進入工廠進行生產(chǎn)實踐并與社會接觸。只有當我們對現(xiàn)實事物有了更深刻的理解，我們才能在大學

3、期間更有意識地學習更多對社會有用的東西，這樣我們才能更快地適應社會，更好地實現(xiàn)我們走出社會后的自我價值。因此，今年7月和8月，我們1*食品班的大部分學生在老師林強的帶領下，去xx市環(huán)樂家食品有限公司進行了一個多月的專業(yè)實習。7年23日上午9點左右，我們到達xx歡樂家園食品有限公司，這時，工廠已經(jīng)在生產(chǎn)了。外面似乎很安靜，但進入車間卻是另一個場景。工人們又忙又勤奮。盡管很忙，公司領導還是熱情地接待了我們。然后一個相關的工作人員為我們安排了宿舍，帶我們?nèi)ベI了工帽，借了工作服和水鞋，最后收集了我們的照片來辦實習工作許可證。她熱情的接待給我們留下了良好的印象。之后，公司為我們安排了許多實習崗位，這樣我

4、們就可以親自去實際操作和體驗了。從第二天開始，我們開始深入車間。在這里，我們可以親眼目睹員工的辛勤工作和令人驚嘆的工藝。產(chǎn)品的生產(chǎn)必須經(jīng)過許多分工。他們的分工非常精細，對員工的要求也非常嚴格。每個流程有十名員工，但只聽到機器的聲音，每個人都很忙。我首先被分配到包裝車間作為一個新手，在和那里的工作人員打招呼后，他開始專心學習。首先是看員工如何操作，然后讓他們介紹操作的要領和技巧，并慢慢結合實際操作來體驗技術。這里的工作人員非常熱心幫忙。膠帶密封紙箱的第一步，一名女員工親自教了我半個小時，直到我掌握了它。這真的很難得，也很感激。通過現(xiàn)場觀察、學習和實踐，我們的包裝操作技能逐漸有了很大提高。在包裝車

5、間，我通常從事最重的包裝工作。雖然很難，而且經(jīng)常出汗，但我很高興看到一箱箱最終產(chǎn)品出現(xiàn)在我面前，我的操作技能也在逐步提高。員工們笑得很開心。包裝車間實習一段時間后，依次分配到新老生產(chǎn)車間、質(zhì)檢部門等工作崗位。在那里，同事們都給了我們很大的幫助。在高層次上，我們遇到的所有我們不理解的事情都由管理人員熱情地向我們解釋，因此我們學到了很多關于生產(chǎn)和管理的知識。已經(jīng)經(jīng)歷了40多天的實踐，使我更加清楚地認識到:在當今日益變化的科學技術中，生產(chǎn)的速度和質(zhì)量有多重要，時間就是生命，機器在與時間賽跑，我們也在與時間賽跑，我們都應該把握現(xiàn)有的時間，增強時間觀念只有合理利用時間，合理安排時間，我們才能實現(xiàn)人生價值

6、，為社會貢獻力量。實踐的經(jīng)驗與總結的生產(chǎn)實踐，通過對各工序的學習和操作，對食品企業(yè)的生產(chǎn)和管理有了全面的了解，受益匪淺。 1、具有良好的業(yè)務能力是基礎我深深地意識到，具備良好的職業(yè)能力是一份工作中重要的基本能力，而理論學習是商業(yè)實踐的基礎。因此，掌握扎實的專業(yè)知識對我們大學生來說尤為重要。另一點是，在循環(huán)重復的工作中，我們不僅要保持工作的質(zhì)量和效率，還要有創(chuàng)新精神。 2，更貼近社會，更貼近企業(yè)我對公司和企業(yè)的運作有了更清楚的了解，我也更清楚地認識到效率是公司和企業(yè)追求的目標。它也是公司和企業(yè)立足社會與他人競爭的資本。為了創(chuàng)造最大效益，必須降低人力資源和生產(chǎn)成本，努力提高科技含量。原因可以從歡樂

7、佳食品公司新舊殺菌生產(chǎn)設備的產(chǎn)能對比中看出。 3，掌握了一定的管理和經(jīng)營理念在不歧視的基礎上，人才的招聘、培訓和晉升應在員工平等條款的基礎上合理進行，并建立一支強大的管理團隊，以確保公司的健康正常運行。歡樂家食品廠基本上不惜重金，從各種渠道挖掘人才，推動企業(yè)蓬勃發(fā)展。如果能引進更多的中層人才，這將是對老虎的一大補充。 4、相對準確地了解當前食品工業(yè)的發(fā)展和食品質(zhì)量安全狀況現(xiàn)在人們的生活水平在不斷提高。對于食物，一個人不僅要吃得足夠多，還要關心如何輕松地吃，也就是說，更關心食物的質(zhì)量和安全。因此，如何在食品生產(chǎn)中始終按照嚴格的衛(wèi)生標準加工食品，以及如何在生產(chǎn)中控制這些有害因素，都需要像我們這樣的人才。食品廠的專業(yè)實習圓滿結束，但實習期間的