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文檔簡(jiǎn)介

1、蘋果醬的做法詳細(xì)介紹,菜系及功效:嬰兒食譜 口味:酸甜味工藝:煮 蘋果醬的制作材料: 主料:蘋果50克調(diào)料:白砂糖8克 教您蘋果醬怎么做,如何做蘋果醬才好吃 將蘋果洗凈,去皮除籽,切成極薄的片,放入鍋內(nèi),加入糖及清水50克,煮成糊狀。停火后,用勺子背面將煮爛的蘋果研碎即可喂食。 蘋果醬的制作要訣: 制作中要注意的是,一定要將蘋果煮爛、研碎、再給嬰兒喂食。 小帖士-健康提示:蘋果醬細(xì)軟、酸甜,營(yíng)養(yǎng)極為豐富。嬰幼兒吃蘋果可補(bǔ)充鈣、磷、預(yù)防佝僂病。還能增加血色素,對(duì)缺鐵性貧血有輔助療效。 小帖士-食物相克:蘋果醬細(xì)軟、酸甜,營(yíng)養(yǎng)極為豐富。嬰幼兒吃蘋果可補(bǔ)充鈣、磷、預(yù)防佝僂病。還能增加血色素,對(duì)缺鐵性

2、貧血有輔助療效。,黃豆豬蹄湯,菜系及功效:氣血雙補(bǔ)食譜 孕婦菜譜 口味:咸鮮味工藝:煮 黃豆豬蹄湯的制作材料: 主料:豬蹄250克,大豆250克調(diào)料:黃酒10克,大蔥8克,姜5克,鹽3克 如何做黃豆豬蹄湯才好吃 1. 豬蹄用沸水燙后拔凈毛,刮起去浮皮;2. 黃豆提前浸泡1小時(shí),備用;3. 姜洗凈切片;4. 大蔥切段;5. 豬蹄內(nèi)加入清水、姜片煮沸,撇沫;6. 加上酒、蔥及黃豆,加蓋,用文火燜煮;7. 至半酥,加精鹽,再煮1小時(shí);8. 調(diào)入味精,即可。 小帖士-健康提示:補(bǔ)脾益胃,養(yǎng)血通乳,排骨粥,菜系及功效:孕婦菜譜 排骨粥的制作材料: 主料:大米100克,小排骨150克,香菜50克,水600

3、克左右,熟豬油25克,鹽3克,味精1.5克,香油10克,胡椒粉2克。 排骨粥的特色: 排骨含鈣豐富,具有補(bǔ)腎益氣,健身壯力作用,適于孕婦食用,可健體祛病。 教您排骨粥怎么做,如何做排骨粥才好吃 1、大米揀去雜物,淘洗干凈;排骨洗凈,剁成2厘米見方的小塊,用開水焯燙一下,去掉血污,撈出控水;香菜擇洗干凈,切成碎末。 2、鍋置火上,放水、米和排骨塊,旺火燒開,改用中小火熬煮1個(gè)半小時(shí),至米爛湯稠,排骨變酥時(shí),加鹽、味精和熟豬油,攪拌均勻。 3、食用前,將粥分盛各碗中,淋香油、撒胡椒粉和香菜末,拌勻即成。,紫菜蝦皮湯,菜系及功效:孕婦菜譜 幼兒菜譜 美容菜譜 克山病食譜 大骨節(jié)病食譜 口味:家常味工

4、藝:汆 紫菜蝦皮湯的制作材料: 主料:紫菜(干)10克,蝦皮10克輔料:雞蛋60克調(diào)料:植物油5克,料酒5克,醋5克,醬油5克,味精3克,香油5克 紫菜蝦皮湯的特色: 清淡鮮美,開胃,營(yíng)養(yǎng)豐富。 教您紫菜蝦皮湯怎么做,如何做紫菜蝦皮湯才好吃 1.將紫菜洗、撕開備用。2.雞蛋打開,在碗里攪勻。3.蝦皮洗凈,加料酒浸泡10分鐘。4.旺火將植物油燒熱,倒入醬油熗鍋,立即加水1碗,放入紫菜、蝦皮煮10分鐘,再放入蛋糊、醋略加攪動(dòng),蛋熟起鍋,加入味精、香油即成。 小帖士-食物相克:雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。,甘蔗生姜汁 菜系及功效:孕婦菜譜

5、滋陰食譜 清熱去火食譜 口味:甜味工藝:其他 甘蔗生姜汁的制作材料: 主料:甘蔗100克,姜汁10克 教您甘蔗生姜汁怎么做,如何做甘蔗生姜汁才好吃 將甘蔗取汁,備用。將甘蔗汁、生姜汁混合,隔水燙溫。 小帖士-健康提示:1. 清熱和胃,潤(rùn)燥生津,降逆止嘔。2. 適用于妊娠胃虛嘔吐者。3. 甘蔗有滋陰潤(rùn)燥、調(diào)中和胃的作用。,醋蛋止嘔湯,菜系及功效:孕婦菜譜 壯腰健腎食譜 口味:甜味工藝:煮 醋蛋止嘔湯的制作材料: 主料:雞蛋150克調(diào)料:白砂糖5克,醋3克 教您醋蛋止嘔湯怎么做,如何做醋蛋止嘔湯才好吃 鍋內(nèi)加適量清水煮沸,將雞蛋打入鍋內(nèi),并加白糖、米醋,煮熟后待涼后食用。 小帖士-健康提示:1.此湯具有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)血安胎的作用,適用于妊娠期間嘔吐不止的孕婦食用。2.每日1次,連續(xù)3天。 小帖士-食物相克:雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。,荷葉糖水,菜系及功效:孕婦菜譜 清熱解毒食譜 防暑食譜 口味:甜味工藝:煮 荷葉糖水的制作材料: 主料:荷葉40克,赤砂糖80克 教您荷葉糖水怎么做,如何做荷葉糖水才好吃 先將荷葉洗凈,

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