1、1,企業(yè)的生產(chǎn)與作業(yè)管理,2,生產(chǎn)作業(yè)機(jī)能之相關(guān)活動,規(guī)劃產(chǎn)製產(chǎn)品或服務(wù)的作業(yè)流程 採購生產(chǎn)所需原材料與零組件 選用生產(chǎn)所需之相關(guān)機(jī)器設(shè)備 聘用生產(chǎn)所需之技術(shù)專家與人才 配合交貨時間而規(guī)劃生產(chǎn)時程 制定合宜之品質(zhì)管控機(jī)制,企業(yè)將投入的生產(chǎn)要素，透過特定製程轉(zhuǎn)化為市場所需的產(chǎn)品或服務(wù)的作業(yè)程序。主要作業(yè)事項(xiàng)，包括：,3,企業(yè)生產(chǎn)與作業(yè)機(jī)能系統(tǒng)概念圖,生產(chǎn)作業(yè),行銷活動,支援作業(yè),品質(zhì)管理 成品儲運(yùn),原料儲備 品質(zhì)檢驗(yàn) 生產(chǎn)前準(zhǔn)備 備料上線,製程規(guī)劃 現(xiàn)場佈置 生產(chǎn)排程 跟催,4,生產(chǎn)與作業(yè)管理,生產(chǎn)與作業(yè)管理的意義 生產(chǎn)系統(tǒng)的分類 生產(chǎn)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與修正 生產(chǎn)計(jì)畫與控制 生產(chǎn)與作業(yè)管理與企業(yè)其他功

2、能的關(guān)係,5,生產(chǎn)與作業(yè)管理的意義,是管理理論中最早發(fā)展的部門 起源於國富論、發(fā)韌於科學(xué)管理、蓬勃於工業(yè)革命 為人類創(chuàng)造價值的核心功能 提供資源形式的改變，以增加人民福祉 為企業(yè)競爭力的主要來源之一 其內(nèi)容適用於製造業(yè)的生產(chǎn)製造與服務(wù)業(yè)的服務(wù)提供,6,產(chǎn)品與服務(wù),產(chǎn)品 有形 可運(yùn)輸 可儲存,服務(wù) 無形 現(xiàn)場提供 不可儲存,受到消費(fèi)者需求多樣化之影響，產(chǎn)品與服務(wù)逐步結(jié)合的情形愈來愈多、且服務(wù)所佔(zhàn)之價值比重逐漸提升。,企業(yè)生產(chǎn)機(jī)能,要素投入,產(chǎn)出 產(chǎn)品 服務(wù),7,生產(chǎn)作業(yè)觀念之演進(jìn),8,大量生產(chǎn)的基本邏輯,基本觀念 零件可互換 分工與整合 基本邏輯 將原來由工匠一手掌握的生產(chǎn)技術(shù)，透過拆解、簡化、

3、刪除、合併等過程，加上必要的生產(chǎn)工具與基本訓(xùn)練，讓多位作業(yè)員同時參與生產(chǎn)組裝程序，而達(dá)到大量產(chǎn)出的效果。 基本原則 標(biāo)準(zhǔn)化(Standardization) 簡單化(Simplification) 專業(yè)化(Specialization),9,豐田生產(chǎn)系統(tǒng)示意圖,需求後溯 看板系統(tǒng),自動偵錯 預(yù)防停線,提案改善制度 品管圈活動,小批量生產(chǎn) 縮短前置期間 縮短設(shè)置時間 機(jī)具檢討,機(jī)器品管,團(tuán)隊(duì)品管,情報(bào)系統(tǒng),平準(zhǔn)化系統(tǒng),標(biāo)準(zhǔn)化系統(tǒng),市場需要多少產(chǎn)品，才生產(chǎn)多少產(chǎn)品的基本概念 快速彈性應(yīng)變能力，達(dá)到零庫存的及時生產(chǎn)概念,10,生產(chǎn)系統(tǒng)的分類,11,生產(chǎn)作業(yè)類型,連續(xù)式生產(chǎn) 由投入至產(chǎn)出之生產(chǎn)過程，係

4、連續(xù)、且由生產(chǎn)設(shè)備主導(dǎo)，人員只扮演輔助生產(chǎn)之角色。生產(chǎn)製程之設(shè)備投資金額高、產(chǎn)品種類變化彈性低、且?guī)缀跣枰隉o休的投料生產(chǎn)而不能停機(jī)。 批量式生產(chǎn) 由一連串獨(dú)立的生產(chǎn)作業(yè)所串結(jié)而成，可依據(jù)作業(yè)需要而分批生產(chǎn)所需之產(chǎn)品內(nèi)容與數(shù)量。為獲得最高生產(chǎn)效益，經(jīng)濟(jì)批量成為排定生產(chǎn)計(jì)畫的規(guī)劃主軸。生產(chǎn)線，可以依據(jù)市場需要而隨時調(diào)整生產(chǎn)內(nèi)容與數(shù)量。 專案式生產(chǎn) 依據(jù)指定之生產(chǎn)規(guī)格、內(nèi)容，規(guī)劃生產(chǎn)之方式。由於生產(chǎn)內(nèi)容屬於訂製型，成本高、生產(chǎn)時間長、且每一專案之重複性低。此類生產(chǎn)需要整合較多類型的技術(shù)與人力，管理較為不易。,12,生產(chǎn)與作業(yè)機(jī)能之系統(tǒng)架構(gòu)圖,產(chǎn)品設(shè)計(jì),行銷機(jī)能 銷售預(yù)測業(yè)務(wù)訂單,製造工程,生產(chǎn)規(guī)

5、劃,生產(chǎn)活動,製程規(guī)劃 作業(yè)流程 現(xiàn)場佈置,製造資源規(guī)劃 時程規(guī)劃 原材料採購 人力設(shè)備配置,品質(zhì)管理 成本控制 進(jìn)度跟催 庫存管理 製程改善,成品產(chǎn)出,作業(yè)規(guī)範(fàn) 品質(zhì)規(guī)範(fàn) 人員培訓(xùn),工作分派,13,生產(chǎn)作業(yè)管理的四大機(jī)能,生產(chǎn)作業(yè)管理之目的，在於有效的掌握： 生產(chǎn)進(jìn)度 交期 成本 品質(zhì) 主要包括四項(xiàng)活動： 現(xiàn)場佈置 時程規(guī)劃 活動跟催 工作分配,14,生產(chǎn)作業(yè)管理的五大目標(biāo),生產(chǎn)作業(yè)之展開，為達(dá)成五項(xiàng)目標(biāo)： 品質(zhì) 交期 數(shù)量 式樣 成本,15,生產(chǎn)機(jī)能與相關(guān)之管理活動,生產(chǎn)管理,品質(zhì)管理,物料管理,16,生產(chǎn)與作業(yè)管理的內(nèi)容,生產(chǎn)系統(tǒng)設(shè)計(jì)與修正 產(chǎn)品設(shè)計(jì) 製程設(shè)計(jì) 機(jī)器設(shè)備選擇 廠房佈置 廠

6、址選擇,生產(chǎn)計(jì)畫與控制 生產(chǎn)規(guī)劃 生產(chǎn)排程 存貨管理 品質(zhì)管理,17,產(chǎn)品設(shè)計(jì),創(chuàng)意發(fā)展 概念篩選 概念設(shè)計(jì) 初步設(shè)計(jì) 細(xì)部設(shè)計(jì) 工程發(fā)展 生產(chǎn)製造,18,製程設(shè)計(jì),連續(xù)性生產(chǎn) 連續(xù)流程生產(chǎn)：化學(xué)製品：石油提煉 裝配線式生產(chǎn)：家電用品：電腦電視 間斷性生產(chǎn) 加工中心：少量多樣產(chǎn)品：傢俱桌椅 零工式生產(chǎn)：每件產(chǎn)品排序：汽車維修 專案式生產(chǎn)：單一大型產(chǎn)品：飛機(jī)船舶,19,資訊科技的引用,電腦數(shù)值控制(CNC) 電腦輔助設(shè)計(jì)(CAD) 電腦輔助製造(CAM) 彈性製造系統(tǒng)(FMS) 電腦整合製造(CIM) 機(jī)器人(robot),20,機(jī)器設(shè)備選擇,機(jī)器設(shè)備種類 壽命週期成本,21,機(jī)器設(shè)備選擇,機(jī)器

7、設(shè)備種類 專用機(jī)器 通用機(jī)器 可程式化機(jī)器 壽命週期成本 原始取得成本 操作成本 維護(hù)成本 使用年限,22,廠房佈置,配合製程設(shè)計(jì) 程序佈置(功能佈置)：間斷性生產(chǎn) 產(chǎn)品佈置(直線佈置)：連續(xù)性生產(chǎn) 固定位置佈置：專案生產(chǎn),23,廠址選擇,運(yùn)輸因素 勞工因素 基礎(chǔ)建設(shè)因素 社區(qū)因素 環(huán)境與氣侯因素,24,廠址選擇,運(yùn)輸因素 接近原料接近顧客 勞工因素 當(dāng)?shù)貏诠す┙o質(zhì)與量 基礎(chǔ)建設(shè)因素 能源、水電、交通等 社區(qū)因素 居民態(tài)度與生活成本 環(huán)境與氣侯因素 污染排放、溫度、濕度、地震等,25,生產(chǎn)規(guī)劃,長期產(chǎn)能規(guī)劃 中期整體規(guī)劃 短期生產(chǎn)日程計(jì)畫,26,生產(chǎn)規(guī)劃,長期產(chǎn)能規(guī)劃 估計(jì)最大產(chǎn)出水準(zhǔn)、作為建

8、廠規(guī)劃的依據(jù) 中期整體規(guī)劃 在既定的條件下達(dá)成產(chǎn)品數(shù)量需求的規(guī)劃，用以調(diào)整產(chǎn)能配合需求 短期生產(chǎn)日程計(jì)畫 將實(shí)際需求納入生產(chǎn)排程，作為日常運(yùn)作之準(zhǔn)繩,27,生產(chǎn)排程,依據(jù)短期生產(chǎn)日程計(jì)畫排定生產(chǎn)排程 連續(xù)性生產(chǎn) 依規(guī)劃排程 間斷性生產(chǎn) 最早到期日法 寬裕時間法 最短操作時間先作法 先到先作法 專案排程 要徑法(CPM)、計(jì)畫評核術(shù)(PERT),28,專案管理網(wǎng)路圖,B,E,A,C,G,F,D,29,存貨管理,存貨種類 倉儲管理 存貨數(shù)量管理,30,存貨管理,存貨種類 原物料存貨在製品存貨製成品存貨 倉儲管理 物料編號 供應(yīng)商管理 採購程序管理 驗(yàn)收清點(diǎn)入庫儲位出貨盤點(diǎn)安全 存貨數(shù)量管理 經(jīng)濟(jì)訂

9、購量模型(EOQ)、物料需求規(guī)劃(MRP),31,物料需求規(guī)劃,32,品質(zhì)管理,品質(zhì)觀念的發(fā)展 品質(zhì)的特徵 品質(zhì)成本,33,品質(zhì)管理觀念的演進(jìn),品質(zhì)，是檢驗(yàn)出來的,品質(zhì)，是製造出來的,品質(zhì)，是設(shè)計(jì)出來的,品質(zhì)，製造現(xiàn)場的事,品質(zhì)，公司整體的事,運(yùn)用範(fàn)圍之變化,34,品質(zhì)管理,品質(zhì)觀念的發(fā)展 品質(zhì)是檢驗(yàn)出來的 品質(zhì)是製造出來的 品質(zhì)是設(shè)計(jì)出來的 品質(zhì)是管理出來的 品質(zhì)是習(xí)慣出來的 品質(zhì)的特徵 品質(zhì)成本,35,品質(zhì)管理,品質(zhì)觀念的發(fā)展 品質(zhì)的特徵 技術(shù)性的特徵 心理上的特徵 時間面的特徵 契約性的特徵 道德上的特徵 品質(zhì)成本,36,品質(zhì)管理,品質(zhì)觀念的發(fā)展 品質(zhì)的特徵 品質(zhì)成本 內(nèi)部失靈成本 外部

10、失靈成本 檢驗(yàn)成本 預(yù)防成本,37,統(tǒng)計(jì)製程品管評判產(chǎn)品品質(zhì)之觀念示意圖,左圖,右圖,正常狀態(tài)：隨機(jī)分布,38,中心衛(wèi)星工廠體系示意圖原材料型,一次加工廠,一次加工廠,一次加工廠,二次加工廠,二次加工廠,二次加工廠,39,全球運(yùn)籌架構(gòu)下的製造服務(wù),為符合全球各地市場之須，產(chǎn)品供應(yīng)商提供必要的全球運(yùn)籌機(jī)制，縮短將產(chǎn)品由產(chǎn)地送至消費(fèi)者的時間。 供應(yīng)鏈電子化生產(chǎn)指令(零件訂購)作業(yè)電腦化、連線化。 縮短產(chǎn)品交期減少客戶下單的前置期，目標(biāo)做到及時交貨。 設(shè)立發(fā)貨倉庫在主要市場地區(qū)存放產(chǎn)品，供顧客就近提領(lǐng)。 直接遞送服務(wù)夠過快遞公司全球及時直接送貨給訂購客戶。,982交貨： 資訊電子產(chǎn)業(yè)之部份客戶，要求98%的訂單，需要在2天內(nèi)交貨。,40,ISO 9000,品質(zhì)保證認(rèn)證制度 ISO 9001 ISO 9002 ISO 9003,41,ISO 9000,品質(zhì)保證認(rèn)證制度 ISO 9001 設(shè)計(jì)、開發(fā)、生產(chǎn)