1、烴的含氧衍生物課題烴的含氧衍生物（章節(jié)復習）-強化篇教學目標知識與技能根據(jù)考綱和常見高考題型分析，強化對本章知識點的理解與運用，提高學生運用理論知識分析問題，加深對理論知識的理解的能力過程與方法自主探究與歸納，提升對烴的含氧衍生物的結(jié)構(gòu)及性質(zhì)的理解與運用。情感、態(tài)度與價值觀培養(yǎng)學生的歸納總結(jié)、運用知識分析問題解決問題的能力，培養(yǎng)不斷探索的科學品質(zhì)。教學重點結(jié)合考點歸納整理烴的含氧衍生物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的理解與應用教學難點探究烴的含氧衍生物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)理論的綜合應用教學設計環(huán)節(jié)師生活動回顧思考【熱身訓練，學生討論、教師歸納并點評】1下列物質(zhì)既能發(fā)生消去反應生成相應的烯烴，又能氧化生成相應的醛的是(B

2、)ACH3OHBCH2OHCH2CH3C(CH3)3COH D(CH3)2COHCH2CH32某一有機物A可發(fā)生下列反應：已知C為羧酸，且C、E均不發(fā)生銀鏡反應，則A的可能結(jié)構(gòu)有(B)A1種B2種 C3種D4種組內(nèi)討論展示歸納【過渡】本章節(jié)在高考中有哪些考點和題型，如何通過復習達成目標？考綱展示：1了解烴的含氧衍生物的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)特點和主要用途，了解它們之間的相互聯(lián)系。2從官能團的角度了解有機化合物的性質(zhì)，并能例舉事實說明有機物分子中基團之間的相互影響。3了解烴及其衍生物在有機合成和有機化工中的重要作用。4結(jié)合實際了解某些有機化合物對環(huán)境和健康可能產(chǎn)生的影響，了解有機化合物的安全使用?？季V

3、解讀考點一：醇、醛、酸的相互轉(zhuǎn)化關系 考點二：醛基的檢驗 考點三：常見的有機化學反應類型 【討論】考點突破：考點一：醇、醛、酸的相互轉(zhuǎn)化關系1ABC（1）若A為醇，在醇的催化氧化中只有伯醇（即CH2OH）才能氧化為醛可酸，伯醇（）只能氧化為酮（），不能進一步氧化，而叔醇（）不能被氧化，則B為相同碳原子的醛，C為相同碳原子的羧酸。（2）若A在濃硫酸存在并加熱至170時產(chǎn)生能使溴水褪色的氣體，則A為乙醇，B為乙醛，C為乙酸。2CA B（1）滿足上述轉(zhuǎn)變關系的有機物A一定屬于醛類（或含醛基），則C為醇，B為羧酸。（2）若A完全燃燒后體積不變（H2O為氣態(tài)），則A為甲醛，B為甲酸，C為甲醇。3脂肪醇、

4、芳香醇、酚的比較考點二：醛基的檢驗 從理論上講，凡含有的有機物，都可以發(fā)生銀鏡反應也可還原堿性Cu(OH)2懸濁液。主要有醛類、甲酸、甲酸鹽、甲酸酯、葡萄糖、麥芽糖等。醛類一般能發(fā)生銀鏡反應，但能發(fā)生銀鏡反應的不一定是醛類。檢驗醛基主要有以下兩種方法：1銀鏡反應（1）銀氨溶液的配制：向試管中加入2%的AgNO3溶液，逐滴加入2%的氨水，邊滴邊振蕩至開始生成的沉淀恰好溶解為止。有關離子方程式：總反應方程式為：（2）反應原理：（3）實驗現(xiàn)象：試管內(nèi)壁出現(xiàn)光亮的銀鏡。（4）注意事項試管內(nèi)壁必須潔凈。使用水浴加熱。銀氨溶液現(xiàn)用現(xiàn)配，不可久置。銀鏡可用稀HNO3浸泡洗去。量的關系：1molCHO可生成2

5、molAg。2與新制Cu(OH)2懸濁液反應（1）新制Cu(OH)2懸濁液的配制（現(xiàn)有現(xiàn)配）：取10%的NaOH溶液2mL，滴入2%的CuSO4溶液46滴。（2）反應原理（3）實驗現(xiàn)象：有磚紅色沉淀生成（4）注意事項必須使NaOH溶液過量。將混合液加熱至沸騰，才有明顯的磚紅色沉淀。量的關系：1 molCHO可生成1 mol Cu2O?？键c三：常見的有機化學反應類型 1加成反應 有機化合物分子里不飽和鍵兩端的原子跟其他原子或原子團結(jié)合生成新化合物的反應叫做加成反應。一般來說，含有不飽和碳原子的有機物大都能發(fā)生加成反應。（1）烯烴在一定條件下能與氫氣、鹵素單質(zhì)、氫鹵酸、氫氰酸等發(fā)生加成反應，例如：

6、 CH2=CH2HBrCH3CH2Br。（2）炔烴在一定條件下能與氫氣、鹵素單質(zhì)、氫鹵酸、氫氰酸等發(fā)生加成反應，例如：（3）醛、酮在一定條件下能與氫氣、氫氰酸、氨、氨的衍生物以及其他含有H的醛、酮等發(fā)生加成反應，例如：2取代反應 取代反應指的是有機物分子中的某些原子或原子團被其他原子或原子團所代替的反應。（1）烴的鹵代、芳香烴的硝化或磺化、鹵代烴的水解、醇分子間的脫水反應、醇與氫鹵酸的反應、酚的鹵代、酯化反應、酯的水解和醇解以及蛋白質(zhì)的水解等都屬于取代反應。（2）在有機合成中，利用鹵代烷的取代反應，將鹵原子轉(zhuǎn)化為羥基、氨基等官能團，從而制得用途廣泛的醇、胺等有機物。 3消去反應 在一定條件下，

7、有機化合物脫去小分子物質(zhì)（如水、HX、X2等），生成分子中有雙鍵或叁鍵的化合物的反應。（1）醇在濃硫酸作用下、加熱時分子內(nèi)可以消去“H2O”，生成烯烴，例如：（2）鹵代烴在氫氧化鈉醇溶液的作用下，加熱時可以消去“HX”，生成烯烴，例如：（3）某些鹵代烴在鋅粉的作用下，加熱時可以消去“X2”，生成烯烴，例如：4氧化反應：有機物得氧或失氫的反應（1）有機物燃燒屬于氧化反應。（2）醇在銅或銀做催化劑的條件下加熱，可以被氧化生成醛或酮，例如：（3）醛、還原性糖（含醛基的糖）可以被銀氨溶液、新制氫氧化銅懸濁液、氧氣、酸性高錳酸鉀溶液氧化。如：（4）甲苯等苯的同系物可以被酸性高錳酸鉀溶液氧化。（5）炔烴、

8、烯烴可以被被酸性高錳酸鉀溶液氧化，生成CO2或羧酸或酮等。（6）酚可以被氧氣、酸性高錳酸鉀溶液等氧化。5還原反應：有機物失氧或得氫的反應（1）除酸、酯以外的含有不飽和碳原子的化合物在Ni等催化下，加熱可以和H2發(fā)生加成反應（即還原反應）。如：（2）羧酸在LiAlH4等強還原劑的作用下，可以被還原為相應的醇。6聚合反應：由小分子物質(zhì)合成高分子化合物的化學反應稱為聚合反應。（1）含有碳碳雙鍵的有機物在引發(fā)劑作用下可以發(fā)生加聚反應，如：（2）乙炔在引發(fā)劑作用下可以發(fā)生加聚反應生成聚乙炔。（3）氨基酸在一定條件下可以發(fā)生縮聚反應生成多肽，進而生成蛋白質(zhì)。（4）苯酚與甲醛在一定條件下縮聚生成酚醛樹脂。7

9、某些有機物跟某些試劑作用而產(chǎn)生特征顏色的反應叫顯色反應。（1）苯酚遇FeCl3溶液顯紫色 6C6H5OHFe3Fe(C6H5O)636H（2）淀粉遇碘單質(zhì)顯藍色 這是一個特征反應，常用于淀粉與碘單質(zhì)的相互檢驗。（3）某些蛋白質(zhì)遇濃硝酸顯黃色 含有苯環(huán)的蛋白質(zhì)遇濃硝酸加熱顯黃色。這是由于蛋白質(zhì)變性而引起的特征顏色反應，通常用于蛋白質(zhì)的檢驗。實戰(zhàn)演練【實戰(zhàn)演練，師生分析、討論并歸納】1天然氣化工是重慶市的支柱產(chǎn)業(yè)之一，以天然氣為原料經(jīng)下列反應路線可得工程塑料PBT。（1）B分子結(jié)構(gòu)中只有一種氫、一種氧、一種碳，則B的結(jié)構(gòu)簡式是_；B的同分異構(gòu)體中與葡萄糖具有類似結(jié)構(gòu)的是_(寫結(jié)構(gòu)簡式)。（2）F的

10、結(jié)構(gòu)簡式是_；PBT屬_類有機高分子化合物。（3）由A、D生成E的反應方程式為_，其反應類型為_。（4）E的同分異構(gòu)體G不能發(fā)生銀鏡反應，能使溴水褪色，能水解且產(chǎn)物的碳原子數(shù)不等，則G在NaOH溶液中發(fā)生水解反應的化學方程式是_。2 某醛的結(jié)構(gòu)簡式為(CH3)2C=CHCH2CH2CHO（1）檢驗分子中醛基的方法是_；化學方程式為_。（2）檢驗分子中的方法是_，化學方程式為_。（3）實驗操作中需先檢驗的官能團是_。3某有機物的結(jié)構(gòu)簡式為：，它在一定條件下可能發(fā)生的反應有（ C ）加成 水解 酯化 氧化 中和 消去A B C D 知識拓展（1）醇的催化氧化規(guī)律醇的催化氧化的反應情況與跟羥基(OH

11、)相連的碳原子上的氫原子的個數(shù)有關。（2）醇的消去規(guī)律 醇分子中，連有羥基(OH)的碳原子必須有相鄰的碳原子，并且此相鄰的碳原子上必須連有氫原子時，才可發(fā)生消去反應，生成不飽和鍵。表示為：等結(jié)構(gòu)的醇不能發(fā)生消去反應。習題鞏固【及時鞏固，加深對知識的理解與運用】1在下列反應中，既不能說明苯酚分子中羥基受苯環(huán)影響而使它比乙醇中羥基活潑，又不能說明由于羥基對苯環(huán)的影響而使苯酚中苯環(huán)比苯活潑的是(A)2茶是我國的傳統(tǒng)飲品，茶葉中含有的茶多酚可以替代食品添加劑中對人體有害的合成抗氧化劑，用于多種食品保鮮等，如圖所示是茶多酚中含量最高的一種兒茶素A的結(jié)構(gòu)簡式，關于這種兒茶素A的有關敘述正確的是(D)分子式為C15H14O71 mol兒茶素A在一定條件下最多能與7 mol H2加成等質(zhì)量的兒茶素A分別與足量的金屬鈉和氫氧化鈉反應消耗金屬鈉和氫氧化鈉的物質(zhì)的量之比為1：11 mol兒茶素A與足量的濃溴水反應，最多消耗Br2 4 molAB C D3回答有關以通式CnH2n1OH所表示的一元醇的下列問題：（1）出現(xiàn)同類同分異構(gòu)體的最小n值是_。（2）n4的同分異構(gòu)體中，氧化后能生成醛的醇有_種，它的結(jié)構(gòu)簡式是_。（3）具有同分異構(gòu)體的醇跟濃硫酸混合加熱時，只能得到一種不飽和烴(烯烴類)，符合這一結(jié)果的醇的n值為_。4下列各化合物中，能發(fā)