1、第二節(jié) 細菌 一、教學目標 1描述細菌的主要特征。 2嘗試通過將細菌與動植物細胞比較，推測出細菌的營養(yǎng)方式。 3通過了解發(fā)現(xiàn)細菌的過程，隊同科學發(fā)展與技術(shù)的進步密切相關(guān)的觀點，認同科學的新發(fā)現(xiàn)是建立在縝密的思維和精細的實驗基礎(chǔ)上的觀點。 二、教學重點和難點 1教學重點 細菌的主要特征。 2教學難點細菌的發(fā)現(xiàn)史。三、教學設(shè)計思路本設(shè)計著重讓學生理解細菌的主要特征，即細菌的形態(tài)、結(jié)構(gòu)、營養(yǎng)和生殖方式等方面的特征。依托學生對細菌已有的認識，引導學生思考“細菌為什么分布如此廣泛?”，并以此為主線展開教學，教學過程環(huán)環(huán)相扣，螺旋上升。本設(shè)計以生活化的情境導入，設(shè)置環(huán)環(huán)相扣的問題，引導學生從細菌發(fā)現(xiàn)史獲得

2、情感的提升。呈現(xiàn)豐富的多媒體圖片，引導學生直觀感知細菌形態(tài)。通過對細菌與動植物細胞進行比較和歸納，引導學生認識細菌結(jié)構(gòu)及細菌營養(yǎng)方式。通過技能訓練中的計算，引導學生認識細菌生殖的特點，最后總結(jié)出細菌分布廣泛的原因(個體微小，易擴散；分裂生殖速度快，數(shù)量多；有些會形成芽孢，抵抗力強等)，與課前問題相呼應(yīng)，將知識深化提升，形成系統(tǒng)的知識網(wǎng)絡(luò)。四、教學準備常溫下存放3天的剩奶，常溫下死亡3天的小魚，常溫下存放3天的豬肉，反映細菌發(fā)現(xiàn)史的多媒體資料，細菌、植物細胞、動物細胞的形態(tài)結(jié)構(gòu)掛圖。五、教學過程教學內(nèi)容教師活動學生活動教學意圖創(chuàng)設(shè)情境，導人新課展示：常溫下存放3天的剩奶，常溫下死亡3天的小魚，常

3、溫下存放3天的豬肉。提問：(1)裝在礦泉水瓶里的這些食物都存放了3天，若打開瓶蓋，你會聞到什么氣味?(2)這些食物為什么會發(fā)臭，(3)這些食物上的細菌是如何產(chǎn)生的？根據(jù)生活常識回答問題(學生都知道打開礦泉水瓶蓋會聞到臭味；少數(shù)學業(yè)知道是細菌引起食物發(fā)臭；但很少學生知道這些細菌是如何產(chǎn)生的)。采用二個有梯度層次關(guān)系的問題，引發(fā)學生思考”引起食物發(fā)臭的細菌是如何產(chǎn)生的?”細菌的發(fā)現(xiàn)資料l：利用PPT介紹列文虎克和他發(fā)明的顯微鏡，重點介紹列文虎克發(fā)現(xiàn)細菌所引起的轟動不叫一世的俄國彼得大帝和尊貴的英國女皇也親臨列文虎克家中，想從他的顯微鏡里看看那些神奇的小生物！ 教師進而提出當叫人們共同的疑問這些微小

4、的生物真的很神奇，但它們是從哪來的?被故事深深吸引，隨教師一同探索細菌的發(fā)現(xiàn)過程。利用緊張的講故事式的開場白，緊緊地吸引學生的汁意力，引發(fā)學生探究“細菌從哪里來”的欲望。教學內(nèi)容教師活動學生活動教學意圖細菌的發(fā)現(xiàn)資料2：19世紀時，許多著名科學家都認為細菌是自然發(fā)生的，例如，煮沸過的肉湯會自然長出細菌，使肉湯變質(zhì)。結(jié)論：這些微生物必定是自然地在這液體中發(fā)生的，大部分學生的生活經(jīng)驗與資料中的很接近：放久的食物確實是會腐爛發(fā)臭。資料3：介紹巴斯德經(jīng)典的鵝頸瓶實驗。指出巴斯德是綜合前人的研究成果，并用縝密的思維和精細的實驗來揭示真理細菌不是自然發(fā)生的，而是由原來已經(jīng)存在的細菌產(chǎn)生的。同時，簡單介紹巴

5、氏消毒法。反思：從巴斯德的實驗過程，你學到了什么?在教師的引導下，深入分析巴斯德的實驗的科學性，并得出結(jié)論。細菌的大小問題：表面干凈的圖釘，真的什么東西也沒有嗎?利用PPT播放顯微鏡下不同放大倍數(shù)的釘子“面貌”圖片：隨著放大倍數(shù)由33倍、100倍、200倍、500倍、1 000倍、15 000倍、30 000倍，直至擴大到70 000倍，起初“干凈”的釘子也隨之“面目全非”。觀看PPT，感受細菌的大小。(大多數(shù)學生應(yīng)該知道細菌很小，用肉眼是看不見的，但到底多小，多數(shù)同學可能并不清楚)ww w.Xkb1 .co M通過肉眼下“干凈”釘子與電鏡下“骯臟”釘子形成強烈視覺反差，讓學上在驚詫中走近細菌

6、，進一步感知細菌的大小。細菌的形態(tài)PPT展示幾種不同形態(tài)的細菌，讓學生分組討淪：你能嘗試描述細菌的形態(tài)嗎，不同形態(tài)的這些細菌在組成結(jié)構(gòu)上是否一樣呢？小組代表走上講臺，指圖作答細菌的三種基本形態(tài)球狀、撲狀、螺旋狀。自主學習，探索交流。細菌的結(jié)構(gòu)及營養(yǎng)方式PPT展小細菌、動物和植物細胞的結(jié)構(gòu)示意圖。 提問： (1)細菌與動物細胞結(jié)構(gòu)上最大的區(qū)別是什么? (2)細菌和植物細胞還有什么不同， (3)根據(jù)細菌和植物細胞的不同推測，它們在營養(yǎng)方式上是否不同呢？對照細菌結(jié)構(gòu)示意圖，依次說出各部分名稱。 合作交流后，回答：細菌沒有成形的細胞核，細菌沒有葉綠休，不能進行光合作用，只能利用現(xiàn)成的有機物生活。引導學

7、生合作探究，對比分析。細菌的生殖故事：國王和棋手對火，協(xié)議輸方向贏方提供大米：數(shù)量如下：第一個棋盤格放一粒大米，第二個棋盤格放兩粒大米，依此類推，后一個棋盤格的數(shù)量足前一個棋盤格的兩倍，讓學生計算最后一個棋盤格的大米數(shù)量是多少？引出：細菌的分裂生殖方式就如上述故事。 各小組探究：假設(shè)食物及空間充足，細菌分裂生殖、若每20min分裂一次，21h分裂63次，理論上產(chǎn)生多少個細菌? 視頻展示：芽孢的形成。學生討論計算方法，并且根據(jù)這個算法，得出驚人的數(shù)字，感受細菌繁殖力強、繁殖速度快。認識到芽孢是細菌度過不良環(huán)境的休眠體，并不是生殖細胞，因為它本身并沒有個體數(shù)量的增加。創(chuàng)設(shè)情境，引導學生通過計算，認識細菌的繁殖特點。 教學內(nèi)容教師活動學生活動教學意圖小結(jié)根據(jù)以上學習的細菌內(nèi)容，大家來思考：細菌為什么分布廣泛?思考、回答細菌分布廣泛的原因：個體微小，易擴散：分裂生殖速度快、數(shù)量多；有些會形成芽孢，抵抗力強等。通過問題將本節(jié)課有關(guān)細菌的知識點串起來，深化對上節(jié)課細菌分布廣泛的特點的認識。拓展與應(yīng)用再次向?qū)W生展示課前展示過的用廢舊礦泉水瓶裝的食物，讓學生回答課前的三個問題，并且拓展應(yīng)用，讓學生根據(jù)已學的知識，歸納食物保鮮的方法。回顧課前的問題，思考當前的問題，并用本節(jié)課學到的知識進行回答。六、板書設(shè)計第二節(jié) 細菌一、細菌的發(fā)現(xiàn)：曲折而艱難二、細菌的形態(tài)：