1、名校名 推薦真菌一、教學(xué)目標：（一）知識目標1. 認識真菌的種類。2. 描述真 菌的主要特征。（二）能力目標學(xué)會利用顯微鏡觀察酵母菌和青霉的結(jié)構(gòu)。（三）情感態(tài)度、價值觀認識日常生活中常見的真菌，說出真菌與人類生活的關(guān)系。二、教學(xué)重點、難點:重點：描述真菌的主要特征。難點：制作臨時裝片，利用顯微鏡觀察酵母菌和青霉的結(jié)構(gòu)。三、教學(xué)準備：教師準備：多媒體課件、視頻材料等。學(xué)生準備：學(xué)案等。四、教學(xué)過程：環(huán)節(jié)及要點教師活動學(xué)生活動師播放蘑菇生長視頻。師導(dǎo)入：視頻中快速生長的生物是什么？它們屬于哪一類生物？學(xué)生觀看視頻。創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課展示真菌和玉米植株圖片。提問：1. 這些真菌和植物相比有哪些特點？

2、2. 它們的生活是否需要光？思考并回答問題。3. 為什么說它們不是植物？師分析問題，總結(jié)概括：這些真菌沒有根、莖、葉等器官， 細胞內(nèi)也不含葉綠體， 生活在陰暗潮濕的地方，光不學(xué)生帶著疑問進入下是它們生活的必需條件，所以它們不是植物。面的學(xué)習(xí)。真菌如何生活？有怎樣的結(jié)構(gòu)？它們和我們的生活又有什么關(guān)系呢？閱讀課本75 頁內(nèi)容，結(jié)合生活常識思考：1. 你都知道哪些真菌？學(xué)生閱讀課本內(nèi)容， 思各種各樣的真2. 它們給我們的生活帶來哪些影響？考回答。菌3. 從體型上來看， 真菌可以分成哪幾類？師展示圖片，總結(jié)概括：有些真菌給我們帶來了煩惱，還有些真菌改變了我們的生活。我國早在2000 多年前就真菌和人類

3、生開始培養(yǎng)和利用某些真菌?；畹年P(guān)系某些大型真菌作為美食，比如，猴頭菇、牛肝菌、竹蓀、木耳、銀耳、蘑菇等，被請學(xué)生觀看視頻，圖片，上了我們的餐桌，還有些具有較高的藥用價聽教師總結(jié)歸納，認識真1名校名 推薦值，比如靈芝、冬蟲夏草、猴頭菇等。菌和我們生活的關(guān)系。真菌的分類教師播放視頻： 霉菌和酵母菌和人類生活多細胞：的關(guān)系大型真菌個頭較小的一些真菌， 喜歡吃美食， 比如小型真菌霉菌。有些霉菌和單細胞的酵母菌還能幫我單細胞：們做美食。如酵母菌從體型上看， 真菌有大有小。 大的比如菇類、木耳、銀耳、靈芝等，小的有各種霉菌，還有些真菌是單細胞的，比如酵母菌。師激疑： 這些真菌形態(tài)各異， 它們的結(jié)構(gòu)又是怎樣

4、的呢？學(xué)生閱讀課本相關(guān)內(nèi)接下來，我們借助一些觀察工具讓個頭容，完成相關(guān)探究任務(wù)。較小的酵母菌和霉菌現(xiàn)出原形。真菌的結(jié)構(gòu)閱讀課本76 頁，“觀察酵母菌和霉菌”實驗內(nèi)容， 認識實驗?zāi)康模?熟悉材料用具， 掌握實驗方法步驟。完成探究任務(wù)。教師概括總結(jié)。實驗：觀察酵母菌和青霉【目的要求】認識酵母菌、霉菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)?！静牧嫌镁摺坑^察酵母菌和酵母菌培養(yǎng)液，培養(yǎng)皿中培養(yǎng)好的青霉，霉菌實驗吸管，鑷子，顯微鏡，解剖針，載玻片，蓋玻片，放大鏡，稀碘液，吸水紙等?！痉椒ú襟E】學(xué)習(xí)制作酵母菌臨時1. 觀察酵母菌裝片的方法。（ 1）制作酵母菌臨時裝片擦：用把載玻片、蓋玻片擦拭干凈。滴：在載玻片中央滴一滴。蓋：蓋上蓋玻片

5、。用顯微鏡觀察酵母菌染：在蓋玻片的一側(cè)滴一滴，的結(jié)構(gòu)。用從另一側(cè)吸引。（ 2）觀察：把裝片放在顯微鏡下觀察酵母菌的結(jié)構(gòu)。2. 觀察青霉（ 1）放大鏡觀察可看到長有青霉的橘子皮表面有色絨毛，這是青霉的，菌絲頂端長有成串的用放大鏡觀察青霉。色孢子。（ 2）制作青霉臨時裝片擦：擦拭載玻片、蓋玻片。滴：在載玻片中央滴一滴。學(xué)習(xí)制作青霉臨時裝2名校名 推薦挑：用挑 取，少許長有孢子的菌片的方法。絲。放：把挑取的菌絲放入載玻片上的水用顯微鏡進行觀察。中。蓋：蓋上蓋玻片。吸：用吸水紙吸去周圍多余的水分。（ 3）顯微鏡觀察認識酵母菌和把裝片放在顯微鏡下觀察。青霉的結(jié)構(gòu)結(jié)合實驗視頻， 思考回師播放實驗視頻答。結(jié)

6、合實驗視頻，思考：（ 1）觀察酵母菌酵母菌的基本結(jié)構(gòu)有。被染成深色的是和。有些酵母菌細胞有突起，在進行。認識蘑菇的結(jié)（ 2）觀察青霉構(gòu)青霉的菌體由構(gòu)成。菌絲由許多連接形成。青霉的細胞結(jié)構(gòu)包括。閱讀課本內(nèi)容， 認識蘑直立菌絲的頂端生有呈狀排列菇結(jié)構(gòu)，完成探究任務(wù)。的青綠色?？偨Y(jié)真菌細胞師出示圖片：酵母菌、細菌細胞結(jié)構(gòu)圖結(jié)構(gòu)思考：真菌和細菌細胞結(jié)構(gòu)的主要區(qū)別是什么？師概括總結(jié)：通過觀察和學(xué)習(xí)我們發(fā)現(xiàn)，不管是多細胞觀察酵母菌、細菌細的霉菌和蘑菇， 還是單細胞的酵母菌， 都是由 胞結(jié)構(gòu)圖，思考問題并回細胞構(gòu)成的， 細胞中都有細胞核， 都屬于真核 答。生物。動植物細胞中也有細胞核，同樣屬于真核認識真核生物的特征。生物。這一節(jié)課我們認識了真菌的種類和結(jié)構(gòu)，課堂小結(jié)真菌和我們的生活密切相關(guān)，合理利用真菌，總結(jié)本節(jié)課收獲。揚長避短，相信我們