1、商品質量,影響商品質量的因素,一、原材料對商品質量的影響,原材料是構成商品的基本材料，是影響商品質量的內在因素。原材料對商品質量的影響，主要表現(xiàn)在商品的內在質量、外觀質量和使用效果方面。內在質量包括品質特性、性能特點、理化性質等；外觀質量包括形態(tài)特征、軟硬程度、彈性大小、光澤、顏色、平滑度等；使用效果包括耐用性、堅牢度、舒適性、衛(wèi)生性等。 原材料的品質是決定商品質量、影響商品內在質量的重要因素。品質優(yōu)良的原材料，生產出的商品質量自然優(yōu)良。生產商品用的原材料質量，是由多方面因素決定的，受多方面因素的影響。,1.原材料產地對商品質量的影響,原材料的品質特性與原材料的產地有直接關系。自然環(huán)境、氣候條

2、件對動植物的生長、發(fā)育影響很大。 日用工業(yè)品、紡織品的商品質量與原材料來源產地有直接關系，特別是食品商品更是如此。例如，云南煙葉質量是其他地方煙葉質量所不可比擬的，這是由云南某些地區(qū)的高溫 氣爽、雨量適中、日照時間長、土質肥沃的特殊氣候條件和地理條件所決定的。,湖北煙葉,云南煙葉,產自云南的 香煙品牌,產自福建的香煙品牌,產自湖北的香煙品牌,2.原材料生產季節(jié)對商品質量的影響,原材料生產季節(jié)的不同,對商品質量影響也不同。動植物受季節(jié)的變化，生長發(fā)育受到很大的影響，特別是成熟程度、結構成分、品質特性均有很大差別。 如以春茶為原料制成的綠茶和花茶，其有效成分含量高，色、香、味、形好，對人體健康和提

3、神的功效也大；以老葉為原料制成的茶，則質量就差，口感、味道與春茶比相差很大。,3.原材料部位對商品質量的影響,原材料的部位對許多種類商品質量的影響也很大。 如動物皮的部位對皮鞋鞋面的硬度、光澤、耐磨度、吸水性等影響很大；又如動物體的部位不同對肉質品質量的影響很大。 如純正的“燈影”牛肉的原料，只能用牛腿胯部的肉制成才是最純正的，才能達到“燈影”牛肉質量指標的具體要求。這說明，商品質量直接由原材料部位所決定。,二、生產制造過程對商品質量的影響,從生產角度講，影響商品質量的因素，包括設計質量、生產質量、監(jiān)督檢驗質量和產品包裝質量。 1.產品設計對商品質量的影響 產品設計是依據(jù)給定的產品用途，即使用

4、功能、方法、要求進行設計的。商品的使用功能、使用方法、使用效果、外觀造型、生產工藝條件的確定以及商品的包裝方法等均與產品設計有關。因此，產品設計是形成商品質量的基礎。,2.生產工藝對商品質量的影響,生產過程就是產品質量形成過程。生產技術、生產工藝條件是形成產品質量的基礎,是影響商品質量的內在因素。 許多商品雖然選用的原材料相同，但由于生產、加工方法不同，賦予商品的品質、特性也是不同的，會形成品質、特性截然不同的商品。 如茶葉的生產，原料是相同的，由于生產、加工方法不同而有紅茶、綠茶、烏龍茶之分。紅茶是加工過程中經過發(fā)酵工藝制成的；綠茶是在加工過程中不經發(fā)酵工藝制成的；烏龍茶是在加工過程中采用半

5、發(fā)酵工藝制成的。,3.生產過程質量管理對商品質量的影響,生產過程中的質量管理是保證產品質量的監(jiān)督措施，它涉及原 材料質量、生產工藝質量、監(jiān)督檢驗質量和產品包裝質量等。,紅茶,綠茶,烏龍茶,三、流通對商品質量的影響,1.運輸裝卸 商品進入流通領域，運輸是商品流轉的必要條件。 商品在鐵路、公路、水路、航空運輸過程中，會受到沖擊擠壓、顛簸、振動等物理機械作用的影響，也會受到溫度、濕度、風吹、日曬、雨淋等氣候條件的影響。商品在裝卸過程中還會發(fā)生碰撞、跌落、破碎、散失等現(xiàn)象，這不但會增加損耗，也會降低商品質量。 2.倉庫儲存 商品本身的性質是商品質量發(fā)生變化的內因，倉儲環(huán)境條件是商品儲存期間發(fā)生質量變化

6、的外因。（日光、溫度、濕度、氧氣、水分、臭氧、塵土、微生物、害蟲等）,3.銷售服務 銷售服務過程中的進貨驗收、入庫短期存放、商品陳列、提貨搬運、裝配調試、包裝服務、送貨服務、技術咨詢、維修和退換服務等工作質量都是最終影響消費者所購商品質量的因素。許多商品的質量問題不是商品自身固有的，而往往是由于使用者缺乏商品知識或未遵照商品使用說明書的要求，進行了錯誤操作或不當操作所引起的。,四、使用過程對商品質量的影響,1.使用范圍和條件 商品都有其一定的使用范圍和使用條件，使用中只有遵循其使用范圍和條件，才能發(fā)揮商品的正常功能。 例如，家用電器的電源要區(qū)別腳、直流和所需要的電壓值，否則不但不能正常運轉，還會損壞商品；若使用條件要求安裝地線保護則必須按要求實行，否則不僅不安全，甚至可能發(fā)生觸電身亡的惡性事故。,2.使用方法和維護保養(yǎng) 為保證商品質量和延長商品使用壽命，使用中消費者應在了解其性能的基礎上，正確的使用方法。 例如，皮革服裝穿用時要避免被銳利之物劃破或重度摩擦，且不能接觸油污、酸性或堿性物質。 3.廢棄物處理 商品使用完之后，其殘體和包裝作為廢棄物被排放到自然環(huán)境中，有些可回收利用；有些則不能或不