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文檔簡介

1、很短的水果范文不能有別的只吃水果不吃飯可以減肥 只吃水果不吃飯這種減肥方法是不可取的。水果中的脂肪、蛋白質(zhì)、淀粉都非常少,水果的熱量主要于糖。大部分水果的糖含量也不算很高,一般在10%以內(nèi),只有葡萄、棗、香蕉等含量高一些。如果用水果來替代餅干甜點,甚至替代一部分米飯饅頭,是相當(dāng)有利于減肥的。不過,水果也有很多的營養(yǎng)劣勢。水果中的維生素B和鐵、鋅等元素含量很低,水果中的蛋白質(zhì)相對不足。只吃水果做主食的女孩子們會發(fā)現(xiàn),自己頭發(fā)掉得很多,皮膚松弛而容易腫脹,臉色暗淡,并沒有想象中的清爽美麗。 所以,只吃水果的減肥方案是不可長期持續(xù)的。折中的方法是,早餐和午餐按正常食譜照吃不誤,只有晚餐改吃水果,遠(yuǎn)離

2、那些油膩的大餐。為了彌補蛋白質(zhì)的不足,晚上還要再補充一杯酸奶或牛奶。但是,牛奶中的微量元素含量太低,為了彌補鐵和鋅的不足,減肥女性中午一定要吃1-2兩肉或魚。 有些人吃水果減肥卻發(fā)胖,原因如下:第一種發(fā)胖,是因為長期吃水果,造成身體代謝紊亂,蛋白質(zhì)嚴(yán)重不足。只要結(jié)束水果減肥,恢復(fù)正常飲食,身體自然急于把失去的蛋白質(zhì)補回來。蛋白質(zhì)增加的結(jié)果,是體重飛快地反彈回來。另一種水果增肥的后果,水果不當(dāng)吃法。很多人以為水果是減肥食品,怎么吃都不會胖,于是放任自己每天晚上吃兩三斤水果。吃飽了三餐,飯后再吃水果,最大的麻煩就是增肥。 奇異果(彌猴桃),水蜜桃,南美梨,番石榴,菠蘿蜜,西紅柿,哈密瓜,烏飯果,干

3、梅子,無花果, 葡萄柚 ,火龍果,歐查果,可可果,越蔓橘, 紅醋栗,巴旦杏,覆盆子。 我能找到的就只有這些了。 直接吃水果好。 1、水果中還含有很多纖維素和果膠能幫助清理腸道。果汁里面沒有。 2、果肉里面含有的維生素未必能全部榨到果汁里。 3、榨成果汁后,糖分濃縮,對身體反而不好。喝果汁會很快提高血糖濃度,刺激胰島素在短時間內(nèi)加快分泌。所以糖尿病人不宜喝果汁。正常人也應(yīng)該盡量保持血糖平衡。 果汁的營養(yǎng)比水果的營養(yǎng)少多了 果汁根本就是沒有營養(yǎng)的 人們喝果汁大多是因為覺得有營養(yǎng),而且好喝。許多人認(rèn)為果汁可以代替水果,喝果汁可以補充水果中的營養(yǎng)成分(例如維生素C),特別是應(yīng)該給不愛吃水果的孩子多喝一

4、些,甚至完全取代飲用水。 果汁不能代替水果 老人和小孩適量少喝點果汁可以助消化、潤腸道,補充膳食中營養(yǎng)成分的不足。 成年人如果不能保證合理膳食,通過喝果汁適量補充一些營養(yǎng),也算是一種不錯的方法。還有些人不愛喝白開水,有香甜味道的果汁能使他們的飲水量增加,保證了身體對水分的需要,的確也是一件好事。 果汁中保留有水果中相當(dāng)一部分營養(yǎng)成分,例如維生素、礦物質(zhì)、糖分和膳食纖維中的果膠等,口感也優(yōu)于普通白開水。比起水和碳酸飲料來說,果汁的確有相當(dāng)?shù)膬?yōu)勢。但是大部分果汁之所以“好喝”,是因為加入了糖、甜味劑、酸味料、香料等成分調(diào)味后的結(jié)果。 需要提醒大家的是:果汁的營養(yǎng)和水果有相當(dāng)大的差距,千萬不要把兩者

5、混為一談,果汁不能完全代替水果。首先,果汁里基本不含水果中的纖維素;第二,搗碎和壓榨的過程使水果中的某些易氧化的維生素被破壞掉了;第三,水果中某種營養(yǎng)成分(例如纖維素)的缺失會對整體營養(yǎng)作用產(chǎn)生不利的影響;第四,在果汁生產(chǎn)的過程中有一些添加物是必然要影響到果汁的營養(yǎng)質(zhì)量的,像甜味劑、防腐劑、使果汁清亮的凝固劑、防止果汁變色的添加劑等;第五,加熱的滅菌方法也會使水果的營養(yǎng)成分受損。因此,對于能夠食用新鮮水果的人來說,整個的水果永遠(yuǎn)是營養(yǎng)學(xué)上最好的選擇。 進(jìn)餐時飲果汁有學(xué)問 因為人們一般早餐很少吃蔬菜和水果,所以早晨喝一杯新鮮的果汁或純果汁應(yīng)該是一個好習(xí)慣,補充身體需要的水分和營養(yǎng)??上У氖侨藗兂?/p>

6、常喝一杯牛奶,無法再喝下別的了。要注意的是,空腹時 _酸度較高的果汁,先吃一些主食再喝,以免胃不舒服。不管是鮮果汁、純果汁還是果汁飲料,中餐和晚餐時都盡量少喝。果汁的酸度會直接影響胃腸道的酸度,大量的果汁會沖淡胃消化液的濃度,果汁中的果酸還會與膳食中的某些營養(yǎng)成分結(jié)合影響這些營養(yǎng)成分的消化吸收,使人們在吃飯時感到胃部脹滿,吃不下飯,飯后消化不好,肚子不適。除了早餐時外,兩餐之間也適宜喝果汁。 分清果汁種類 通常我們在市場上能買到的果汁有以下幾種: 一、保鮮裝的鮮果汁。一般采用塑料瓶裝或屋型紙制保鮮盒裝,注明保存條件是低溫冷藏,保存時間較短,大多只有710天。這種果汁一般是鮮榨汁,沒有經(jīng)過高溫滅

7、菌,基本不加糖和甜味劑、防腐劑,營養(yǎng)成分保存較好。這種果汁必須低溫保存并且在短時間內(nèi)飲用,由于保質(zhì)期很短,市場上并不多見。 二、純果汁。一般采用紙盒裝或玻璃瓶、塑料瓶裝,常溫保存時間半年以上。這種果汁大多是用水果產(chǎn)地生產(chǎn)的濃縮果汁加水復(fù)原到原果汁的濃度,經(jīng)過瞬間高溫滅菌處理。營養(yǎng)成分尤其是維生素受到了損失,水果的風(fēng)味也略有改變。這種果汁的濃度與鮮榨果汁應(yīng)該是相同的,至少是近似的。 三、濃縮果汁。多用玻璃瓶或塑料瓶裝,常溫保存的時間較長。這種果汁含較多的糖分和添加劑,標(biāo)簽上會注明飲用時的稀釋倍數(shù)。濃縮果汁攜帶方便,甜度一般較高,味道可以自己調(diào)節(jié)。 四、果汁飲料。含汽的果汁飲料和不含汽的果汁飲料品

8、種都很多,果汁的含量也不相同。 吃過水果不能喝開水的。 因為水果中有大量細(xì)菌,幸運的是消化的時候都會被胃酸殺死,但是如果吃水果之后喝很多水,水會將胃酸稀釋,這樣胃酸就會失去殺菌的作用。活下來的大量細(xì)菌會開始發(fā)酵,使胃腸脹滿疼痛。 【吃水果的禁忌】 吃水果忌不漱口 有些水果含有多種發(fā)酵糖類物質(zhì),對牙齒有較強的腐蝕性,食用后若不漱口,口腔中的水果殘渣易造成齲齒。 忌食水果過多 過量食用水果,會使人體缺銅,從而導(dǎo)致血液中膽固醇增高,引起冠心病,因此不宜在短時間內(nèi)進(jìn)食水果過多。 吃水果忌不衛(wèi)生 食用開始腐爛的水果,以及無防塵、防蠅設(shè)備又沒 _洗凈消毒的果品,如草莓、桑椹、剖片的西瓜等,容易發(fā)生痢疾、傷

9、寒、急性胃腸炎等消化道傳染病。 水果忌用酒精消毒 酒精雖能殺死水果表層細(xì)菌,但會引起水果色、香、味的改變,酒精和水果中的酸作用,會降低水果的營養(yǎng)價值。 生吃水果忌不削皮 一些人認(rèn)為,果皮中維生素含量比果肉高,因而食用水果時連皮一起吃。殊不知,水果發(fā)生病蟲害時,往往用農(nóng)藥噴殺,農(nóng)藥會浸透并殘留在果皮蠟質(zhì)中,因而果皮中的農(nóng)藥殘留量比果肉中高得多。 忌用菜刀削水果 因菜刀常接觸肉、魚、蔬菜,會把寄生蟲或寄生蟲卵帶到水果上,使人感染寄生蟲病。尤其是菜刀上的銹和蘋果所含的鞣酸會起化學(xué)反應(yīng),使蘋果的色、香、味變差。 香蕉、蘋果、荔枝、柿子、獼猴桃、芒果、梨子、檸檬、草莓、橘子、橙子、棗等等,只要產(chǎn)生乙烯就

10、可以 1.獼猴桃 獼猴桃為雌雄異株的大型落葉木質(zhì)藤本植物。雄株多毛葉小,雄株花也較早出現(xiàn)于雌花;雌株少毛或無毛,花葉均大于雄株。花期為56月,果熟期為810月。 2.百香果 草質(zhì)藤本,長約6米;莖具細(xì)條紋,無毛。葉紙質(zhì),長6-13厘米,寬8-13厘米,基部楔形或心形,掌狀3深裂,中間裂片卵形,兩側(cè)裂片卵狀長圓形,裂片邊緣有內(nèi)彎腺尖細(xì)鋸齒,近裂片缺彎的基部有1-2個杯狀小腺體,無毛。 3.樹莓 樹莓長的和草莓很像,就是個子稍微小一些,樹莓也叫做覆盆子,樹莓喜歡光,喜歡疏松的微酸性的沙土壤,樹莓還喜歡比較潮濕的環(huán)境,但是絕對不能積水,樹莓本身含有多種營養(yǎng)素,吃起來又酸甜可口,所以被稱為第三代水果。

11、 4.葡萄 葡萄(學(xué)名:Vitis viniferaL.)為葡萄科葡萄屬木質(zhì)藤本植物,小枝圓柱形,有縱棱紋,無毛或被稀疏柔毛,葉卵圓形,圓錐花序密集或疏散,基部分枝發(fā)達(dá),果實球形或橢圓形,花期4-5月,果期8-9月。 5.哈密瓜 哈密瓜為一年生匍匐或攀援草本;莖、枝有棱,有黃褐色或白色的糙硬毛和疣狀突起。卷須纖細(xì),單一,被微柔毛。 葉柄長812厘米,具槽溝及短剛毛;葉片厚紙質(zhì),近圓形或腎形,長、寬均815厘米,上面粗糙,被白色糙硬毛,背面沿脈密被糙硬毛,邊緣不分裂或37淺裂,裂片先端圓鈍,有鋸齒,基部截形或具半圓形的彎缺,具掌狀脈。 藤本植物,是指莖部細(xì)長,植物體細(xì)長,不能直立,只能依附別的植

12、物或支持物(如樹、墻等),纏繞或攀援向上生長的植物。 藤本植物依照其莖的結(jié)構(gòu),可以分為“木質(zhì)藤本”(如葡萄 )和“草質(zhì)藤本”(如牽牛); 如果根據(jù)其攀爬的方式,可以分為“纏繞藤本”(如牽牛),“吸附藤本”(如常春藤),“卷須藤本”(如葡萄)和“攀緣藤本”(如藤棕)。 還有一種特殊的藤本蕨類植物,并不依靠莖攀爬,而是依靠不斷生長的葉子,逐漸覆蓋攀爬到依附物上。 1、西紅柿。西紅柿其實稱為水果中的一種,擁有非常豐富的維生素。多吃可以美白瘦身。加上吃西紅柿容易有飽腹感,這樣能大大減少你的食量從而達(dá)到瘦肚子的作用。 2、西瓜。它是生果中的利尿?qū)<遥喑钥蓽p少留在身體中的多余水分,而且本身的糖分也不多,

13、多吃也不會致肥。 3、蘋果。蘋果是溫性水果,特別是對于寒體質(zhì)的朋友們,多吃蘋果能起到緩解作用。蘋果是一年四季都有的水果,很多人稱蘋果為養(yǎng)生果。蘋果有著排毒養(yǎng)顏的好功效,能促進(jìn)脂肪的分解,能夠有效護(hù)膚和減肥。 4、木瓜。它有獨特的蛋白分解酵素,可以清除因吃肉類而積聚在下身的脂肪,而且木瓜肉所含的果膠更是優(yōu)良的洗腸劑,可減少廢物在下身積聚。 5、檸檬。檸檬是最好的減肥以及養(yǎng)顏排毒水果,可選擇喝檸檬兌水來喝,檸檬的減肥功效是非常強的,但對于有些人來說也是難以接受的。所以檸檬水上也可以加蜂蜜減少酸味。 減肥消瘦的飲食六原則: (1)制定合理的飲食制度,一日三餐營養(yǎng)素分配合理。一日三餐飲食熱量分配應(yīng)該是

14、早餐、中餐、晚餐大約各占三分之一,如早餐占30%,中餐40%,晚餐30%。使體內(nèi)熱量供給勻稱。 (2)一日三餐按時吃,可少量吃點零食,但注意就餐前1小時內(nèi)不宜吃零食,以免影響食欲。如無特殊的活動,晚上也不宜吃夜宵,如遇特殊活動需吃夜宵,也應(yīng)注意吃軟而易消化的食物;也可選擇一些水果,但只能吃五分飽,以利于胃腸消化吸收。如夜宵吃的太飽,而且吃后短時間內(nèi)睡覺,會影響胃腸消化吸收,增加胃腸負(fù)擔(dān),反而對身體不利,不但不能增胖,反而會更瘦。 (3)按所需的熱量調(diào)整食物結(jié)構(gòu),增加主食數(shù)量,動物蛋白質(zhì),也就是魚、肉、禽、蛋的數(shù)量應(yīng)相應(yīng)增加,并可多選擇含淀粉高的食物,主食的淀粉含量都高,另外,可多選擇的食物是:

15、毛芋頭、土豆、藕、木薯、竹薯、山薯、蕃薯、荸薺、菱角、慈菇、果汁、果醬、蜂蜜,各種新鮮水果,特別是南方水果,甜味重,如龍眼、荔枝、芒果、黃皮果、菠蘿蜜、香蕉等。 (4)增加脂肪的攝入量,增加的數(shù)量要以自己的胃腸道能正常消化吸收,不致于引起腹瀉等消化不良癥狀,可適量選用動物脂肪,奶油、肥肉、肥動物皮等。 (5)如果是患有胃病的消瘦者,可適當(dāng)增加餐次,采用我餐制在二餐之間增加點軟而易消化的食物,但數(shù)量應(yīng)少,以不影響主餐食欲為度。 (6)生活要有規(guī)律,心情開朗,精神愉快睡覺時間應(yīng)睡足8小時,并適當(dāng)?shù)捏w育活動,以增強胃腸道消化吸收功能。 參考資料 在眾多水果中,梨是我的最愛。它外面的皮是黃黃的,上面鑲嵌著許多細(xì)細(xì)的麻點,樣子有點像葫蘆,一頭大,一頭小。它的英文名叫Pear。梨是長在樹上的,春天開花,秋天結(jié)果。“夜來風(fēng)雨聲,花落知多少”,一場春雨后,其中落下的就有不少是潔白美麗的梨花。每當(dāng)夏末秋初的時候,市場上到處都能看到各種各樣的梨:有黃樟梨,有碭山梨,有鴨梨,還有的香梨最好吃的肯定要數(shù)香梨了,一口咬下去就會冒出一股甜水,真好吃! 小朋友,你可知道梨除了可以為我們解饞,給身體補充水分和維生素外,還是一味藥呢!聽爺爺說,在一本叫什么本草綱目的藥書就有關(guān)于“梨”的中藥功效記載。怪不得以前每

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