1、武鄉(xiāng)居委會(huì)衛(wèi)生室碘缺乏病防治知識(shí)講座碘缺乏病防治知識(shí)碘 什么是碘缺乏??？ 碘是人體不可缺少的一種營(yíng)養(yǎng)素。碘缺乏病是指自然環(huán)境缺碘而對(duì)人體所造成的損害。可表現(xiàn)出各種疾病形式，地方性甲狀腺；地方性克汀病，地方性亞克汀病及影響生育而出現(xiàn)的不育、早產(chǎn)兒、死產(chǎn)，先天畸形兒等這些病統(tǒng)稱為“碘缺乏病”。 碘缺乏對(duì)人體的危害？ 生活在缺碘環(huán)境中的人，長(zhǎng)期得不到足夠的碘，導(dǎo)致甲狀腺激素的合成分泌減少、引起一系列的損傷。不同時(shí)期和不同程度的缺碘，會(huì)造成種種不同的危害。 胎兒期，會(huì)導(dǎo)致胎兒發(fā)育不良，流產(chǎn)、早產(chǎn)、死胎畸形，嚴(yán)重碘缺乏可造成大腦發(fā)育不可逆的損害，其嚴(yán)重后果就是克汀病（傻子、呆小病）； 兒童期和青春期，會(huì)

2、出現(xiàn)甲狀腺腫（粗脖子）青春期甲狀腺功能低下，體格發(fā)育落后（朱儒）。 成人期，出現(xiàn)甲狀腺腫，甲狀腺功能低下，甲腫俗稱“大脖子”嚴(yán)重可壓迫氣管和食管，影響呼吸和吞咽。 為什么說確保孕婦、哺乳期婦女、0-2歲嬰幼兒的碘營(yíng)養(yǎng)最重要？ 孕婦缺碘將影響胎兒發(fā)育，可導(dǎo)致死胎、流產(chǎn)、先天畸形。胎兒及出生后0-2歲是大腦發(fā)育的重要時(shí)期，此時(shí)碘營(yíng)養(yǎng)不良，腦發(fā)育將受到不可逆的損傷，嚴(yán)重的可導(dǎo)致智力低下，呆傻、聾啞、癱瘓。輕的也可能使智力發(fā)育達(dá)不到最佳狀態(tài)。缺碘最大危害是對(duì)下一代智力的損傷。因此，保障孕婦、哺乳期婦女、0-2歲嬰幼兒的碘營(yíng)養(yǎng)充足最為重要。 居民食用加碘鹽后碘性甲亢病人是否會(huì)增多？ 近年來，有些臨床醫(yī)生

3、發(fā)現(xiàn)醫(yī)院看病的病人中，患甲狀腺功能亢進(jìn)癥(簡(jiǎn)稱甲亢)的多了。衛(wèi)生部碘缺乏病專家咨詢組認(rèn)為，這些甲亢患者并非都是碘性甲亢，碘性甲亢只占很少部分。全民食鹽加碘實(shí)施后-年內(nèi)碘性甲亢的發(fā)病率增高只是暫時(shí)的，一過性的，它最終會(huì)下降到食鹽加碘以前的水平。在補(bǔ)碘防治碘缺乏病的各國(guó)中，也曾出現(xiàn)類似情況。而缺碘是嚴(yán)重的公共衛(wèi)生問題，它影響下一代的腦發(fā)育而事關(guān)民族素質(zhì)和社會(huì)進(jìn)步，因此，碘缺乏病防治仍是當(dāng)前的重點(diǎn)，全民食鹽加碘仍是防治的主要策略。對(duì)碘性甲亢的特別關(guān)注，不應(yīng)延誤，放棄或停止碘鹽防治計(jì)劃。少數(shù)一過性碘性甲亢不能與食鹽加碘帶來的巨大公共衛(wèi)生效益相比。 哪些人不宜吃碘鹽？哪里能買到非碘鹽？ 甲亢患者?甲狀腺

4、炎癥患者等極少數(shù)人不宜食用碘鹽。各縣（市、區(qū)）都有無碘鹽銷售點(diǎn)。 怎樣才能預(yù)防碘缺乏?。?由于外環(huán)境缺碘，人類需要長(zhǎng)期適量補(bǔ)碘，而食用碘鹽是補(bǔ)碘的最好載體，安全、有效、經(jīng)濟(jì)、方便、持久是我國(guó)預(yù)防碘缺乏病的最好措施。 碘鹽的購買、食用、保存的注意事項(xiàng) 1.要購買有碘鹽標(biāo)志的小袋包裝的精制鹽。 2.妥善存放，裝鹽的容器，應(yīng)避免陽光曬，吸潮和高溫，不宜長(zhǎng)期存放。 3.炒菜、燒肉和煮湯菜等，不宜過早放鹽，宜在食物快熟時(shí)放入。碘鹽使用中應(yīng)注意的問題 因?yàn)榈庠丶捌渫宓钠渌卦诟邷亍⒊睗癍h(huán)境，或遇到食醋等酸性物質(zhì)，就很容易揮發(fā) 掉，所以家庭在購買、保存和使用碘鹽時(shí)應(yīng)該注意下面一些問題： 1）務(wù)必購買小

5、塑料袋包裝的、印有指定商標(biāo)、貼有碘鹽標(biāo)志的碘鹽，千萬不要隨意購買私鹽或無（低）碘鹽。 2）不要存放時(shí)間太長(zhǎng)，隨吃隨買。 3）裝入有蓋的棕色玻璃瓶或瓷缸內(nèi)，存放在陰涼、干燥、遠(yuǎn)離爐火的地方。 4）炒萊、做湯待快熟出鍋時(shí)放鹽效果好。 5）不要用油炒碘鹽。 6）腌制咸菜一定要用碘鹽俺制，也不要淘洗碘鹽。這樣，即使到了冬季，我們吃咸菜時(shí)，全家人也能吃到足夠的碘。 出售非碘鹽犯法 出售未加碘食用鹽（非碘鹽）是違法的。由于私鹽比碘鹽便宜，一些居心不良的奸商以此來誘惑居民，以損害人民健康為代價(jià)，牟取暴利。對(duì)此應(yīng)堅(jiān)決抵制并依法追究其責(zé)任。 不要揀了芝麻丟西瓜 碘鹽是預(yù)防碘缺乏病的最基本的方法，我們?yōu)榱俗约旱慕】担欢ㄒ酱偌彝ベ徺I碘鹽。碘鹽比私鹽價(jià)格高一些，兩者的差價(jià)只要少抽幾支香煙、少喝幾口酒就能彌補(bǔ)。碘鹽能防止兒童智力缺陷，使人體維持正常功能，我們一定要吃碘鹽。雖然私鹽便宜、省錢，但吃私鹽會(huì)使人患碘缺乏病，甚至貽害終生，是得不償失的。 碘缺乏防治日1993年9月國(guó)務(wù)院召開“中國(guó)2000年消除碘缺乏病動(dòng)員會(huì)”，會(huì)議并提出：5月5日為全國(guó)碘缺乏病防治日，借以加大力宣傳，提高人們對(duì)防治碘缺乏病的認(rèn)識(shí)。1994年起每年的5月5日定為全國(guó)碘缺乏病宣傳日