1、講課人： 江雄柱 生命科學系08級,生物膜的流動鑲嵌模型,生物膜的流動鑲嵌模型,同學們，上一節(jié)課我們學習了在物質(zhì)運輸中，生物膜所起到的重要作用。知道了生物膜對物質(zhì)進出細胞是具選擇性的。那為什么生物膜能夠控制物質(zhì)的進出？這與生物膜的結(jié)構(gòu)又有何關(guān)系呢？在這一節(jié)課，我們帶著這些問題一起追隨前輩的腳步去探索生物膜的結(jié)構(gòu)模型。,生物膜的流動鑲嵌模型,教學重點,對生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程,流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容,生物膜的流動鑲嵌模型,一、對生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程,19世界末 英國科學家 歐文頓 用500多種化學物質(zhì)對植物細胞的通透性進行上萬次的實驗，發(fā)現(xiàn)細胞膜對不同物質(zhì)的通透性不一樣。 發(fā)現(xiàn)脂質(zhì)更容易通過細胞膜

2、。 提出假說：膜是有脂質(zhì)組成的。,1925年 荷蘭科學家 用丙酮從人的紅細胞中提取脂質(zhì)，在空氣水界面上鋪展成單分子層，測得單分子層得面積恰為紅細胞表面積的2倍。 提出假說：細胞膜中的磷脂是雙層的。,生物膜的流動鑲嵌模型,1959年 羅伯特森 在電鏡下觀察到了細胞膜清晰的暗亮暗的三層結(jié)構(gòu)。 提出假說：生物膜都由蛋白質(zhì)脂質(zhì)蛋白質(zhì)三層結(jié)構(gòu)構(gòu)成，在電鏡下看到的中間的亮層是脂質(zhì)分子，兩邊的暗層是蛋白質(zhì)分子。將生物膜描述為靜態(tài)的統(tǒng)一結(jié)構(gòu)。“三明治”模型,思考一下：“三明治”模型的缺點,羅伯特森將生物膜描述為靜態(tài)的剛性統(tǒng)一結(jié)構(gòu)，顯然與膜功能的多樣性相矛盾。,在20世紀60年代以后，人們對這一模型的異議增加了

3、，不少科學家對于生物膜是靜態(tài)的觀點提出質(zhì)疑,生物膜的流動鑲嵌模型,1970年 Larry 和 Frye 將人和鼠的細胞膜用不同的熒光抗體標記后，讓兩種細胞融合，雜交細胞的一半發(fā)紅色熒光，另一半發(fā)綠光，放置一段時間后，發(fā)現(xiàn)兩種熒光抗體均勻分布。 提出假說：細胞膜具流動性。,1972年 桑格 與 尼克森 提出生物膜的流動鑲嵌模型。 被大多數(shù)的人所接受。,生物膜的流動鑲嵌模型,二、流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容,磷脂雙分子層構(gòu)成了膜的基本支架，這個支架不是靜止的。,蛋白質(zhì)分子有的鑲嵌在磷脂雙分子層表面，有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中，有的橫跨整個磷脂雙分子層。,磷脂雙分子層是輕油般得流體，具有流動性。,大多數(shù)蛋白質(zhì)分子也是可以運動的。,在細胞膜的外表，有一層由細胞膜上的蛋白