1、排煙變頻節(jié)能使用標(biāo)準(zhǔn),2010.8.06,目錄 一、目的 二、變頻原理 三、變頻排煙設(shè)計 四、設(shè)備選型 五、設(shè)備及控制要求 六、節(jié)點控制 七、驗收標(biāo)準(zhǔn)及處理方案 八、實施原則： 九、操作流程 十、風(fēng)量測定,二、變頻原理：,變頻器簡介： 變頻器是利用電力半導(dǎo)體器件的通斷作用將工頻電源變換為另一頻率的電能控制裝置。 目的： 通過改變電壓工作頻率，在餐廳非高峰時段調(diào)整電壓的工作頻率，調(diào)整排煙風(fēng)機轉(zhuǎn)速，從而起到節(jié)電的效果。,注：出于變頻后風(fēng)機電機壽命以及風(fēng)機靜壓的考慮，現(xiàn)規(guī)定進行變頻后的電機最低頻率為30Hz。,一、目的：,為市場進行排煙風(fēng)機變頻節(jié)能提供指導(dǎo)與參考。,三、變頻排煙設(shè)計：,變頻對象： 指

2、的是煙罩排煙風(fēng)機和煙罩新風(fēng)補風(fēng)機。 變頻風(fēng)量的計算： KFC餐廳風(fēng)量選擇：,注：1、其中以根據(jù)營建HVAC標(biāo)準(zhǔn)手冊計算的排煙風(fēng)機及新風(fēng)補風(fēng)機設(shè)備選型參數(shù)的值為標(biāo)準(zhǔn)值，為100%。 2、三年以下設(shè)備不考慮衰減，三年以上設(shè)備考慮衰減系數(shù)0.9。 3、KFC高低峰時排煙風(fēng)量及新風(fēng)補風(fēng)風(fēng)量已經(jīng)考慮餐廳整體正壓平衡及廚房區(qū)域負(fù)壓平衡。 4、若排煙與新風(fēng)補風(fēng)差值大于等于6000m3/h，作為個案另行計算。,三、變頻排煙設(shè)計：,PHDI 餐廳風(fēng)量選擇：,PHHS餐廳風(fēng)量選擇：,注：1、PHDI餐廳已考慮送餐口風(fēng)量平衡。 2、PHHS餐廳已經(jīng)考慮廚房區(qū)域負(fù)壓平衡。,三、變頻排煙設(shè)計：,注：1、KFC餐廳的高峰

3、赫茲數(shù)根據(jù)設(shè)備使用年限選取，三年以下為45Hz,三年以上為50Hz。 2、排煙與新風(fēng)補風(fēng)風(fēng)量差： 新店或整體IE店,根據(jù)營建HVAC標(biāo)準(zhǔn)計算選型設(shè)備風(fēng)量值進行選型； 若為既有餐廳，則根據(jù)實際現(xiàn)有風(fēng)機的風(fēng)量差值進行選型。 3、廚房負(fù)壓差值： 新店或整體IE店,根據(jù)營建HVAC標(biāo)準(zhǔn)廚房負(fù)壓差計算值進行選型； 若為既有餐廳，則根據(jù)實際餐廳廚房負(fù)壓差值進行選型。 4、若排煙與新風(fēng)補風(fēng)差值大于等于6000m3/h，作為個案另行計算。,變頻參數(shù)及變頻器數(shù)量選用 KFC餐廳變頻器高低峰赫茲數(shù)及數(shù)量選用表：,三、變頻排煙設(shè)計：,PHDI餐廳變頻器高低峰赫茲數(shù)及數(shù)量選用表：,PHHS餐廳變頻器高低峰赫茲數(shù)及數(shù)量

4、選用表：,注：1、PHDI餐廳的排煙高峰赫茲數(shù)根據(jù)設(shè)備使用年限選取，而新風(fēng)補風(fēng)不參照相同方法。 2、PHHS餐廳的高峰赫茲數(shù)根據(jù)設(shè)備使用年限選取，三年以下為45Hz,三年以上為50Hz。,四、設(shè)備選型：,變頻器選型(西門子SINAMICS V10 系列)：,四、設(shè)備選型：,排煙風(fēng)機選型：,新風(fēng)補風(fēng)機選型：,注：定頻馬達采用須有品牌限定，保證30Hz至50Hz變頻范圍內(nèi)不影響定頻馬達使用壽命。,五、設(shè)備及控制要求：,需要控制的風(fēng)機： 煙罩排煙風(fēng)機 新風(fēng)補風(fēng)風(fēng)機 變頻器的數(shù)量和功率： 數(shù)量：煙罩排煙風(fēng)機和新風(fēng)補風(fēng)風(fēng)機設(shè)置一臺變頻器或二臺變頻器 功率：根據(jù)煙罩排煙風(fēng)機和新風(fēng)補風(fēng)風(fēng)機的實際功率選擇相應(yīng)

5、的變頻器 風(fēng)機馬達的選擇： 舊店改造：使用原有馬達,最低頻率不得低于30赫茲 新店：使用定頻馬達,最低頻率不得低于30赫茲,五、設(shè)備及控制要求：,控制柜配置： 變頻器柜安裝在配電間內(nèi),內(nèi)設(shè)變頻器、接觸器等元器件,面板配置如下： 轉(zhuǎn)換開關(guān)：設(shè)置旁路運行、變頻運行和停止選項 旁路運行：風(fēng)機不受變頻器控制，由按鈕手動控制 變頻運行：風(fēng)機受變頻器控制 停止：風(fēng)機停止 故障指示燈：變頻器故障時,故障指示燈亮,變頻器開關(guān),風(fēng)機速度(頻率)的設(shè)定： 煙罩排煙風(fēng)機和新風(fēng)補風(fēng)風(fēng)機的速度(頻率)設(shè)置分為高/低/停止三檔,在任意一檔,煙罩排 煙風(fēng)機和新風(fēng)補風(fēng)風(fēng)機可以按要求設(shè)置成不同的速度(頻率),例如在高檔時,煙罩

6、排煙風(fēng)機可以 設(shè)置為50赫茲,而新風(fēng)補風(fēng)風(fēng)機可以設(shè)置為45赫茲。 當(dāng)使用一臺變頻器時，煙罩排煙風(fēng)機和新風(fēng) 補風(fēng)風(fēng)機的速度(頻率)相同。煙罩旁邊設(shè)置一 個手動轉(zhuǎn)換開關(guān)，分別設(shè)置高/低/停止三檔，控制變頻器的輸出。,六、節(jié)點控制：,設(shè)計階段 新店或整體IE餐廳，在設(shè)計交底完成5天內(nèi)，空調(diào)廠商提供排煙風(fēng)機、新風(fēng)補風(fēng)風(fēng)機功率及變頻器數(shù)量，以及設(shè)定高低峰頻率給到機電廠商。 既有餐廳改造，空調(diào)廠商提供實際排煙風(fēng)機、新風(fēng)補風(fēng)風(fēng)機功率及變頻器數(shù)量，以及設(shè)定高低峰頻率給到機電廠商。,驗收階段 按照空調(diào)廠商的定稿方案進行驗收。 對低峰時間段餐廳整體正壓情況及廚房負(fù)壓情況進行驗收。,七、驗收標(biāo)準(zhǔn)及處理方案：,在低峰

7、時間段，餐廳整體正壓風(fēng)量1500m3/h，體現(xiàn)為餐廳門無法自然關(guān)閉。 處理方法：此情況為排煙與新風(fēng)補風(fēng)差值過大，可以通過提高低峰時間段的風(fēng)機變頻頻率解決。,在低峰時間段，餐廳廚房區(qū)域負(fù)壓風(fēng)量300m3/h，體現(xiàn)為顧客區(qū)域有廚房油煙味。 處理方法：此情況在KFC出現(xiàn)此類情況，為廚房負(fù)壓值過小或為正壓風(fēng)量，可以通過提高低峰時間段的煙罩新風(fēng)補風(fēng)風(fēng)機變頻頻率解決。 而PHDI出現(xiàn)此類情況，為可以接受的情況。,八、實施原則：,新店安裝 所有新建和整體IE的餐廳都可以采用排煙變頻節(jié)能方案。 排煙變頻節(jié)能方案在設(shè)計交底上明確,并在空調(diào)設(shè)計圖紙上有標(biāo)明相應(yīng)節(jié)點及大樣圖。 從2010年9月1日起,對進場施工的餐

8、廳實施。,舊店改造 市場CM提供排煙變頻節(jié)能方案、投資以及預(yù)估節(jié)約電費，進行測算評估。 市場既有餐廳排煙風(fēng)機的變頻節(jié)能改造應(yīng)視餐廳現(xiàn)有狀況，由市場決定是否進行改造。,設(shè)計交底后5天以內(nèi), 由空調(diào)廠商提供排煙變頻節(jié)能方案，在機電廠商進場施工前須有確認(rèn)稿。 排煙風(fēng)機設(shè)備由排煙廠商(或空調(diào)廠商）嚴(yán)格按照設(shè)計風(fēng)量進行選型與安裝,排煙變頻由機電廠商完成施工。 既有店的前期排煙風(fēng)機風(fēng)量、空調(diào)新風(fēng)補風(fēng)風(fēng)機風(fēng)量及餐廳廚房負(fù)壓風(fēng)量的測量，由空調(diào)廠商完成。施工完畢，由空調(diào)廠商餐廳整體正壓風(fēng)量、廚區(qū)負(fù)壓風(fēng)量進行測定。,九、操作流程 ：,煙罩排煙風(fēng)量與煙罩新風(fēng)補風(fēng)風(fēng)量的測定參照百勝HVAC標(biāo)準(zhǔn)。 廚房區(qū)域負(fù)壓風(fēng)量的測定： 對員工室或干倉設(shè)置在顧客區(qū)的既有餐廳，做變頻排煙前期空調(diào)需進行廚房區(qū)域負(fù)壓風(fēng)量的