1、1簡述ATP的化學(xué)組成和結(jié)構(gòu)特點(diǎn),寫出ATP的分子簡式 2. 解釋ATP 在能量代謝中的作用，了解ATP的用途,說出ATP的形成途徑 3. 說明ATP與ADP相互轉(zhuǎn)化的過程及意義 4.闡明有氧呼吸和無氧呼吸的過程 5.比較有氧呼吸和無氧呼吸的異同，學(xué)會(huì)運(yùn)用對(duì)比的方法解釋相關(guān)生物學(xué)知識(shí) 6.闡明呼吸作用的本質(zhì)，了解細(xì)胞呼吸與細(xì)胞供能的關(guān)系 7.說明細(xì)胞呼吸的原理和意義，了解其在生產(chǎn)和生活中的應(yīng)用 8.通過實(shí)驗(yàn)，探討酵母菌細(xì)胞的呼吸方式,A:腺苷(腺嘌呤核苷),P:磷酸基團(tuán),:高能磷酸鍵,T:三,(30.54KJ/mol),（1）.轉(zhuǎn)化過程,(1)當(dāng)反應(yīng)從上向下進(jìn)行時(shí)，能量的來源是什么，能量的去向

2、是什么？ (2)當(dāng)反應(yīng)從下向上進(jìn)行時(shí)，能量的來源是？能量的去向是？,(2)、ADP轉(zhuǎn)化成ATP時(shí)所需能量的主要來源,動(dòng)物和人等,綠色植物,能量,呼 吸 作 用,呼 吸 作 用,光 合 作 用,ADP +Pi+,ATP,酶,動(dòng)物、人等:通過呼吸作用分解有機(jī)物釋放的能量,綠色植物:呼吸作用和光合作用,該反應(yīng)不是可逆反應(yīng) 1.反應(yīng)類型不同 2、能量的來源和去路不同3、反應(yīng)所需酶不同 4、反應(yīng)場(chǎng)所不完全相同,該反應(yīng)物質(zhì)可逆，能量不可逆,1.成人在劇烈運(yùn)動(dòng)下，每分鐘約有0.5kg 的ATP轉(zhuǎn)化成ADP。,2.肌細(xì)胞中ATP只能維持肌肉收縮2秒左右.,4.ATP與ADP的轉(zhuǎn)化是時(shí)刻不停的發(fā)生，并 處于動(dòng)態(tài)

3、平衡之中。,3.ATP在體內(nèi)是始終存在的，沒有了ATP， 細(xì)胞代謝就不存在了。,小資料,(說明ATP在細(xì)胞中的含量是非常少的),（說明ATP在細(xì)胞中轉(zhuǎn)化是非常迅速的）,用于大腦思考,用于生物發(fā)電發(fā)光,用于主動(dòng)運(yùn)輸 、細(xì)胞的生長分裂等,ATP,用于各種運(yùn)動(dòng)，如肌細(xì)胞收縮,B,B,1、提出問題：根據(jù)現(xiàn)象提出有價(jià)值的問題。 2、作出假設(shè)：對(duì)問題進(jìn)行假設(shè)。 3、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：設(shè)計(jì)思路，預(yù)期結(jié)果，制定方案。 4、進(jìn)行實(shí)驗(yàn)：觀察想象，記錄結(jié)果。 5、分析結(jié)果：結(jié)果與預(yù)期一致，可得出結(jié)論。 6、表達(dá)和交流：交流、質(zhì)疑、解釋。,探究的一般過程：,背景資料：,酵母菌是一種單細(xì)胞真菌，在有氧和無氧的條件下都能生存，屬

4、于兼性厭氧菌。,、酒的主要成分是酒精。它是酵母菌 在什么條件下產(chǎn)生的呢？,、我們吃的面包和饅頭為什么比較 松軟？這與酵母菌有什么關(guān)系？酵母 菌發(fā)揮這種作用需要什么條件呢？,酒精和CO2是酵母菌在什么條件產(chǎn)生的（有氧？無氧？）,作出假設(shè),提出問題,設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn),思考：,1、實(shí)驗(yàn)的自變量是什么？觀測(cè)指標(biāo)是什么？ 2、怎樣控制有氧和無氧？ 3、怎樣鑒定有無CO2產(chǎn)生？如何比較CO2多少？ 怎樣鑒定有無酒精產(chǎn)生？ 4、怎樣保證酵母菌在整個(gè)實(shí)驗(yàn)中能夠正常生活？,氧氣有無 有無CO2的產(chǎn)生、酒精的產(chǎn)生,提供其生活必需的營養(yǎng)物質(zhì)（葡萄糖液） 適宜的溫度,通氣,有氧,無氧,這樣的設(shè)計(jì)有沒有不足的地方？如何改進(jìn)？,

5、有氧,無氧,思考：1、NaOH的作用？ 2、澄清石灰水的作用？ 3、B瓶為什么要封口防止一段時(shí)間？,（1）CO2使澄清石灰水變渾濁 （2）CO2使溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃,（1）CO2使澄清石灰水變渾濁的程度 （2）CO2使溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃的時(shí)間長短,怎樣鑒定有無酒精產(chǎn)生？,橙色的重鉻酸鉀(K2Cr2O7)溶液， 在酸性條件下與酒精發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，變成灰綠色,CO2的產(chǎn)生量比較方法,CO2的檢測(cè)方法,設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn),、配制培養(yǎng)液,、控制好有氧、無氧環(huán)境,3、科學(xué)檢測(cè)因變量,4、限制好無關(guān)變量,自變量、因變量、無關(guān)變量,設(shè)置對(duì)比實(shí)驗(yàn),實(shí)驗(yàn)步驟,2、組裝有氧呼吸和無氧呼吸裝置圖。,

6、1、配制酵母菌培養(yǎng)液（等量原則）。,3、檢測(cè)CO2的產(chǎn)生,4、檢測(cè)酒精的產(chǎn)生。,實(shí)驗(yàn)結(jié)果預(yù)測(cè),變混濁快,無變化,變混濁慢,出現(xiàn)灰綠色,結(jié)論,酵母菌在有氧和無氧條件下均能進(jìn)行細(xì)胞呼吸。在有氧條件下，通過細(xì)胞呼吸產(chǎn)生大量的CO2，在無氧條件下通過細(xì)胞呼吸產(chǎn)生酒精和少量的CO2。,設(shè)置兩個(gè)或兩個(gè)以上的實(shí)驗(yàn)組，通過對(duì)結(jié)果的比較分析，來探究某種因素與實(shí)驗(yàn)對(duì)象的關(guān)系，這樣的實(shí)驗(yàn)叫做對(duì)比實(shí)驗(yàn)。,對(duì)比實(shí)驗(yàn),（一）、有氧呼吸,1、有氧呼吸的過程 思考： 催化有氧呼吸的酶分布在哪里？ 有氧呼吸最常利用的物質(zhì)是什么？ 有氧呼吸分為幾個(gè)階段？場(chǎng)所在哪？ 有氧呼吸每一階段物質(zhì)如何變化？ 有氧呼吸每一階段釋放的能量多少？

7、 你能根據(jù)以上內(nèi)容總結(jié)出有氧呼吸的概念嗎？ 你能根據(jù)概念寫出有氧呼吸的方程式嗎？,1C6H12O6,思考,1、有氧呼吸過程中O2參與第幾階段？H2O參與第幾階段？ 2、H2O的形成在第幾階段？CO2的形成在第幾階段？ 3、第三階段H來源有哪些？釋放大量能量的是第幾階段？ 4、有機(jī)物被徹底氧化分解發(fā)生在第幾階段？ 5、在線粒體中進(jìn)行的是第幾階段？,第三階段 第二階段,第三階段 第二階段,第一和第二階段 第三階段,第二階段,第三階段和第二階段,例題2、讓一只白鼠吸入含有放射性的18O2，該白鼠體內(nèi)最先出現(xiàn)含18O的化合物是（ ） A、CO2 B、H2O C、丙酮酸D、乳酸,葡萄糖丙酮酸,葡萄糖丙酮

8、酸水,O原子的轉(zhuǎn)移途徑,H原子的轉(zhuǎn)移途徑,2、有氧呼吸過程中的能量變化,有氧呼吸過程中，1mol葡萄糖在徹底氧化分解后，共釋放約2870kJ的能量，其中約1161kJ儲(chǔ)存在ATP中，其余主要以熱能的形式散失掉。,3、有氧呼吸的特點(diǎn),1、有機(jī)物在酶的催化下，在溫和的條件下徹底的氧化分解。 2、能量經(jīng)過一系列化學(xué)反應(yīng)逐步釋放。 3、有相當(dāng)一部分能量儲(chǔ)存在ATP中。,4、有氧呼吸概念,有氧呼吸是指細(xì)胞在氧氣的參與下，通過多種酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物徹底氧化分解，產(chǎn)生二氧化碳和水，釋放能量，生成許多ATP的過程。 場(chǎng)所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體（主要）,5、有氧呼吸總反應(yīng)式,C6H12O6 +6H2O

9、+6O2 6CO2 +12H2O +能量,酶,（二）、無氧呼吸,1、無氧呼吸的過程 思考： 催化無氧呼吸的酶分布在哪里？ 無氧呼吸最常利用的物質(zhì)是什么？ 無氧呼吸分為幾個(gè)階段？場(chǎng)所在哪？ 無氧呼吸每一階段物質(zhì)如何變化？ 無氧呼吸每一階段釋放的能量多少？大量的能量儲(chǔ)存在哪里？ 你能根據(jù)以上內(nèi)容總結(jié)出無氧呼吸的概念嗎？ 你能根據(jù)概念寫出無氧呼吸的方程式嗎？,2、無氧呼吸的過程,細(xì)胞質(zhì)基質(zhì),C6H12O6,2C3H6O3 乳酸,2C2H5OH+ 2CO2 酒精,2、無氧呼吸的概念,無氧呼吸是指細(xì)胞在 參與下，通過 的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物 氧化分解成 等物質(zhì)，同時(shí)釋放 生成 的過程。 場(chǎng)所：,無

10、氧,不徹底,酶,酒精、CO2或乳酸,少量能量,少量 ATP,細(xì)胞質(zhì)基質(zhì),3、無氧呼吸的反應(yīng)式,陸生植物根細(xì)胞、蘋果、酵母菌,高等動(dòng)物、人、馬鈴薯塊莖、甜菜塊根、乳酸菌,酒精發(fā)酵：酵母菌,發(fā)酵：微生物的無氧呼吸也叫做發(fā)酵。,乳酸發(fā)酵：乳酸菌,下列過程存在無氧呼吸的是（ ） A、植物葉片在光下放出O2 B、動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)的糖分解為H2O和CO2 C、酵母細(xì)胞不產(chǎn)酒精的呼吸過程 D、蘋果貯藏期間果肉積累酒精,例題4、有一瓶混有酵母菌和葡萄糖的培養(yǎng)液，當(dāng)通入不同濃度的氧氣時(shí)，其產(chǎn)生酒精和CO2的量如圖所示（兩種細(xì)胞呼吸速率相等），在氧濃度為a時(shí)（ ）,A、酵母菌只進(jìn)行無氧呼吸 B、2/3的葡萄糖用于無氧呼

11、吸 C、1/3的葡萄糖用于無氧呼吸 D、酵母菌停止發(fā)酵,2、供原料：為其他化合物的合成提供原料。,細(xì)胞呼吸的意義,-用于各種耗能的生命活動(dòng)：細(xì)胞分裂 （染色體的復(fù)制和移動(dòng)等） 、植株生長、 主動(dòng)運(yùn)輸、肌肉收縮、神經(jīng)沖動(dòng)及沖動(dòng)的 傳導(dǎo)、新 物質(zhì)的合成、分泌、生物發(fā)光或 生物放電）；,注意： 不消耗ATP的過程有：,-可用于維持體溫,自由擴(kuò)散、協(xié)助擴(kuò)散、滲透作用、 吸脹作用、蒸騰作用,1、供能：,熱能,形成ATP,影響呼吸作用的外界因素：,6CO2 + 12H2O*,C6H12O6+ 6H2O + 6O2*,怎樣才能促進(jìn)有氧呼吸？,提高氧氣濃度,適當(dāng)升高溫度,酶,增加自由水,在一定溫度范圍內(nèi)，隨溫度的升高，細(xì)胞呼吸作用增 強(qiáng)；在最適溫度（a點(diǎn)所對(duì)應(yīng)的溫度），細(xì)胞呼吸作用最強(qiáng)；溫度高于最適溫度，酶的活性下降（甚至變性失活），細(xì)胞呼吸作用受抑制。,呼吸速率,溫度,a,三、影響細(xì)胞呼吸的外界因素：,溫度通過影響酶的活性來影響細(xì)胞呼吸的速率,只進(jìn)行無氧呼吸，釋放較多CO2。,CO2釋放急劇減少-氧氣增多，無氧呼吸受抑制，有氧呼吸還很弱,CO2釋放量不斷上升-氧氣增多，促進(jìn)有氧呼吸,C,A,B,D,練習(xí)、取適量干重相等的4份種子進(jìn)行不同處理：甲-風(fēng)干，乙-消毒后浸水萌發(fā)，丙-浸水后萌發(fā)，丁-浸水萌