1、第一單元 走進(jìn)化學(xué)世界,物質(zhì)的變化和性質(zhì),節(jié) 日 焰 火,千姿百態(tài)的物質(zhì)間，存在著多種相互作用，也不斷變化著。,同學(xué)們能舉出一些日常生活中的物質(zhì)的變化嗎？,物質(zhì)變化后 沒(méi)有新物質(zhì)生成,物質(zhì)變化后 有新物質(zhì)生成,變化前：紙,物理變化,化學(xué)變化,變化前 ：紙,變化后： 紙,變化后：二氧化碳和水等,紙剪成條,紙燃燒,變化前 觀察反應(yīng)物的顏色、狀態(tài)。觀察反應(yīng)發(fā)生需要的條件（是否需要加熱或其他附加條件）。 變化時(shí) 發(fā)生的現(xiàn)象（有無(wú)沉淀、氣體生成，是否有發(fā)光、發(fā)熱或顏色變化等現(xiàn)象發(fā)生）。 變化后 觀察生成物的顏色、狀態(tài)。,你會(huì)觀察實(shí)驗(yàn)嗎？,【實(shí)驗(yàn)1-1】,操作：,1.把盛有少量水的試管斜夾在鐵架臺(tái)上。,2

2、.在試管底部小心加熱到水沸騰。,3.把一塊潔凈的玻璃片移近試管口。,現(xiàn)象：,1)試管中的水沸騰并變成水蒸氣 2）玻璃片上出現(xiàn)小水珠。,【實(shí)驗(yàn)1-2】,操作：,取少量膽礬(又叫藍(lán)礬)放在研缽內(nèi)，用杵把膽礬研碎。,現(xiàn)象：,塊狀變成粉末狀。,一、物理變化和化學(xué)變化,1 、物理變化：沒(méi)有其他（新）物質(zhì)生成的變化 2 、化學(xué)變化： 有其他（新）物質(zhì)生成的變化 （化學(xué)反應(yīng)）,3、化學(xué)變化的基本特征 變化時(shí)有新物質(zhì)生成,【實(shí)驗(yàn)1-3】,操作：,1.把少量塊狀的膽礬和研碎的膽礬分別放入2支試管，向其中加入少量水，振蕩直到變成澄清的溶液。,2.再向其中分別滴加氫氧化鈉溶液。,現(xiàn)象：,有藍(lán)色沉淀生成。,實(shí)驗(yàn)1-4

3、 大理石中加稀鹽酸,把一粒大理石放入試管中，加少量稀鹽酸，把產(chǎn)生的氣體通入石灰水 現(xiàn)象：1）有氣泡放出，大理石逐漸變小， 2）石灰水變渾濁,觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象記錄,有水蒸氣放出，遇冷變液體,由塊狀變粉末,有藍(lán)色沉淀生成,有氣泡放出，大理石變小，石灰水變渾濁,有,有,無(wú),無(wú),化學(xué)變化的基本特征是有其他物質(zhì)生成， 常表現(xiàn)為顏色改變、放出氣體、生成沉淀等， 還伴隨著能量的變化，如吸熱、發(fā)熱、發(fā)光等。,此類現(xiàn)象可幫助我們判斷是否發(fā)生了化學(xué)變化但是不能作為判斷依據(jù),判斷物質(zhì)變化的種類不能單單依據(jù)是否有明顯的現(xiàn)象，而應(yīng)該看是否生成了其他物質(zhì)。電燈通電時(shí)發(fā)光也放熱，但它是物理變化。,注意,一、化學(xué)變化和物理變化,

4、1、物理變化,2、化學(xué)變化（又叫化學(xué)反應(yīng)）,沒(méi)有生成其他物質(zhì)的變化，叫做物理變化。,生成其他物質(zhì)的變化，叫做化學(xué)變化。,3、化學(xué)變化的基本特征：有其它物質(zhì)生成,常伴隨發(fā)生一些現(xiàn)象如顏色改變、放出氣體、生成沉淀等，還伴隨著能量的變化(吸熱、放熱、發(fā)光等)。,（觀察P7圖1-4及演示實(shí)驗(yàn)）,兩種變化的聯(lián)系,化學(xué)變化與物理變化往往同時(shí)發(fā)生，在化學(xué)變化中，生成新物質(zhì)的同時(shí)，物質(zhì)的狀態(tài)、形狀、大小也改變，所以同時(shí)也發(fā)生了物理變化，但在物理變化中，不一定發(fā)生化學(xué)變化！,小結(jié)：比較物理變化與化學(xué)變化,物質(zhì)的形狀、大小、 狀態(tài)發(fā)生改變,可能顏色改變、生成氣體，產(chǎn) 生沉淀、能量改變（如發(fā)光、 放熱、吸熱）等,燈

5、泡發(fā)光，熔化，凝 固，氣化，液化，升 華，汽油揮發(fā)等,燃燒，鐵生銹，食物腐敗，呼吸作用，光合作用，酒和醋的釀造，農(nóng)家肥的腐熟等,變化時(shí)是否有新物質(zhì)生成,化學(xué)變化一定包含物理變化,化學(xué)變化常伴隨發(fā)光發(fā)熱等現(xiàn)象發(fā)生，但發(fā)光發(fā)熱 等現(xiàn)象產(chǎn)生的變化卻不一定是化學(xué)變化,空氣液化 銅器生綠銹 二氧化碳使澄清的石灰水變渾濁 酒精揮發(fā) 火藥爆炸 燈絲通電后發(fā)光放熱 （7）車胎爆炸 （8 ）雞蛋變臭,練習(xí)1:判斷下列變化是物理變化還化學(xué)變化,物理變化,化學(xué)變化,化學(xué)變化,物理變化,化學(xué)變化,物理變化,物理變化,化學(xué)變化,考考你,2、化學(xué)變化的特征是（ ） A、有發(fā)光、發(fā)熱現(xiàn)象 B、物質(zhì)的狀態(tài)或顏色發(fā)生變化 C、

6、有氣體放出或沉淀生成 D、有其它物質(zhì)生成 3、判斷木炭在空氣中燃燒是化學(xué)變化的主要依據(jù)是（ ） A、產(chǎn)生紅光 B、放出大量的熱 C、生成無(wú)色氣體二氧化碳 D、木炭消失,D,C,4、下列變化屬于物理變化的是（ ） A、呼吸作用 B、煤的燃燒 C、汽油揮發(fā) D、鋼鐵生銹 5、下列變化有一種變化與其它三種變化有本質(zhì)區(qū)別的是 （ ） A、蒸發(fā) B、變形 C、水變成冰 D、物質(zhì)燃燒,C,D,A、從礦山上開(kāi)采礦石，再將礦石粉碎B、酒精揮發(fā)成酒精蒸氣，酒精蒸氣在空氣中燃燒C、鋼錠軋成鋼條，鋼條又拉成鋼絲D、冰融化成水，水蒸發(fā)變成水蒸氣,6、下列變化中，既有物理變化又有化學(xué)變化的是（ ）,B,下列古詩(shī)詞只涉及

7、物理變化的是（ ）,A、野火燒不盡，春風(fēng)吹又生 B、千錘萬(wàn)鑿出深山，烈火焚燒若等閑 C、爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖人屠蘇 D、只要功夫深，鐵杵磨成針 5、（淄博市）下列說(shuō)法你認(rèn)為錯(cuò)誤的是（ ） A、化學(xué)變化和化學(xué)反應(yīng)是同一個(gè)概念 B、物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化時(shí)一定同時(shí)發(fā)生物理變化 C、化學(xué)變化的特征就是一定會(huì)有沉淀生成 D、物質(zhì)的性質(zhì)決定了的變化，物質(zhì)的變化反映了物質(zhì)的性質(zhì),D,6（巢湖市）廚房里發(fā)生的下列變化中，屬于物理變化的是【 】,A蘋(píng)果腐爛 B榨取果汁 C面包發(fā)霉 D菜刀生銹,（二）、物質(zhì)的性質(zhì),1、物理性質(zhì) 不需要通過(guò)化學(xué)變化表現(xiàn)出的性質(zhì) 如顏色、狀態(tài)、氣味、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、硬度、 密度、溶解性、

8、揮發(fā)性、導(dǎo)電性、導(dǎo)熱性、延展性、吸附性、磁性等都屬于物理性質(zhì)。 2、化學(xué)性質(zhì) 物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出的性質(zhì) 如可燃性 . 氧化性.還原性.穩(wěn)定性.酸性 .堿性腐蝕性、毒性 、 能與反應(yīng)等,物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì),物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化 就表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì),物質(zhì)在化學(xué)變化中 表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì),由感覺(jué)器官直接感知或儀 器測(cè)知,顏色，狀態(tài)，氣味，熔點(diǎn)， 沸點(diǎn)，硬度，密度，溶解性 揮發(fā)性，導(dǎo)電（熱）性， 吸附性、延展性、磁性等,通過(guò)化學(xué)變化可知,可燃性，氧化性，還 原性，穩(wěn)定性，酸堿 性，腐蝕性，毒性等,一般描述物質(zhì)性質(zhì)的語(yǔ)言中有“可、易、能、會(huì)”等表示具有能力的字眼，如 木炭可以燃燒化學(xué)性質(zhì) 木炭燃燒化學(xué)變

9、化 糖能溶解于水物理性質(zhì) 糖溶解物理變化。,注意,變化與性質(zhì)的關(guān)系：如他踢球和他能踢球,補(bǔ)充：鎂條燃燒實(shí)驗(yàn),1、觀察現(xiàn)象 硬度 狀態(tài) 顏色 點(diǎn)燃，觀察燃燒現(xiàn)象 生成物質(zhì)的色、態(tài) 2、問(wèn)題：反應(yīng)前后是同一物質(zhì)嗎？是什么變化？在這個(gè)變化中表現(xiàn)出鎂的什么化學(xué)性質(zhì)？,-,質(zhì)軟,固態(tài),銀白色,耀眼白光，放熱，有白煙,白色粉末狀固體,不是，化學(xué)變化，可燃性,例：下列描述中，哪些是屬于鎂的物理性質(zhì)？哪些是化學(xué)性質(zhì)？哪些是物理變化？哪些是化學(xué)變化？,1)鎂條是銀白色固體 2）質(zhì)軟 3)密度較小 4)易折斷 5)在空氣中燃燒生成白色粉末 6)鎂有可燃性,物理性質(zhì),物理性質(zhì),物理性質(zhì),物理變化,化學(xué)變化,化學(xué)性質(zhì)

10、,練習(xí),練習(xí)1 、閱讀并回答問(wèn)題： 在做金屬鈉與水反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)時(shí)：先用小刀切下一小塊，放入水中，可看到鈉在水面上急速游動(dòng)，劇烈反應(yīng)，產(chǎn)生的氣體能夠燃燒，鈉立刻熔成銀白色的小球，逐漸縮小，最后完全消失,指出金屬鈉有哪些性質(zhì)？,物理性質(zhì)：,化學(xué)性質(zhì)：,色-態(tài) 硬度 密度 熔點(diǎn),銀白色-固體,軟,比水小,低,與水反應(yīng)產(chǎn)生一種可燃性氣體,2、填空題,酒精是一種無(wú)色透明、具有特殊氣味的液體，易揮發(fā)，能與水以任意比例互溶，并能溶解碘、酚酞等多種物質(zhì)，酒精易燃燒，常作酒精燈和內(nèi)燃機(jī)的燃料，是一種綠色能源。當(dāng)點(diǎn)燃酒精燈時(shí)，酒精在燈芯處邊汽化邊燃燒，生成二氧化碳和水。根據(jù)以上敘述，可歸納出酒精的物理性質(zhì)有 ， 化

11、學(xué)性質(zhì)有_ _。 酒精發(fā)生的物理變_，發(fā)生的化學(xué)變化是_。,無(wú)色透明、具有特殊氣味 、液體、易溶于水，并能 溶解多種物質(zhì),易燃燒，生成二氧化碳和水,氣化,燃燒,3、填空題,用物質(zhì)性質(zhì)區(qū)別生活中常見(jiàn)的下列各組物質(zhì)，把有關(guān)性質(zhì)填在橫線上。 鐵和銅 ； 空氣和水 ； 氨氣和二氧化碳 ； 金剛石和玻璃 ； 糖水和鹽水 。,顏色,狀態(tài),氣味,硬度,味道,下列描述哪些是物理變化？哪些是化學(xué)變化？哪些是物理性質(zhì)？哪些是化學(xué)性質(zhì)？ A、銅綠受熱時(shí)會(huì)分解； B、純凈的水是無(wú)色無(wú)味的液體； C、木炭在空氣中燃燒生成了二氧化碳； D、氧氣不易溶于水且比空氣密度大； E、木棒受力折斷。,4、鞏固練習(xí)辨一辨,化性,物性

12、,化變,物性,物變,5、討論：氧氣和二氧化碳的物理性質(zhì)化學(xué)性質(zhì),（1）用燃著的木條；（2）用澄清石灰水,練習(xí).區(qū)分氧氣和二氧化碳的方法：,物理性質(zhì)：氧氣、二氧化碳通常都是無(wú)色無(wú)味，密度比空氣大的氣體,化學(xué)性質(zhì)： （1）二氧化碳不能支持燃燒，氧氣能支持燃燒 （2）二氧化碳能使澄清石灰水變渾濁，氧氣不 能使 澄清石灰水變渾濁,用燃著的木條分別伸入三瓶氣體中： 木條熄滅-二氧化碳， 木條燃燒更旺-氧氣， 木條無(wú)明顯變化-空氣。,如何一次性鑒別出空氣、氧氣和二氧化碳?xì)怏w？,【思考題】,討論：水、塑料袋、天然氣的用途和利弊?由用途說(shuō)明與性質(zhì)的關(guān)系,性質(zhì) 用途,決定,反映,學(xué)完了本課題,你有哪些收獲和體會(huì)

13、?,物質(zhì),變化,性質(zhì),物理變化,化學(xué)變化,物理性質(zhì),化學(xué)性質(zhì),談一談：,在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)。,不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn) 出來(lái)的性質(zhì)。,沒(méi)有生成新物質(zhì)的變化。,生成新物質(zhì)的變化。,性質(zhì) 用途,決定,反映,下列變化中，屬于化學(xué)變化的是A蠟燭熔化B液化氣燃燒C汽油揮發(fā)D濕衣物晾干,(2012株洲)2下列變化中屬于物理變化的是 A潮濕的衣服經(jīng)太陽(yáng)曬干了 B銅在潮濕的空氣中有綠色物質(zhì)生成 C花生米霉變了 D銀白色的鎂條在空氣中慢慢失去光澤,作業(yè),用作業(yè)本抄寫(xiě)下列元素符號(hào)。（每種元素符號(hào)抄2行）注意邊抄邊記。 H 氫、C 碳、N 氮、O 氧、 F 氟 P 磷、 S 硫、 K 鉀 、 I 碘,謝謝大家 再見(jiàn),鞏固練習(xí),P