1、江蘇烘焙食品項(xiàng)目年度總結(jié)報(bào)告一、烘焙面包宏觀環(huán)境分析二、2018年度經(jīng)營(yíng)情況總結(jié)三、存在的問(wèn)題及改進(jìn)措施四、2019主要經(jīng)營(yíng)目標(biāo)五、重點(diǎn)工作安排六、總結(jié)及展望尊敬的xxx有限公司領(lǐng)導(dǎo)：近年來(lái)，公司牢固樹(shù)立“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開(kāi)放、共享”的發(fā)展理念，以提高發(fā)展質(zhì)量和效益為中心，加快形成引領(lǐng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展新常態(tài)的體制機(jī)制和發(fā)展方式，統(tǒng)籌推進(jìn)企業(yè)可持續(xù)發(fā)展，全面推進(jìn)開(kāi)放內(nèi)涵式發(fā)展，加快現(xiàn)代化、國(guó)際化進(jìn)程，建設(shè)行業(yè)領(lǐng)先標(biāo)桿。初步統(tǒng)計(jì)，2018年xxx有限公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入15170.68萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)16.17%。其中，主營(yíng)業(yè)業(yè)務(wù)烘焙面包生產(chǎn)及銷(xiāo)售收入為13752.59萬(wàn)元，占營(yíng)業(yè)總收入的90.65%。一、烘

2、焙面包宏觀環(huán)境分析（一）產(chǎn)業(yè)背景分析由于飲食習(xí)慣不同，我國(guó)烘焙行業(yè)起步較晚，在20世紀(jì)80年代以前，現(xiàn)代烘焙行業(yè)幾乎是空白，直至2000年左右，才開(kāi)始有國(guó)外企業(yè)在國(guó)內(nèi)設(shè)廠，最早一批的烘焙品牌如曼可頓等才開(kāi)始出現(xiàn)。最初的烘焙食品的生產(chǎn)和銷(xiāo)售主要以家庭作坊的形式存在，呈現(xiàn)品牌單一、產(chǎn)品同質(zhì)、滲透率低的特點(diǎn)。國(guó)際品牌在中國(guó)設(shè)廠以后，由于這些國(guó)際品牌起點(diǎn)高、規(guī)模大、產(chǎn)品質(zhì)量好、經(jīng)營(yíng)方式靈活，很快占領(lǐng)市場(chǎng)，國(guó)際品牌在國(guó)內(nèi)的市占率不斷提升。2000年以后，西方飲食文化在我國(guó)慢慢滲透，烘焙行業(yè)進(jìn)入快速發(fā)展時(shí)期。中國(guó)烘焙產(chǎn)品人均消耗量從2007年的3.69公斤每人上升至2017年的6.92公斤每人，10年間增

3、長(zhǎng)了近2倍。然而和發(fā)達(dá)國(guó)家橫向?qū)Ρ?，我?guó)烘焙產(chǎn)品人均消耗量依舊處于較低水平。根據(jù)數(shù)據(jù)，英國(guó)和美國(guó)的人均烘焙食品消耗量分別為48.2公斤/人和40.2公斤/人，分別是我國(guó)的6倍和7倍。即使是同為亞洲地區(qū)的日本（飲食文化更為相似），人均烘焙食品消耗量也有22.5公斤/人，是我國(guó)的3.25倍?？梢?jiàn)我國(guó)烘焙食品人均消費(fèi)量與其他主要烘焙國(guó)家還有較大差距，未來(lái)提升空間較大。2010-2018年，烘焙行業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入由811億元增至2110億元，8年CAGR為12.6%。烘焙食品通常包括四大類(lèi)：面包、蛋糕、糕點(diǎn)和其他混合甜點(diǎn)。其中，面包行業(yè)存在結(jié)構(gòu)性變化趨勢(shì)，而蛋糕及糕點(diǎn)前景可觀。截止2018年，中國(guó)面包行

4、業(yè)規(guī)模達(dá)378.67億元，同比增長(zhǎng)14.5%，過(guò)去10年CAGR為12%，預(yù)計(jì)未來(lái)5年將持續(xù)以10%以上速度穩(wěn)健增長(zhǎng)。從量?jī)r(jià)拆分來(lái)看，2008-2018銷(xiāo)量CAGR為6.8%，均價(jià)CAGR為4.9%，量增快于價(jià)增，預(yù)計(jì)未來(lái)切入高增速細(xì)分產(chǎn)品將帶來(lái)較大增量。價(jià)增于2017年超過(guò)量增2.1pct，并于2018年將增速差擴(kuò)大至3.3pct，預(yù)計(jì)未來(lái)高溢價(jià)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整將會(huì)助推營(yíng)收前行。從價(jià)增空間來(lái)看，2018年我國(guó)人均面包谷物類(lèi)消費(fèi)支出為86.6美元，較10年前提升150.4%，但較日本、澳洲及美國(guó)分別還有6.7倍、4.8倍及5.2倍差距，價(jià)增空間較大。短保面包市場(chǎng)份額達(dá)61.7%，約為面包市場(chǎng)的2

5、/3，2018年預(yù)計(jì)體量達(dá)233.6億元，2010-2018年短保CAGR為0.9%，而中長(zhǎng)保為-1.3%，對(duì)照來(lái)看，短保面包呈現(xiàn)高速發(fā)展。從市場(chǎng)份額變化趨勢(shì)來(lái)看，行業(yè)從中長(zhǎng)保向短保、包裝向非包裝產(chǎn)品發(fā)展；長(zhǎng)保龍頭達(dá)利食品市占率逐年下降至4%（15年為5.6%），短保面包龍頭桃李面包的整體市場(chǎng)份額不斷提升至3.3%（15年為2.3%），同時(shí)達(dá)利于2018年11月推出美焙辰進(jìn)軍短保市場(chǎng)，期望開(kāi)拓新增量以提升市占率。從毛利率變化趨勢(shì)來(lái)看，桃李面包的毛利率逐年增長(zhǎng)，截止2018年為38.87%，較達(dá)利（長(zhǎng)保）、三只松鼠（中保）、鹽津鋪?zhàn)樱ㄖ斜＃┓謩e高出0.28ptc、10.95pct、0.47pct

6、。預(yù)計(jì)未來(lái)高溢價(jià)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整將會(huì)助推營(yíng)收向前，即由中長(zhǎng)保向短保發(fā)展為未來(lái)面包行業(yè)趨勢(shì)。從存量規(guī)模看，蛋糕及糕點(diǎn)國(guó)內(nèi)烘焙規(guī)模較大的兩個(gè)品類(lèi)，2018年兩者市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到894億元及806億，占比分別達(dá)到42.4%及38.2%。從增量趨勢(shì)看，蛋糕及糕點(diǎn)品類(lèi)增速持續(xù)領(lǐng)先，預(yù)計(jì)未來(lái)五年蛋糕及糕點(diǎn)市場(chǎng)增速仍將持續(xù)領(lǐng)跑烘焙行業(yè)，復(fù)合增速分別達(dá)到12.35%及12.22%。格局分化，行業(yè)仍處于角逐發(fā)展期。2018年國(guó)內(nèi)烘焙行業(yè)CR3為8.9%，小品牌及雜牌產(chǎn)品份額占比仍較大。元祖作為全國(guó)知名品牌，2018年市占率僅為0.93%，且份額呈下滑趨勢(shì)，表明行業(yè)新進(jìn)入者較多，競(jìng)爭(zhēng)激烈。在行業(yè)處于角逐發(fā)展期中，龍頭企

7、業(yè)在渠道滲透、品牌知名度及盈利能力三個(gè)維度均具備先發(fā)優(yōu)勢(shì)，份額實(shí)現(xiàn)提升的概率較大。（二）工業(yè)綠色發(fā)展規(guī)劃我國(guó)主要資源人均占有量遠(yuǎn)低于世界平均水平，加上增長(zhǎng)方式仍較粗放，國(guó)內(nèi)資源供給難以保障經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需要，能源、重要礦產(chǎn)、水、土地等資源短缺矛盾將進(jìn)一步加劇，重要資源對(duì)外依存度將進(jìn)一步攀升，可持續(xù)發(fā)展面臨能源資源瓶頸約束的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。我國(guó)環(huán)境狀況總體惡化的趨勢(shì)尚未得到根本遏制，重點(diǎn)流域水污染嚴(yán)重，一些地區(qū)大氣污染問(wèn)題突出，“垃圾圍城”現(xiàn)象較為普遍，農(nóng)業(yè)面源污染、重金屬和土壤污染問(wèn)題嚴(yán)重，重大環(huán)境事件時(shí)有發(fā)生，給人民群眾身體健康帶來(lái)危害。按照用地集約化、生產(chǎn)潔凈化、廢物資源化、能源低碳化原則，重點(diǎn)在

8、電力、煤炭、化工、冶金、建材、裝備制造、農(nóng)畜產(chǎn)品加工、醫(yī)藥、戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)等重點(diǎn)行業(yè)選擇一批工作基礎(chǔ)好、代表性強(qiáng)的企業(yè)開(kāi)展綠色工廠創(chuàng)建。鼓勵(lì)企業(yè)采用綠色建筑技術(shù)建設(shè)改造廠房，預(yù)留可再生能源應(yīng)用場(chǎng)所，合理布局廠區(qū)內(nèi)能量流、物質(zhì)流路徑，推廣綠色設(shè)計(jì)和綠色采購(gòu)，開(kāi)發(fā)生產(chǎn)綠色產(chǎn)品。采用先進(jìn)適用的清潔生產(chǎn)工藝技術(shù)和高效末端治理裝備，淘汰落后設(shè)備，推廣余熱回收、水循環(huán)利用、重金屬污染減量化、有毒有害原料替代、廢渣資源化等綠色工藝路線(xiàn)，建立資源回收循環(huán)利用機(jī)制，降低資源和能源消耗，提高資源利用效率，減少污染排放，實(shí)現(xiàn)工廠的綠色生產(chǎn)。鼓勵(lì)企業(yè)建立能源管理中心，開(kāi)展電力需求側(cè)管理工作。（三）xxx十三五發(fā)展規(guī)劃

9、戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)是以重大技術(shù)突破和重大發(fā)展需求為基礎(chǔ)的產(chǎn)業(yè)，具有知識(shí)技術(shù)密集、物質(zhì)資源消耗少、成長(zhǎng)潛力大、綜合效益好等特點(diǎn)，對(duì)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展具有重要引領(lǐng)帶動(dòng)作用。抓住了戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)，就搶占了發(fā)展先機(jī)，掌握了未來(lái)發(fā)展的主動(dòng)權(quán)。（四）鼓勵(lì)中小企業(yè)發(fā)展近年來(lái)，國(guó)家先后出臺(tái)了“非公經(jīng)濟(jì)36條”、“民間投資36條”、“鼓勵(lì)社會(huì)投資39條”、“激發(fā)民間有效投資活力10條”、關(guān)于深化投融資體制改革的意見(jiàn)等一系列政策措施，大力營(yíng)造一視同仁的市場(chǎng)環(huán)境，激發(fā)民間投資活力。國(guó)家發(fā)改委會(huì)同各地方、各部門(mén)，認(rèn)真貫徹落實(shí)中央關(guān)于促進(jìn)民間投資發(fā)展的決策部署，取得了明顯成效。今年以來(lái)，民間投資增速持續(xù)保持在8%以上，前7個(gè)月達(dá)

10、到了8.8%，始終高于整體投資增速，占全部投資的比重達(dá)到62.6%。（五）產(chǎn)業(yè)環(huán)境分析烘焙食品是以糧油、糖、蛋等為基料，添加適量輔料，經(jīng)和面、成型、烘烤等工序制成的口味多樣、營(yíng)養(yǎng)豐富的食品。我國(guó)有著悠久的烘焙歷史和各種南北風(fēng)味烘焙食品。得益于國(guó)內(nèi)旺盛的烘焙產(chǎn)品需求，中國(guó)烘焙行業(yè)呈現(xiàn)出健康、快速、可持續(xù)發(fā)展的良好態(tài)勢(shì)。行業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，企業(yè)發(fā)展迅速，在食品原輔料漲價(jià)的前提下，仍然保持了規(guī)模效益的快速提高。近年來(lái)，我國(guó)烘焙食品的年銷(xiāo)售額增長(zhǎng)率一直保持在10%以上，其增長(zhǎng)速度遠(yuǎn)超過(guò)食品工業(yè)的平均速度，我國(guó)烘焙食品業(yè)已進(jìn)入快速增長(zhǎng)期。隨著中國(guó)各項(xiàng)政策從經(jīng)濟(jì)高增長(zhǎng)逐漸向民生傾斜，中國(guó)消費(fèi)者的消費(fèi)能力和消

11、費(fèi)水平不斷提高。十八大之后，即將開(kāi)始的新一輪城鎮(zhèn)化浪潮必將推動(dòng)以食品為主的快速消費(fèi)品市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大和升級(jí)，從而有力地推動(dòng)烘焙產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展?？梢灶A(yù)見(jiàn)的是，烘焙產(chǎn)業(yè)作為大食品行業(yè)較高端的產(chǎn)業(yè)集群，在未來(lái)的幾十年內(nèi)都將呈現(xiàn)出高速的發(fā)展勢(shì)頭。數(shù)據(jù)顯示：2017年5月末，我國(guó)規(guī)模以上焙烤食品制造工業(yè)企業(yè)達(dá)1081家，行業(yè)總資產(chǎn)達(dá)832.88億元，同比增長(zhǎng)26.44%。全行業(yè)累計(jì)實(shí)現(xiàn)工業(yè)銷(xiāo)售產(chǎn)值達(dá)817.7億元，同比增長(zhǎng)23.6%，其中，累計(jì)實(shí)現(xiàn)出口交貨值達(dá)15.4億元，同比增長(zhǎng)17.6%；我國(guó)焙烤食品制造業(yè)的產(chǎn)銷(xiāo)率達(dá)99%。二、2018年度經(jīng)營(yíng)情況總結(jié)2018年xxx有限公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入15170.

12、68萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)16.17%（2111.84萬(wàn)元）。其中，主營(yíng)業(yè)業(yè)務(wù)烘焙面包生產(chǎn)及銷(xiāo)售收入為13752.59萬(wàn)元，占營(yíng)業(yè)總收入的90.65%。2018年度主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)序號(hào)項(xiàng)目第一季度第二季度第三季度第四季度合計(jì)1營(yíng)業(yè)收入3185.844247.793944.383792.6715170.682主營(yíng)業(yè)務(wù)收入2888.043850.733575.673438.1513752.592.1烘焙面包(A)953.051270.741179.971134.594538.352.2烘焙面包(B)664.25885.67822.40790.773163.102.3烘焙面包(C)490.97654.62607

13、.86584.492337.942.4烘焙面包(D)346.57462.09429.08412.581650.312.5烘焙面包(E)231.04308.06286.05275.051100.212.6烘焙面包(F)144.40192.54178.78171.91687.632.7烘焙面包(.)57.7677.0171.5168.76275.053其他業(yè)務(wù)收入297.80397.07368.70354.521418.09根據(jù)初步統(tǒng)計(jì)測(cè)算，2018年公司實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額3760.40萬(wàn)元，較去年同期相比增長(zhǎng)827.85萬(wàn)元，增長(zhǎng)率28.23%；實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)2820.30萬(wàn)元，較去年同期相比增長(zhǎng)394.

14、78萬(wàn)元，增長(zhǎng)率16.28%。2018年度主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)項(xiàng)目單位指標(biāo)完成營(yíng)業(yè)收入萬(wàn)元15170.68完成主營(yíng)業(yè)務(wù)收入萬(wàn)元13752.59主營(yíng)業(yè)務(wù)收入占比90.65%營(yíng)業(yè)收入增長(zhǎng)率（同比）16.17%營(yíng)業(yè)收入增長(zhǎng)量（同比）萬(wàn)元2111.84利潤(rùn)總額萬(wàn)元3760.40利潤(rùn)總額增長(zhǎng)率28.23%利潤(rùn)總額增長(zhǎng)量萬(wàn)元827.85凈利潤(rùn)萬(wàn)元2820.30凈利潤(rùn)增長(zhǎng)率16.28%凈利潤(rùn)增長(zhǎng)量萬(wàn)元394.78投資利潤(rùn)率29.44%投資回報(bào)率22.08%財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率27.85%企業(yè)總資產(chǎn)萬(wàn)元22469.31流動(dòng)資產(chǎn)總額占比萬(wàn)元28.50%流動(dòng)資產(chǎn)總額萬(wàn)元6404.38資產(chǎn)負(fù)債率45.52%三、行業(yè)及市場(chǎng)分析（一

15、）行業(yè)分析全球烘焙行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模3000+億美元，2002-2016年CAGR為3.54%。根據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，全球烘焙產(chǎn)品市場(chǎng)規(guī)模穩(wěn)步增長(zhǎng)，2016年規(guī)模達(dá)到3265億美元，2002年至2016年CAGR為3.54%。在歐美國(guó)家，烘焙食品一直作為當(dāng)?shù)鼐用竦脑绮图爸魇?，歐美是最大的烘焙市場(chǎng)。而亞太地區(qū)烘焙行業(yè)發(fā)展時(shí)間相對(duì)較短、且烘焙食品還未被當(dāng)做正餐食用。但近些年消費(fèi)者對(duì)烘焙食品的認(rèn)知度不斷提升，2016年亞太地區(qū)的烘焙市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)到600億美元。我國(guó)烘焙行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模近2000億元，2011-2016年CAGR為10%+，增速高于主要烘焙國(guó)家。根據(jù)顯示，2016年我國(guó)烘焙行業(yè)規(guī)模以251.82億美元位

16、居全球第二，僅次于美國(guó)。2011-2016年我國(guó)烘焙行業(yè)規(guī)模從972億增至1795億元，CAGR為10.76%，2017年規(guī)模預(yù)計(jì)達(dá)到2022億元，同比增長(zhǎng)12.65%。數(shù)據(jù)顯示2011-2016年中國(guó)烘焙食品消費(fèi)額CAGR為11.93%，高于其他主要烘焙國(guó)家，如巴西增速為11.24%，美國(guó)增速為2.17%，日本增速為0.11%。面包行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模300億元，2011-2016年銷(xiāo)售額CAGR為12%，未來(lái)有望實(shí)現(xiàn)量?jī)r(jià)齊升，增速維持在10%+。2016年面包市場(chǎng)規(guī)模占我國(guó)烘焙整體規(guī)模17%，面包銷(xiāo)售額達(dá)298億元.2011-2016年我國(guó)面包行業(yè)規(guī)模從169億元增至298億元，CAGR為12%。

17、相比于其他子行業(yè)，面包行業(yè)增速仍然較高。未來(lái)隨著居民可支配收入增加、飲食習(xí)慣西化，面包行業(yè)有望實(shí)現(xiàn)量?jī)r(jià)齊升，預(yù)計(jì)未來(lái)增速有望維持在10%以上。我國(guó)人均烘焙消費(fèi)逐年提升，但較其他國(guó)家仍有較大差距。由于飲食習(xí)慣的差異，各國(guó)烘焙食品人均消費(fèi)量差異較大。數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)人均烘焙食品消費(fèi)量近些年呈現(xiàn)逐年升高的趨勢(shì)，但仍較其他國(guó)家有較大差距。2015年，中國(guó)人均烘焙食品消費(fèi)量為6.6KG/人，為飲食文化接近的香港地區(qū)消費(fèi)量的1/2，日本的1/3。從面包子品類(lèi)來(lái)看，2016年中國(guó)面包人均消費(fèi)量為1.5kg/人，約為日本和中國(guó)香港的1/5。面包等烘焙食品成為年輕消費(fèi)者早餐首選，將推動(dòng)消費(fèi)需求增加。由于生活節(jié)奏逐

18、漸加快，特別是在中國(guó)一線(xiàn)城市中，消費(fèi)者準(zhǔn)備早餐的時(shí)間和以往相比大大減短，飲食偏好于方便快捷。相比傳統(tǒng)早餐，面包等烘焙食品以其即買(mǎi)即食、種類(lèi)豐富的特點(diǎn)成為年輕消費(fèi)者的早餐首選。調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，50%消費(fèi)者偏愛(ài)西式早餐，高于偏愛(ài)中式早餐42%的占比。飲食西化將推動(dòng)烘焙面包消費(fèi)需求增加。市場(chǎng)空間測(cè)算：行業(yè)有望量?jī)r(jià)齊升，未來(lái)若以12%的增速增長(zhǎng)，3年后（2020年）面包行業(yè)規(guī)模將達(dá)到457億元，5年后（2022年）面包行業(yè)規(guī)模將達(dá)到573億元。我國(guó)烘焙食品市場(chǎng)集中度低，CR5僅為10.4%，對(duì)比日本CR5占比88%，我國(guó)具有較大提升潛力。根據(jù)數(shù)據(jù)，2015年中國(guó)面包糕點(diǎn)食品行業(yè)CR5僅10.4%，其中達(dá)

19、利食品、好麗友、桃李面包市場(chǎng)份額居于前三，分別為5.1%、2.2%、1.9%。對(duì)比成熟的日本市場(chǎng)來(lái)看，2015年市場(chǎng)份額第一的山崎面包占比為36%，第二的日清食品占比為18%，CR5占比88%。中國(guó)烘焙行業(yè)雖然初具規(guī)模且快速增長(zhǎng)，但其行業(yè)集中度還有待提升。面包行業(yè)分布分散，CR5占比21.50%，龍頭市占率低，龍頭市占率低。我國(guó)面包企業(yè)主要有三種：外資成熟面包品牌、內(nèi)資跨區(qū)域面包連鎖品牌、規(guī)模較小但數(shù)量巨大的手工作坊。我國(guó)面包行業(yè)分布分散，2015年行業(yè)分布中手工面包占比最高達(dá)59%，CR3占比16.8%，CR5(外加盼盼、曼可頓)占比21.50%,龍頭市占率低。（一）市場(chǎng)預(yù)測(cè)烘焙食品主要起源

20、于西方國(guó)家，全球烘焙產(chǎn)品消費(fèi)額貢獻(xiàn)主要來(lái)源于歐美，不過(guò)隨著行業(yè)不斷發(fā)展、產(chǎn)品普及與消費(fèi)水平的提升，烘焙產(chǎn)品在許多發(fā)展中國(guó)家也有了顯著的增長(zhǎng)。根據(jù)Euromonitor對(duì)全球烘焙產(chǎn)品消費(fèi)終端的統(tǒng)計(jì)，全球烘焙產(chǎn)品市場(chǎng)規(guī)模穩(wěn)步增長(zhǎng)，2016年規(guī)模已經(jīng)突破3000億美元，2002-16年年復(fù)合增長(zhǎng)率3.54%。我國(guó)烘焙行業(yè)規(guī)模快速成長(zhǎng)。根據(jù)Euromonitor統(tǒng)計(jì)，2016年全球烘焙行業(yè)規(guī)模，我國(guó)以251.82億美元位居全球第二，僅次于美國(guó)。同時(shí)中國(guó)烘焙行業(yè)近幾年增速較快，2011-16年復(fù)合增長(zhǎng)率為11.93%，領(lǐng)先于市場(chǎng)規(guī)模前五名的其他四國(guó)。我國(guó)面包行業(yè)連續(xù)數(shù)年保持雙位數(shù)增長(zhǎng)，增速?gòu)?qiáng)于大多行業(yè)。

21、面包行業(yè)屬于烘焙行業(yè)的子行業(yè)。在我國(guó)，烘焙產(chǎn)品品類(lèi)豐富，包括傳統(tǒng)的中式甜品糕點(diǎn)、西式蛋糕、面包、餅干等。2016年面包市場(chǎng)規(guī)模占我國(guó)烘焙整體規(guī)模的17%。根據(jù)Euromonitor公布的數(shù)據(jù)，2016年我國(guó)面包銷(xiāo)售量達(dá)210.87萬(wàn)噸，銷(xiāo)售額達(dá)285.85億元。2010-16年銷(xiāo)售量年復(fù)合增長(zhǎng)率為6.91%，銷(xiāo)售額年復(fù)合增長(zhǎng)率為11.58%。盡管目前行業(yè)整體增速逐漸放緩，但相比食品行業(yè)其他子行業(yè)，面包行業(yè)增速仍相對(duì)較高，領(lǐng)先食品飲料行業(yè)內(nèi)大部分子行業(yè)，屬于年輕的成長(zhǎng)中行業(yè)。對(duì)比國(guó)際面包人均消費(fèi)，我國(guó)面包人均消費(fèi)具備較大的提升空間。盡管我國(guó)面包行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模在全球范圍位居前列，但人均消費(fèi)量仍處于較

22、低水平。根據(jù)Euromonitor數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)人均每年僅消費(fèi)1.5千克面包，與美國(guó)人均14.6千克以及英國(guó)人均31千克的面包消費(fèi)量相去甚遠(yuǎn)。與我國(guó)飲食習(xí)慣相近的日本以及香港地區(qū)，人均面包消費(fèi)量都超過(guò)了7千克，大約是我國(guó)人均消費(fèi)量的5倍。而在烘焙產(chǎn)品消費(fèi)額方面，我國(guó)人均消費(fèi)額僅為日本以及美國(guó)的十分之一。由此可見(jiàn)，我國(guó)面包行業(yè)的成長(zhǎng)空間還很大。以桃李面包、曼可頓、賓堡為代表的中央工廠批發(fā)模式具有規(guī)模效應(yīng)顯著、盈利能力較強(qiáng)的特點(diǎn);而以85度C、面包新語(yǔ)為代表的連鎖經(jīng)營(yíng)店模式則以消費(fèi)體驗(yàn)感強(qiáng)、產(chǎn)品新鮮見(jiàn)長(zhǎng)，但管理費(fèi)用較高，適合在一線(xiàn)城市發(fā)展，不利于全國(guó)性擴(kuò)張。我國(guó)面包行業(yè)作為一個(gè)較為年輕的成長(zhǎng)型行業(yè)

23、，競(jìng)爭(zhēng)格局還較為混亂，根據(jù)中國(guó)食品報(bào)的統(tǒng)計(jì)，我國(guó)目前已經(jīng)有上萬(wàn)家面包生產(chǎn)企業(yè)獲得了食品生產(chǎn)許可資格。然而，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)顯示，2015年我國(guó)主營(yíng)收入超過(guò)2000萬(wàn)元的面包企業(yè)僅703家，行業(yè)整體格局還略顯分散，沒(méi)有明顯的龍頭企業(yè)，市場(chǎng)集中度較低，市占率最高的達(dá)利園面包也僅占5.56%的市場(chǎng)規(guī)模，面包行業(yè)CR10僅為16.28%。我國(guó)面包銷(xiāo)售渠道主要包括大型商超、傳統(tǒng)商鋪?zhàn)鞣?、便利店以及近年?lái)新興起的電商渠道。根據(jù)Euromonitor的數(shù)據(jù)顯示，目前我國(guó)面包銷(xiāo)售主要依靠大型商超渠道流入終端消費(fèi)者，商超渠道銷(xiāo)售規(guī)模占整體銷(xiāo)售規(guī)模的58.6%，傳統(tǒng)商鋪?zhàn)鞣磺赖匿N(xiāo)售規(guī)模占比32.7%，而發(fā)展時(shí)間

24、較短的便利店以及電商渠道銷(xiāo)售規(guī)模分別占比4.5%及3.7%。便利店及電商渠道作為面包銷(xiāo)售新興渠道，值得關(guān)注。面包行業(yè)消費(fèi)端的統(tǒng)計(jì)類(lèi)別多樣，統(tǒng)計(jì)難度較高，除常見(jiàn)的連鎖門(mén)店中銷(xiāo)售的新鮮面包或者商超內(nèi)銷(xiāo)售的袋裝面包外，面包產(chǎn)品還經(jīng)常出現(xiàn)在餐飲等配餐輔料之中，因此統(tǒng)計(jì)細(xì)分面包消費(fèi)種類(lèi)的數(shù)據(jù)較難實(shí)現(xiàn)。Euromonitor將面包消費(fèi)終端的數(shù)據(jù)基本分為兩類(lèi):包裝面包以及非包裝面包。非包裝面包的主要特點(diǎn)是現(xiàn)場(chǎng)烘焙、新鮮、保質(zhì)期短，既包括在作坊、連鎖經(jīng)營(yíng)店內(nèi)銷(xiāo)售的烘焙面包，也包括餐飲等其他渠道作為配餐輔料的面包產(chǎn)品。2016年，我國(guó)包裝面包消費(fèi)79.75萬(wàn)噸，非包裝類(lèi)面包消費(fèi)131.11萬(wàn)噸;市場(chǎng)規(guī)模方面，包

25、裝類(lèi)面包銷(xiāo)售規(guī)模達(dá)118.30億元，而非包裝類(lèi)面包銷(xiāo)售規(guī)模為167.55億元。面包具備良好口感以及便于攜帶等特點(diǎn)，面包已經(jīng)成為早餐重要的選擇之一。面包作為西方“舶來(lái)物”，與我國(guó)飲食文化多多少少有些許差異，面包行業(yè)作為食品行業(yè)，能否長(zhǎng)期得到可持續(xù)的發(fā)展，消費(fèi)者的飲食觀念以及習(xí)慣是一大影響因素。近年來(lái)，隨著生產(chǎn)技術(shù)、物流技術(shù)的不斷提高，以及消費(fèi)者對(duì)口味的追求不斷提升，面包本身的品類(lèi)、新鮮程度也不短改善，得到消費(fèi)者的青睞。尤其在早餐領(lǐng)域，超過(guò)11%的國(guó)人選擇在早餐時(shí)食用面包，僅低于選擇食用中國(guó)傳統(tǒng)的包子的消費(fèi)者數(shù)量。四、存在的問(wèn)題及改進(jìn)措施（一）不斷推進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展我市在構(gòu)建產(chǎn)業(yè)新體系過(guò)程中，要堅(jiān)持一

26、手抓新興產(chǎn)業(yè)培育和發(fā)展，一手抓傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型和升級(jí)，處理好傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)與新興產(chǎn)業(yè)的關(guān)系。傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)不僅不應(yīng)放棄或替代，還應(yīng)把傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)當(dāng)作發(fā)展現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)和出發(fā)點(diǎn)去轉(zhuǎn)型升級(jí)，以實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時(shí)，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)也隨之協(xié)同發(fā)展，進(jìn)而強(qiáng)化我市規(guī)模化綜合制造能力優(yōu)勢(shì)。而且，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)界定也具有地域性，不能用絕對(duì)的眼光、靜止的標(biāo)準(zhǔn)在不同經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的地區(qū)間套用。在珠三角經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)乃至衰退產(chǎn)業(yè)，發(fā)展已趨成熟，增長(zhǎng)緩慢甚至開(kāi)始萎縮，而在一些落后地區(qū)則可能還是朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)、新興產(chǎn)業(yè)，剛剛萌芽，亟需發(fā)展。傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)是我市構(gòu)建產(chǎn)業(yè)新體系、保持綜合制造體系一個(gè)不可缺少的環(huán)節(jié)。要堅(jiān)守實(shí)體經(jīng)濟(jì)之根，對(duì)傳統(tǒng)制造業(yè)“不

27、拋棄、不放棄”，從產(chǎn)業(yè)生態(tài)高度把產(chǎn)業(yè)鏈條中不可或缺的企業(yè)穩(wěn)定下來(lái)，保持和提升我市綜合制造體系的完整性。新常態(tài)下全面深化改革，首先要精心謀劃好和利用好我國(guó)經(jīng)濟(jì)的巨大韌性、潛力和回旋余地，依靠促改革調(diào)結(jié)構(gòu)，推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展提質(zhì)增效升級(jí)。要堅(jiān)持用改革的辦法不斷改善經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的微觀基礎(chǔ)和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，努力保持穩(wěn)增長(zhǎng)和調(diào)結(jié)構(gòu)平衡，有針對(duì)性地加大民生保障力度，為推動(dòng)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級(jí)創(chuàng)造更為有利的條件，為改革持續(xù)推進(jìn)創(chuàng)造更加穩(wěn)定的發(fā)展環(huán)境。強(qiáng)化供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，推進(jìn)技術(shù)創(chuàng)新，強(qiáng)化優(yōu)勢(shì)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的兩化融合和低碳發(fā)展。建設(shè)省級(jí)循環(huán)化改造試點(diǎn)園區(qū)，培育國(guó)家級(jí)循環(huán)化改造試點(diǎn)，貫徹落實(shí)國(guó)家和省有關(guān)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整政策。嚴(yán)格控制新上高耗能

28、、高污染和資源性項(xiàng)目，鼓勵(lì)優(yōu)勢(shì)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)應(yīng)用資源節(jié)約和替代技術(shù)、能量梯級(jí)利用技術(shù)、環(huán)保與資源再利用等共性技術(shù)，積極開(kāi)展廢水、廢氣、固體廢棄物等資源綜合利用。加快傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)構(gòu)建新型研發(fā)、生產(chǎn)、管理和服務(wù)模式，促進(jìn)技術(shù)產(chǎn)品創(chuàng)新和經(jīng)營(yíng)管理優(yōu)化，提升企業(yè)整體技術(shù)創(chuàng)新能力和水平。推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+”行動(dòng)，積極發(fā)展面向制造環(huán)節(jié)的分享經(jīng)濟(jì)，提升中小企業(yè)快速響應(yīng)和柔性高效的供給能力。加強(qiáng)節(jié)能技術(shù)裝備的推廣應(yīng)用，加大對(duì)重點(diǎn)耗能設(shè)備節(jié)能改造的支持力度。江蘇，簡(jiǎn)稱(chēng)蘇，是中華人民共和國(guó)省級(jí)行政區(qū)。省會(huì)南京，位于中國(guó)大陸東部沿海，江蘇界于北緯30453520，東經(jīng)1161812157之間，北接山東，東瀕黃海，東南與浙江和上海毗

29、鄰，西接安徽江蘇跨江濱海，湖泊眾多，地勢(shì)平坦，地貌由平原、水域、低山丘陵構(gòu)成；地跨長(zhǎng)江、淮河兩大水系。江蘇省屬東亞季風(fēng)氣候區(qū)，處在亞熱帶和暖溫帶的氣候過(guò)渡地帶，氣候同時(shí)具有南方和北方的特征。江蘇地處長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶，下轄13個(gè)設(shè)區(qū)市，全部進(jìn)入百?gòu)?qiáng)，是唯一所有地級(jí)市都躋身百?gòu)?qiáng)的省份。江蘇人均GD、綜合競(jìng)爭(zhēng)力、地區(qū)發(fā)展與民生指數(shù)（DLI）均居中國(guó)各省前列，成為中國(guó)綜合發(fā)展水平最高的省份之一，已步入中上等發(fā)達(dá)國(guó)家水平。江蘇省域經(jīng)濟(jì)綜合競(jìng)爭(zhēng)力居全國(guó)前列，是中國(guó)經(jīng)濟(jì)最活躍的省份之一，與上海、浙江、安徽共同構(gòu)成的長(zhǎng)江三角洲城市群成為國(guó)際六大世界級(jí)城市群之一。江蘇省總面積10.72萬(wàn)平方公里，轄13個(gè)地級(jí)市。截至

30、2019年末，江蘇省常住人口8070萬(wàn)人，是中國(guó)人口密度第一大省。實(shí)現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值99631.52億元，人均地區(qū)生產(chǎn)總值123607元。烘焙食品是以糧油、糖、蛋等為基料，添加適量輔料，經(jīng)和面、成型、烘烤等工序制成的口味多樣、營(yíng)養(yǎng)豐富的食品。我國(guó)有著悠久的烘焙歷史和各種南北風(fēng)味烘焙食品。得益于國(guó)內(nèi)旺盛的烘焙產(chǎn)品需求，中國(guó)烘焙行業(yè)呈現(xiàn)出健康、快速、可持續(xù)發(fā)展的良好態(tài)勢(shì)。（二）進(jìn)一步促進(jìn)節(jié)能清潔發(fā)展當(dāng)前和今后一個(gè)時(shí)期，我國(guó)仍然處在大力推進(jìn)節(jié)能減排的關(guān)鍵時(shí)期。要全面完成“十三五”規(guī)劃提出的節(jié)能減排目標(biāo)，企業(yè)還需要在未來(lái)幾年中繼續(xù)努力，做好節(jié)能減排的大文章。值得注意的是，節(jié)能減排是一個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程。企

31、業(yè)節(jié)能減排應(yīng)當(dāng)在原有的工作與成績(jī)的基礎(chǔ)上繼續(xù)深入推進(jìn)，把企業(yè)的短期利益與長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展相結(jié)合，在加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新和改造、提升管理能力與完善長(zhǎng)效機(jī)制等方面下功夫，積極履行社會(huì)責(zé)任，有效開(kāi)展節(jié)能減排，從而實(shí)現(xiàn)企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益與節(jié)能減排之間的良性循環(huán)。我國(guó)主要資源人均占有量遠(yuǎn)低于世界平均水平，加上增長(zhǎng)方式仍較粗放，國(guó)內(nèi)資源供給難以保障經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需要，能源、重要礦產(chǎn)、水、土地等資源短缺矛盾將進(jìn)一步加劇，重要資源對(duì)外依存度將進(jìn)一步攀升，可持續(xù)發(fā)展面臨能源資源瓶頸約束的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。我國(guó)環(huán)境狀況總體惡化的趨勢(shì)尚未得到根本遏制，重點(diǎn)流域水污染嚴(yán)重，一些地區(qū)大氣污染問(wèn)題突出，“垃圾圍城”現(xiàn)象較為普遍，農(nóng)業(yè)面源污染、重金屬和土

32、壤污染問(wèn)題嚴(yán)重，重大環(huán)境事件時(shí)有發(fā)生，給人民群眾身體健康帶來(lái)危害。按照用地集約化、生產(chǎn)潔凈化、廢物資源化、能源低碳化原則，重點(diǎn)在電力、煤炭、化工、冶金、建材、裝備制造、農(nóng)畜產(chǎn)品加工、醫(yī)藥、戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)等重點(diǎn)行業(yè)選擇一批工作基礎(chǔ)好、代表性強(qiáng)的企業(yè)開(kāi)展綠色工廠創(chuàng)建。鼓勵(lì)企業(yè)采用綠色建筑技術(shù)建設(shè)改造廠房，預(yù)留可再生能源應(yīng)用場(chǎng)所，合理布局廠區(qū)內(nèi)能量流、物質(zhì)流路徑，推廣綠色設(shè)計(jì)和綠色采購(gòu)，開(kāi)發(fā)生產(chǎn)綠色產(chǎn)品。采用先進(jìn)適用的清潔生產(chǎn)工藝技術(shù)和高效末端治理裝備，淘汰落后設(shè)備，推廣余熱回收、水循環(huán)利用、重金屬污染減量化、有毒有害原料替代、廢渣資源化等綠色工藝路線(xiàn)，建立資源回收循環(huán)利用機(jī)制，降低資源和能源消耗，

33、提高資源利用效率，減少污染排放，實(shí)現(xiàn)工廠的綠色生產(chǎn)。鼓勵(lì)企業(yè)建立能源管理中心，開(kāi)展電力需求側(cè)管理工作。（三）抓住機(jī)遇實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)到2020年，我市制造業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和轉(zhuǎn)型升級(jí)取得顯著成效，致力于發(fā)展成為立足全球視野的領(lǐng)先技術(shù)開(kāi)拓者、面向國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的智能制造引領(lǐng)者、支撐區(qū)域發(fā)展的服務(wù)經(jīng)濟(jì)先行者、改善地區(qū)環(huán)境的綠色發(fā)展踐行者。具體目標(biāo)如下：由于飲食習(xí)慣不同，我國(guó)烘焙行業(yè)起步較晚，在20世紀(jì)80年代以前，現(xiàn)代烘焙行業(yè)幾乎是空白，直至2000年左右，才開(kāi)始有國(guó)外企業(yè)在國(guó)內(nèi)設(shè)廠，最早一批的烘焙品牌如曼可頓等才開(kāi)始出現(xiàn)。最初的烘焙食品的生產(chǎn)和銷(xiāo)售主要以家庭作坊的形式存在，呈現(xiàn)品牌單一、產(chǎn)品同質(zhì)、滲透率低的

34、特點(diǎn)。國(guó)際品牌在中國(guó)設(shè)廠以后，由于這些國(guó)際品牌起點(diǎn)高、規(guī)模大、產(chǎn)品質(zhì)量好、經(jīng)營(yíng)方式靈活，很快占領(lǐng)市場(chǎng)，國(guó)際品牌在國(guó)內(nèi)的市占率不斷提升。2000年以后，西方飲食文化在我國(guó)慢慢滲透，烘焙行業(yè)進(jìn)入快速發(fā)展時(shí)期。五、2019主要經(jīng)營(yíng)目標(biāo)2019年xxx有限公司計(jì)劃實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入3034.1360000000004萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)20%。六、重點(diǎn)工作安排2019年xxx有限公司將重點(diǎn)推進(jìn)江蘇烘焙食品項(xiàng)目實(shí)施。（一）產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策符合性由xxx實(shí)業(yè)發(fā)展公司承辦的“江蘇烘焙食品項(xiàng)目”主要從事烘焙面包項(xiàng)目開(kāi)發(fā)投資，符合產(chǎn)業(yè)政策要求。全球烘焙行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模3000+億美元，2002-2016年CAGR為3.54%。根據(jù)

35、統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，全球烘焙產(chǎn)品市場(chǎng)規(guī)模穩(wěn)步增長(zhǎng)，2016年規(guī)模達(dá)到3265億美元，2002年至2016年CAGR為3.54%。在歐美國(guó)家，烘焙食品一直作為當(dāng)?shù)鼐用竦脑绮图爸魇?，歐美是最大的烘焙市場(chǎng)。而亞太地區(qū)烘焙行業(yè)發(fā)展時(shí)間相對(duì)較短、且烘焙食品還未被當(dāng)做正餐食用。但近些年消費(fèi)者對(duì)烘焙食品的認(rèn)知度不斷提升，2016年亞太地區(qū)的烘焙市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)到600億美元。（二）項(xiàng)目選址與用地規(guī)劃相容性江蘇烘焙食品項(xiàng)目選址于xx工業(yè)示范區(qū)，項(xiàng)目所占用地為規(guī)劃工業(yè)用地，符合用地規(guī)劃要求，此外，項(xiàng)目建設(shè)前后，未改變項(xiàng)目建設(shè)區(qū)域環(huán)境功能區(qū)劃；在落實(shí)該項(xiàng)目提出的各項(xiàng)污染防治措施后，可確保污染物達(dá)標(biāo)排放，滿(mǎn)足xx工業(yè)示范區(qū)環(huán)境保

36、護(hù)規(guī)劃要求。因此，建設(shè)項(xiàng)目符合項(xiàng)目建設(shè)區(qū)域用地規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、環(huán)境保護(hù)規(guī)劃等規(guī)劃要求。（三）“三線(xiàn)一單”符合性1、生態(tài)保護(hù)紅線(xiàn)：江蘇烘焙食品項(xiàng)目用地性質(zhì)為建設(shè)用地，不在主導(dǎo)生態(tài)功能區(qū)范圍內(nèi)，且不在當(dāng)?shù)仫嬘盟磪^(qū)、風(fēng)景區(qū)、自然保護(hù)區(qū)等生態(tài)保護(hù)區(qū)內(nèi)，符合生態(tài)保護(hù)紅線(xiàn)要求。2、環(huán)境質(zhì)量底線(xiàn)：該項(xiàng)目建設(shè)區(qū)域環(huán)境質(zhì)量不低于項(xiàng)目所在地環(huán)境功能區(qū)劃要求，有一定的環(huán)境容量，符合環(huán)境質(zhì)量底線(xiàn)要求。3、資源利用上線(xiàn)：項(xiàng)目營(yíng)運(yùn)過(guò)程消耗一定的電能、水，資源消耗量相對(duì)于區(qū)域資源利用總量較少，符合資源利用上線(xiàn)要求。4、環(huán)境準(zhǔn)入負(fù)面清單：該項(xiàng)目所在地?zé)o環(huán)境準(zhǔn)入負(fù)面清單，項(xiàng)目采取環(huán)境保護(hù)措施后，廢氣、廢水、噪聲均可達(dá)標(biāo)排放

37、，固體廢物能夠得到合理處置，不會(huì)產(chǎn)生二次污染。（三）項(xiàng)目選址xx工業(yè)示范區(qū)江蘇，簡(jiǎn)稱(chēng)蘇，是中華人民共和國(guó)省級(jí)行政區(qū)。省會(huì)南京，位于中國(guó)大陸東部沿海，江蘇界于北緯30453520，東經(jīng)1161812157之間，北接山東，東瀕黃海，東南與浙江和上海毗鄰，西接安徽江蘇跨江濱海，湖泊眾多，地勢(shì)平坦，地貌由平原、水域、低山丘陵構(gòu)成；地跨長(zhǎng)江、淮河兩大水系。江蘇省屬東亞季風(fēng)氣候區(qū)，處在亞熱帶和暖溫帶的氣候過(guò)渡地帶，氣候同時(shí)具有南方和北方的特征。江蘇地處長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶，下轄13個(gè)設(shè)區(qū)市，全部進(jìn)入百?gòu)?qiáng)，是唯一所有地級(jí)市都躋身百?gòu)?qiáng)的省份。江蘇人均GD、綜合競(jìng)爭(zhēng)力、地區(qū)發(fā)展與民生指數(shù)（DLI）均居中國(guó)各省前列，成為中

38、國(guó)綜合發(fā)展水平最高的省份之一，已步入中上等發(fā)達(dá)國(guó)家水平。江蘇省域經(jīng)濟(jì)綜合競(jìng)爭(zhēng)力居全國(guó)前列，是中國(guó)經(jīng)濟(jì)最活躍的省份之一，與上海、浙江、安徽共同構(gòu)成的長(zhǎng)江三角洲城市群成為國(guó)際六大世界級(jí)城市群之一。江蘇省總面積10.72萬(wàn)平方公里，轄13個(gè)地級(jí)市。截至2019年末，江蘇省常住人口8070萬(wàn)人，是中國(guó)人口密度第一大省。實(shí)現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值99631.52億元，人均地區(qū)生產(chǎn)總值123607元。（四）項(xiàng)目用地規(guī)模項(xiàng)目總用地面積46269.79平方米（折合約69.37畝）。（五）項(xiàng)目用地控制指標(biāo)該工程規(guī)劃建筑系數(shù)79.07%，建筑容積率1.19，建設(shè)區(qū)域綠化覆蓋率7.81%，固定資產(chǎn)投資強(qiáng)度180.59萬(wàn)元/畝

39、。（六）土建工程指標(biāo)項(xiàng)目?jī)粲玫孛娣e46269.79平方米，建筑物基底占地面積36585.52平方米，總建筑面積55061.05平方米，其中：規(guī)劃建設(shè)主體工程33300.06平方米，項(xiàng)目規(guī)劃綠化面積4302.66平方米。（七）節(jié)能分析1、項(xiàng)目年用電量1142297.27千瓦時(shí)，折合140.39噸標(biāo)準(zhǔn)煤。2、項(xiàng)目年總用水量11642.17立方米，折合0.99噸標(biāo)準(zhǔn)煤。3、“江蘇烘焙食品項(xiàng)目投資建設(shè)項(xiàng)目”，年用電量1142297.27千瓦時(shí)，年總用水量11642.17立方米，項(xiàng)目年綜合總耗能量（當(dāng)量值）141.38噸標(biāo)準(zhǔn)煤/年。達(dá)產(chǎn)年綜合節(jié)能量54.98噸標(biāo)準(zhǔn)煤/年，項(xiàng)目總節(jié)能率21.77%，能源利

40、用效果良好。（八）環(huán)境保護(hù)項(xiàng)目符合x(chóng)x工業(yè)示范區(qū)發(fā)展規(guī)劃，符合x(chóng)x工業(yè)示范區(qū)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整規(guī)劃和國(guó)家的產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策；對(duì)產(chǎn)生的各類(lèi)污染物都采取了切實(shí)可行的治理措施，嚴(yán)格控制在國(guó)家規(guī)定的排放標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)，項(xiàng)目建設(shè)不會(huì)對(duì)區(qū)域生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生明顯的影響。（九）項(xiàng)目總投資及資金構(gòu)成項(xiàng)目預(yù)計(jì)總投資14735.46萬(wàn)元，其中：固定資產(chǎn)投資12527.53萬(wàn)元，占項(xiàng)目總投資的85.02%；流動(dòng)資金2207.93萬(wàn)元，占項(xiàng)目總投資的14.98%。（十）資金籌措該項(xiàng)目現(xiàn)階段投資均由企業(yè)自籌。（十一）項(xiàng)目預(yù)期經(jīng)濟(jì)效益規(guī)劃目標(biāo)預(yù)期達(dá)產(chǎn)年?duì)I業(yè)收入19112.00萬(wàn)元，總成本費(fèi)用15168.64萬(wàn)元，稅金及附加250.35萬(wàn)元，利潤(rùn)

41、總額3943.36萬(wàn)元，利稅總額4737.62萬(wàn)元，稅后凈利潤(rùn)2957.52萬(wàn)元，達(dá)產(chǎn)年納稅總額1780.10萬(wàn)元；達(dá)產(chǎn)年投資利潤(rùn)率26.76%，投資利稅率32.15%，投資回報(bào)率20.07%，全部投資回收期6.48年，提供就業(yè)職位338個(gè)。（十二）進(jìn)度規(guī)劃本期工程項(xiàng)目建設(shè)期限規(guī)劃12個(gè)月。（十三）主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)一覽表序號(hào)項(xiàng)目單位指標(biāo)備注1占地面積平方米46269.7969.37畝1.1容積率1.191.2建筑系數(shù)79.07%1.3投資強(qiáng)度萬(wàn)元/畝180.591.4基底面積平方米36585.521.5總建筑面積平方米55061.051.6綠化面積平方米4302.66綠化率7.81%2

42、總投資萬(wàn)元14735.462.1固定資產(chǎn)投資萬(wàn)元12527.532.1.1土建工程投資萬(wàn)元3911.262.1.1.1土建工程投資占比萬(wàn)元26.54%2.1.2設(shè)備投資萬(wàn)元5842.272.1.2.1設(shè)備投資占比39.65%2.1.3其它投資萬(wàn)元2774.002.1.3.1其它投資占比18.83%2.1.4固定資產(chǎn)投資占比85.02%2.2流動(dòng)資金萬(wàn)元2207.932.2.1流動(dòng)資金占比14.98%3收入萬(wàn)元19112.004總成本萬(wàn)元15168.645利潤(rùn)總額萬(wàn)元3943.366凈利潤(rùn)萬(wàn)元2957.527所得稅萬(wàn)元1.198增值稅萬(wàn)元543.919稅金及附加萬(wàn)元250.3510納稅總額萬(wàn)元1

43、780.1011利稅總額萬(wàn)元4737.6212投資利潤(rùn)率26.76%13投資利稅率32.15%14投資回報(bào)率20.07%15回收期年6.4816設(shè)備數(shù)量臺(tái)（套）12117年用電量千瓦時(shí)1142297.2718年用水量立方米11642.1719總能耗噸標(biāo)準(zhǔn)煤141.3820節(jié)能率21.77%21節(jié)能量噸標(biāo)準(zhǔn)煤54.9822員工數(shù)量人338七、總結(jié)及展望1、“十三五”時(shí)期，國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢(shì)依然錯(cuò)綜復(fù)雜。從國(guó)際看，世界經(jīng)濟(jì)深度調(diào)整、復(fù)蘇乏力，外部環(huán)境的不穩(wěn)定不確定因素增加，中小企業(yè)外貿(mào)形勢(shì)依然嚴(yán)峻，出口增長(zhǎng)放緩。從國(guó)內(nèi)看，發(fā)展階段的轉(zhuǎn)變使經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)入新常態(tài)，經(jīng)濟(jì)增速?gòu)母咚僭鲩L(zhǎng)轉(zhuǎn)向中高速增長(zhǎng)，經(jīng)濟(jì)增

44、長(zhǎng)方式從規(guī)模速度型粗放增長(zhǎng)轉(zhuǎn)向質(zhì)量效率型集約增長(zhǎng)，經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)動(dòng)力從物質(zhì)要素投入為主轉(zhuǎn)向創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)為主。新常態(tài)對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來(lái)新挑戰(zhàn)，中小企業(yè)遇到的困難和問(wèn)題尤為突出。中小企業(yè)應(yīng)改變盲目多元化戰(zhàn)略?xún)A向，做好做強(qiáng)核心主業(yè)，實(shí)施歸核化戰(zhàn)略，提高核心競(jìng)爭(zhēng)力，平衡專(zhuān)注與多元的關(guān)系，專(zhuān)注特色，打造精品。歸核化戰(zhàn)略強(qiáng)調(diào)將企業(yè)業(yè)務(wù)向其核心能力靠攏，資源向核心業(yè)務(wù)集中，著力推動(dòng)主營(yíng)業(yè)務(wù)的專(zhuān)業(yè)化和精細(xì)化，培育核心競(jìng)爭(zhēng)力，提高企業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)能力。在當(dāng)前的市場(chǎng)環(huán)境下，過(guò)度多元化的企業(yè)需要平衡專(zhuān)注與多元的關(guān)系，舍棄多元化的誘惑，實(shí)施“歸核”戰(zhàn)略，降低多元化經(jīng)營(yíng)程度，將有限的資源集中于最具競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的行業(yè)上，或者將經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)收縮于價(jià)值鏈上，培育企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。中國(guó)制造2025對(duì)促進(jìn)中小企業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整與轉(zhuǎn)型升級(jí)提出了明確的工作任務(wù)，為新時(shí)期促進(jìn)中小企業(yè)發(fā)展工作賦予了新的內(nèi)涵?？偫碓谑萌螘?huì)議上所做的政府工作報(bào)告中提出，推動(dòng)大眾創(chuàng)業(yè)、萬(wàn)眾創(chuàng)新，這是創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新的“升級(jí)版”。當(dāng)前經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的傳統(tǒng)動(dòng)力減弱，必須加大結(jié)構(gòu)性改革力度，就是要培育和催生經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展新動(dòng)力，