中國管理資訊網HTTP/WWW21ASKCOM中國管理資訊網HTTP/WWW21ASKCOM、行政部操作手冊中國管理資訊網HTTP/WWW21ASKCOM中國管理資訊網HTTP/WWW21ASKCOM星雅軒酒店操作手冊文件編號XYXADGW崗位描述版本/狀態(tài)行政部崗位描述目錄序號文件名稱文件編號版本/狀態(tài)頁數保存期限備注1行政部經理XYXADGW001A/014年2行政主管XYXADGW002A/014年3人資主管XYXADGW003A/014年4行政文員XYXADGW004A/014年5人事文員XYXADGW005A/014年6駕駛員XYXADGW006A/014年7員工飯?zhí)妙I班XYXADGW007A/014年8員工飯?zhí)脧N師XYXADGW008A/014年9員工飯?zhí)脧N工XYXADGW009A/014年10宿舍管理員XYXADGW010A/014年111213141516中國管理資訊網HTTP/WWW21ASKCOM中國管理資訊網HTTP/WWW21ASKCOM行政部崗位描述POSITIONDESCRIPTIONOFADMINISTRATIONDEPARTMENT部門DEPARTMENT行政部直接上司REPORTTO總經理職位POSITION行政部經理直接下屬UNDERLING行政主管、人資主管職級CLASSOFPOSITIONS經理級編號NOXYXADGW001崗位要求描述1、基本條件身體健康，相貌端正，年齡25歲以上；具有良好的溝通與協(xié)調能力；良好的公文寫作能力，英語水平良好其他能力2、文化程度大學?？茖W歷或同等學歷以上3、工作經驗三年以上酒店行政部管理工作經驗，了解酒店管理、服務方面的系統(tǒng)知識，熟悉經營、財稅、人事、安全等方面國家大政方針和法律法規(guī)；崗位職責描述1、組織編制酒店員工人數、工資總額、勞動保險、醫(yī)療保險、招聘錄用、教育培訓等年度計劃并組織實施；2、組織建立機構設置、編審酒店人事管理制度，勞動關系制度、薪酬福利制度、培訓制度及員工考評制度等，實現(xiàn)人力資源系統(tǒng)規(guī)范運作；3、按照酒店費用預算，負責審核工資、獎金、津貼、福利、培訓等人工成本費用，在預算內有效控制，合理使用，激勵調動員工積極性，充分發(fā)揮員工的主觀能動性；4、組織建立外部溝通渠道和公共關系，掌握信息，改善管理，運用監(jiān)督、檢查、溝通、協(xié)調技能，支持和服務于各部門的員工管理工作，處理勞動爭議，和諧勞動關系，增強團隊凝聚力；5、根據各部門要求，負責組織招聘工作，根據用人部門建議，擇優(yōu)錄用新員工；6、根據酒店人力資源規(guī)劃，負責審核酒店年度員工教育培訓計劃及教育培訓績效評估報告，開發(fā)人才，增強培訓效果，提升員工素質；7、指定本部門工作計劃，負責安排本部門員工工作，協(xié)調員工關系，指導員工工作，組織本部門員工的政治學習與業(yè)務培訓，并對本部門員工進行效績考核；8、協(xié)調與政府有關部門及酒店其它部門的關系；9、草擬和修訂員工手冊、人員編制、工資方案、勞動合同、社會保險統(tǒng)籌、年度計劃、年度總結；中國管理資訊網HTTP/WWW21ASKCOM中國管理資訊網HTTP/WWW21ASKCOM10、負責草擬并執(zhí)行有關人事、培訓和質量監(jiān)督方面的各項規(guī)章制度；11、負責制定、跟蹤和落實人力資源部的年度、季度、月度和每周的工作計劃；12、處理各種投訴及員工或部門之間的糾紛；13、審批有關人事的各類表格、書面材料及備忘錄；14、負責員工培訓計劃的制定和執(zhí)行；15、完成總經理臨時交辦的其它各項工作；發(fā)出ISSUEDBY審批APPROVEDBY發(fā)出日期DATEOFISSUE生效日期DATEOFEFFECT行政部崗位描述POSITIONDESCRIPTIONOFADMINISTRATIONDEPARTMENT部門DEPARTMENT行政部直接上司REPORTTO行政部經理職位POSITION行政主管直接下屬UNDERLING行政文員、駕駛員、飯?zhí)妙I班、宿舍管理員職級CLASSOFPOSITIONS主管級編號NOXYXADGW002崗位要求描述1、基本條件身體健康，相貌端正，年齡2235歲，流利標準的普通話，英語口語水平良好其他能力2、文化程度大學?？茖W歷或同等學歷以上語言水平3、工作經驗兩年以上酒店行政管理經驗文化程度熟悉酒店人事系統(tǒng)的操作規(guī)程，曾有大型培訓會和招聘會的經驗，能根據酒店的發(fā)展思路和現(xiàn)有人力資源制定相關人事招聘和培訓計劃，熟悉酒店各部門工作流程及操作規(guī)范，熟悉酒店各項規(guī)章制度的相關內容，講原則、不徇私，秉公執(zhí)法。崗位職責描述1、負責應聘人員及員工的面試錄用、試用實習的相關工作；2、負責承擔進店員工的入職培訓及各種知識性培訓。3、負責建立并完善酒店的三級培訓制度體系；4、組織、審核酒店各部門制定的部門內部員工的年度、月度培訓計劃，并監(jiān)督培訓計劃的實施執(zhí)行情況；5、根據酒店員工不同時期的不同情況，針對性的開展專題性內容的培訓；6、草擬和修改有關酒店服務知識方面的培訓教材；7、定期召開基層管理人員服務質量研討會，提供大量酒店案例進行分析探討；8、負責酒店各部門及員工培訓檔案的建立及存檔工作；中國管理資訊網HTTP/WWW21ASKCOM中國管理資訊網HTTP/WWW21ASKCOM9、妥善處理好酒店各部門及員工的勞動爭議，并將初步處理意見報告行政部經理；10、協(xié)助部門經理做好酒店年度、季度、月度績效考核工作；11、全面巡視酒店各營業(yè)場所，對員工的勞動紀律和服務質量進行全面檢查；12、每周召集各部門開質檢分析會，出具質檢周報進行一周質檢分析至各部門；13、每月匯總各部門質檢反饋信息，進行存檔處理；14、根據每日質檢情況對各部門員工表現(xiàn)做出評估；15、對酒店各部門發(fā)生的賓客投訴，在部門主管以下級別管理人員無法解決的情況下，立即進行補救解決；16、將質檢日報、質檢周報、質檢情況反饋信息表等有關質量監(jiān)督的資料進行分類匯總；17、根據匯總信息做出分析預報，將可能發(fā)生的情況或者通過質量檢查反映出來的情況向相關部門提出，將事故突發(fā)率降到最低發(fā)出ISSUEDBY審批APPROVEDBY發(fā)出日期DATEOFISSUE生效日期DATEOFEFFECT行政部崗位描述POSITIONDESCRIPTIONOFADMINISTRATIONDEPARTMENT部門DEPARTMENT行政部直接上司REPORTTO行政部經理職位POSITION人資主管直接下屬UNDERLING行政文員、駕駛員、飯?zhí)妙I班、宿舍管理員職級CLASSOFPOSITIONS主管級編號NOXYXADGW003崗位要求描述1、基本條件身體健康，相貌端正，儀表端莊，年齡25歲以上工作經歷流利標準的普通話，英語口語水平良好；2、文化程度大專學歷或同等學歷以上；3、工作經驗三年以上同檔星級酒店人事勞資工作經驗；懂薪酬管理，績效考核等。崗位職責描述1、負責酒店員工工資和福利的監(jiān)控管理，并負責與有關人事勞資機構的對外聯(lián)絡；中國管理資訊網HTTP/WWW21ASKCOM中國管理資訊網HTTP/WWW21ASKCOM2、在部門經理的領導下，制定勞資計劃、提出年度工資總額增長的預定方案，制定和完善工資的發(fā)放形式、計算方法，組織和實施、監(jiān)督、落實情況；3、研究分析勞動力市場和同行業(yè)人事工資情況變化，提出酒店工資、獎金、福利和勞動用人等具體修改意見；4、負責員工錄用和調離的工資和供給關系轉接，負責員工轉崗變薪的核定工作；5、了解員工變動情況，按時編報各類員工人數、工資的月、季報表；6、負責員工考勤、獎懲、超時、節(jié)假日加班和工資的審核報批，監(jiān)督其發(fā)放情況；7、審核員工離店和退休、退職有關福利待遇轉接手續(xù)，監(jiān)督職工“四金”增量等各項福利填報和管理工作，協(xié)調與財務部的員工個人所得稅的代扣代繳工作；8、負責有關統(tǒng)計勞保用品、員工生日禮金、工裝、工號牌等工作。9、負責招待所有關人事工資工作；10、做好有關招待所、酒店人事、工資檔案工作11、完成部門臨時交辦的工作任務。發(fā)出ISSUEDBY審批APPROVEDBY發(fā)出日期DATEOFISSUE生效日期DATEOFEFFECT行政部崗位描述POSITIONDESCRIPTIONOFADMINISTRATIONDEPARTMENT部門DEPARTMENT行政部直接上司REPORTTO行政主管職位POSITION行政文員直接下屬UNDERLING職級CLASSOFPOSITIONS文員級編號NOXYXADGW004崗位要求描述1、基本條件身體健康，精力充沛，儀表端莊，年齡2545歲；流利的普通話，語中國管理資訊網HTTP/WWW21ASKCOM中國管理資訊網HTTP/WWW21ASKCOM言簡潔精煉2、文化程度大學專科以上學歷；3、工作經驗兩年以上同檔星級酒店行政工作經驗；崗位職責描述1、自覺遵守酒店的各項規(guī)章制度和工作規(guī)程，了解黨和國家關于人事、勞動、工資等方面的政策法律；2、掌握酒店各部門定崗、工作時間、工資報酬等情況，確保酒店各項勞動人事經濟指標如期完成；3、負責酒店員工每月的考勤統(tǒng)計、工資、過節(jié)費、補貼、獎金、勞保等福利待遇的相關表格制作及具體統(tǒng)計發(fā)放工作；4、辦理有關正式、聘用職工的社保和醫(yī)保的繳費、登記工作，并建立明細臺帳；5、負責涉及酒店經營管理的各種到期、新增證照的辦理和年審工作；6、負責酒店全年度各類統(tǒng)計報表的整理報送工作；7、負責事業(yè)單位人事工資管理系統(tǒng)的資料錄入、存檔備份、整理保送工作；8、完成部門經理臨時交辦的其它各項工作。發(fā)出ISSUEDBY審批APPROVEDBY發(fā)出日期DATEOFISSUE生效日期DATEOFEFFECT行政部崗位描述POSITIONDESCRIPTIONOFADMINISTRATIONDEPARTMENT部門DEPARTMENT行政部直接上司REPORTTO行政主管中國管理資訊網HTTP/WWW21ASKCOM中國管理資訊網HTTP/WWW21ASKCOM職位POSITION人事文員直接下屬UNDERLING職級CLASSOFPOSITIONS文員級編號NOXYXADGW005崗位要求描述1、基本條件身體健康，精力充沛，儀表端莊，年齡2545歲；流利的普通話，語言簡潔精煉2、文化程度大學專科以上學歷；3、工作經驗兩年以上同檔星級酒店人事工作經驗；崗位職責描述1、準確掌握酒店人力資源狀況，及時填報用工人數及各類勞動工資、月、年報表；2、負責酒店員工人事檔案管理工作，按制度及時做好新進和調出人員的工資、檔案關系的接轉工作；3、負責員工健康證的辦理與登記，員工就業(yè)合同及行政部各類收發(fā)文書的管理工作、負責登記和發(fā)放酒店員工的工號牌、工衣柜、就餐卡和勞保福利用品；4、參與工傷事故的調查核實和審批工作；5、負責員工病事假、年假、探親假、產假等相關假期的登記手續(xù)，建立假期檔案；6、負責酒店各部門辦公室各類辦公用品的申購、發(fā)放工作，做好行政辦公區(qū)域的飲用水管理工作；7、負責日常部門文件的打印、復印工作和工資代領、發(fā)放工作；發(fā)出ISSUEDBY審批APPROVEDBY發(fā)出日期DATEOFISSUE生效日期DATEOFEFFECT中國管理資訊網HTTP/WWW21ASKCOM中國管理資訊網HTTP/WWW21ASKCOM行政部崗位描述POSITIONDESCRIPTIONOFADMINISTRATIONDEPARTMENT部門DEPARTMENT行政部直接上司REPORTTO行政主管職位POSITION駕駛員直接下屬UNDERLING職級CLASSOFPOSITIONS領班級編號NOXYXADGW006崗位要求描述1、基本條件身體健康，精力充沛，儀表端莊，年齡2555歲工作經歷流利的普通話，語言簡潔精煉，有駕駛證；2、文化程度高中學歷或同等學歷以上3、工作經驗五年以上同檔星級酒店駕駛工作經驗；崗位職責描述1、根據酒店車輛的類型、特點，建立相應的車輛檔案，記錄車輛的購買時間、行車里程等情況；2、按規(guī)定辦理出車手續(xù)，及時高效的完成每次酒店的出車任務，保證行車安全；3、負責酒店車輛的維修工作，及時發(fā)現(xiàn)并處理車輛的各種機械故障，需進維修廠維修的車輛經申請批準后方可修理，并將相關維修費用單據上繳備案并作好記錄；4、負責車輛的維護和保養(yǎng)，保持車輛外觀和內部的整潔干凈，保證車內的各種機件、儀表和設備能正常運轉；5、按規(guī)定辦理好酒店車輛的各種行車手續(xù)，做好酒店車輛的各種費用控制，提高操作技能，盡量節(jié)約油費、停車費等相關費用；6、做好有關行政管理和人力資源管理方面知識的剪報整理工作；7、完成部門臨時交辦的其它各項工作。中國管理資訊網HTTP/WWW21ASKCOM中國管理資訊網HTTP/WWW21ASKCOM發(fā)出ISSUEDBY審批APPROVEDBY發(fā)出日期DATEOFISSUE生效日期DATEOFEFFECT行政部崗位描述POSITIONDESCRIPTIONOFADMINISTRATIONDEPARTMENT部門DEPARTMENT行政部直接上司REPORTTO行政主管職位POSITION員工飯?zhí)妙I班直接下屬UNDERLING飯?zhí)脧N師、廚工職級CLASSOFPOSITIONS領班級編號NOXYXADGW007崗位要求描述1、基本條件22至45歲，持有國家勞動部門核準的廚師等級證書。2、文化程度高中以上文化；3、工作經驗二年以上飯?zhí)妙I班管理工作經驗，具備食品衛(wèi)生學、營養(yǎng)學、飯店廚房管理學等相關知識；熟悉食品衛(wèi)生學及相關法律法規(guī)知熟知本部門各崗位的工作職責、程序；崗位職責描述1、負責食堂員工的管理與調度，完成勞資后勤主管布置的各項工作。2、精通本職工作，熟悉員工食堂廚房生產的全過程，嚴格督導、指導、檢查、考核各員工的操作流程，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。3、根據營業(yè)及季節(jié)變化，每周制定一次食譜。并制訂每周所需主、副食品的原料購進計劃，監(jiān)督到貨、驗貨。4、提出食品改善方案并組織實施。5、對飲食成本進行核算，通過分析解決餐飲成本方面存在的問題。6、監(jiān)督、檢查食品加工制作過程的質量及衛(wèi)生標準，使其符合食品衛(wèi)生法的有關要求。中國管理資訊網HTTP/WWW21ASKCOM中國管理資訊網HTTP/WWW21ASKCOM7、解決員工關于食品質量方面的投訴及建議。8、協(xié)助勞資后勤做好廚師的人員配置及下屬員工的安排、任免、考核、獎懲工作。9、負責員工食堂班組的班次安排，并檢查考勤和執(zhí)行情況。10、負責廚師技術等級的培訓，考核及確認工作。11、負責各種廚房設備，用具的補充、維修及更新改造計劃的制度及申請工作。12、完成上級指派的其他工作。發(fā)出ISSUEDBY審批APPROVEDBY發(fā)出日期DATEOFISSUE生效日期DATEOFEFFECT行政部崗位描述POSITIONDESCRIPTIONOFADMINISTRATIONDEPARTMENT部門DEPARTMENT行政部直接上司REPORTTO員工飯?zhí)妙I班職位POSITION員工飯?zhí)脧N師直接下屬UNDERLING職級CLASSOFPOSITIONS編號NOXYXADGW008崗位要求描述1、基本條件25至45歲，能吃苦耐勞,有廚師證。2、文化程度高中以上文化；3、工作經驗崗位職責描述一、負責食堂烹調制作，增加花色品種。二、計劃用料，精工細作，提高烹調技術，改善制作方法，做到色、香、味俱佳。三、協(xié)助組長做好食堂工作，參與每周菜譜的制定。四、虛心聽取員工對伙食的意見，研究改善伙食的措施。中國管理資訊網HTTP/WWW21ASKCOM中國管理資訊網HTTP/WWW21ASKCOM五、保證員工能按時開飯。六、采購用料的驗收、核對數量及品質，并由兩個廚師和組長一起在發(fā)票上簽字。七、搞好飲食衛(wèi)生，定期檢查食堂倉庫物品質量，防止食物中毒。八、協(xié)助組長一起做好安全防范工作，定期消毒。九、完成組長臨時交辦的其他任務。發(fā)出ISSUEDBY審批APPROVEDBY發(fā)出日期DATEOFISSUE生效日期DATEOFEFFECT行政部崗位描述POSITIONDESCRIPTIONOFADMINISTRATIONDEPARTMENT部門DEPARTMENT行政部直接上司REPORTTO員工飯?zhí)妙I班職位POSITION廚工直接下屬UNDERLING職級CLASSOFPOSITIONS編號NOXYXADGW009崗位要求描述1、基本條件25至45歲，能吃苦耐勞。2、文化程度高中以上文化；3、工作經驗崗位職責描述中國管理資訊網HTTP/WWW21ASKCOM中國管理資訊網HTTP/WWW21ASKCOM1、負責葷素菜的加工、領料。2、負責食品的細加工，剔肉除骨，分檔加工。切配，要求刀功整齊利落，大小、長短、厚薄、粗細均勻，選配適當，節(jié)約原料，做到物盡其用。3、搞好砧墩、案板、地面的衛(wèi)生和刀砧潔凈與保養(yǎng)工作，本工段的滅蠅防蠅工作。管理好機械設備。4、講究個人衛(wèi)生，保證飲食衛(wèi)生，防止食物中毒。5、注意儀表、講究衛(wèi)生，嚴禁在員工公共區(qū)域大聲喧嘩。6、負責員工公共區(qū)域的環(huán)境清潔衛(wèi)生，保持無垃圾隨地堆放，無蟲害、空氣清新。7、自覺遵守公司各項規(guī)章制度，端正服務態(tài)度，做到服務熱情、態(tài)度和藹、文明禮貌、優(yōu)質服務。8、完成飯?zhí)妙I班交代的其它工作任務發(fā)出ISSUEDBY審批APPROVEDBY發(fā)出日期DATEOFISSUE生效日期DATEOFEFFECT行政部崗位描述POSITIONDESCRIPTIONOFADMINISTRATIONDEPARTMENT部門DEPARTMENT行政部直接上司REPORTTO行政主管職位POSITION宿舍管理員直接下屬UNDERLING中國管理資訊網HTTP/WWW21ASKCOM中國管理資訊網HTTP/WWW21ASKCOM職級CLASSOFPOSITIONS領班級編號NOXYXADGW010崗位要求描述1、基本條件30至45周歲，能吃苦耐勞，懂基本水電；2、文化程度高中以上文化；3、工作經驗2年以上同等酒店工作經驗；崗位職責描述1、負責員工宿舍公共區(qū)域的日常清潔衛(wèi)生工作。2、負責員工宿舍的日常安全檢查工作，杜絕外來人員進入。3、負責員工宿舍設施設備的管理與檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時報告。4、負責員工宿舍員工的寢室紀律管理與監(jiān)督。5、完成上級領導指派的其它工作任務。發(fā)出ISSUEDBY審批APPROVEDBY發(fā)出日期DATEOFISSUE生效日期DATEOFEFFECT中國管理資訊網HTTP/WWW21ASKCOM中國管理資訊網HTTP/WWW21ASKCOM行政部制度與程序中國管理資訊網HTTP/WWW21ASKCOM中國管理資訊網HTTP/WWW21ASKCOM星雅軒酒店操作手冊文件編號XYXADSP制度與程序版本/狀態(tài)A/O目錄序號文件名稱文件編號版本/狀態(tài)頁數保存期限1人事招聘程序XYXADSP001A/O12年2人事入職程序XYXADSP002A/O12年3人事離職程序XYXADSP003A/O12年4人事請假程序XYXADSP004A/O12年5人事轉正程序XYXADSP005A/O12年6人事晉升程序XYXADSP006A/O12年7人事轉調、放行、獎懲程序XYXADSP007A/O12年8最佳員工評選程序XYXADSP008A/O12年9員工工傷處理程序XYXADSP009A/O12年10員工宿舍管理制度XYXADSP010A/O12年11員工宿舍管理處罰條例XYXADSP011A/O12年12員工宿舍物品管理制度XYXADSP012A/O12年13員工飯?zhí)霉芾碇贫萖YXADSP013A/O12年14員工飯?zhí)霉ぷ魅藛T管理制度XYXADSP014A/O12年15員工飯?zhí)霉芾碇贫萖YXADSP015A/O12年16員工檔案管理規(guī)定XYXADSP016A/O12年勞動管理規(guī)定XYXADSP017A/O12年中國管理資訊網HTTP/WWW21ASKCOM中國管理資訊網HTTP/WWW21ASKCOM制度與程序POLICYPROCEDURES部門SECTION行政部編碼NOXYXADSP001頁數PAGE1內容SUBJEC人事招聘程序1、酒店招聘，貫徹公開招聘、自愿報名、全面考核、擇優(yōu)錄取的原則；2、應聘人員首先到人事部憑相關真實有效的證件到人力資源部領取工作申請表，人事部應對其證件、學歷、工經資歷進行嚴格審查，確定真?zhèn)畏娇勺屍涮畋恚?、人事部根據表格填寫內容對應聘者進行初步測試，測試的方式有口試、筆試及實際操作相結合。經人事部相關人員初試且符合用人標準，由人事部面試人員簽署意見推薦到相關部門復試。4、部門面試人員對應聘者進行面試后，在工作申請表相應欄內簽署面試意見（須部門經理/總監(jiān)）后，及時返回人事部；5、主管級（含主管級）以上人員（前廳除外）須由總經理面試后方可確定；經理級（含經理級）以上人員須經總經理、董事會面試后方可確定；領班級含領班級以下人員可直接由人事部經理結合部門的面試記錄結果，將酌情安排錄用與否；中國管理資訊網HTTP/WWW21ASKCOM中國管理資訊網HTTP/WWW21ASKCOM制度與程序POLICYPROCEDURES部門SECTION行政部編碼NOXYXADSP002頁數PAGE1內容SUBJEC人事入職程序1、經面試合格人員人事部將會對每位應聘人員進行資歷背景調查,屬實后方可通知錄取入員辦理入職手續(xù)，錄取人員必須在人事部指定的日期內辦理入職手續(xù)；2、錄取人員接到錄取通知后需到當地指定的醫(yī)院辦理健康證；3、辦理入職手續(xù)須帶齊如下物品A、制服保證金300元；B、身份證（四張）、學歷證明、資格證書、退伍證等復印件；C、近期一寸彩色免冠照片4張；D、健康證等；4、員工憑由人力事部填寫的收款單到財務部交納制服保證金，憑財務部蓋章后的收據回人事部辦理相關的入職手續(xù)；5、人力資源部發(fā)放飯卡、銘牌、考勤卡、員工手冊、宿舍鑰匙、更衣柜鑰匙、中國管理資訊網HTTP/WWW21ASKCOM中國管理資訊網HTTP/WWW21ASKCOM入職通知書（三聯(lián)第一聯(lián)培訓部安排培訓，第二聯(lián)布草房發(fā)放工衣，第三聯(lián)宿管處安排宿舍）；6、培訓合格后由人事部填寫上崗通知書到部門經理處報到上班，方計算工作日（兩聯(lián)第一聯(lián)交部門，第二聯(lián)交人事部）；制度與程序POLICYPROCEDURES部門SECTION行政部編碼NOXYXADSP003頁數PAGE1內容SUBJEC人事離職程序1、員工離職無論因客觀原因還是主觀原因，都必須依照員工手冊之規(guī)定。離職的辦理須在指定的日期內到人事部辦理離職手續(xù)（原則上在三天以內規(guī)定的時間，否則按自動離職處理），特殊情況除須人事部經理簽準；2、程序辦理如下A、到人事部領取離職手續(xù)表；B、憑此表到所在部門做當月考勤，辦理工作及財產交接（如辦公物品、鑰匙、中國管理資訊網HTTP/WWW21ASKCOM中國管理資訊網HTTP/WWW21ASKCOM對講機等）；C、到制服房退回工衣；D、宿舍管理處退床位、房間鑰匙、計算水電費；E、上述手續(xù)完畢后到人事部退員工證、銘牌、員工手冊、餐卡、考勤卡、更衣柜鑰匙，離職手續(xù)表、制服保證金收據等核算工資，經人事部簽名，送交財務部復核簽名，待辦完一切工作后等候通知領取工資；3、員工如履行正常辭職手續(xù)，可待領取工資后離開宿舍。如確有急事不能等候，可委托酒店在職員工為其代領，但須填寫委托書，經委托雙方簽名另附身份證復印件在后，經人事部簽名方可生效。如員工嚴重違反酒店規(guī)章制度（解雇、開除等），應在保安的陪同下當日即離開酒店，如工資當日未結算，可留聯(lián)系方式，待人事部另行通知。制度與程序POLICYPROCEDURES部門SECTION行政部編碼NOXYXADSP004頁數PAGE1內容SUBJEC人事請假程序1、員工因故不能上班必須提前請假，獲準后方可執(zhí)行，否則按考勤管理制度中國管理資訊網HTTP/WWW21ASKCOM中國管理資訊網HTTP/WWW21ASKCOM論處；2、必須事前以書面形式申請，經批準后方可生效，如遇特殊情況，應打電話通知部門負責人，部門有權視其情況批準與否，返回后應及時補單；3、病假須出示當地鎮(zhèn)級及以上醫(yī)院診斷證明后方可提出申請；4、請假在3天以內（含3天），經部門責權人及人事部批準即可；5、請假4天以上除部門經理、人事部簽批外，呈總經理簽批；6、經理級以上請假須經人事部、總經理簽批；7、請假以天為基本單位，最少為半天，人事部將對每位員工建立請假登記，作為員工績效考核的依據；8、員工的假期申請表人事部將保存歸檔。制度與程序POLICYPROCEDURES部門SECTION行政部編碼NOXYXADSP005頁數PAGE1中國管理資訊網HTTP/WWW21ASKCOM中國管理資訊網HTTP/WWW21ASKCOM內容SUBJEC人事轉正程序1人力資源部于每月5日前將當月試用期滿的員工名單及員工轉正評估審批表發(fā)至各部門進行確認并作評估。部門如認為試用期滿人員名單有誤，請于2天內與人力資源部聯(lián)系重新核實修正；2由部門對試用期滿的員工作轉正評估。轉正評估審批表應于當月10日前完成，并送交人力資源部審核；3人力資源部審核通過后于當月15日前呈總辦審批；4人力資源部依據總辦批準通過的試用期人員名單，參照員工入職時面議工資（如沒有面議工資則參照飯店薪酬架構）進行定薪匯總。全店的轉正名單及調薪匯總表于當月20日前呈報董事會審批；5人力資源部將董事會批準調薪的人員名單發(fā)至相關部門。被批準調薪的員工應于當月28日前到人力資源部簽訂勞動用工合同。凡已通過試用期而不與飯店簽訂用工合同的，只給予轉正不予調薪；6相關部門根據已簽訂用工合同的人員名單填寫員工變動表，交人力資源部審批；7人力資源部將再次核實、修改后的轉正人員調薪匯總名單及董事會已審批的調薪匯總表（供財務核對用）交財務部；8財務部依據人力資源部的調薪匯總名單對已簽訂用工合同的轉正人員進行計薪。未簽用工合同的轉正人員仍按原工資計薪。注請各部門依據以上時間、流程操作，以確保符合轉正條件的員工如期轉正。如屬員工個人原因導致其逾期未辦理轉正手續(xù)的，視作本人棄權，當月不予轉正、調薪；屬管理人員原因的將追究相關責任。中國管理資訊網HTTP/WWW21ASKCOM中國管理資訊網HTTP/WWW21ASKCOM制度與程序POLICYPROCEDURES部門SECTION行政部編碼NOXYXADSP006頁數PAGE1內容SUBJEC人事晉升程序1部門根據擬提升人員的工作表現(xiàn)，填寫員工提升申請表；2由部門經理對擬提升者作綜合評估，并填寫晉升鑒定表3將兩份表格上報人力資源部。4審核該部門的編制及定員情況，在晉升鑒定表上簽署審批意見后上報總經理；晉升為領班（部長）的申請經人力資源部經理批準生效；領班（部長）以上職位的由人力資源部審核上報總經理批準后呈董事會簽批生效。5晉升審批通過后，填寫員工變動表，按程序逐級簽批；6由人力資源部填寫工資變動表，一式三聯(lián)第一聯(lián)交財務部，第二聯(lián)由人力資源部保存，第三聯(lián)存員工檔案；7由人力資源部填寫晉升通知書，一式三聯(lián)人力資源部、員工檔案、晉升者部門各一聯(lián)。部門經理（含副經理、分部門經理）級以下員工需經升職培訓，并通過考核方可升職。8升職申請被批準后，由培訓部和本部門共同對員工進行升職培訓；9培訓考核后由部門經理、培訓部填寫培訓評估表，報人力資源部；10人力資源部審核培訓結果后報總經理；11人力資源部將培訓結果存檔備案。中國管理資訊網HTTP/WWW21ASKCOM中國管理資訊網HTTP/WWW21ASKCOM制度與程序POLICYPROCEDURES部門SECTION行政部編碼NOXYXADSP007頁數PAGE1內容SUBJEC人事轉調、放行、獎懲程序一、轉調程序1、員工有權提出要求轉調，應以書面形式向部門經理申請，不可直接與其它部門商議轉調，但必須結合部門實際情況，經人力資源部協(xié)調有關部門處理；2、員工轉調須由部門填寫人事異動表和員工工作評估表，經調出、調入部門簽名后送交人力資源部審核；3、其相關規(guī)定和晉升相同；4、當員工辭職理由是因得不到部門同意轉調，或辭職理由是因轉調不愿接受新職位，辭職后不得重新錄用。二、放行程序1、員工如有物品攜帶出酒店，應到人力資源部領取物品放行條，按要求填寫；2、完畢后，按照表格簽批程序，逐一簽名；3、員工憑簽批的物品放行條到宿舍管理處接受宿舍管理員及值班保安員檢查簽名放行。三、獎懲程序1、員工獎懲的具體情況是由部門填寫員工獎懲通知書，經部門經理/總監(jiān)簽認，中國管理資訊網HTTP/WWW21ASKCOM中國管理資訊網HTTP/WWW21ASKCOM送交人力資源部；2、力資源部接到員工獎懲通知書后，將對獎懲事由進行綜合評估；3、人力資源部簽署意見后，送呈總經辦審批確認方可生效。制度與程序POLICYPROCEDURES部門SECTION行政部編碼NOXYXADSP008頁數PAGE1內容SUBJEC最佳員工評選程序一、月度優(yōu)秀員工1、酒店各部門于每月28日前，由部門經理召集管理人員及員工代表評出候選人上報人力資源部，要求針對月度優(yōu)秀員工評選標準分別注明特別突出事跡，或優(yōu)秀表現(xiàn)，并附上候選人的照片及部門經理簽名，否則視為放棄參選。2、人事部收到月度優(yōu)秀員工評選標準后進行初審，在每月1日前報人事部經理。3、所有參選人員名單上交后，由酒店質檢小組根據評選標準進行初審，并報人事經理審核，確定月度優(yōu)秀員工人員名單。4、人事部負責落實獎金及優(yōu)秀員工證書的發(fā)放。5、每月第二個周例會舉行優(yōu)秀員工表彰，由總經理頒獎，并同當選員工合影留念。6、人事部負責聯(lián)系攝影和沖印照片，并將每月優(yōu)秀員工照片張貼在員工宣傳欄。二、年度優(yōu)秀員工中國管理資訊網HTTP/WWW21ASKCOM中國管理資訊網HTTP/WWW21ASKCOM1、各部門于每年元月20日前上交部門候選人名單，要求針對年度優(yōu)秀員工評選標準選出部門候選人，并列出先進事跡報人力資源部，在行政例會上由各部經理審核評選。2、人力資源部收到年度優(yōu)秀員工評選標準后進行初審，在元月底報人事經理。3、所有參選人員名單上交后，由人事部組織各部門經理進行評選。4、人事部負責落實獎金及優(yōu)秀員工的獎金和證書的發(fā)放。5、在年度的員工春節(jié)聯(lián)誼會上，為年度優(yōu)秀員工進行表彰。由副總經理頒獎、授牌，并同當選員工合影留念。6、人力資源部負責相片的攝影和沖印，并將相片張貼在宣傳欄。制度與程序POLICYPROCEDURES部門SECTION行政部編碼NOXYXADSP009頁數PAGE1內容SUBJEC員工工傷處理程序1當員工發(fā)生工傷事故時A如屬傷勢輕微者，可由該部門/工場主管或大組長代為處理，并送傷者前往醫(yī)院就醫(yī)，有關醫(yī)藥費單據/證明由該部門/工場主管交于人事及行政部辦理報銷事宜；同時需填報一份“工傷事故報告表”；人事及行政部負責調查核實及加簽處理意見，然后交董事審核簽批。B如屬傷勢嚴重者，由該部門/工場主管或大組長應立即通知人事及行政部，由人事及行政部負責安排送傷者到醫(yī)院或提供必要之協(xié)助；并由人事及行政部到會計部暫支適量現(xiàn)金，用以支付員工的一切醫(yī)藥及治療費用；在辦理好傷者入院治療中國管理資訊網HTTP/WWW21ASKCOM中國管理資訊網HTTP/WWW21ASKCOM事宜后，該部門/工場主管或大組長應到人事及行政部填報“工傷事故報告表”，人事及行政部填寫調查核實情況及處理意緩蠼歡律蠛伺肌OP2所有公傷事故均須用“工傷事故報告表”記錄，并報董事批核方可報銷醫(yī)藥費及批假給工傷者。3因工傷事故需休養(yǎng)治療的，經董事批核后，公司負擔其誤工費，特殊情況下經董事批核后，亦會提供營養(yǎng)方面之補助。4所有用以支付工傷員工的一切醫(yī)藥及療傷費用，會由人事及行政部統(tǒng)籌辦理報銷事宜，及到保險公司辦索賠手續(xù)，一般工傷須于五天內報告保險公司，重傷或死亡則須于24小時內書面報告保險公司。5如出現(xiàn)工傷死亡事故，應及時聯(lián)絡保險公司/勞動部門商討善后措施，及盡快與死者親屬聯(lián)系，處理過程要耐心，積極，并在勞動部門之協(xié)商/仲裁下，追保險公司賠付，公司亦從道義上協(xié)助善后工作。6人事及行政部于保險公司取回應收賠款后，到會計部辦理有關核銷手續(xù)，清還工人醫(yī)療費的暫支費；如保險公司之賠償與醫(yī)療費出現(xiàn)差額時，須出示有關文件，并開出零用現(xiàn)金單，經董事簽批后，連同所得之賠償，到會計部清還該暫支單。7凡是工人工傷醫(yī)療費的暫支單，暫支人須在該暫支單上“暫支原因”中注明所需時間為一個月，如一個月內無法完成所有保險索賠事宜，暫支人則要在一個月后向會計部再報出大約所需時間；如三個月（所需時間視每例事故之不同程度而定），經董事加簽后，暫支單歸還會計部。8人事及行政部對每次之工傷事故均需調查核實，并做出處理決定，填寫報名后交董事批核存檔；如工傷事故之發(fā)生是因為機器設備之維護或修理不當、或工場/部門未能對工人進行安全教育培訓的、或因工人自身操作不認真，疏忽所致的，會根據情節(jié)/原因做出不同的追究和處理（如通報批評，檢討，罰款，解雇）。制度與程序POLICYPROCEDURES部門SECTION行政部編碼NOXYXADSP010頁數PAGE1內容SUBJEC員工宿舍管理制度為了保障員工的身心健康，建立良好的生活秩序，使員工有一個整潔舒適的休息環(huán)境，特制定以下管理規(guī)定1宿舍僅限于本飯店員工住宿。未經人力資源部批準，一律不準留宿外來人員。否則當事人須承擔違章責任及因此而引起的一切后果。中國管理資訊網HTTP/WWW21ASKCOM中國管理資訊網HTTP/WWW21ASKCOM2每間宿舍評選一名室長負責本宿舍的相關事務，并安排員工輪流擔任本宿舍衛(wèi)生值日及垃圾處理工作。每個房間要自覺排出衛(wèi)生值日表，貼到本宿舍門前，以便宿舍管理員隨時檢查登記。3每天應清掃宿舍內環(huán)境衛(wèi)生保持室內清潔。垃圾應丟進垃圾桶內，不得堆放在走廊上。不得隨地吐痰亂扔紙屑、煙頭果皮等雜物。4圍墻上及房間內設施不得亂寫亂畫及張貼，不得損壞飯店的一切財物，不準私拿飯店的任何物品自用或占為已有。5未經人力資源部同意，任何人不得隨意調換宿舍或床位。6嚴禁在宿舍亂接電源或使用電熱爐具及大功率的電器（小型風扇除外）。一經發(fā)現(xiàn)，當場沒收并作罰款處理7嚴禁在宿舍內外放置炸藥、雷管、煙花、鞭炮、酒精、汽油等易燃易爆品；嚴禁在室內吸煙、使用明火（如點蠟燭等），預防火災隱患。8個人貴重物品要妥善保管嚴防被盜。9節(jié)約用水、用電，做到人走燈滅，關緊水龍頭，杜絕長流水。10保持宿舍安靜，不得大聲喧嘩、追逐打鬧等，以免影響他人休息。11同事之間應互相關心和睦相處，不得以任何借口爭吵、打架、酗酒。晚上2300須停止一切影響他人休息的娛樂活動。12嚴禁在宿舍范圍內賭博、搞封建迷信和違法亂紀的活動。13所有離開宿舍的人員，保安員均有權檢查其所帶行李。攜帶大量物品離開宿舍，必須有人部開具的放行條，保安員才可予以放行。制度與程序POLICYPROCEDURES部門SECTION行政部編碼NOXYXADSP011頁數PAGE1內容SUBJEC員工宿舍管理處罰條例中國管理資訊網HTTP/WWW21ASKCOM中國管理資訊網HTTP/WWW21ASKCOM1員工進入宿舍必須佩戴工牌或銘牌，主動配合宿舍管理員及保安員的檢查。2私自留宿非本飯店人員者，作罰款100元處理；宿舍當值的保安員處以50元罰款。3任意損壞公司物品，按財物原價的兩倍罰款。損壞消防器材并造成嚴重后果的追究其經濟責任和法律責任。4在各樓層走廊及房間生火、存放易燃、易爆危險品者，作罰款處理，如造成嚴重后果的將追究其經濟責任和法律責任。5在宿舍內私接電源，使用電熱爐具，罰款50元并當場沒收器具。6在宿舍內播放錄音機應盡量小聲，不得影響他人休息，經宿舍管理員制止而不聽勸告作罰款20元處理。7未經宿舍管理員同意而私自調換房間或床位者，作罰款50元處理。8在宿舍內亂涂亂畫刻意損壞，私自挪用公物，作罰款50元處理。9向樓下潑水或在樓梯、走廊、宿舍門口等處刷牙、洗臉、倒水等，每次作罰款20元處理。10在本公司范圍內賭博或打麻將、打撲克，參與者每人每次罰款元，重犯者除罰款外一律開除。11禁止男女員工之間互竄宿舍，違者處以50元罰款。12衛(wèi)生檢查不符合要求的宿舍，追究該宿舍當天值班員責任，該值班員工罰款20元以上。13員工辦理離職手續(xù)后，應立即離開飯店。如當天不辦，有特殊情況，需在宿舍內留宿3天以內者，必須由部門經理簽名確認并經人力資源部批準，方可停留。否則每天罰款50元，并讓保安責令其馬上離開。被開除及辭退人員需當天搬離員工宿舍。14人力資源部、保安部、后勤保障檢查組對以上制度行有督導執(zhí)法權，宿舍管理員有權依據相關的管理規(guī)定對違例的員工給予處罰。15本條例之外的一切宿舍管理規(guī)定都具有同等效力。16制度與程序POLICYPROCEDURES部門SECTION行政部編碼NOXYXADSP012頁數PAGE1中國管理資訊網HTTP/WWW21ASKCOM中國管理資訊網HTTP/WWW21ASKCOM內容SUBJEC員工宿舍物品管理制度一、新入職員工及中途需住宿的員工如需飯店提供住宿，持人力資源部批準員工入住申請單到宿舍管理處安排住宿并領用宿舍寢具一套，宿舍管理員做好住宿登記以及寢具領用登記工作。二、不入住員工宿舍如需領用寢具的員工，必須到財務部交納寢具押金200元，憑交款收據到人力資源部辦理借用手續(xù)后方可到宿舍管理處領取寢具一套。三、住宿員工正常手續(xù)離職時，需到宿舍管理處交還寢具，由宿舍管理員確保無人為破壞及污點后簽字確認。未住宿及未借用寢具的員工正常手續(xù)離職時也需宿舍管理人簽名注明無入住宿舍。四、借用寢具的外宿員工在退還寢具時，由宿舍管理員確保無人為破壞及污點后簽字確認。持押金條到人力資源部經理簽名后到財務部退回寢具押金。五、所有員工從宿舍帶出寢具無人力資源部開具的寢具領用單宿舍保安一律不予放行。中國管理資訊網HTTP/WWW21ASKCOM中國管理資訊網HTTP/WWW21ASKCOM制度與程序POLICYPROCEDURES部門SECTION行政部編碼NOXYXADSP013頁數PAGE1內容SUBJEC員工飯?zhí)霉芾碇贫龋ㄒ唬﹪栏褡袷毓镜囊磺幸?guī)章制度。按時上下班，堅守工作崗位，服從組織安排，遇事要請（銷）假，未經同意不得擅自離開工作崗位。（二）樹立全心全意為員工服務的思想，講究職業(yè)道德。文明服務，態(tài)度和藹，主動熱情，禮貌待人，熱愛本職，認真負責。做到飯熟菜香，味美可口，飯菜定量，食品足稱，平等待人。（三）遵守財經紀律。炊事人員按規(guī)定做好員工就餐登記手續(xù)。任何人在食堂就餐須按規(guī)定做好登記。不得擅自向外出售已進庫的物品。（四）堅持實物驗收制度，搞好成本核算。做到日清月結，帳物相符。每月盤點一次，每月上旬定期公布帳目，接受員工的監(jiān)督。（五）愛護公物。食堂的一切設備、餐具有登記，有帳目，不貪小便宜，對放置在公共場所內的任何物件（公家或個人），不得隨便搬運或拿作它用。對無故損壞各類設備、餐具者，要照價賠償。（六）做好炊事人員的個人衛(wèi)生。做到勤洗手、剪指甲，勤換、勤洗工作服，工作時要穿戴工作衣帽。炊事人員每年進行一次健康檢查，無健康合格證者，不準在食堂工作。（七）計劃采購，嚴禁采購腐爛、變質食物，防止食物中毒。（八）按時開膳。每天制定一次食譜、早、午、晚餐品種要多式樣，提高烹調技術，改善員工伙食。對因工作需要不能按時就餐和臨時客餐，可事前有預約和通知。（九）做好安全工作。使用炊事模具或用具要嚴格遵守操作規(guī)程，防止事故發(fā)生；嚴禁隨帶無關人員進入廚房和保管室；易燃易爆物品要嚴格按規(guī)定放置，杜絕意中國管理資訊網HTTP/WWW21ASKCOM中國管理資訊網HTTP/WWW21ASKCOM外事故的發(fā)生；食堂工作人員下班前，要關好門窗，檢查種類電源開關、設備等。管理員要經常督促、檢查，做好防盜工作。（十）加強管理，團結協(xié)作，嚴格執(zhí)行各類規(guī)章制度，圓滿完成各項工作任務。制度與程序POLICYPROCEDURES部門SECTION行政部編碼NOXYXADSP014頁數PAGE1內容SUBJEC員工飯?zhí)霉ぷ魅藛T管理制度一、嚴格要求個人衛(wèi)生，定期去防疫部門體檢，持有效“健康證”方可上崗，絕對不允許帶病作業(yè)。二、上班時音要著裝整齊，乾凈，穿好工衣，戴好工帽，開飯時戴好口罩。三、不留長發(fā)、長指甲、不得隨地吐痰、涂指甲油、穿拖鞋、短褲。四、上班時間不準抽煙，大聲喧嘩，要禮貌待人，保持良好的服務態(tài)度。五、如沒有特殊情況，節(jié)假日照常上班，若請假一天需飯?zhí)弥鞴芘鷾?，三天以上需廠長批準。七、沒有特殊原因，未經許可，不得私自動用廚房的財物和帶出飯?zhí)?。八、不得隨意進入廠方生產區(qū)和倉庫，生產儲物基地，必須嚴格遵守廠方的廠規(guī)、廠紀。九、團結一致，確實搞好飯?zhí)霉ぷ?，確保自己的責任區(qū)乾凈整齊。十、虛心接受員工及他人意見，提高員工飯菜的品質。十一、愛護廚房設備和一切用具及物品，節(jié)約水電、燃料，不得隨意浪費廠方用品及公司財物。十二、一切按章操作，杜絕中毒事故和火災事故的發(fā)生。十三、維護公司形象，一切從“四個”第一為宗旨，即衛(wèi)生第一、服務第一、品質第一、員工第一為原則，工作盡力。中國管理資訊網HTTP/WWW21ASKCOM中國管理資訊網HTTP/WWW21ASKCOM制度與程序POLICYPROCEDURES部門SECTION行政部編碼NOXYXADSP015頁數PAGE