目錄第一章總論4一、基本情況4二、產(chǎn)品簡介4（一）紫甘薯簡介5三、現(xiàn)有基礎(chǔ)條件5四、主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)5五、項目必要性5第二章市場分析與策略6一、市場分析6（一）市場概況6（二）紫甘薯產(chǎn)品概況7（三）價格概況8（四）種植地概況9（五）渠道概況10（六）消費者消費行為10二、市場策略11（一）市場前景11（二）產(chǎn)品方案12（三）產(chǎn)品定價13（四）銷售模式12三、項目的SWOT分析13（一）優(yōu)勢（STRENGTHS）12（二）劣勢（WEAKNESSES）12（三）機(jī)會（OPPORTUNITIES）12（四）威脅（THREATS）14四、基地建設(shè)和原料供應(yīng)14五、市場風(fēng)險因素分析和對策15（一）行業(yè)準(zhǔn)入和政策變化15（二）市場風(fēng)險16（三）對策16第三章收益分析16一、基本數(shù)據(jù)和參數(shù)16（一）生產(chǎn)規(guī)模16（二）銷售收入估算16二、成本估算17（一）編制的依據(jù)及說明16（二）成本估算17三、財務(wù)盈利能力分析18四、利潤分配18五、財務(wù)評價結(jié)論18第四章現(xiàn)金流測算和可研結(jié)論20（一）現(xiàn)金測算說明20（二）可研結(jié)論21附件122附件223附件324附件425附件527附件628附件729第一章總論一、基本情況（一）項目名稱2000畝紫甘薯種植基地項目；（二）承建單位安徽榮豐食品有限公司；（三）基地選址池州市；（四）內(nèi)容及規(guī)模年產(chǎn)紫甘薯2000噸；（五）建設(shè)期限2010年3月2011年2月。二、產(chǎn)品簡介（一）紫甘薯簡介紫甘薯（學(xué)名SOLANUMTUBERDSM）又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外，還富含硒元素和花青素?；ㄇ嗨貙?00多種疾病有預(yù)防和治療作用，被譽(yù)為繼水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)之后的第七大必需營養(yǎng)素。花青素是目前科學(xué)界發(fā)現(xiàn)的防治疾病、維護(hù)人類健康最直接、最有效、最安全的自由基清除劑，其清除自由基的能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍。紫紅薯將成為花青素的主要原料之一。紫甘薯在國際、國內(nèi)市場上十分走俏，發(fā)展前景非常廣闊。我國目前已育成的紫色紅薯品種有濟(jì)薯18號。該品種為山東省農(nóng)科院作物研究所育成，畝產(chǎn)量3000公斤以上。廣薯135。該品種為廣東省農(nóng)科院育成，畝產(chǎn)量為2000公斤2500公斤。寧紫4號。該品種為江蘇省農(nóng)科院糧油作物研究所育成，畝產(chǎn)量為500公斤左右。京薯6號。該品種為北京市農(nóng)科院糧油作物研究所育成，畝產(chǎn)量為2000公斤左右。三、現(xiàn)有基礎(chǔ)條件（一）在池州經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)金安工業(yè)園內(nèi)已建成標(biāo)準(zhǔn)化廠房，配套基礎(chǔ)設(shè)施完善。電腦、空調(diào)已經(jīng)采購，辦公設(shè)備和配套齊全，具備辦公條件。（二）技術(shù)人員、項目人員都逐步到位，市場信息渠道逐漸暢通。（三）池州市農(nóng)委、貴池區(qū)農(nóng)技中心相關(guān)負(fù)責(zé)人積極推動種植基地的建設(shè)；（四）池州地區(qū)大部分農(nóng)戶有過多年紅薯種植經(jīng)驗，也期待當(dāng)?shù)仄贩N得到改良，以期獲得更多的收益。四、主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)項目總投資10000萬元，建立種植基地2000畝。預(yù)計本年度收購2000噸優(yōu)質(zhì)紫甘薯，實現(xiàn)銷售收入736萬元，創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益約80萬元。通過申報多個不同級別農(nóng)業(yè)項目，可獲得項目扶持資金約100萬，預(yù)計2011年才能夠到賬。五、項目必要性（一）農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)是黨中央、國務(wù)院加強(qiáng)農(nóng)業(yè)的重大決策，是國家支持和保護(hù)農(nóng)業(yè)的重要舉措，是提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力最直接、最有效、最快捷的一項措施。按照黨中央提出的“以市場為導(dǎo)向，立足本地優(yōu)勢，積極興辦以農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)為主的龍頭企業(yè)，發(fā)展具有本地特色和競爭力的拳頭產(chǎn)品”的要求，致力于把甘薯類產(chǎn)品加工及綜合利用推向商業(yè)化、市場化、產(chǎn)業(yè)化。中央文件指出，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)是引導(dǎo)農(nóng)民發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要帶動力量，要通過貼息補(bǔ)助、投資參股和稅收優(yōu)惠等政策，支持農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展，并支持龍頭企業(yè)開展技術(shù)引進(jìn)和技術(shù)改造，同期農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)“十一五”規(guī)劃也將農(nóng)產(chǎn)品深加工及其轉(zhuǎn)化列入規(guī)劃當(dāng)中，做為重點進(jìn)行支持。（二）甘薯中含有豐富的淀粉、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、鈣、硒等10多種微量元素和亞油酸等，營養(yǎng)價值很高，被營養(yǎng)學(xué)家稱為營養(yǎng)均衡、近乎完美的保健食品。甘薯是低脂肪、低熱能的食品，能有效阻止人體內(nèi)糖類轉(zhuǎn)變?yōu)橹?，對年輕人有減肥保健之功效，對老年人有補(bǔ)中和血、益氣生津、寬腸胃、通便秘的功效，科學(xué)家們認(rèn)為其有降糖、降脂、補(bǔ)鈣、抗衰老以及提高免疫力等作用。甘薯搖身一變，成為價格倍增的營養(yǎng)均衡的益壽食品，以甘薯為原料的食品越來越受消費者歡迎。（三）據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）統(tǒng)計，我國甘薯種植面積有930萬公頃，總產(chǎn)量在45億噸左右，占世界總產(chǎn)量的80。在一般發(fā)達(dá)國家，甘薯3040作食品加工，1020作全粉及深加工，5作種薯，5損耗，而我國甘薯29作飼料用，5作種薯，23損耗，深加工率不足8，與一般發(fā)達(dá)國家差別太大。甘薯全身是寶，兼有糧食作物、經(jīng)濟(jì)作物和藥用作物的特點，其作用非常廣泛，是輕工、化工、醫(yī)藥、食品、紡織等工業(yè)的重要原料。甘薯雪花全粉可以制成糖、檸檬酸、乳酸、丁酸、維生素和多種全粉衍生物產(chǎn)品。而紫甘薯除了具有甘薯的一些特性以外，還富含硒元素和花青素，營養(yǎng)價值更高，色澤艷麗而且口感好，是鮮食甘薯的一個不錯選擇。鮮薯通過加工處理后，所得產(chǎn)值比它本身高出幾倍甚至十幾倍，如加工成淀粉可增值185倍，再加工成精細(xì)粉絲和粉皮，又可增值1倍；把甘薯雪花全粉配制成保健食品，效益又將成倍遞增；把甘薯加工成高果糖漿，又可增值9倍多；加工成葡萄糖，山梨醇直至維生素C，價值則更高。實施該項目，目的是開展甘薯的深度加工和綜合利用，使這一“雜糧”變成巨大的社會財富。（四）甘薯加工一般分食品加工和工業(yè)加工兩種，工業(yè)加工又分初加工和深加工，其制成品有上百種之多。該項目是通過細(xì)致調(diào)研和充分論證的一個紫甘薯種植直接銷售方案，是以現(xiàn)有成熟條件為基礎(chǔ)，為公司將來開展甘薯深加工和其他項目做準(zhǔn)備的一個項目。（五）在本項目實施過程中建立的銷售網(wǎng)絡(luò)，可同時進(jìn)行甘薯市場分析，情報搜集。為下階段公司開發(fā)甘薯深加工項目做市場前期預(yù)測和指導(dǎo)。第二章市場分析與策略一、市場分析（一）市場概況1、種植區(qū)域近幾年來，紫甘薯在國際、國內(nèi)市場十分走俏，市場發(fā)展前景極為廣闊。目前浙江省栽培較多，近來安徽、河南、廣東、廣西、云南等省開始大規(guī)模發(fā)展。在安徽省北部地區(qū)，太和縣、亳州市、潁上縣等地都開始了大規(guī)模種植試點，其中潁上縣現(xiàn)在有50萬畝連片種植基地，規(guī)?；跻姵尚?。在安徽農(nóng)科院的技術(shù)攻關(guān)下，京薯6號和濟(jì)薯18號在安徽大部分地區(qū)都完成了實驗種植，產(chǎn)量和質(zhì)量都優(yōu)于傳統(tǒng)甘薯。2、現(xiàn)階段主要市場方向（1）、鮮食鮮食是紫甘薯市場開發(fā)的重頭戲。但發(fā)展鮮食紫甘薯一定要注意保證產(chǎn)品上檔次，有規(guī)模。產(chǎn)品本身首先要求外觀好看，熟食味佳，薯塊大小整齊，干凈衛(wèi)生無病蟲害、無污染，包裝精美。其次要有一定的儲藏設(shè)施，保證周年供應(yīng)市場。發(fā)展鮮食甘薯的關(guān)鍵是選擇適宜的品種。目前比較適合鮮食開發(fā)的主要有彩紫、渝紫263、京薯6號、濟(jì)薯18號、廣薯135、寧紫4號等。（2）、提取色素紫色甘薯中所含的花青素是一種天然著色劑，國內(nèi)外市場需求量較大。提取色素用的紫薯品種對薯塊外觀要求不太嚴(yán)格，但要求品種適應(yīng)能力強(qiáng)，抗病，鮮薯產(chǎn)量和花青素含量高。花青素色價比在25以上。適合色素提取的紫色新品種主要有彩紫、徐紫134等。（3）、加工全粉紫色甘薯去皮烘干粉碎后加工成全粉，色澤美觀，營養(yǎng)豐富，是極好的食品加工原料，可做各種糕點的主料或配料。加工全粉的紫薯品種要求淀粉含量高、薯皮光滑，肉色均勻一致，對薯塊莖的形狀要求不高。彩紫、L7、渝紫263、寧紫4號、濟(jì)薯18、山川紫等均可用于全粉加工，但以彩紫最為理想。（4）、加工休閑食品以紫薯為原料制作的炸薯片、冷凍薯餅等休閑食品營養(yǎng)豐富，口味好。但由于紫薯種植分散，多數(shù)加工廠家原料短缺，影響了產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模。加工休閑食品除對薯形外觀要求較高外，還要求品種含有較高的淀粉及可溶性糖，目前彩紫品種是適合炸薯片的較好品種。3、主要市場分布紫甘薯的種植區(qū)域集中在中東部，東南沿海地區(qū)也有種植。作為鮮食農(nóng)產(chǎn)品，收割后迅速的完成銷售是必須的。所以以江浙滬為中心的泛長三角地區(qū)，是紫甘薯的主要消費市場。浙江作為紫甘薯種植最多的省份，為配套織染工業(yè)而建立的紫甘薯、紫薯、紅薯等種植基地較多，超過50的產(chǎn)出用于工業(yè)用色素提取。目前在安徽北部地區(qū)的種植開始形成氣候，銷售主要通過當(dāng)?shù)卮笮娃r(nóng)貿(mào)市場批發(fā)，用途為鮮食。在安徽南部，長江沿岸地區(qū)暫時沒有大規(guī)模種植。本地市場銷售的紫甘薯均來自皖北地區(qū)。江浙滬等地的紫甘薯均來自安徽北部、河南、浙江等地。4、現(xiàn)有市場的規(guī)模以華東地區(qū)6億人口基數(shù)，每人每天消費05斤紫甘薯計算，紫甘薯平均零售價為4元每斤，那么市場總規(guī)模超過3600億元。僅皖北地區(qū)50萬畝紫甘薯種植基地的每年產(chǎn)出總量為102億元。5、項目的必要性紫甘薯銷售需要較好的賣相，整齊的規(guī)格等，在不同地區(qū)生產(chǎn)的不同品種在外觀上和質(zhì)量檔次上往往參差不齊。建立自有種植基地，通過統(tǒng)一管理、規(guī)范種植、計劃性收割收購，形成標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)作業(yè)，產(chǎn)品規(guī)格、賣相、檔次大幅度提升。在種植基地配套完善的同時，制定以富硒優(yōu)質(zhì)鮮食紫甘薯為主要產(chǎn)品的銷售計劃，促成基地產(chǎn)出的產(chǎn)品能夠迅速完成銷售，并很快形成贏利。（二）紫甘薯產(chǎn)品概況紫甘薯紫甘薯目前在市場上所占份額正在逐年上升，超過50紫甘薯是作為鮮食方式出現(xiàn)，由于色澤艷麗，賣相好，調(diào)查顯示有71消費者有意愿購買鮮食紫甘薯。通過對安徽、江蘇、江西、浙江4個省份11個城市的調(diào)查情況來看，紫甘薯現(xiàn)在所有市場均有銷售，但是鋪貨數(shù)量小，周期短，僅在每年10月份到12月份有短期充足貨量供應(yīng)，市場空間巨大。紅薯49紫薯27小甘薯15其它9紅薯紫薯小甘薯其它（三）價格概況通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，紫甘薯在市場上產(chǎn)品種類不多，價格水平上也普遍高于其他甘薯薯種，從收購到批發(fā)外運有較高的操作空間。020440280560240501最低噸位價最高噸位價平均噸位價噸位價單位萬元紅薯紫薯對近百種甘薯產(chǎn)品和百余種粗糧類深加工產(chǎn)品在包裝方式上的比較發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)階段大部分甘薯都通過大型農(nóng)貿(mào)市場流通，少量進(jìn)入社區(qū)超市銷售，而且銷售的方式都是零散稱重。紫甘薯在皖北大部分地區(qū)都是直接進(jìn)入農(nóng)貿(mào)市場批發(fā)再銷售，渠道單一，價值不能有效體現(xiàn)。9389682250130695020406080100獨立小包裝袋裝真空袋裝盒裝罐裝散裝甘薯類其它類副食品根據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，有比例不高的消費者有意愿購買營養(yǎng)附加值高、包裝精美紫甘薯產(chǎn)品，大部分消費者愿意購買一定分量（5斤左右一袋）的袋裝紫甘薯產(chǎn)品。（四）種植地概況通過對周邊省市的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，紫甘薯的主要種植基地在山東、河南、安徽，浙江和福建有少量種植，現(xiàn)階段在池州地區(qū)沒有大范圍種植。在安徽長江沿岸地區(qū)都沒有大規(guī)模種植。消費習(xí)慣在其他地區(qū)紫甘薯產(chǎn)品的大量流入后有了相當(dāng)提高。個別試驗地塊的種植試驗表明，紫甘薯的多個品種都能適應(yīng)本地區(qū)的土壤和氣候條件，完全達(dá)到了高效高產(chǎn)的目標(biāo)。（五）渠道概況調(diào)查信息顯示，目前紫甘薯產(chǎn)品的直接銷售渠道中菜市場的比例還是很大，這是由于紫甘薯的產(chǎn)品特性、定位、價格指數(shù)、居民消費水準(zhǔn)及消費習(xí)慣等方面原因決定的。大賣場12中型超市26便利店20菜市場42大賣場中型超市便利店菜市場（六）消費者消費行為1超級市場已經(jīng)成為城鎮(zhèn)居民購買食品的主要場所之一，多數(shù)人表示一定會去超市購物。山東18河南36安徽31浙江8福建7山東河南安徽浙江福建2城鎮(zhèn)居民在超市賣場購買食品的種類一般為家庭常備食品或副食品，如調(diào)味品、面粉類、冷凍食品等，在購買日常必需品時，消費者傾向于在就近購買。3部分城鎮(zhèn)居民在超級市場購物的時間周期較長，一般為1星期以上去一次超級市場一次性購買所需食品。收入水平較高、生活節(jié)奏較快的部分消費者往往在第一天的晚上提前購買第二天日常生活所需食品。4價格實惠、質(zhì)量有保障、品種較齊全、方便快捷是影響消費者食品購買行為的最主要原因。二、市場策略（一）市場前景1一方面，目前市場紫甘薯零售價格最低的每噸為4400元，最高達(dá)每噸5600余元，市場均價保持在每噸5000元，出口價格更高?，F(xiàn)階段市場上紫甘薯供應(yīng)量不大，存在廣闊的市場空間；另一方面，由于紫甘薯品種在部分地區(qū)沒有推廣開來，各個產(chǎn)區(qū)只有少量種植戶在種植紫甘薯，造成了市面上供應(yīng)量不足，市場知名度不足。隨著紫甘薯品種的推廣和公司種植基地的投入，高品質(zhì)、色澤艷麗、口感好的食用紫甘薯將會很快進(jìn)入千家萬戶。2紫甘薯種植量不穩(wěn)定，市場供應(yīng)不足，這是近年來批發(fā)價格居高不下的一個重要原因。紫甘薯種植量減少的主要原因有以下幾方面一是優(yōu)質(zhì)品種如京薯6號、濟(jì)薯18號沒有在大部分地區(qū)得到有效的推廣；二是優(yōu)質(zhì)的紫甘薯沒有獲得對口的銷售方向，很多種植戶在種植了一個季度的優(yōu)質(zhì)紫甘薯后，沒有合適的銷路，不得不將紫甘薯和普通紅薯一起變賣，這嚴(yán)重挫傷了種植戶的積極性；三是種植戶的集體協(xié)作性很差，沒有形成向外推介的合力，促使種植紫甘薯的產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展和壯大。3規(guī)模化種植和品牌運作在很多農(nóng)產(chǎn)品中已經(jīng)有了成功先例，如紅富士蘋果等。紫甘薯作為鮮食農(nóng)產(chǎn)品，可以在短期內(nèi)通過整體運作和包裝進(jìn)入人們的視野，形成廣闊持久的市場需求4最新的統(tǒng)計資料顯示，我國城鎮(zhèn)居民每人年平均購買甘薯食品13公斤，這一數(shù)字將呈上升趨勢。中國各大城市居民的飲食觀念在漸漸改變，講究科學(xué)飲食。但是，甘薯一直被人們誤認(rèn)為是低檔食品，只有在饑荒年代，沒有魚肉米面的情況下，才被作為充饑的食品。隨著居民生活水平的提高，甘薯的品種要求也被越來越多的消費者關(guān)注，紫甘薯由于富含花青素，有些紫甘薯富含硒元素營養(yǎng)價值高，同時紫甘薯的色澤艷麗、肉質(zhì)嫩、口感好，優(yōu)勢較為突出。（二）產(chǎn)品方案1、精包裝禮品盒針對大型賣場的相應(yīng)客戶群和下半年禮品市場的旺盛需求，推出富硒超高的營養(yǎng)紫甘薯套裝禮品盒精致包裝，可以極大的提高品牌的知名度，是公司品牌經(jīng)營的一個有效手段。需要輔以較大的營銷策劃投入。2、普通實惠袋裝無論是大賣場、超市、便利店等都需要足量的鋪底貨，做到在消費者心中品種充裕、貨量充足的印象。3、超市散賣超市果蔬零賣區(qū)域是下半年，尤其是冬季消費者購買鮮蔬的一個主要渠道之一，超市散賣是聚集人氣的一個絕好方法。每天拿出一部分產(chǎn)品做短時間的特價，能夠有效的促成產(chǎn)品熱賣的景象。4、農(nóng)貿(mào)市場批發(fā)農(nóng)貿(mào)市場的批發(fā)是完善產(chǎn)品銷售布局的一個有效補(bǔ)充，針對紫甘薯產(chǎn)品的銷售，大批量的走貨應(yīng)該在批發(fā)市場。批發(fā)的渠道可以有使我們自有的銷售網(wǎng)絡(luò)盲區(qū)得到填補(bǔ)，同時在中小城市的大范圍贏得知名度。（三）產(chǎn)品定價在2008年2009年，紫甘薯的市場批發(fā)價保持在20元/斤到28元/斤的水平，穩(wěn)中有升。在大部分中等規(guī)模城市，進(jìn)入超市的紫甘薯零售價格都超過了5元/斤。隨著需求量的旺盛，和部分地區(qū)的種植規(guī)模的增加，價格在未來1年內(nèi)會穩(wěn)定在這個區(qū)間。榮豐公司自有基地產(chǎn)出的紫甘薯產(chǎn)品，出廠價定在和批發(fā)價持平的位置較為適合。（四）銷售模式1通過渠道商進(jìn)入大賣場在江浙滬等地建立我們的銷售網(wǎng)絡(luò)，派駐我方的銷售代表，通過一些策劃手段，聯(lián)合當(dāng)?shù)氐目焖傧M品，或農(nóng)產(chǎn)品渠道商，將產(chǎn)品打入如沃爾瑪、易初蓮花、大潤發(fā)、家樂福等知名大賣場。2自行銷售進(jìn)入超市和社區(qū)便利店通過完善的自有銷售網(wǎng)絡(luò)迅速的鋪貨到超市和社區(qū)便利店，上海周邊地區(qū)以農(nóng)工商等社區(qū)超市為主，江蘇地區(qū)以蘇果超市等為主。3組織固定貨源定期供應(yīng)批發(fā)市場在收購季定期將收購后的整車紫甘薯產(chǎn)品直接發(fā)往合肥周谷堆、安慶龍獅橋等規(guī)模大，輻射廣的農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場，形成快速銷售和資金回籠。三、項目的SWOT分析（一）優(yōu)勢（STRENGTHS）1池州市仙寓鎮(zhèn)土地抽樣調(diào)查顯示，當(dāng)?shù)赝寥牢扛哂谄渌貐^(qū)數(shù)倍。2池州市作為生態(tài)旅游城市在向外推介優(yōu)質(zhì)的綠色農(nóng)產(chǎn)品時，能貼合地方發(fā)展方向。3與中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院甘薯研究所深度合作，從研究所獲得技術(shù)上的支持，引進(jìn)優(yōu)良種薯。4現(xiàn)有廠房和基礎(chǔ)設(shè)施，以及辦公設(shè)備和配套都已經(jīng)齊備，具備辦公條件。5項目整體投資不大，能夠充分調(diào)動現(xiàn)有人員和關(guān)系資源為項目服務(wù)，收益也較為明顯。（二）劣勢（WEAKNESSES）1做為一家新建食品企業(yè)，在新的行業(yè)、新的領(lǐng)域中，缺乏市場運作經(jīng)驗，生產(chǎn)、技術(shù)、管理等方面需要不斷探索、創(chuàng)新。2種植基地有可能會受到災(zāi)害、病蟲害等不利因素的侵?jǐn)_。3建立流暢、規(guī)范、合理的作業(yè)流程需要一定的時間。（三）機(jī)會（OPPORTUNITIES）1作為國家級農(nóng)產(chǎn)品種植基地，較高的起點會給公司帶來較高的知名度。國家甘薯研究中心提供的品種和濟(jì)薯支持，能保證基地的產(chǎn)量和質(zhì)量達(dá)到公司的要求。國家甘薯研究中心國家級農(nóng)產(chǎn)品種植基地，可以作為公司向外推介的一個內(nèi)容。2公司為紫甘薯基地的項目配備了農(nóng)科院甘薯所的研究員，專業(yè)針對性很強(qiáng)。有30年甘薯研究和開發(fā)經(jīng)驗，對不同地區(qū)的甘薯種植情況，甘薯的市場都有詳細(xì)了解。3根據(jù)近期的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，市面上銷售的鮮食甘薯品種不超過5種，大部分是營養(yǎng)價值不高的淘汰薯種。紫甘薯無論在色澤、肉質(zhì)、單位產(chǎn)量方面都有明顯的優(yōu)勢，潛在的市場機(jī)會很大。（四）威脅（THREATS）1隨著紫甘薯品種優(yōu)勢的日益普及，種植紫甘薯的地區(qū)在逐步增加，2010年9月份之后會有大批量的紫甘薯涌入市場，價格有可能隨著供應(yīng)量的增加而波動。2紫甘薯作為耐旱不耐澇的旱地農(nóng)作物，也會受到自然災(zāi)害、病蟲侵襲的影響，產(chǎn)量和質(zhì)量無法確保。3項目在組織早期，人員和技術(shù)都有短缺，無法迅速的形成大范圍采購和銷售的局面。4作為一個新品牌，同時作為一個較新的品種，在通往消費者餐桌的過程中還有很多路要走。四、基地建設(shè)和產(chǎn)品供應(yīng)1、基地建設(shè)為了保證紫甘薯產(chǎn)品的純正，同時為了配合公司原料基地建設(shè)的需要，在池州地區(qū)建立2000畝的甘薯種植基地勢在必行。通過測算，按照既定建設(shè)規(guī)劃，農(nóng)戶通過種植公司提供的京薯6號或濟(jì)薯18號種薯，規(guī)范作業(yè)，可以在收購時獲得每畝1000元的收益，比同樣種植棉花高出500元左右。通過統(tǒng)一派發(fā)種薯，培訓(xùn)指導(dǎo)統(tǒng)一作業(yè)的種植基地，產(chǎn)出的優(yōu)質(zhì)紫甘薯將能夠在市場中占據(jù)相當(dāng)大的優(yōu)勢。2、產(chǎn)品供應(yīng)為了配合銷售，種植基地的收割計劃將安排在911月份，分6次完成，期間共計產(chǎn)出約2000噸合格紫甘薯。五、市場風(fēng)險因素分析和對策（一）行業(yè)準(zhǔn)入和政策變化目前，農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入制已全面啟動，“無公害食品行動計劃”逐漸深入。本項目在原料收購和加工過程中，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，用現(xiàn)代先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備生產(chǎn)高營養(yǎng)的綠色食品，不加任何化學(xué)添加劑，是完全符合國家農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入機(jī)制的。黨的十七大報告指出“政府要支持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營和龍頭企業(yè)發(fā)展”，十七大報告把發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)作為建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的重要內(nèi)容。中發(fā)20071號文件規(guī)定“中央和省級財政要專門安排扶持農(nóng)產(chǎn)品加工的補(bǔ)助資金，支持龍頭企業(yè)開展技術(shù)引進(jìn)和技術(shù)改造”。通過貼息補(bǔ)助、投資參股和稅收優(yōu)惠等政策，支持農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展。池州地區(qū)具有良好的項目投資環(huán)境，政府部門能提供一系列的優(yōu)惠政策。本項目完全符合國家及池州地區(qū)產(chǎn)業(yè)優(yōu)惠政策，從而有效地節(jié)約了成本，提升了參與市場競爭的能力。（二）市場風(fēng)險1紫甘薯主要依賴渠道商和超市進(jìn)行銷售，渠道商需要更高的利潤，超市也需要紫甘薯能夠迅速的形成銷售。渠道商和超市不會有直接意愿去幫助我們進(jìn)行紫甘薯的推介和促銷2作為新的企業(yè)，與其他同行業(yè)的競爭不可避免。3種植基地還有可能會受到自然災(zāi)害和病蟲害的威脅。（三）對策1建立行之有效的自有銷售網(wǎng)絡(luò)，指定適用的營銷方案，在銷售開始之前就確定三個方向的權(quán)重，重點攻關(guān)。無論是渠道商的把握，還是進(jìn)入賣場和超市的手續(xù)就提前做好應(yīng)對。3雖然說甘薯是耐寒不耐澇的產(chǎn)品，但是長期持續(xù)的干旱還是會威脅到產(chǎn)量的提升，但是新的薯種在干旱期間能夠通過覆蓋地膜的形式阻止表面水分蒸發(fā)，而甘薯可以從深層獲取水份，維系正常生長。第三章收益分析一、基本數(shù)據(jù)和參數(shù)（一）基地建設(shè)和薯種提供1池州農(nóng)委和農(nóng)技中心期望和我們達(dá)成合作協(xié)議，提供有償服務(wù)。內(nèi)容包括基地建設(shè)咨詢、田間指導(dǎo)和培訓(xùn)、輔助收購檢查等。相關(guān)服務(wù)費用約5萬元，可在銷售形成之后兌現(xiàn)相關(guān)服務(wù)費。22000畝基地需要種苗約60000斤，費用約120000元。此項費用為公司墊付費用，在將來收購時將在收購款中扣除此項。3薯種暫時確定的為京薯6號和濟(jì)薯18號，兩個品種的訂購價格均在2元/斤左右。（二）銷售收入估算年銷售額為736萬元，按照從2010年3月份開始，截止到2011年2月份結(jié)束。測算如下銷售銷售方向一類賣場二類超市三類批發(fā)單價（元）28242銷售量（斤）8000008000001600000銷售額（元）224000019200003200000合計銷售量（斤）3200000合計銷售額（元）7360000注意1、考慮10損耗，和10呆滯庫存。注意2、一類20，二類20，三類40。二、成本估算（一）編制的依據(jù)及說明1銷售費用參考同行業(yè)其它企業(yè)制定，為銷售額的24，總計約179萬元。包含廣告策劃、促銷費、進(jìn)場費、業(yè)務(wù)提成、長途運輸費用、業(yè)務(wù)人員差旅費等。2職工工資總額（包含附加費按現(xiàn)行薪酬方案計算，年度需求26萬。3其它費用包括臨時用工費用、周轉(zhuǎn)箱、包裝印刷、服務(wù)費（農(nóng)技中心）、項目申報費用，估計96萬元，約占銷售額13。4行政費用包括水電支出、招待費、日常辦公、車輛養(yǎng)護(hù)費、油費等，合計71萬元，占銷售額10。5稅收按照銷售額7計算，合51萬。6固定資產(chǎn)（車輛）按20萬計算。7直接成本為收購2000噸紫甘薯支出，每噸1000元，合200萬元。（二）成本估算基地和種植投入定項投入畝數(shù)2000工資260000元種薯30斤車輛200000元種薯單價2元/斤行政709700元種薯款120000元服務(wù)費50000元運費和其他15000元銷售費用666800元種薯合計投入135000元差旅費518440元廣告促銷603200元畝產(chǎn)3000斤包裝印刷729460元每畝收購2000斤周轉(zhuǎn)箱25000元收購數(shù)量4000000斤項目申報費用10000元收購單價05元/斤稅收515200元收購款2000000元臨時用工150000元運費和其他100000元其他0收購合計投入2100000元總計2115000元合計4437800元注1、種苗款為公司墊付，在收購款中扣除，所以不作為實際投入。注2、定項投入中明細(xì)科目可參看現(xiàn)金流測算表三、財務(wù)盈利能力分析1總投資100萬元。2銷售額736萬元。3年總成本655萬元。4年平均利稅總額52萬元。5年平均上繳稅金年平均利稅總額03217萬元。6年平均稅后利潤總額8072萬元。7投資利稅率年利稅總額/總投資10017。8投資利潤率年稅后利潤總額/總投資100807。9投資回收期1年。四、利潤分配在完成銷售后，將視贏利狀況和銷售反饋情況，確定是否增加超聲波除塵清洗設(shè)備。五、財務(wù)評價結(jié)論通過對本項目經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)的分析，各項經(jīng)濟(jì)指標(biāo)較好，項目投資利潤率高，投資回收期短，項目建成后，有良好的盈利和清償能力。第四章現(xiàn)金測算和可研結(jié)論（一）現(xiàn)金測算說明1、資金流量預(yù)測僅僅是對持續(xù)經(jīng)營過程中需要的現(xiàn)金進(jìn)行的測算，并非對利潤的預(yù)計。2、“月度現(xiàn)金凈流量“是當(dāng)月“銷售收入“合計減除其他五項合計，該項達(dá)到正數(shù)時，即為當(dāng)月有現(xiàn)金流入。預(yù)計從2010年10月份開始有現(xiàn)金流入。3、“現(xiàn)金預(yù)算余額“為期初余額加上“月度現(xiàn)金凈流量“,并自動轉(zhuǎn)入下月“期初余額“4、銷售自9月份收購季節(jié)開始，連續(xù)六個月，累計銷售額736萬，不包括墊付種苗款回籠。5、累計到2010年9月份現(xiàn)金負(fù)流量最高（即流出）114萬，實際累計投資額達(dá)到97萬。6、預(yù)計到2011年10月份有資金流入42萬，以后每月都有增長。到2011年2月份實現(xiàn)項目盈利8072萬目標(biāo)。7、參看現(xiàn)金流測算表。（二）可研結(jié)論1、符合國家產(chǎn)業(yè)發(fā)展，社會效果顯著本項目充分利用本地土地資源豐富、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)較好的有利條件，引進(jìn)高產(chǎn)量、高品質(zhì)、高附加值的紫甘薯薯種，實行紫甘薯規(guī)模種植，帶動農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和農(nóng)民脫貧致富有著重要的意義。2、市場前景看好，經(jīng)濟(jì)效益良好本項目以紫甘薯種植基地建設(shè)、紫甘薯收購和銷售為主要內(nèi)容，不含深加工。產(chǎn)品收購到市面零售存在很大利潤空間，同時紫甘薯作為鮮食甘薯品種是市場新貴，尤其值得開發(fā)。項目投資規(guī)模較小，投資回收期較短，年創(chuàng)利稅額高。3、品種優(yōu)秀、產(chǎn)量質(zhì)量有保證由安徽農(nóng)科院甘薯所和國家甘薯研究中心推薦的兩個品種京薯6號和濟(jì)薯18號，是經(jīng)過大范圍種植試驗的，具有優(yōu)秀產(chǎn)量和質(zhì)量記錄的品種。在國家甘薯研究中心的支持下，通過優(yōu)良品種的普及，促進(jìn)種植基地整體水平的提升，是保障項目收益的一個關(guān)鍵。4、基礎(chǔ)條件完備，組織結(jié)構(gòu)壯大目前項目種植的技術(shù)和服務(wù)都已經(jīng)完全具備，基地建設(shè)完成后，市場銷售可迅速落實。技術(shù)、項目人員已經(jīng)到位，銷售人員可在6月份前后到位。紫甘薯項目的銷售，還可以為公司下一步開展甘薯深加工項目做前期市場調(diào)研和情報搜集工作。附件1、現(xiàn)金流測算表附件2、種植戶收益測算表附件3、組織結(jié)構(gòu)圖附件4、甘薯種植協(xié)議附件5、種植基地技術(shù)服務(wù)協(xié)議附件6、種植戶一戶一卡附件7、項目進(jìn)度表以下附件為贈品，祝你事業(yè)有成高效能人士的50個習(xí)慣在行動前設(shè)定目標(biāo)有目標(biāo)未必能夠成功，但沒有目標(biāo)的肯定不能成功。著名的效率提升大師博思崔西説“成功就是目標(biāo)的達(dá)成，其他都是這句話的注釋。”現(xiàn)實中那些頂尖的成功人士不是成功了才設(shè)定目標(biāo)，而是設(shè)定了目標(biāo)才成功。一次做好一件事著名的效率提升大師博思崔西有一個著名的論斷“一次做好一件事的人比同時涉獵多個領(lǐng)域的人要好得多?！备惶m克林將自己一生的成就歸功于對“在一定時期內(nèi)不遺余力地做一件事”這一信條的實踐。培養(yǎng)重點思維從重點問題突破，是高效能人士思考的一項重要習(xí)慣。如果一個人沒有重點地思考，就等于無主要目標(biāo)，做事的效率必然會十分低下。相反，如果他抓住了主要矛盾，解決問題就變得容易多了。發(fā)現(xiàn)問題關(guān)鍵在許多領(lǐng)導(dǎo)者看來，高效能人士應(yīng)當(dāng)具備的最重要的能力就是發(fā)現(xiàn)問題關(guān)鍵能力，因為這是通向問題解決的必經(jīng)之路。正如微軟總裁兼首席軟件設(shè)計師比爾。蓋茨所説“通向最高管理層的最迅捷的途徑，是主動承擔(dān)別人都不愿意接手的工作，并在其中展示你出眾的創(chuàng)造力和解決問題的能力?！卑褑栴}想透徹把問題想透徹，是一種很好的思維品質(zhì)。只要把問題想透徹了，才能找到問題到底是什么，才能找到解決問題最有效的手段。不找借口美國成功學(xué)家格蘭特納說過這樣的話“如果你有為自己系鞋帶的能力，你就有上天摘星星的機(jī)會”一個人對待生活和工作是否負(fù)責(zé)是決定他能否成功的關(guān)鍵。一名高效能人士不會到處為自己找借口，開脫責(zé)任；相反，無倫出現(xiàn)什么情況，他都會自覺主動地將自己的任務(wù)執(zhí)行到底。要事第一創(chuàng)設(shè)遍及全美的事務(wù)公司的亨瑞。杜哈提說，不論他出多小錢的薪水，都不可能找到一個具有兩種能力的人。這兩種能力是第一，能思想；第二，能按事情的重要程度來做事。因此，在工作中，如果我們不能選擇正確的事情去做，那么唯一正確的事情就是停止手頭上的事情，直到發(fā)現(xiàn)正確的事情為止。運用20/80法則二八法則向人們揭示了這樣一個真理，即投入與產(chǎn)出、努力與收獲、原因和結(jié)果之間，普遍存在著不平衡關(guān)系。小部分的努力，可以獲得大的收獲；起關(guān)鍵作用的小部分，通常就能主宰整個組織的產(chǎn)出、盈虧和成敗。合理利用零碎時間所謂零碎時間，是指不構(gòu)成連續(xù)的時間或一個事務(wù)與另一事務(wù)銜接時的空余時間。這樣的時間往往被人們毫不在乎地忽略過去，零碎時間雖短，但倘若一日、一月、一年地不斷積累起來，其總和將是相當(dāng)可觀的。凡事在事業(yè)上有所成就的人，幾乎都是能有效地利用零碎時間的人。習(xí)慣10、廢除拖延對于一名高效能人士來説，拖延是最具破壞性的，它是一種最危險的惡習(xí)，它使人喪失進(jìn)取心。一旦開始遇事推托，就很容易再次拖延，直到變成一種根深崹蒂固的習(xí)慣。習(xí)慣11、向競爭對手學(xué)習(xí)一位知名的企業(yè)家曾經(jīng)說過，“對手是一面鏡子，可以照見自己的缺陷。如果沒有了對手，缺陷也不會自動消失。對手，可以讓你時刻提醒自己沒有最好的，只有更好。”習(xí)慣12、善于借助他人力量年輕人要成就一番事業(yè)，養(yǎng)成良好的合作習(xí)慣是不可少的，尤其是在現(xiàn)代職場中，靠個人單打獨斗的時代已經(jīng)過去了，只有同別人展開良好的合作，才會使你的事業(yè)更加順風(fēng)順?biāo)?。如果你要成為一名高效能的職場人士，就?yīng)當(dāng)養(yǎng)成善于借助他人力量的好習(xí)慣。習(xí)慣13、換位思考在人際的相處和溝通里，“換位思考”扮演著相當(dāng)重要的角色。用“換位思考”指導(dǎo)人的交往，就是讓我們能夠站在他人的立場上，設(shè)身處地理解他人的情緒，感同身受地明白及體會身邊人的處境及感受，并且盡可能地回應(yīng)其需要。樹立團(tuán)隊精神一個真正的高效能人士，是不會依仗自己業(yè)務(wù)能力比別人更優(yōu)秀而傲慢地拒絕合作，或者合作時不積極，傾向于一個人孤軍奮戰(zhàn)。他明白在一個企業(yè)中，只有團(tuán)隊成功，個人才能成功。善于休息休息可以使一個人的大腦恢復(fù)活力,提高一個人的工作效能。身處激烈的競爭之中,每一個人如上緊發(fā)條的鐘表因此,一名高效能人士應(yīng)當(dāng)注意工作中的調(diào)節(jié)與休息,這不但于自己健康有益,對事業(yè)也是大有好處的。及時改正錯誤一名高效能人士要善于從批評中找到進(jìn)步的動力批評通常分為兩類,有價值的評價或是無理的責(zé)難不管怎樣,坦然面對批評,并且從中找尋有價值、可參考的成分,進(jìn)而學(xué)習(xí)、改進(jìn)、你將獲得意想不到的成功。責(zé)任重于一切著名管理大師德魯克認(rèn)為,責(zé)任是一名高效能工作者的工作宣言在這份工作宣言里,你首先表明的是你的工作態(tài)度你要以高度的責(zé)任感對待你的工作,不懈怠你的工作、對于工作中出現(xiàn)的問題能敢于承擔(dān)這是保證你的任務(wù)能夠有效完成的基本條件。不斷學(xué)習(xí)一個人,如果每天都能提高1,就沒有什么能阻擋他抵達(dá)成功成功與失敗的距離其實并不遙遠(yuǎn),很多時候,它們之間的區(qū)別就在于你是否每天都在提高你自己如果你不堅持每天進(jìn)步1的話,你就不可能成為一名高效能人士讓工作變得簡單簡單一些,不是要你把事情推給別人或是逃避責(zé)任,而是當(dāng)你焦點集中很清楚自己該做那些事情時,自然就能花更小的力氣,得到更好的結(jié)果重在執(zhí)行執(zhí)行力是決定一個企業(yè)成敗的關(guān)鍵,同時也是衡量一個人做事是否高效的重要標(biāo)準(zhǔn)只做適合自己的事找到合適自己的事,并積極地發(fā)揮專長,成為行業(yè)的能手,是高效能人士應(yīng)當(dāng)努力追求的一個目標(biāo)把握關(guān)鍵細(xì)節(jié)精細(xì)化管理時代已經(jīng)到來,一個人要成為一名高效能人士,必須養(yǎng)成重視細(xì)節(jié)的習(xí)慣做好小事情既是一種認(rèn)真的工作態(tài)度,也是一種科學(xué)的工作精神一個連小事都做不好的人,絕不可能成為一名高效能人士不為小事困擾我們通常都能夠面對生活中出現(xiàn)的危機(jī),但卻常常被一些小事搞得垂頭喪氣,整天心情不快,精神憂悶緊張。一名高效能人士應(yīng)當(dāng)及時擺脫小事困擾,積極地面對工作和生活。專注目標(biāo)美國明尼蘇達(dá)礦業(yè)制造公司3M的口號是寫出兩個以上的目標(biāo)就等于沒有目標(biāo)這句話不僅適用于公司經(jīng)營,對個人工作也有指導(dǎo)作用。有效溝通人與人之間的交往需要溝通,在公司,無論是員工于員工員工于上司員工與客戶之間都需要溝通良好的溝通能力是工作中不可缺小的,一個高效能人士絕不會是一個性格孤僻的人,相反他應(yīng)當(dāng)是一個能設(shè)身處地為別人著想充分理解對方能夠與他人進(jìn)行桌有成效的溝通的人。及時化解人際關(guān)系矛盾與人際交往是一種藝術(shù),如果你曾為辦公室人際關(guān)系的難題而苦惱,無法忍受主管的反復(fù)無常,看不慣主管的假公濟(jì)私,那么你要嘗試學(xué)習(xí)如何與不同的人相處,提高自己化解人際矛盾的能力。積極傾聽西方有句諺語說“上帝給我們兩只耳朵，卻只給了一張嘴巴。”其用意也是要我們小説多聽。善于傾聽，是一個高效能人士的一項最基本的素質(zhì)。保持身體健康充沛的體力和精力是成就偉大事業(yè)的先決條件。保持身體健康，遠(yuǎn)離亞健康是每一名高效能人士必須遵守的鐵律。杜絕壞的生活習(xí)慣習(xí)慣有好有壞。好的習(xí)慣是你的朋友，他會幫助你成功。一位哲人曾經(jīng)説過“好習(xí)慣是一個人在社交場合中所能穿著最佳服飾?！倍鴫牧?xí)慣則是你的敵人，他只會讓你難堪、丟丑、添麻煩、損壞健康或事業(yè)失敗。釋放自己的憂慮孤獨和憂慮是現(xiàn)代人的通病。在紛繁復(fù)雜的現(xiàn)代社會，只有保持內(nèi)心平靜的人，才能保證身體健康和高效能的工作。合理應(yīng)對壓力身體是革命的本錢，狀態(tài)是成功的基礎(chǔ)。健康，尤其是心理健康，已成為職場人士和企業(yè)持續(xù)發(fā)展的必備保障。學(xué)會正確地應(yīng)對壓力就成了高效能人士必備的一項習(xí)慣。掌握工作與生活的平衡真正的高效能人士都不是工作狂，他們善于掌握工作與生活平衡。工作壓力會給我們的工作帶來種種不良的影響，形成工作狂或者完美主義等錯誤的工作習(xí)慣，這會大大地降低一個人的工作績效。及時和同事及上下級交流工作正確處理自己與上下級各類同事的關(guān)系，及時和同事、上下級交流工作，是高效能人士的一項重要習(xí)慣。做到上下逢源，正確處理“對上溝通”，與同事保持良好的互動交流是我們提高工作效能的一個關(guān)鍵。注重準(zhǔn)備工作一個善于做準(zhǔn)備的人，是距離成功最近的人。一個缺乏準(zhǔn)備的員工一定是一個差錯不斷的人，縱然有超強(qiáng)的能力，千載難逢的機(jī)會，也不能保證獲得成功。守時如果你想成為一名真正的高效能人士，就必須認(rèn)清時間的價值，認(rèn)真計劃，準(zhǔn)時做每一件事。這是每一個人只要肯做就能做到的，也是一個人走向成功的必由之路。高效地搜集并消化信息當(dāng)今世界是一個以大量資訊作為基礎(chǔ)來開展工作的社會。在商業(yè)競爭中，對市場信息尤其是市場關(guān)鍵信息把握的及時性與準(zhǔn)確性，對競爭的成敗有著特殊的意義。一個高效能人士應(yīng)當(dāng)對事物保持敏感，這樣才能在工作中贏得主動。注重完善自己的人際關(guān)系網(wǎng)人際能力在一個人的成功中扮演著重要的角色。成功學(xué)專家拿破侖希爾曾