飼料原料目錄20120807字號大中小第一部分通則一、本目錄所稱飼料原料，是指來源于動物、植物、微生物或者礦物質(zhì)，用于加工制作飼料但不屬于飼料添加劑的飼用物質(zhì)（含載體和稀釋劑）。飼料生產(chǎn)企業(yè)所使用的飼料原料均應(yīng)屬于本目錄規(guī)定的品種，并符合本目錄的要求。二、本目錄之外的物質(zhì)用作飼料原料的，應(yīng)當(dāng)經(jīng)過科學(xué)評價并由農(nóng)業(yè)部公告列入目錄后，方可使用。三、按照本目錄生產(chǎn)、經(jīng)營或使用的飼料原料，應(yīng)符合飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、飼料標(biāo)簽等強制性標(biāo)準(zhǔn)的要求。四、本目錄第二部分給出了常用飼料原料加工術(shù)語的名稱、定義及其形成產(chǎn)品的修飾語，第三部分凡涉及到相應(yīng)術(shù)語的，其含義與第二部分的定義一致。五、本目錄第三部分原料列表給出了原料名稱，飼料原料標(biāo)簽中標(biāo)識的產(chǎn)品名稱應(yīng)與列表中的“原料名稱”一致；飼料產(chǎn)品標(biāo)簽中“原料組成”所使用的原料名稱也應(yīng)與列表中的“原料名稱”一致?！霸厦Q”欄內(nèi)方括號列出的為飼料原料的常用別名，可以與括號前的名稱等同使用?！霸厦Q”欄內(nèi)圓括號列出的為相關(guān)原料不同物質(zhì)形態(tài)，應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品實際進(jìn)行選擇。六、本目錄第三部分中原料編號采用三級編號格式，第一級表示大類編號；第二級代表相同大類下的不同原料來源；第三級表示相同原料來源下的不同產(chǎn)品。第二級和第三級原則上按首個中文字的拼音順序進(jìn)行排列。七、本目錄第三部分中“強制性標(biāo)識要求”所規(guī)定的為質(zhì)量要求或衛(wèi)生特征指標(biāo)，應(yīng)在原料標(biāo)簽的分析保證值等項目中列出。八、本目錄第四部分所列單一飼料品種，是根據(jù)飼料和飼料添加劑管理條例及飼料和飼料添加劑生產(chǎn)許可管理辦法和進(jìn)口飼料和飼料添加劑登記管理辦法，應(yīng)當(dāng)辦理生產(chǎn)許可證和進(jìn)口登記證的產(chǎn)品。未取得生產(chǎn)許可證或進(jìn)口登記證的單一飼料產(chǎn)品不得作為飼料原料生產(chǎn)、經(jīng)營和使用。九、生產(chǎn)或使用涉及轉(zhuǎn)基因動物、植物、微生物的飼料原料，還應(yīng)當(dāng)遵守農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理條例的有關(guān)規(guī)定。十、飼料生產(chǎn)企業(yè)使用目錄中所列原料，應(yīng)按照保證飼料和養(yǎng)殖動物質(zhì)量安全的原則和要求，根據(jù)飼喂對象和原料特點合理選擇和使用。十一、除目錄中有特殊規(guī)定外，植物性飼料原料的植物學(xué)純度通常不得低于95。十二、對飼料原料進(jìn)行瘤胃保護(hù)處理的，應(yīng)在原料標(biāo)簽中標(biāo)明瘤胃保護(hù)方法。第二部分飼料原料加工術(shù)語編號加工工藝定義常用名稱/修飾語1氨化AMMONIATION將粗飼料用氨或銨鹽進(jìn)行處理，改善其品質(zhì)，提高其利用率。氨化2巴氏消毒PASTEURISATION將物料加熱到一定的溫度并保持一定的時間、隨后急速冷卻的操作，以清除物料中的有害微生物。巴氏滅菌3爆裂POPPING在不加水的條件下，通過加熱或烘炒，使谷物熟化、體積膨大、表面出現(xiàn)裂縫。爆裂4剝皮/去皮/脫皮PEELING完全或部分去除谷物、豆類、種子、果實或蔬菜的種皮、果皮或內(nèi)殼。剝皮/去皮/脫皮5超臨界萃取SUPERCRITICALEXTRACTION利用液體在超臨界區(qū)域兼具氣液兩性的特點及其對溶質(zhì)溶解能力隨壓力、溫度改變而在相當(dāng)寬的范圍內(nèi)變化的特性，實現(xiàn)溶質(zhì)溶解、分離的工藝。一般采用二氧化碳作為萃取劑。超臨界萃取6超濾ULTRAFILTRATION用孔徑為000201微米的濾膜過濾液體。超濾7除臭DEODORIZATION去除物料（如魚粉等）腥臭味的工序。除臭8發(fā)酵FERMENTATION應(yīng)用酵母、霉菌或細(xì)菌在受控制的有氧或厭氧條件下，增殖菌體、分解底物或形成特定代謝產(chǎn)物的過程。發(fā)酵9粉碎CRUSHING通過撞擊、剪切、磨削等機械作用，使物料顆粒變小。粉碎10分選FRACTIONATION通過過篩或氣流處理將物料中不同容重、不同粒徑的組分分離。分選11風(fēng)選ASPIRATION利用物料之間或物料與雜質(zhì)之間懸浮速度的差別，用空氣（風(fēng)力）對物料進(jìn)行分級或去除雜質(zhì)的過程。風(fēng)選12干燥DRYING去除物料中的水分或者其它揮發(fā)成分。干燥13谷物發(fā)芽MALTING使谷物發(fā)芽，激活其自身能夠使淀粉降解為可發(fā)酵碳水化合物、使蛋白質(zhì)降解為氨基酸和小肽的酶。麥芽14過濾FILTRATION通過多孔介質(zhì)或膜分離固液混合物。過濾15烘烤ROASTING/TOASTING物料置于火、熱氣、電或微波等加熱環(huán)境中，進(jìn)行烘焙、干燥，以提高消化率、加深顏色或減少天然抗?fàn)I養(yǎng)因子。烘烤16混合MIXING利用機械力、壓縮空氣或超聲波，攪動、拌和物料，使之分布均勻、強化熱交換的過程?；旌?攪拌17擠壓膨化EXTRUSION/EXTRUDING物料經(jīng)螺桿推進(jìn)、增壓、增溫處理后擠出?？祝蛊潴E然降壓膨化，制成特定形狀的產(chǎn)品。膨化18擠壓膨脹EXPANSION/EXPANDING物料經(jīng)螺桿增壓擠出模頭，使其適度降壓而膨大，制成不規(guī)則的形狀。通常，擠壓膨脹的壓力和溫度低于擠壓膨化。膨脹19加熱HEATING通過提高溫度，加壓或不加壓，對物料進(jìn)行處理的方法。熱處理20堿化向物料中添加堿性物堿化BASIFICATION質(zhì)使物料由酸性變?yōu)閴A性（提高PH值）的過程。21膠凝GELLING形成不同凝膠強度的固體凝膠物質(zhì)的過程（使用或不使用膠凝劑）。凝膠22結(jié)晶CRYSTALLIZATION物質(zhì)從溶液中形成固態(tài)晶體并與液體分離的分離純化過程。結(jié)晶23浸泡SOAKING/STEEPING在一定條件下，對物料（通常是對籽粒）進(jìn)行濕潤和軟化的過程，以減少蒸煮時間，或有利于去除種皮，或加快水分吸收以促進(jìn)發(fā)芽進(jìn)程，或降低天然抗?fàn)I養(yǎng)因子的濃度。浸泡24浸提/抽提EXTRACTION利用有機溶劑從物料中提取油脂，或利用水和水性溶劑提取糖或水溶性物質(zhì)的過程。浸提/抽提25精煉REFINING用物理或化學(xué)方法將雜質(zhì)全部或部分去除。精煉26冷凝使物質(zhì)從氣體轉(zhuǎn)變成液體的過程。冷凝CONDENSATION27冷卻CHILLING使物料降低溫度至高于冰點的過程。冷卻28瘤胃保護(hù)/過瘤胃RUMENPROTECTION/BYPASSRUMEN通過加熱、加壓、汽蒸等物理方法，或者通過使用加工助劑，防止或減緩營養(yǎng)物質(zhì)在瘤胃內(nèi)降解的過程。瘤胃保護(hù)/過瘤胃29碾米RICEWHITENING碾去糙米皮層的工序。碾米30碾磨/磨碎/磨制/研磨GRINDING/MILLING通過干法或濕法加工減小固體顆粒粒度的過程。碾磨/磨碎/磨制/研磨31濃縮CONCENTRATION通過去除水分或其它液體成分以提高主體組分濃度的過程。濃縮/濃度32拋光POLISHING在谷物加工過程中，通過滾筒使其粗糙度降低并獲得光亮外表的過程。拋光33噴霧干燥SPRAYDRYING將液體物料霧化，并以熱氣體干燥的過程。噴霧干燥34膨化PUFFING使處于高溫、高壓狀態(tài)的物料迅速進(jìn)入常壓，物料中的水分因壓力驟降而瞬間蒸發(fā)，導(dǎo)致物料組織結(jié)構(gòu)突膨化然膨松成為海綿狀的過程。35漂白/脫色BLEACHING去除物料中天然色澤的過程。漂白/脫色36汽蒸STEAMING用蒸汽直接加熱物料，提高物料的溫度和水分，以改變其理化特性。蒸汽加工37切片SLICING將物料切成薄片的過程。切片38切碎CHOPPING/CUTTING使用刀或其它鋒利器具切割物料使其粒度減小。切碎39氫化HYDROGENATION在使用催化劑的條件下，使甘油酸酯或游離脂肪酸由不飽和轉(zhuǎn)化為飽和狀態(tài)，或?qū)⑦€原糖轉(zhuǎn)化為多元醇類似物。加氫40清理CLEANING用篩選、風(fēng)選、磁選或其它方法除去物料中所含雜質(zhì)。清理41青貯ENSILING將青綠植物切碎，經(jīng)過壓實、排氣、密封，在厭氧條件下進(jìn)行乳酸發(fā)酵，以延長儲存時間。青貯42去糖DESUGARING用化學(xué)或物理方法完全或部分去除糖蜜或其它含糖物質(zhì)中的單糖和二糖。去糖/除糖43熱燙BLANCHING通過蒸煮或汽蒸對有機物進(jìn)行快速熱處理，隨后浸入冷水冷卻的過程。目的是使天然酶變性、組織軟化或去除物料原有的味道。熱燙44熔解MELTING通過加熱使物料由固相變成液相的過程。熔化/熔融45揉搓RUBBING將秸稈等物料揉搓撕碎的過程。揉搓46乳化EMULSIFICATION將兩種互不相溶的液體（如油、水）混合，使之形成膠體懸浮液的過程。乳化47篩選SIEVING/SCREENING利用物料之間或雜質(zhì)之間幾何尺寸的差別，用過篩的方法將物料分級或去除雜質(zhì)。過篩/篩選48水解HYDROLYSIS在適宜條件下由水參與的、利用酶、酸、堿或高溫高壓將物料分解為簡單小分子的過程。水解49脫毒/去毒DETOXIFICATION用物理、化學(xué)和生物方法從物料中去除、或破壞有毒有害物質(zhì)，或減小其濃度的過程。脫毒/去毒50脫膠DEPECTINISING從物料中提取膠質(zhì)的過程，主要指從壓榨或浸提油料制取的粗植物油中脫去磷脂等膠體物質(zhì)的過程。脫膠51脫殼/去殼/礱谷DEHULLING/DEHUSKING通常指通過物理方法去除豆類、谷物或種子等植物的外殼。脫殼/去殼/礱谷52脫鹽DESALINATION以離子交換和膜過濾等方法將物料中的鈉鹽脫除的過程。脫鹽53脫脂DEOILING/DEFATTING/SKIMMING指從物料中去除脂類物質(zhì)的過程。脫脂/除油54壓片/碾壓FLAKING/ROLLING利用成對軋輥之間的擠壓作用改變籽粒狀飼料原料的形狀或尺寸，可預(yù)先進(jìn)行著水或調(diào)質(zhì)處理。壓片55壓榨PRESSING用機械或液壓等外力從固態(tài)物料中去除油脂、水分、汁液等液油餅/果漿/果渣/體組分的過程。糖漿56煙熏SMOKING將食物暴露于植物性材料（通常為木材）燃燒產(chǎn)生的煙中，用于調(diào)味、烹飪或保存食物的一種工藝。煙熏57液化LIQUEFYING使固相或氣相轉(zhuǎn)變成液相的過程。液化58油炸FRYING物料在油脂中進(jìn)行蒸煮的過程。油炸59預(yù)糊化PREGELATINIZATION為顯著提高其在冷水中的膨脹特性而對淀粉進(jìn)行改性處理的過程。預(yù)糊化60造粒GRANULATION對飼料原料進(jìn)行處理以獲得特定粒度和均勻度的過程。顆粒61蒸發(fā)EVAPORATION通過汽化或蒸餾獲得濃縮物質(zhì)的過程。蒸發(fā)62蒸谷PARBOILING在一定溫度和壓力下，對浸泡過的稻谷用蒸汽加熱的過程。是生產(chǎn)蒸谷米水熱處理工段的工序之一。目的是提高出米率，改善儲藏特性和食用品質(zhì)。蒸谷63蒸餾DISTILLATION通過使液體沸騰并將揮發(fā)氣體收集到一個單獨的容器內(nèi)對液體不同組分進(jìn)行分離的過程。蒸餾64蒸煮/蒸炒/熟化COOKING在特定設(shè)備中對物料進(jìn)行特定時間的濕熱或加壓處理，使淀粉糊化、蛋白變性和滅菌。蒸煮/蒸炒/熟化65制粉FLOURMILLING粉碎干燥的谷物并使其各部分分離，形成預(yù)定質(zhì)量的粉、麩皮、中粉等一系列工序。粉/麩皮/中粉66制粒PELLETING將粉狀物料經(jīng)（或不經(jīng)）調(diào)質(zhì)，擠出壓模?？?，制成顆粒的過程。顆粒第三部分飼料原料列表1谷物及其加工產(chǎn)品原料編號原料名稱特征描述強制性標(biāo)識要求11大麥及其加工產(chǎn)品111大麥包括皮大麥（HORDEUMVULGAREL）和裸大麥（青稞）（HORDEUMVULGAREVARNUDUM）籽實?？山?jīng)瘤胃保護(hù)。112大麥次粉以大麥為原料經(jīng)制粉工藝產(chǎn)生的副產(chǎn)品之一，由糊粉層、胚乳及少量細(xì)麩組成。淀粉粗蛋白質(zhì)粗纖維113大麥蛋白粉大麥分離出麩皮和淀粉后以蛋白質(zhì)為主要成分的副產(chǎn)品。粗蛋白質(zhì)114大麥粉大麥經(jīng)制粉工藝加工形成的以大麥粉為主、含有少量細(xì)麥麩和胚的粉狀產(chǎn)品。淀粉粗蛋白質(zhì)115大麥粉漿粉大麥經(jīng)濕法加工提取蛋白、淀粉后的液態(tài)副產(chǎn)物經(jīng)濃縮、干燥形成的產(chǎn)品。粗蛋白質(zhì)116大麥麩以大麥為原料碾磨制粉過程中所分離的麥皮層。粗纖維117大麥殼大麥經(jīng)脫殼工藝除去的外殼。粗纖維118大麥糖渣大麥生產(chǎn)淀粉糖的副產(chǎn)品。粗蛋白質(zhì)水分119大麥纖維從大麥籽實中提取的纖維，或者生產(chǎn)大麥淀粉過程中提取的纖維類產(chǎn)物。粗纖維1110大麥纖維渣大麥皮大麥淀粉加工的副產(chǎn)品，主要成分為纖維素，含有少部分胚乳。粗纖維1111大麥芽大麥發(fā)芽后的產(chǎn)品。粗蛋白質(zhì)粗纖維1112大麥芽粉大麥芽經(jīng)干燥、碾磨獲得的產(chǎn)品。粗蛋白質(zhì)粗纖維1113大麥芽根發(fā)芽大麥或大麥芽清理過程中的副產(chǎn)品，主要由麥粗蛋白質(zhì)芽根、大麥細(xì)粉、外皮和碎麥芽組成。粗纖維1114烘烤大麥大麥經(jīng)適度烘烤形成的產(chǎn)品。淀粉粗蛋白質(zhì)1115噴漿大麥皮大麥生產(chǎn)淀粉及胚芽的副產(chǎn)品噴上大麥浸泡液干燥后獲得的產(chǎn)品。粗蛋白質(zhì)粗纖維1116膨化大麥大麥在一定溫度和壓力條件下經(jīng)膨化處理獲得的產(chǎn)品。淀粉淀粉糊化度1117全大麥粉不去除任何皮層的完整大麥籽粒經(jīng)碾磨獲得的產(chǎn)品。淀粉粗蛋白質(zhì)1118壓片大麥去殼大麥經(jīng)汽蒸、碾壓后的產(chǎn)品。其中可含有少部分大麥殼?？山?jīng)瘤胃保護(hù)。淀粉淀粉糊化度12稻谷及其加工產(chǎn)品121稻谷禾本科草本植物栽培稻（ORYZASATIVAL）的籽實。122糙米稻谷脫去穎殼后的產(chǎn)品，由皮層、胚乳和胚組成。淀粉粗纖維123糙米粉糙米經(jīng)碾磨獲得的產(chǎn)品。淀粉粗蛋白質(zhì)粗纖維124大米稻谷經(jīng)脫殼并碾去皮層所獲得的產(chǎn)品。淀粉粗蛋白質(zhì)125大米次粉由大米加工米粉和淀粉（包含干法和濕法碾磨、過篩）的副產(chǎn)品之一。淀粉粗蛋白質(zhì)粗纖維126大米蛋白粉生產(chǎn)大米淀粉后以蛋白質(zhì)為主的副產(chǎn)物。由大米經(jīng)濕法碾磨、篩分、分離、濃縮和干燥獲得。粗蛋白質(zhì)127大米粉大米經(jīng)碾磨獲得的產(chǎn)品。淀粉粗蛋白質(zhì)128大米酶解蛋白大米蛋白粉經(jīng)酶水解、干燥后獲得的產(chǎn)品。酸溶蛋白（三氯乙酸可溶蛋白）粗蛋白質(zhì)粗灰分鈣含量129大米拋光次粉去除米糠的大米在拋光過程中產(chǎn)生的粉狀副產(chǎn)品。粗蛋白質(zhì)粗纖維1210大米糖渣大米生產(chǎn)淀粉糖的副產(chǎn)品。粗蛋白質(zhì)水分1211稻殼粉礱糠粉稻谷在礱谷過程中脫去的穎殼經(jīng)粉碎獲得的產(chǎn)品。粗纖維1212稻米油米糠油米糠經(jīng)壓榨或浸提制取的油。酸價過氧化值1213米糠糙米在碾米過程中分離出的皮層，含有少量胚和胚乳。粗脂肪酸價粗纖維1214米糠餅米糠經(jīng)壓榨取油后的副產(chǎn)品。粗蛋白質(zhì)粗脂肪粗纖維1215米糠粕脫脂米糠米糠或米糠餅經(jīng)浸提取油后的副產(chǎn)品。粗蛋白質(zhì)粗纖維1216膨化大米（粉）大米或碎米在一定溫度和壓力條件下，經(jīng)膨化處理獲得的產(chǎn)品。淀粉淀粉糊化度1217碎米稻谷加工過程中產(chǎn)生的破碎米粒（含米粞）。淀粉粗蛋白質(zhì)1218統(tǒng)糠稻谷加工過程中自然產(chǎn)生的含有稻殼的米糠，除不可避免的混雜外，不得人為加入稻殼粉。粗脂肪粗纖維酸價1219穩(wěn)定化米糠通過擠壓、膨化、微波等穩(wěn)定化方式滅酶處理過的米糠。粗脂肪粗纖維酸價1220壓片大米預(yù)糊化大米經(jīng)壓片獲得的產(chǎn)品。淀粉淀粉糊化度1221預(yù)糊化大米大米或碎米經(jīng)濕熱、壓力等預(yù)糊化工藝處理后形成的產(chǎn)品。淀粉淀粉糊化度1222蒸谷米次粉經(jīng)蒸谷處理的去殼糙米粗加工的副產(chǎn)品。主要由種皮、糊粉層、胚乳和胚芽組成，并經(jīng)碳酸鈣處理。粗蛋白質(zhì)粗纖維碳酸鈣13高粱及其加工產(chǎn)品131高粱高粱（SORGHUMBICOLORLMOENCH）籽實。132高粱次粉以高梁為原料經(jīng)制粉工藝產(chǎn)生的副產(chǎn)品之一，由糊粉層、胚乳及少量細(xì)麩組成。淀粉粗纖維133高粱粉漿粉高粱濕法提取蛋白、淀粉后的液態(tài)副產(chǎn)物經(jīng)濃縮、干燥形成的產(chǎn)品。粗蛋白質(zhì)水分134高粱糠加工高粱米時脫下的皮層、胚和少量胚乳的混合物。粗脂肪粗纖維135高粱米高粱籽粒經(jīng)脫皮工藝去除皮層后的產(chǎn)品。淀粉粗蛋白質(zhì)136去皮高粱粉高粱籽粒去除種皮、胚芽后，將胚乳部分研磨成適當(dāng)細(xì)度獲得的粉狀產(chǎn)品。淀粉粗蛋白質(zhì)137全高粱粉不去除任何皮層的完整高粱籽粒經(jīng)碾磨獲得的產(chǎn)品。淀粉粗蛋白質(zhì)14黑麥及其加工產(chǎn)品141黑麥黑麥（SECALECEREALEL）籽實。142黑麥次粉以黑麥為原料經(jīng)制粉工藝形成的副產(chǎn)品之一，由糊粉層、胚乳及少量細(xì)麩組成。淀粉粗纖維143黑麥粉黑麥經(jīng)制粉工藝制成的以黑麥粉為主、含有少量細(xì)麥麩和胚的粉狀產(chǎn)品。淀粉粗蛋白質(zhì)144黑麥麩以黑麥為原料碾磨制粉過程中所分出的麥皮層。淀粉粗纖維145全黑麥粉不去除任何皮層的完整黑麥籽粒經(jīng)碾磨獲得的產(chǎn)品。淀粉粗蛋白質(zhì)15酒糟類151干白酒糟白酒生產(chǎn)中，以一種或幾種谷物或者薯類為原料，以稻殼等為填充輔料，經(jīng)固態(tài)發(fā)酵、蒸餾提取白酒后的殘渣，再經(jīng)烘干粉碎的產(chǎn)品。粗蛋白質(zhì)粗灰分粗纖維152干黃酒糟黃酒生產(chǎn)過程中，原料發(fā)酵后過濾獲得的濾渣經(jīng)干燥獲得的產(chǎn)品。粗蛋白質(zhì)粗脂肪粗纖維153_干酒精糟DDG1大麥2大米3玉米4高粱5小麥6黑麥7谷物8薯類谷物籽實或薯類經(jīng)酵母發(fā)酵、蒸餾除去乙醇后，對剩余的釜溜物過濾獲得的濾渣進(jìn)行濃縮、干燥制成的產(chǎn)品。產(chǎn)品名稱應(yīng)標(biāo)明具體的谷物來源。根據(jù)谷物種類不同，可分為大麥干酒精糟、大米干酒精糟、玉米干酒精糟、高粱干酒精糟、小麥干酒精糟、黑麥干酒精糟。以兩種及兩種以上谷物籽實獲得的產(chǎn)品標(biāo)稱為谷物干酒精糟?？山?jīng)瘤胃保護(hù)。粗蛋白質(zhì)粗脂肪粗纖維水分154_干酒精糟可溶物DDS谷物籽實或薯類經(jīng)酵母發(fā)酵、蒸餾除去乙醇后，對剩余的釜溜物過濾獲得的濾液進(jìn)行濃縮、干燥制成的產(chǎn)品。產(chǎn)品名稱應(yīng)標(biāo)明具體的谷物來源。根據(jù)谷粗蛋白質(zhì)粗脂肪1大麥2大米3玉米4高粱5小麥6黑麥7谷物8薯類物種類不同，可分為大麥干酒精糟可溶物、大米干酒精糟可溶物、玉米干酒精糟可溶物、高粱干酒精糟可溶物、小麥干酒精糟可溶物、黑麥干酒精糟可溶物。以兩種及兩種以上谷物籽實獲得的產(chǎn)品標(biāo)稱為谷物干酒精糟可溶物。可經(jīng)瘤胃保護(hù)。水分155干啤酒糟以大麥為主要原料生產(chǎn)啤酒的過程中，經(jīng)糖化工藝后過濾獲得的殘渣，再經(jīng)干燥獲得的產(chǎn)品。粗蛋白質(zhì)粗脂肪粗纖維156含可溶物的_干酒精糟_干全酒精糟DDGS1大麥2大米3玉米4高粱5小麥6黑麥谷物籽實或薯類經(jīng)酵母發(fā)酵、蒸餾除去乙醇后，對剩余的全釜溜物（酒糟全液，至少含四分之三固體成分）進(jìn)行濃縮、干燥制成的產(chǎn)品。產(chǎn)品名稱應(yīng)標(biāo)明具體的谷物來源。根據(jù)谷物種類不同，可分為含可溶物的大麥干酒精糟、含可溶物的大米干酒精糟、含可溶物的玉米干酒精糟、含可溶物的高粱干酒精糟、含可溶物的小麥干酒精糟、含可溶物的黑麥干酒精糟。以兩種及兩種以上谷物籽實獲得的產(chǎn)品標(biāo)稱為含可溶物的干谷物酒精糟?？山?jīng)瘤胃保護(hù)。粗蛋白質(zhì)粗脂肪粗纖維水分7谷物8薯類157_濕酒精糟DWG1大麥2大米3玉米4高粱5小麥6黑麥7谷物8薯類谷物籽實或薯類經(jīng)酵母發(fā)酵、蒸餾除去乙醇后，剩余的釜溜物經(jīng)過濾后獲得的濾渣。產(chǎn)品名稱應(yīng)標(biāo)明具體的谷物來源。根據(jù)谷物種類不同，可分為大麥濕酒精糟、大米濕酒精糟、玉米濕酒精糟、高粱濕酒精糟、小麥濕酒精糟、黑麥濕精酒糟。以兩種及兩種以上谷物籽實獲得的產(chǎn)品標(biāo)稱為谷物濕酒精糟。粗蛋白質(zhì)粗脂肪粗纖維水分158_濕酒精糟可溶物DWS1大麥2大米3玉米4高粱5小麥6黑麥谷物籽實或薯類經(jīng)酵母發(fā)酵、蒸餾除去乙醇后，剩余的釜溜物經(jīng)過濾后獲得的濾液。產(chǎn)品名稱應(yīng)標(biāo)明具體的谷物來源。根據(jù)谷物種類不同，可分為大麥濕酒精糟可溶物、大米濕酒精糟可溶物、玉米濕酒精糟可溶物、高粱濕酒精糟可溶物、小麥濕酒精糟可溶物、黑麥濕酒精糟可溶物。以兩種及兩種以上谷物籽實獲得的產(chǎn)品標(biāo)稱為谷物濕酒精糟可溶物。7谷物8薯類16蕎麥及其加工產(chǎn)品161蕎麥蓼科一年生草本植物栽培蕎麥（FAGOPYRUMESCULENTUMMOENCH）的瘦果。162蕎麥次粉以蕎麥為原料經(jīng)制粉工藝形成的副產(chǎn)品之一，由糊粉層、胚乳及少量細(xì)麩組成。淀粉粗纖維163蕎麥麩蕎麥經(jīng)制粉工藝所分離出的麥皮層。淀粉粗纖維164全蕎麥粉以不去除任何皮層的完整蕎麥經(jīng)碾磨獲得的產(chǎn)品。淀粉粗蛋白質(zhì)17篩余物171_篩余物1大麥2大米3玉米4高粱5小麥6黑麥7蕎麥8黍谷物籽實清理過程中篩選出的癟的或破碎的籽實、種皮和外殼。因谷物種類不同，可分為大麥篩余物、大米篩余物、玉米篩余物、高粱篩余物、小麥篩余物、黑麥篩余物、蕎麥篩余物、黍篩余物、粟篩余物、小黑麥篩余物、燕麥篩余物。粗纖維粗灰分9粟10小黑麥11燕麥18黍及其加工產(chǎn)品181黍黃米禾本科草本植物栽培黍（PANICUMMILIACEUML）的籽實。182黍米粉黍米（脫皮或不脫皮）經(jīng)制粉工藝加工而成的粉狀產(chǎn)品。淀粉粗蛋白質(zhì)183黍米糠黍糙米在碾米過程中分離出的皮層，含有少量胚和胚乳。粗脂肪粗纖維酸價19粟及其加工產(chǎn)品191粟谷子粟（SETARIAITALICALVARGERMANICAMILLSCHRED）的籽實。192小米粟經(jīng)脫皮工藝除去皮層后的部分。按粒質(zhì)不同分為粳性小米和糯性小米。淀粉粗脂肪193小米粉小米經(jīng)碾磨獲得的粉狀產(chǎn)品。淀粉粗蛋白質(zhì)194小米糠碾米機碾下的糙小米的皮層。粗脂肪粗纖維110小黑麥及其加工產(chǎn)品1101小黑麥小黑麥（TRITICUMSECALECEREALE）籽實，小麥與黑麥通過雜交和雜種染色體加倍而形成的新果實。1102全小黑麥粉以完整小黑麥籽實不去除任何皮層經(jīng)碾磨獲得的產(chǎn)品。淀粉粗蛋白質(zhì)1103小黑麥次粉以小黑麥為原料經(jīng)制粉工藝形成的的副產(chǎn)品之一。由糊粉層、胚乳及少量細(xì)麩組成。淀粉粗纖維1104小黑麥粉小黑麥經(jīng)制粉工藝制成的以小黑麥粉為主、含有少量細(xì)麥麩和胚的粉狀產(chǎn)品。淀粉粗蛋白質(zhì)1105小黑麥麩以小黑麥為原料碾磨制粉過程中所分出的麥皮層。淀粉粗纖維111小麥及其加工產(chǎn)品1111小麥小麥（TRITICUMAESTIVUML）的籽實。可經(jīng)瘤胃保護(hù)。1112發(fā)芽小麥芽麥發(fā)芽的小麥。粗蛋白質(zhì)粗纖維1113谷朊粉活性小麥面筋粉小麥蛋白粉以小麥或小麥粉為原料，去除淀粉和其它碳水化合物等非蛋白質(zhì)成分后獲得的小麥蛋白產(chǎn)品。由于水合后具有高度粘彈性，又稱活性小麥面筋粉。粗蛋白質(zhì)吸水率1114噴漿小麥麩將小麥浸泡液噴到小麥麩皮上并經(jīng)干燥獲得的產(chǎn)品。粗蛋白質(zhì)粗纖維1115膨化小麥小麥在一定溫度和壓力條件下，經(jīng)膨化處理獲得的產(chǎn)品。淀粉粗蛋白質(zhì)淀粉糊化度1116全小麥粉不去除任何皮層的完整小麥籽粒經(jīng)碾磨獲得的產(chǎn)品。淀粉粗蛋白質(zhì)面筋量1117小麥次粉以小麥為原料經(jīng)制粉工藝生產(chǎn)面粉的副產(chǎn)品之一，由糊粉層、胚乳及少量細(xì)麩組成。淀粉粗纖維1118小麥粉面粉小麥經(jīng)制粉工藝制成的以面粉為主、含有少量細(xì)麥麩和胚的粉狀產(chǎn)品。淀粉粗蛋白質(zhì)面筋量1119小麥粉漿粉小麥提取淀粉、谷朊粉后的液態(tài)副產(chǎn)物經(jīng)濃縮、干燥獲得的產(chǎn)品。粗蛋白質(zhì)水分11110小麥麩麩皮小麥在加工過程中所分出的麥皮層。粗纖維11111小麥胚小麥加工時提取的胚及混有少量麥皮和胚乳的副產(chǎn)品。粗蛋白質(zhì)粗脂肪11112小麥胚芽餅小麥胚經(jīng)壓榨取油后的副產(chǎn)品。粗蛋白質(zhì)粗脂肪11113小麥胚芽粕小麥胚經(jīng)浸提取油后的副產(chǎn)品。粗蛋白質(zhì)11114小麥胚芽油小麥胚經(jīng)壓榨或浸提制取的油脂。產(chǎn)品須由有資質(zhì)的食品生產(chǎn)企業(yè)提供。酸價過氧化值11115小麥水解蛋白谷朊粉經(jīng)部分水解后獲得的產(chǎn)品。粗蛋白質(zhì)11116小麥糖渣小麥生產(chǎn)淀粉糖的副產(chǎn)品。粗蛋白質(zhì)水分11117小麥纖維從小麥籽實中提取的纖維，或者生產(chǎn)小麥淀粉過程中提取的纖維類產(chǎn)物。粗纖維11118小麥纖維渣小麥皮小麥淀粉加工副產(chǎn)品。主要成分為纖維素，含有少部分胚乳。粗纖維水分11119壓片小麥去殼小麥經(jīng)汽蒸、碾壓后的產(chǎn)品。其中可含有少量小麥殼。可經(jīng)瘤胃保護(hù)。淀粉粗蛋白質(zhì)11120預(yù)糊化小麥將粉碎或破碎小麥經(jīng)濕熱、壓力等預(yù)糊化工藝處理后獲得的產(chǎn)品。淀粉粗蛋白質(zhì)淀粉糊化度112燕麥及其加工產(chǎn)品1121燕麥燕麥（AVENASATIVAL）的籽實?？山?jīng)瘤胃保護(hù)。1122膨化燕麥碾磨或破碎燕麥在一定溫度和壓力條件下，經(jīng)膨化處理獲得的產(chǎn)品。淀粉淀粉糊化度1123全燕麥粉不去除任何皮層的完整燕麥籽粒經(jīng)碾磨獲得的產(chǎn)品。淀粉粗蛋白質(zhì)1124脫殼燕麥燕麥的去殼籽實，可經(jīng)蒸汽處理。淀粉1125燕麥次粉以燕麥為原料經(jīng)制粉工藝形成的副產(chǎn)品之一，由糊粉層、胚乳及少量細(xì)麩組成。淀粉粗纖維1126燕麥粉燕麥經(jīng)制粉工藝制成的以燕麥粉為主、含有少量細(xì)麥麩和胚的粉狀產(chǎn)品。淀粉粗蛋白質(zhì)1127燕麥麩以燕麥為原料碾磨制粉過程中所分離出的麥皮層。粗纖維1128燕麥殼燕麥經(jīng)脫皮工藝后脫下的外殼。粗纖維1129燕麥片燕麥經(jīng)汽蒸、碾壓后的產(chǎn)品?？砂ㄉ俨糠值难帑湚?。淀粉粗蛋白質(zhì)113玉米及其加工產(chǎn)品1131玉米玉米（ZEAMAYSL）籽實?？山?jīng)瘤胃保護(hù)。1132噴漿玉米皮將玉米浸泡液噴到玉米皮上并經(jīng)干燥獲得的產(chǎn)品。粗蛋白質(zhì)粗纖維1133膨化玉米玉米在一定溫度和壓力條件下，經(jīng)膨化處理獲得的產(chǎn)品。淀粉淀粉糊化度1134去皮玉米玉米籽實脫去種皮后的產(chǎn)品。淀粉粗蛋白質(zhì)1135壓片玉米去皮玉米經(jīng)汽蒸、碾壓后的產(chǎn)品。其中可含有少部分種皮。淀粉淀粉糊化度1136玉米次粉生產(chǎn)玉米粉、玉米碴過程中的副產(chǎn)品之一。主要由玉米皮和部分玉米碎粒組成。淀粉粗纖維1137玉米蛋白粉玉米經(jīng)脫胚、粉碎、去渣、提取淀粉后的黃漿水，再經(jīng)脫水制成的富含蛋白質(zhì)的產(chǎn)品，粗蛋白質(zhì)含量不低于50（以干基計）。粗蛋白質(zhì)1138玉米淀粉渣生產(chǎn)檸檬酸等玉米深加工產(chǎn)品過程中，玉米經(jīng)粉碎、液化、過濾獲得的濾渣，再經(jīng)干燥獲得的產(chǎn)品。淀粉粗蛋白質(zhì)粗脂肪水分1139玉米粉玉米經(jīng)除雜、脫胚（或不脫胚）、碾磨獲得的粉狀產(chǎn)品。淀粉粗蛋白質(zhì)11310玉米漿干粉玉米浸泡液經(jīng)過濾、濃縮、低溫噴霧干燥后獲得的產(chǎn)品。粗蛋白二氧化硫11311玉米酶解蛋白玉米蛋白粉經(jīng)酶水解、干燥后獲得的產(chǎn)品。酸溶蛋白（三氯乙酸可溶蛋白）粗蛋白質(zhì)粗灰分鈣含量11312玉米胚玉米籽實加工時所提取的胚及混有少量玉米皮和胚乳的副產(chǎn)品。粗蛋白質(zhì)粗脂肪11313玉米胚芽餅玉米胚經(jīng)壓榨取油后的副產(chǎn)品。粗蛋白質(zhì)粗脂肪粗纖維11314玉米胚芽粕玉米胚經(jīng)浸提取油后的副產(chǎn)品。粗蛋白質(zhì)粗纖維11315玉米皮玉米加工過程中分離出來的皮層。粗纖維11316玉米糝玉米碴玉米經(jīng)除雜、脫胚、碾磨和篩分等系列工序加工而成的顆粒狀產(chǎn)品。淀粉粗蛋白質(zhì)11317玉米糖渣玉米生產(chǎn)淀粉糖的副產(chǎn)品。淀粉粗蛋白質(zhì)粗脂肪水分11318玉米芯粉玉米的中心穗軸經(jīng)研磨獲得的粉狀產(chǎn)品。粗纖維11319玉米油玉米胚芽油由玉米胚經(jīng)壓榨或浸提制取的油。產(chǎn)品須由有資質(zhì)的食品生產(chǎn)企業(yè)提供。粗脂肪酸價過氧化值2油料籽實及其加工產(chǎn)品原料編號原料名稱特征描述強制性標(biāo)識要求21扁桃杏及其加工產(chǎn)品211扁桃杏仁餅扁桃AMYGDALUSCOMMUNISL仁或杏（ARMENIACAVULGARISLAM）仁經(jīng)壓榨取油后的副產(chǎn)品。粗蛋白質(zhì)粗脂肪粗纖維212扁桃杏仁粕扁桃仁或杏仁餅經(jīng)浸提取油后的副產(chǎn)品。粗蛋白質(zhì)粗纖維213扁桃杏仁油扁桃仁或杏仁經(jīng)壓榨或浸提制取的油脂。產(chǎn)品須由有資質(zhì)的食品生產(chǎn)企業(yè)提供。酸價過氧化值22菜籽及其加工產(chǎn)品221菜籽油菜籽十字花科草本植物栽培油菜（BRASSICANAPUSL），包括甘藍(lán)型、白菜型、芥菜型油菜的小顆粒球形種子?？山?jīng)瘤胃保護(hù)。222菜籽餅菜餅菜籽經(jīng)壓榨取油后的副產(chǎn)品。可經(jīng)瘤胃保護(hù)。粗蛋白質(zhì)粗脂肪223菜籽蛋白利用菜籽或菜籽粕生產(chǎn)的蛋白質(zhì)含量不低于50（以干基計）的產(chǎn)品。粗蛋白質(zhì)224菜籽皮油菜籽經(jīng)脫皮工藝脫下的種皮。粗脂肪粗纖維225菜籽粕菜粕油菜籽經(jīng)預(yù)壓浸提或直接溶劑浸提取油后獲得的副產(chǎn)品，或由菜籽餅浸提取油后獲得的副產(chǎn)品。可經(jīng)瘤胃保護(hù)。粗蛋白質(zhì)粗纖維226菜籽油菜油菜籽經(jīng)壓榨或浸提制取的油。產(chǎn)品須由有資質(zhì)的食品生產(chǎn)企業(yè)提供。酸價過氧化值227膨化菜籽菜籽在一定溫度和壓力條件下，經(jīng)膨化處理獲得的產(chǎn)品。可經(jīng)瘤胃保護(hù)。粗蛋白質(zhì)粗脂肪228雙低菜籽油菜籽中油的脂肪酸中芥酸含量不高于50，餅粕中硫甙含量不高于450MOL/G的油菜籽品種?？山?jīng)瘤胃保護(hù)。芥酸硫甙229雙低菜籽粕雙低菜粕雙低菜籽預(yù)壓浸提或直接溶劑浸提取油后獲得的副產(chǎn)品，或由雙低菜籽餅浸提取油后獲得的副產(chǎn)品?？山?jīng)瘤胃保護(hù)。粗蛋白粗纖維硫甙23大豆及其加工產(chǎn)品231大豆豆科草本植物栽培大豆（GLYCINEMAXLMERR）的種子。232大豆分離蛋白以低溫大豆粕為原料，利用堿溶酸析原理，將蛋白質(zhì)和其它可溶性成分萃取出來，再在等電點下析出蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)含量不低于90（以干基計）的產(chǎn)品。粗蛋白質(zhì)233大豆磷脂油在大豆原油脫膠過程中分離出的、經(jīng)真空脫水獲得的含油磷脂。丙酮不溶物粗脂肪酸價水分234大豆酶解蛋白大豆或大豆加工產(chǎn)品（脫皮豆粕/大豆?jié)饪s蛋白）經(jīng)酶水解、干燥后獲得的產(chǎn)品。酸溶蛋白（三氯乙酸可溶蛋白）粗蛋白質(zhì)粗灰分鈣235大豆?jié)饪s蛋白低溫大豆粕除去其中的非蛋白成分后獲得的蛋白質(zhì)含量不低于65（以干基計）的產(chǎn)品。粗蛋白質(zhì)236大豆胚芽粕大豆胚芽粉大豆胚芽脫油后的產(chǎn)品。粗蛋白質(zhì)粗纖維237大豆胚芽油大豆胚芽經(jīng)壓榨或浸提制取的油。產(chǎn)品須由有資質(zhì)的食品生產(chǎn)企業(yè)提供。酸價過氧化值238大豆皮大豆經(jīng)脫皮工藝脫下的種皮。粗蛋白質(zhì)粗纖維239大豆篩余物大豆籽實清理過程中篩選出的癟的或破碎的籽實、種皮和外殼。粗纖維粗灰分2310大豆糖蜜醇法大豆?jié)饪s蛋白生產(chǎn)中，萃取液經(jīng)濃縮獲得的總糖不低于55、粗蛋白質(zhì)不低于8的粘稠物（以干基計）?？偺钦崽谴值鞍踪|(zhì)水分2311大豆纖維從大豆中提取的纖維物質(zhì)。粗纖維2312大豆油豆油大豆經(jīng)壓榨或浸提制取的油。產(chǎn)品須由有資質(zhì)的食品生產(chǎn)企業(yè)提供。酸價過氧化值2313豆餅大豆籽粒經(jīng)壓榨取油后的副產(chǎn)品。可經(jīng)瘤胃保護(hù)。粗蛋白質(zhì)粗脂肪2314豆粕大豆經(jīng)預(yù)壓浸提或直接溶劑浸提取油后獲得的副產(chǎn)品，或由大豆餅浸提取油后獲得的副產(chǎn)品?？山?jīng)瘤胃保護(hù)。粗蛋白質(zhì)粗纖維2315豆渣大豆經(jīng)浸泡、碾磨、加工成豆制品或提取蛋白后的副產(chǎn)品。粗蛋白質(zhì)粗纖維2316烘烤大豆（粉）烘烤的大豆或?qū)⑵浞鬯楹蟮漠a(chǎn)品。可經(jīng)瘤胃保護(hù)。2317膨化大豆膨化大豆粉全脂大豆經(jīng)清理、破碎（磨碎）、膨化處理獲得的產(chǎn)品。粗蛋白質(zhì)粗脂肪2318膨化大豆蛋白大豆組織蛋白大豆分離蛋白、大豆?jié)饪s蛋白在一定溫度和壓力條件下，經(jīng)膨化處理獲得的產(chǎn)品。粗蛋白質(zhì)2319膨化豆粕豆粕經(jīng)膨化處理，或大豆胚片經(jīng)膨脹豆粕制油工藝提油后獲得的產(chǎn)品。粗蛋白質(zhì)粗纖維24番茄籽及其加工產(chǎn)品241番茄籽粕番茄（LYCOPERSICONESCULENTUMMILL）籽經(jīng)壓榨或浸提取油后的副產(chǎn)品。粗蛋白質(zhì)粗纖維242番茄籽油番茄籽經(jīng)壓榨或浸提制取的油。產(chǎn)品須由有資質(zhì)的食品生產(chǎn)企業(yè)提供。酸價過氧化值25橄欖及其加工產(chǎn)品251橄欖餅油橄欖餅?zāi)鞠瞥＞G喬木油樹的橢圓形或卵形黑果油橄欖（OLEAEUROPAEAL）果實經(jīng)壓榨取油后的副產(chǎn)品。粗蛋白質(zhì)粗脂肪粗纖維252橄欖粕油橄欖粕油橄欖餅經(jīng)浸提取油后獲得的副產(chǎn)品。粗蛋白質(zhì)粗纖維253橄欖油橄欖經(jīng)壓榨或浸提制取的油。產(chǎn)品須由有資質(zhì)的食品生產(chǎn)企業(yè)提供。酸價過氧化值26核桃及其加工產(chǎn)品261核桃仁餅脫殼或部分脫殼（含殼率30）的核桃（JUGLANSREGIAL）經(jīng)壓榨取油后的副產(chǎn)品。粗蛋白質(zhì)粗脂肪粗纖維262核桃仁粕核桃仁經(jīng)預(yù)壓浸提或直接溶劑浸提取油后獲得的副產(chǎn)品，或由核桃仁餅浸提取油后獲得的副產(chǎn)品。粗蛋白質(zhì)粗纖維263核桃仁油核桃仁經(jīng)壓榨或浸提制取的油。產(chǎn)品須由有資質(zhì)的食品生產(chǎn)企業(yè)提供。酸價過氧化值27紅花籽及其加工產(chǎn)品271紅花籽菊科植物紅花（CARTHAMUSTINCTORIUSL）的種子。272紅花籽餅紅花籽仁經(jīng)壓榨取油后的副產(chǎn)品。粗蛋白質(zhì)粗脂肪粗纖維273紅花籽殼紅花籽脫殼取仁后的產(chǎn)品。粗纖維274紅花籽粕紅花籽仁經(jīng)浸提取油后的副產(chǎn)品。粗蛋白質(zhì)粗纖維275紅花籽油紅花籽（仁）經(jīng)壓榨或浸提制取的油。產(chǎn)品須由有資質(zhì)的食品生產(chǎn)企業(yè)提供。酸價過氧化值28花椒籽及其加工產(chǎn)品281花椒籽蕓香科花椒屬植物青花椒（ZANTHOXYLUNSCHINIFOLIUMSIEBETZUCC）或花椒（ZANTHOXYLUMBUNGEANUMMAXIMVARBUNGEANUM）的干燥成熟果實中的籽。282花椒籽餅花椒餅花椒籽經(jīng)壓榨取油后的副產(chǎn)品。粗蛋白質(zhì)粗脂肪粗纖維283花椒籽粕花椒粕花椒籽經(jīng)預(yù)壓浸提或直接溶劑浸提取油后獲得的副產(chǎn)品，或由花椒餅浸提取油獲得的副產(chǎn)品。粗蛋白質(zhì)粗纖維284花椒籽油花椒籽經(jīng)壓榨或浸提制取的油。產(chǎn)品須由有資質(zhì)的食品生產(chǎn)企業(yè)提供。酸價過氧化值29花生及其加工產(chǎn)品291花生豆科草本植物栽培花生（ARACHISHYPOGAEAL）莢果的種子，橢圓形，種皮有黑、白、紫紅等色。292花生餅花生仁餅脫殼或部分脫殼（含殼率30）的花生經(jīng)壓榨取油后的副產(chǎn)品。粗蛋白質(zhì)粗脂肪粗纖維293花生蛋白由花生及花生粕生產(chǎn)的蛋白質(zhì)含量不低于65（以干基計）的產(chǎn)品。粗蛋白質(zhì)粗纖維294花生紅衣花生仁外衣，含有豐富單寧和硫胺。粗纖維295花生殼花生的外殼。粗纖維296花生粕花生仁粕花生經(jīng)預(yù)壓浸提或直接溶劑浸提取油后獲得的副產(chǎn)品，或由花生餅浸提取油獲得的副產(chǎn)品。粗蛋白質(zhì)粗脂肪粗纖維297花生油花生（仁）經(jīng)壓榨或浸提制取的油。產(chǎn)品須由有資質(zhì)的食品生產(chǎn)企業(yè)提供。酸價過氧化值210可可及其加工產(chǎn)品2101可可餅（粉）脫殼后的可可（THEOBROMACACAOL）豆經(jīng)壓榨取油后的副產(chǎn)品，可經(jīng)粉碎。粗蛋白質(zhì)粗脂肪粗纖維2102可可油可可脂可可豆經(jīng)壓榨或浸提制取的油。產(chǎn)品須由有資質(zhì)的食品生產(chǎn)企業(yè)提供。酸價過氧化值211葵花籽及其加工產(chǎn)品2111葵花籽向日葵籽菊科草本植物栽培向日葵（HELIANTHUSANNUUSL）短卵形瘦果的種子?？山?jīng)瘤胃保護(hù)。2112葵花頭粉向日葵盤粉葵花盤脫除葵花籽后剩余物粉碎烘干的產(chǎn)品。粗纖維粗灰分2113葵花籽殼向日葵殼向日葵籽的外殼。粗纖維2114葵花籽仁餅向日葵籽仁餅部分脫殼的向日葵籽經(jīng)壓榨取油后的副產(chǎn)品。粗蛋白質(zhì)粗脂肪粗纖維2115葵花籽仁粕向日葵籽仁粕部分脫殼的向日葵籽菜籽經(jīng)預(yù)壓浸提或直接溶劑浸提取油后獲得的副產(chǎn)品?？山?jīng)瘤胃保護(hù)。粗蛋白質(zhì)粗纖維2116葵花籽油向日葵籽油向日葵籽經(jīng)壓榨或浸提制取的油。產(chǎn)品須由有資質(zhì)的食品生產(chǎn)企業(yè)提供。酸價過氧化值212棉籽及其加工產(chǎn)品2121棉籽錦葵科草木或多年生灌木棉花（GOSSYPIUMSPP）蒴果的種子。不得用于水產(chǎn)飼料。可經(jīng)瘤胃保護(hù)。2122棉仁餅按脫殼程度，含殼量低的棉籽餅稱為棉仁餅。粗蛋白質(zhì)粗脂肪粗纖維2123棉籽餅棉餅棉籽經(jīng)脫絨、脫殼和壓榨取油后的副產(chǎn)品。粗蛋白質(zhì)粗脂肪粗纖維2124棉籽蛋白由棉籽或棉籽粕生產(chǎn)的粗蛋白質(zhì)含量在50（以干基計）以上的產(chǎn)品。粗蛋白質(zhì)游離棉酚2125棉籽殼棉籽剝殼，以及仁殼分離后以殼為主的產(chǎn)品。粗纖維2126棉籽酶解蛋白棉籽或棉籽蛋白粉經(jīng)酶水解、干燥后獲得的產(chǎn)品。酸溶蛋白三氯乙酸可溶蛋白粗蛋白質(zhì)粗灰分游離棉酚鈣2127棉籽粕棉粕棉籽經(jīng)脫絨、脫殼、仁殼分離后，經(jīng)預(yù)壓浸提或直接溶劑浸提取油后獲得的副產(chǎn)品，或由棉籽餅浸提取油獲得的副產(chǎn)品?？山?jīng)瘤胃保護(hù)。粗蛋白質(zhì)粗纖維2128棉籽油棉油棉籽經(jīng)壓榨或浸提制取的油。產(chǎn)品須由有資質(zhì)的食品生產(chǎn)企業(yè)提供。酸價過氧化值2129脫酚棉籽蛋白脫毒棉籽蛋白以棉籽為原料，在低溫條件下，經(jīng)軟化、軋胚、浸出提油后并將棉酚以游離狀態(tài)萃取脫除后得到的粗蛋白含量不低于50、游離棉酚含量不高于400MG/KG、氨基酸占粗蛋白比例不低于87的產(chǎn)品。粗蛋白質(zhì)粗纖維游離棉酚氨基酸占粗蛋白比例213木棉籽及其加工產(chǎn)品2131木棉籽餅?zāi)久蓿˙OMBAXMALABARICUMDC）籽經(jīng)壓榨取油后的副產(chǎn)品。粗蛋白質(zhì)粗脂肪粗纖維2132木棉籽粕木棉籽經(jīng)預(yù)壓浸提或直接溶劑浸提取油后獲得的副產(chǎn)品，或由木棉籽餅浸提取油獲得的副產(chǎn)品。粗蛋白質(zhì)粗纖維2133木棉籽油木棉籽經(jīng)壓榨或浸提制取的油。產(chǎn)品須由有資質(zhì)的食品生產(chǎn)企業(yè)提供。酸價過氧化值214葡萄籽及其加工產(chǎn)品2141葡萄籽粕葡萄（VITISVINIFERAL）籽經(jīng)浸提取油后的副產(chǎn)品。粗蛋白質(zhì)粗纖維2142葡萄籽油葡萄籽經(jīng)浸提制取的油。產(chǎn)品須由有資質(zhì)的食品生產(chǎn)企業(yè)提供。酸價過氧化值215沙棘籽及其加工產(chǎn)品2151沙棘籽餅沙棘（HIPPOPHAERHAMNOIDESL）籽經(jīng)壓榨取油后的副產(chǎn)品。粗蛋白質(zhì)粗脂肪粗纖維2152沙棘籽粕沙棘籽經(jīng)浸提或超臨界萃取取油后的副產(chǎn)品。粗蛋白質(zhì)粗纖維2153沙棘籽油沙棘籽經(jīng)壓榨或浸提制取的油。產(chǎn)品須由有資質(zhì)的食品生產(chǎn)企業(yè)提供。酸價過氧化值216酸棗及其加工產(chǎn)品2161酸棗粕酸棗ZIZIPHUSJUJUBEMILLVARSPINOSABUNGEHUEXHFCHOU果仁經(jīng)浸提取油后的副產(chǎn)品。粗蛋白質(zhì)粗纖維2162酸棗油酸棗果仁經(jīng)浸提制取的油。產(chǎn)品須由有資質(zhì)的食品生產(chǎn)企業(yè)提供。酸價過氧化值217文冠果加工產(chǎn)品2171文冠果粕文冠果（XANTHOCERASSORBIFOLIABUNGE）種子經(jīng)壓榨取油后的副產(chǎn)品。粗蛋白質(zhì)粗纖維2172文冠果油文冠果種子經(jīng)壓榨制取的油。產(chǎn)品須由有資質(zhì)的食品生產(chǎn)企業(yè)提供。酸價過氧化值218亞麻籽及其加工產(chǎn)品2181亞麻籽胡麻籽亞麻（LINUMUSITATISSIMUML）的種子?？山?jīng)瘤胃保護(hù)。2182亞麻餅亞麻籽餅，亞麻仁餅，胡麻餅亞麻籽經(jīng)壓榨取油后的副產(chǎn)品。粗蛋白質(zhì)粗脂肪粗纖維2183亞麻粕亞麻籽粕，亞麻仁粕，胡麻粕亞麻籽經(jīng)浸提取油后的副產(chǎn)品。粗蛋白質(zhì)粗纖維2184亞麻籽油亞麻籽經(jīng)壓榨或浸提制取的油。產(chǎn)品須由有資質(zhì)的食品生產(chǎn)企業(yè)提供。酸價過氧化值219椰子及其加工產(chǎn)品2191椰子餅以干燥的椰子（COCOSNUCIFERAL）胚乳即椰肉為原料，經(jīng)壓榨取油后的副產(chǎn)品。粗蛋白質(zhì)粗脂肪粗纖維2192椰子粕以干燥的椰子胚乳即椰肉為原料，經(jīng)預(yù)榨以及溶劑浸提取油后的副產(chǎn)品。粗蛋白質(zhì)粗纖維2193椰子油椰子胚乳即椰肉經(jīng)壓榨或浸提制取的油。產(chǎn)品須由有資質(zhì)的食品生產(chǎn)企業(yè)提供。酸價過氧化值220油棕櫚及其加工產(chǎn)品2201棕櫚果棕櫚（TRACHYCARPUSFORTUNEIHOOK）果穗上的含油未加工脫脂和未分離果核的果（肉）實。粗脂肪粗蛋白粗纖維2202棕櫚餅棕櫚仁餅棕櫚仁經(jīng)壓榨取油后的副產(chǎn)品。粗蛋白質(zhì)粗脂肪粗纖維2203棕櫚粕棕櫚仁粕棕櫚仁經(jīng)浸提取油后的副產(chǎn)品。粗蛋白質(zhì)粗纖維2204棕櫚仁油棕櫚果實脫殼后的果仁。2205棕櫚仁油棕櫚仁經(jīng)壓榨或浸提制取的油。產(chǎn)品須由有資質(zhì)的食品生產(chǎn)企業(yè)提供。酸價過氧化值2206棕櫚油棕櫚果肉經(jīng)壓榨或浸提制取的油。產(chǎn)品須由有資質(zhì)的食品生產(chǎn)企業(yè)提供。酸價過氧化值221月見草籽及其加工產(chǎn)品2211月見草籽月見草（OENOTHERABIENNISL）籽實。2212月見草籽粕月見草籽經(jīng)冷榨、浸提取油后的副產(chǎn)品。粗蛋白質(zhì)粗纖維2213月見草籽油月見草籽經(jīng)冷榨、浸提制取的油。產(chǎn)品須由有資質(zhì)的食品生產(chǎn)企業(yè)提供。酸價過氧化值222芝麻及其加工產(chǎn)品2221芝麻籽芝麻（SESAMUMINDICUML）種子。2222芝麻餅油麻餅芝麻籽經(jīng)壓榨取油后的副產(chǎn)品。粗蛋白質(zhì)粗脂肪粗纖維2223芝麻粕芝麻籽經(jīng)預(yù)壓浸提或直接溶劑浸提取油后的副產(chǎn)品，或芝麻籽餅浸提取油后的副產(chǎn)品。粗蛋白質(zhì)粗纖維2224芝麻油芝麻籽經(jīng)壓榨或浸提制取的油。產(chǎn)品須由有資質(zhì)的食品生產(chǎn)企業(yè)提供。酸價過氧化值223紫蘇及其加工產(chǎn)品2231紫蘇籽紫蘇（PERILLAFRUTESCENSL）的籽實。2232紫蘇餅紫蘇籽餅紫蘇籽經(jīng)壓榨取油后的副產(chǎn)品。粗蛋白質(zhì)粗脂肪粗纖維2233紫蘇粕紫蘇籽粕紫蘇籽或紫蘇籽餅經(jīng)浸提取油后的副產(chǎn)品。粗蛋白質(zhì)粗纖維2234紫蘇油紫蘇籽經(jīng)壓榨或浸提制取的油。產(chǎn)品須由有資質(zhì)的食品生產(chǎn)企業(yè)提供。酸價過氧化值224其它2241氫化脂肪植物油脂經(jīng)氫化反應(yīng)獲得的產(chǎn)品。產(chǎn)品須由有資質(zhì)的食品生產(chǎn)企業(yè)提供。酸價過氧化值3豆科作物籽實及其加工產(chǎn)品（大豆及其加工產(chǎn)品見第2部分）原料編號原料名稱特征描述強制性標(biāo)識要求31扁豆及其加工產(chǎn)品311扁豆豆科蝶形花亞科扁豆屬扁豆（LABLABPURPUREUSL）的籽實。312去皮扁豆扁豆籽實去皮后的產(chǎn)品。粗蛋白質(zhì)粗纖維32菜豆及其加工產(chǎn)品321菜豆蕓豆豆科菜豆屬菜豆（PHASEOLUSVULGARISL）的籽實。33蠶豆及其加工產(chǎn)品331蠶豆豆科野豌豆屬蠶豆（VICIAFABAL）的籽實。332蠶豆粉漿蛋白粉用蠶豆生產(chǎn)淀粉時，從其粉漿中分離出淀粉后經(jīng)干燥獲得的粉狀副產(chǎn)品。粗蛋白質(zhì)333蠶豆皮蠶豆籽實經(jīng)去皮工藝脫下的種皮。粗纖維粗灰分334去皮蠶豆蠶豆籽實去皮后的產(chǎn)品。粗蛋白質(zhì)粗纖維335壓片蠶豆去皮蠶豆經(jīng)汽蒸、碾壓處理獲得的產(chǎn)品。粗蛋白質(zhì)34瓜爾豆及其加工產(chǎn)品341瓜爾豆胚芽粕豆科瓜爾豆屬瓜爾豆（CYAMOPSISTETRAGONOLOBAL）籽實的胚芽經(jīng)浸提制取瓜爾豆膠后的副產(chǎn)品。粗蛋白質(zhì)342瓜爾豆粕瓜爾豆籽實經(jīng)浸提制取瓜爾豆膠后的副產(chǎn)品。粗蛋白質(zhì)35紅豆及其加工產(chǎn)品351紅豆赤豆、紅小豆豆科豇豆屬紅豆（VIGNAANGULARIWILLDOHWIETHOHASHI）的籽實。352紅豆皮紅豆籽實經(jīng)脫皮工藝脫下的種皮。粗纖維粗灰分353紅豆渣紅豆經(jīng)濕法提取淀粉和蛋白后所得的副產(chǎn)品。粗纖維粗灰分水分36角豆及其加工產(chǎn)品361角豆粉豆科長角豆屬長角豆（CERATONIASILIQUAL）的籽實和豆莢一起粉碎后獲得的產(chǎn)品。粗蛋白質(zhì)粗纖維總糖37綠豆及其加工產(chǎn)品371綠豆豆科豇豆屬綠豆（VIGNARADIATAL）的籽實。372綠豆粉漿蛋白粉用綠豆生產(chǎn)淀粉時，從其粉漿中分離出淀粉后經(jīng)干燥獲得的粉狀副產(chǎn)品。粗蛋白質(zhì)373綠豆皮綠豆籽實經(jīng)去皮工藝脫下的種皮。粗纖維粗灰分374綠豆渣綠豆經(jīng)濕法提取淀粉和蛋白后所得的副產(chǎn)品。粗纖維粗灰分水分38豌豆及其加工產(chǎn)品381豌豆豆科豌豆屬豌豆（PISUMSATIVUML）的籽實?？山?jīng)瘤胃保護(hù)。382去皮豌豆豌豆籽實去皮后的產(chǎn)品。粗蛋白質(zhì)粗纖維383豌豆次粉豌豆制粉過程中獲得的副產(chǎn)品，主要由胚乳和少量豆皮組成。粗蛋白質(zhì)粗纖維384豌豆粉豌豆經(jīng)粉碎所得的產(chǎn)品。粗蛋白質(zhì)粗纖維385豌豆粉漿蛋白粉用豌豆生產(chǎn)淀粉時，從其粉漿中分離出淀粉后經(jīng)干燥獲得的粉狀副產(chǎn)品。粗蛋白質(zhì)386豌豆粉漿粉豌豆經(jīng)濕法提取淀粉和蛋白后所得的液態(tài)副產(chǎn)物，經(jīng)濃縮、干燥獲得的粉狀產(chǎn)品。主要由可溶性蛋白和碳水化合物組成。粗蛋白質(zhì)水分387豌豆皮豌豆籽實經(jīng)去皮工藝脫下的種皮。粗纖維粗灰分388豌豆纖維從豌豆中提取的纖維物質(zhì)。粗纖維389豌豆渣豌豆經(jīng)濕法提取淀粉和蛋白后所得的副產(chǎn)品。粗纖維粗灰分水分3810壓片豌豆去皮豌豆經(jīng)汽蒸、碾壓獲得的產(chǎn)品。粗蛋白質(zhì)39鷹嘴豆及其加工產(chǎn)品391鷹嘴豆豆科鷹嘴豆屬鷹嘴豆（CICERARIETINUML）的籽實。310羽扇豆及其加工產(chǎn)品3101羽扇豆苦味物質(zhì)含量低的豆科羽扇豆屬多葉羽扇豆（LUPINUSPOLYPHYLLUSLINDL）的籽實。3102去皮羽扇豆羽扇豆籽實經(jīng)去皮后的產(chǎn)品。粗蛋白質(zhì)粗纖維3103羽扇豆皮羽扇豆籽實經(jīng)去皮工藝脫下的種皮。粗纖維粗灰分3104羽扇豆渣羽扇豆提取蛋白或寡糖組分后獲得的副產(chǎn)品。粗纖維粗灰分水分311其它3111_豆莢本目錄所列豆科植物籽實的豆莢，產(chǎn)品名稱應(yīng)標(biāo)明原料的來源，如豌豆莢。粗纖維3112_豆莢粉本目錄所列豆科植物籽實的豆莢經(jīng)粉碎獲得的產(chǎn)品，產(chǎn)品名稱應(yīng)標(biāo)明原料的來源，如角豆莢粉。粗纖維3113烘烤_豆豆科菜豆屬PHASEOLUSL或豇豆屬（VIGNASAVI）植物的籽實經(jīng)適當(dāng)烘烤后的產(chǎn)品。產(chǎn)品名稱應(yīng)標(biāo)明原料的來源，如烘烤菜豆?？山?jīng)瘤胃保護(hù)。粗蛋白質(zhì)4、塊莖、塊根及其加工產(chǎn)品原料編號原料名稱特征描述強制性標(biāo)識要求41白蘿卜及其加工產(chǎn)品411蘿卜干（片、塊、粉、顆粒）蘿卜（RAPHANUSSATIVUSL）經(jīng)切塊、干燥、粉碎工藝獲得的不同形態(tài)的產(chǎn)品。產(chǎn)品名稱應(yīng)注明產(chǎn)品形態(tài)，如白蘿卜干。水分42大蒜及其加工產(chǎn)品421大蒜粉（片）百合科蔥屬蒜（ALLIUMSATIVUML）經(jīng)粉碎或切片獲得的白色至黃色粉末或片狀物。422大蒜渣大蒜取油后的副產(chǎn)品。粗纖維水分43甘薯及其加工產(chǎn)品431甘薯紅薯、白薯、番薯、山芋、地瓜、紅苕干（片、塊、粉、顆粒）旋花科番薯屬甘薯（IPOMOEABATATASL）植物的塊根，經(jīng)切塊、干燥、粉碎工藝獲得的不同形態(tài)的產(chǎn)品。產(chǎn)品名稱應(yīng)注明產(chǎn)品形態(tài)，如甘薯干。水分432甘薯渣甘薯提取淀粉后的副產(chǎn)品。粗纖維粗灰分水分433紫薯干（片、塊、粉、顆粒）旋花科番薯屬紫薯（IPOMOEABATATASLLAM）的塊根，經(jīng)切塊、干燥、粉碎工藝獲得的不同形態(tài)的產(chǎn)品。產(chǎn)品名稱應(yīng)注明產(chǎn)品形態(tài)，如紫薯干。水分44胡蘿卜及其加工產(chǎn)品441胡蘿卜干（片、塊、粉、顆粒）胡蘿卜（DAUCUSCAROTAL）經(jīng)切塊、干燥、