起源飯店設(shè)計(jì)學(xué)生：黃東指導(dǎo)老師：鄒澤忠、鄧華鋒三峽大學(xué)土木水電學(xué)院1課題來(lái)源隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的高速增長(zhǎng)，個(gè)人收入有了明顯提高，國(guó)民生活水平正從溫飽型向小康型演進(jìn)。有了余錢(qián)就希望提高生活質(zhì)量，講究品位，舍得花錢(qián)去換舒適、休閑和娛樂(lè)，追求豐富多彩的生活。其中突出一點(diǎn)就是利用節(jié)假日、雙休日出外游玩、逛街、參與各種休閑娛樂(lè)活動(dòng)，隨之而來(lái)，在外住宿和餐飲次數(shù)自然增加。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，各種商務(wù)洽談、應(yīng)酬、交往大為增加，又往往以餐飲活動(dòng)作為增進(jìn)交往、融洽氣氛的必要手段。生日宴、婚宴、各種聚會(huì)宴請(qǐng)有不少已從家中移到酒店、飯店進(jìn)行。素有“水電之都”稱(chēng)號(hào)的宜昌，三峽工程的建設(shè)及其周邊旅游資源的開(kāi)發(fā)更為宜昌的發(fā)展注入新鮮的源泉。對(duì)于衣、食、住、行就更應(yīng)與其環(huán)境相協(xié)調(diào)，飯店作為“食”和“住”的綜合體應(yīng)營(yíng)造高質(zhì)量、高品位以及舒適的飲食和住宿環(huán)境。宜昌作為一個(gè)旅游名城，她里面飯店的功能和位置就要有更高的追求和品位。起源飯店位于宜昌市二馬路，東臨城市主干道，東山大道從北大門(mén)前經(jīng)過(guò)，該區(qū)域地理位置優(yōu)越，交通便利。起源飯店工程，主體采用框架結(jié)構(gòu)，為方型用地，占地2100m2,東西方向長(zhǎng)70m，南北向?qū)?0m，建筑規(guī)劃面積約5400m2，建筑場(chǎng)地地勢(shì)平坦。氣溫日差較小，夏、冬季節(jié)較長(zhǎng)，春、秋季節(jié)較短，且夏季多雨，悶熱時(shí)間長(zhǎng)，冬季降雪小。全年平均相對(duì)濕度70-80%，主導(dǎo)風(fēng)向東南，基本風(fēng)雪壓0.3KN/，土壤凍結(jié)深度-1.2m，類(lèi)場(chǎng)地土，土層分布情況（從自然地坪往下算）：填土層厚0.7M，重度16KN/m3，粘土層厚14.9m。7度抗震設(shè)防烈度?？障侗萫=0.6,塑性指數(shù)IP10,液性指數(shù)IL=0.5，地基承載力標(biāo)準(zhǔn)值FK=370KPa，粘土層以下空隙比e=0.5，塑性指數(shù)IP10，液性指數(shù)IL=0.25，地基承載力標(biāo)準(zhǔn)值FK=410KPa，基本地震加速度值為0.10g.地震作用按7度驗(yàn)算，抗震措施按7度要求。2項(xiàng)目設(shè)計(jì)的目的和意義目的：1）鞏固本人四年來(lái)在校期間所學(xué)的基本理論和專(zhuān)業(yè)知識(shí)；2）培養(yǎng)自己全面綜合應(yīng)用所學(xué)基礎(chǔ)課，技術(shù)基礎(chǔ)課知識(shí)和相應(yīng)技能，解決土木建筑工程設(shè)計(jì)中各方面問(wèn)題所需的綜合能力和創(chuàng)新能力，達(dá)到初步了解與掌握一個(gè)建筑師和結(jié)構(gòu)工程師的實(shí)際工作內(nèi)容和設(shè)計(jì)工作的方法與步驟；3）培養(yǎng)自己樹(shù)立正確的設(shè)計(jì)思想嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度和工作作風(fēng)，正確掌握和運(yùn)用設(shè)計(jì)原則，能綜合全面地考慮設(shè)計(jì)中各方面的問(wèn)題；4）了解并掌握建筑設(shè)計(jì)和結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的全過(guò)程，正確掌握框架結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)原理和內(nèi)力分析的計(jì)算方法；5）通過(guò)本次設(shè)計(jì)充分理解和正確掌握多層與高層房屋結(jié)構(gòu)的受力特點(diǎn)和內(nèi)力分析計(jì)算方法，熟悉建筑及結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)方面相應(yīng)的規(guī)范和規(guī)程，以及掌握結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)軟件PKPM的性能及其操作使用方法。6）提高自己電腦繪制建筑和結(jié)構(gòu)施工圖的能力。意義：畢業(yè)設(shè)計(jì)是對(duì)我們大學(xué)四年來(lái)所學(xué)知識(shí)的一次全面的，徹底的，綜合的考查，也是對(duì)我們?cè)趯W(xué)期間的最后一次大練兵。通過(guò)這次設(shè)計(jì)，熟悉建筑設(shè)計(jì)和結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的全過(guò)程，熟悉相關(guān)設(shè)計(jì)規(guī)范、手冊(cè)、標(biāo)準(zhǔn)圖集以及工程實(shí)踐中常用的方法。3項(xiàng)目設(shè)計(jì)的依據(jù)和方法依據(jù)如下：1）旅館建筑設(shè)置電梯的條件：12級(jí)旅館3層時(shí)、3級(jí)旅館4層時(shí)；2）電梯候車(chē)廳的深度應(yīng)符合下列規(guī)定并不得小于1.5米：?jiǎn)闻_(tái)布置1.5B（B為轎箱深度）：3）旅客就餐的餐位數(shù)，一、二、三級(jí)旅館建筑不應(yīng)少于床位數(shù)的80%，四級(jí)建筑不應(yīng)少于60%，五、六級(jí)建筑不應(yīng)少于40%；餐館的餐廚比宜為1：1.1，食堂為1：1；餐廚比按100座及100座以上的餐廳考慮時(shí)，可根據(jù)飲食建筑的級(jí)別、規(guī)模、供應(yīng)品種、原料儲(chǔ)存與加工方式及采用燃料種類(lèi)與所在地區(qū)特點(diǎn)等不同情況適當(dāng)增減廚房面積；4）客房長(zhǎng)寬比以不超過(guò)2：1為宜，門(mén)洞寬度一般0.9米，高度大于2.1米；客房?jī)?nèi)衛(wèi)生間門(mén)洞寬度0.75米，高度2.1米，低于客房地面0.02米；天然采光的客房，其采光窗洞面積與地面面積之比不應(yīng)小于1：8，餐廳的窗地比不小于1：6；5）對(duì)于二級(jí)飯店，其房間面積規(guī)定如下：?jiǎn)稳碎g10m2，雙人間16m2；,客房衛(wèi)生間的大小應(yīng)3.5m2；6）服務(wù)臺(tái)的長(zhǎng)度應(yīng)根據(jù)旅館等級(jí)和規(guī)模確定，其長(zhǎng)度為：客房數(shù)在200間以下，取0.05M/間；客房數(shù)在600間以下，取0.03M/間；客房數(shù)在600間以上，取0.02M/間。設(shè)計(jì)方法：在設(shè)計(jì)方案時(shí)本著適用、安全、經(jīng)濟(jì)、美觀的原則，在滿(mǎn)足地形要求的前提下突出人性化、生態(tài)化和功能化的完美結(jié)合。4閱讀的文獻(xiàn)和資料1）國(guó)家建筑制圖標(biāo)準(zhǔn)；2）建筑抗震設(shè)計(jì)規(guī)范GB50011-2001；3）建筑結(jié)構(gòu)荷載規(guī)范GB500079-2001；4）砼結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)規(guī)范GB50011-2002；5）建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范；6）建筑施工規(guī)范；7）建筑地基基礎(chǔ)設(shè)計(jì)規(guī)范GB50007-2002；8）工民建專(zhuān)業(yè)畢業(yè)課程設(shè)計(jì)指南；5工作進(jìn)度及最終完成時(shí)間1）第1-3周建筑設(shè)計(jì)，繪制平面圖、立面圖、剖面圖；2）第4周結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，繪制結(jié)構(gòu)平面布置圖、對(duì)垂直荷載、風(fēng)荷載及地震作用進(jìn)行計(jì)算；3）第5-6周結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，對(duì)垂直荷載、風(fēng)荷載及地震作用下的結(jié)構(gòu)內(nèi)力及位移計(jì)算，繪制彎矩圖、剪力圖、軸力圖；4）第7-8周結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，內(nèi)力組合，求出控制截面的最不利內(nèi)力，梁、柱截面的配筋設(shè)計(jì)；5）第9周結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，進(jìn)行樓板設(shè)計(jì)、樓梯設(shè)計(jì)、基礎(chǔ)設(shè)計(jì)；6）第10-12周結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，繪制樓板配筋圖、框架配筋圖、樓梯施工圖、基礎(chǔ)施工圖；7）第13-14周畢業(yè)設(shè)計(jì)文本與圖紙整理裝訂及答辯。6現(xiàn)有條件及采取措施由于目前的進(jìn)度還處于建筑平面圖設(shè)計(jì)階段，遇到的問(wèn)提有，手頭的資料和規(guī)范都不全，查閱資料很不方便也不熟