峽隧道 In a a a He it be to a in of as a a be if 860, a by an a by 肉牛健康養(yǎng)殖與定點加工產(chǎn)業(yè)化發(fā)展項目 可行性研究報告 峽隧道 In a a a He it be to a in of as a a be if 860, a by an a by 目 錄 第一章 總論 . 錯誤 !未定義書簽。 . 錯誤 !未定義書簽。 . 錯誤 !未定義書簽。 . 錯誤 !未定義書簽。 . 錯誤 !未定義書簽。 第二章 項目 建設(shè)的背景及建設(shè)必要性 . 錯誤 !未定義書簽。 . 錯誤 !未定義書簽。 . 錯誤 !未定義書簽。 . 錯誤 !未定義書簽。 . 錯誤 !未定義書簽。 第三章 需求預(yù)測、建設(shè)規(guī)模 . 錯誤 !未定義書簽。 . 錯誤 !未定義書簽。 . 錯誤 !未定義書簽。 . 錯誤 !未定義書簽。 . 錯誤 !未定義書簽。 第四章 項目地點的選址 . 錯誤 !未定義書簽。 . 錯誤 !未定義書簽。 . 錯誤 !未定義書簽。 . 錯誤 !未定義書簽。 第五章 項目總體方案設(shè)計 . 錯誤 !未定義書簽。 . 錯誤 !未定義書簽。 . 錯誤 !未定義書簽。 . 錯誤 !未定義書簽。 . 錯誤 !未定義書簽。 峽隧道 In a a a He it be to a in of as a a be if 860, a by an a by 第六章 項目實施進度計劃 . 錯誤 !未定義書簽。 . 錯誤 !未定義書簽。 . 錯誤 !未定義書簽。 第七章 環(huán)境保護與安全生產(chǎn) . 錯誤 !未定義書簽。 . 錯誤 !未定義書簽。 . 錯誤 !未定義書簽。 . 錯誤 !未定義書簽。 . 錯誤 !未定義書簽。 . 錯誤 !未定義書簽。 . 錯誤 !未定義書簽。 第八章 項目組織與經(jīng)營管理 . 錯誤 !未定義書簽。 . 錯誤 !未定義書簽。 . 錯誤 !未定義書簽。 . 錯誤 !未定義書簽。 . 錯誤 !未定義書簽。 第九章 投資估算及資金籌措 . 錯誤 !未定義書簽。 . 錯誤 !未定義書簽。 . 錯誤 !未定義書簽。 . 錯誤 !未定義書簽。 第十章 財務(wù)經(jīng)濟評價 . 錯誤 !未定義書簽。 . 錯誤 !未定義書簽。 . 錯誤 !未定義書簽。 . 錯誤 !未定義書簽。 . 錯誤 !未定義書簽。 第十一意 社會效益和生態(tài)效益 . 錯誤 !未定義書簽。 . 錯誤 !未定義書簽。 . 錯誤 !未定義書簽。 峽隧道 In a a a He it be to a in of as a a be if 860, a by an a by 第十二章 結(jié)論 . 錯誤 !未定義書簽。 峽隧道 In a a a He it be to a in of as a a be if 860, a by an a by 第一章 總 論 一、項目提要 項目名稱 肉牛健康養(yǎng)殖與機械化集 中屠宰開發(fā)項目。 建設(shè)性質(zhì) 擴建。 項目申報與建設(shè)單位 桐城市天潤肉牛屠宰有限公司。 1、法定代表人：姚占祥（董事長）。 2、所有制形式：股份制企業(yè)。 建設(shè)概況 1、建設(shè)地點：桐城市龍眠街道陳莊村土廟村民組。 2、建設(shè)規(guī)模：建設(shè)年養(yǎng)殖 5000 頭規(guī)模肉牛育肥示范場；建設(shè)年屠宰 1 萬頭加工廠和 2500噸冷藏庫；通過訂單、補貼等方式修、改、擴建牛舍 10萬平方米，帶動發(fā)展肉牛養(yǎng)殖農(nóng)戶 750戶。項目完全實施后，實現(xiàn)年出欄優(yōu)質(zhì)肉牛 1 萬頭、屠宰加 工優(yōu)質(zhì)牛肉 2500噸的生產(chǎn)規(guī)模。 3、建設(shè)期限： 2007年至 2009 年。 投資規(guī)模 3000萬元。 資金構(gòu)成 建筑工程 1295萬元，設(shè)備及安裝 435萬元，其他費用 1000 峽隧道 In a a a He it be to a in of as a a be if 860, a by an a by 萬元，不可預(yù)見費 120萬元，流動資金 150萬元。 資金籌措 財政資金 300萬元，自籌資金 1200萬元，貸款 1500萬元。 主要技術(shù)指標 1、年產(chǎn)量： 2500噸優(yōu)質(zhì)牛肉、牛皮 1 萬塊、牛副 1 萬付。 2、年總收入： 7800萬元。 3、年總成本： 6129萬元。 4、營業(yè)稅及附加： 429萬元。 5、所得稅： 551萬元。 6、稅后利潤： 1120萬元。 7、投資利潤率： 項目輻射范圍及帶動能力 肉牛健康養(yǎng)殖主要輻射 1500 平方公里， 750 個農(nóng)戶，并逐步向周邊外縣擴散。中心養(yǎng)殖示范場 60畝，養(yǎng)殖與加工可解決1000人就業(yè)。 二、可行性研究報告編制依據(jù) 中共中央、國務(wù)院二 號文件”。 國務(wù)院關(guān)于促進畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見。 國務(wù)院辦公廳關(guān)于印發(fā) 2007年全國食品安全專項 整治方案的通知。 桐城市人民政府關(guān)于國民經(jīng)濟和社會發(fā)展“十一五”規(guī)劃和年度計劃。 峽隧道 In a a a He it be to a in of as a a be if 860, a by an a by 桐城市人民政府關(guān)于進一步加強全市畜禽定點屠宰管理及啟動肉牛定點屠宰管理工作專題會議，形成的會議紀要（桐政辦發(fā) 200720號）。 三、綜合評價和論證結(jié)論 肉牛，其蛋白質(zhì)含量和質(zhì)量居世界動物前列，而深受世界各國人民的喜愛，尤其是西方發(fā)達國家不可缺少的主要食品。在食用方面，因其脂肪含量低，蛋白質(zhì)含量高，并富含鈣、鋅、硒等無機鹽，是一種為我國人民越來越歡迎的美味佳肴和強身滋補佳品。改革開放以來，隨著人 民生活水平不斷提高，人們的肉食品結(jié)構(gòu)也相應(yīng)發(fā)生了較大變化，牛肉因其味道鮮美、營養(yǎng)豐富等特點，在人們食物構(gòu)成中的比重逐年上升，市場上牛肉供不應(yīng)求，價格逐年上漲。肉牛養(yǎng)殖在我市多是傳統(tǒng)的家庭牧養(yǎng)形式，受草場面積所限，難以形成較大的生產(chǎn)規(guī)模，產(chǎn)量極為有限。因此，隨著牛肉食用量的逐年加大，市場上的供求矛盾越來越突出。據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計，全市每年由商販從外地倒運進來的肉牛達 2 萬頭以上，既增加了費用又降低了牛肉的質(zhì)量，而且仍不能滿足市場需求。由此可見，牛肉的市場潛力相當大。顯然，僅僅靠過去那種牧養(yǎng)方式是無法解決這一供求矛盾 的。目前，許多經(jīng)濟發(fā)展好的地區(qū)，都采取了較為先進科學的圈養(yǎng)方式進行養(yǎng)殖。圈養(yǎng)方式簡單方便，投資相對少，見效快，可循環(huán)利用，對環(huán)境無污染，有利于推動定點屠宰和集中加工，保障牛肉食品安全。肉牛養(yǎng)殖與加工，有利于肉牛產(chǎn)業(yè) 峽隧道 In a a a He it be to a in of as a a be if 860, a by an a by 化，可輻射帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，增加農(nóng)民收入，解決農(nóng)村剩余勞動力轉(zhuǎn)移就業(yè)，有著廣泛的社會效益。本項目符合國家產(chǎn)業(yè)政策和發(fā)展方向，建議將該項目做強做大，大力發(fā)展，以便在華東地區(qū)形成最大的肉牛產(chǎn)業(yè)集聚中心和深加工基地。 第二章 項目背景及必要性 一、項目建設(shè)背景 本項目在國家和省、市、有 關(guān)產(chǎn)業(yè)政策的引導(dǎo)下產(chǎn)生的： 中共中央、國務(wù)院“一號文件”關(guān)于積極發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)推進社會主義新農(nóng)村建設(shè)的若干意見，第四條“開發(fā)農(nóng)業(yè)多種功能，健全發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)體系”，其中“發(fā)展健康養(yǎng)殖業(yè)”有這樣的論述：“健康養(yǎng)殖直接關(guān)系人民群眾的生命安全。轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖觀念，調(diào)整養(yǎng)殖模式，做大做強畜牧產(chǎn)業(yè)。按照預(yù)防為主、關(guān)口前移的要求，積極推行健康養(yǎng)殖方式，加強飼料安全管理，從源頭上把好養(yǎng)殖產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)。牧區(qū)要積極推行舍飼半舍飼飼養(yǎng)，農(nóng)區(qū)有條件的要發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖和畜禽養(yǎng)殖小區(qū)?！?國務(wù)院關(guān)于促進畜牧業(yè)持 續(xù)健康發(fā)展的意見（國發(fā)（ 2007） 4 號），第一條“指導(dǎo)思想、基本原則和總體目標”，其中“（六）加快推進健康養(yǎng)殖”有這樣的論述：“轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖觀念，調(diào)整養(yǎng)殖模式，創(chuàng)新生產(chǎn)、經(jīng)營管理制度，發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖和畜禽養(yǎng)殖小區(qū)，抓好畜禽良種、飼料供給、動物防疫、養(yǎng)殖環(huán)境 峽隧道 In a a a He it be to a in of as a a be if 860, a by an a by 等基礎(chǔ)工作，改變?nèi)诵蠡炀印⑿笄莼祓B(yǎng)的落后狀況，改善農(nóng)村居民的生產(chǎn)生活環(huán)境”。第四條“加大對畜產(chǎn)品生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度”，其中“（十三）加強畜禽屠宰加工環(huán)節(jié)監(jiān)管”有這樣的論述：“推行屠宰加工企業(yè)分級管理制度，開展畜禽屠宰加工企業(yè)資質(zhì)等級認定工作，扶優(yōu)扶強 ”。 國務(wù)院辦公廳關(guān)于印發(fā) 2007年全國食品安全專項整治方案的通知，第二條“集中整治生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)”，其中“（八）建立畜牧產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系”有這樣的論述：“加強生豬定點屠宰管理，推進牛、羊、家禽的定點屠宰工作”。 桐城市人民政府關(guān)于國民經(jīng)濟和社會發(fā)展“十一五”規(guī)劃和年度計劃。 桐城市人民政府關(guān)于進一步加強全市畜禽定點屠宰管理及啟動肉牛定點屠宰管理工作專題會議紀要（桐政辦發(fā)200720 號）中指出：“原則同意市商務(wù)局制定的全市肉牛定點屠宰場（點）規(guī)劃，同意通過采取市場化運作 的方式，吸納民間資金在龍眠街道陳莊村土廟村民組設(shè)立一家肉牛定點屠宰場?！?二、項目經(jīng)營的現(xiàn)狀 本項目于 2007年 3 月啟動，現(xiàn)有固定資產(chǎn) 350 萬元，肉牛屠審流水作業(yè)線一條，閑置荒草灘 50余畝，肉牛育肥示范場 30畝，魚塘 15畝，首批養(yǎng)殖示范農(nóng)戶 20戶。 峽隧道 In a a a He it be to a in of as a a be if 860, a by an a by 0 三、項目建設(shè)的必要性及目的意義 無論是從國內(nèi)市場還是從國際市場看，發(fā)展畜牧業(yè)將是二十一世紀的朝陽產(chǎn)業(yè)，市場前景非常好。從國內(nèi)看，隨我國畜牧產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整和市場經(jīng)濟體制的逐步完善，畜牧業(yè)尤其是肉牛產(chǎn)業(yè)在我國的國民經(jīng)濟中越來越 起著重要的作用。同時，我國作為占世界人口近五分之一的消費大國，客觀上為畜牧業(yè)發(fā)展提供了巨大的消費市場。隨著人民生活水平的提高，生活質(zhì)量將日益改善，對肉蛋奶等動物源性食品的需求將進一步增加，這無疑將促進我國畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)地位的進一步提升，使我國畜牧業(yè)在發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟、增加農(nóng)民收入、改善人民生活、建設(shè)社會主義新農(nóng)村中發(fā)揮更大作用。從國際環(huán)境看，我國加入 ，主要畜牧產(chǎn)品有著成本優(yōu)勢和價格優(yōu)勢，具有較強的競爭力，能夠占領(lǐng)更多更大的國際市場。因此，發(fā)展肉牛產(chǎn)業(yè)市場前景十分廣闊。 我市傳統(tǒng)的養(yǎng)牛是以戶養(yǎng)役牛為主，即使 是部分役牛老齡后在當?shù)赝涝壮鋈饴实?，價格便宜，收益較低，而且不能保證牛肉質(zhì)量和食用安全。隨著農(nóng)業(yè)規(guī)模經(jīng)營和農(nóng)業(yè)機械化程度逐年提高，役牛作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具的效應(yīng)不斷下降，也就是說農(nóng)戶養(yǎng)牛的功能發(fā)生歷史性變化，牛作為大宗肉食品的功能不斷強化。開展肉牛規(guī)模養(yǎng)殖，主要以圈養(yǎng)為主，增重效果十分明顯，出肉率高，肉質(zhì)鮮美，色澤鮮紅，胴體脂肪潔白，肌纖維束向脂肪沉積明顯，呈大理石狀或五花牛肉比重較大。催肥 4 峽隧道 In a a a He it be to a in of as a a be if 860, a by an a by 1 個月，架子牛即可增重到 500 公斤，每頭牛本地屠宰后，肉、皮、副產(chǎn)品綜合收益可達到 6000余元以上，比不育肥黃牛增值60%以上。而且，圈養(yǎng)方式有利于從源頭上把好飼料安全關(guān)，又便于集中防疫檢測，更有利于定點屠宰管理，確保牛肉食品安全，可謂一舉多得。 肉牛養(yǎng)殖可以充分利用當?shù)剞r(nóng)業(yè)資源和勞力資源，對調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)有著積極作用，可改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件和生態(tài)環(huán)境，提高農(nóng)業(yè)的科技含量。培育壯大肉牛養(yǎng)殖加工企業(yè)，使之成為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，可發(fā)揮龍頭企業(yè)的輻射帶動能力，改變農(nóng)民的傳統(tǒng)養(yǎng)殖觀念，增加農(nóng)民收入，提高經(jīng)濟效益。 第三章 建設(shè)條件 一、地理位置及區(qū)域范圍 該項目主要位于桐城市養(yǎng)殖區(qū)覆蓋范圍除龍眠街道辦事處外，向周 邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)輻射，逐步擴散到全市所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)。其核心在桐城市龍眠街道辦事處，公司和加工廠座落于龍眠街道辦事處陳莊村土廟村民組。 二、自然條件 項目所在的桐城市地處亞熱帶季風濕潤氣候區(qū)，氣候溫和，雨量流沛，無霜期長，光照充足。歷年日照時數(shù) 陽輻射總量 平均氣溫 大于 0積溫 大于 10積溫 無霜期 峽隧道 In a a a He it be to a in of as a a be if 860, a by an a by 2 宜畜牧業(yè)發(fā)展。 項目總的可用地面積為 100畝，土地利用現(xiàn)狀為：屠宰加工廠用地 10畝，水塘 15畝，中心養(yǎng)殖示范場 60畝，倉儲規(guī)劃區(qū) 10畝，配套用地 5 畝。上述用地均屬于沿河荒灘地，不在國家基本農(nóng)田保護區(qū)內(nèi)。 三、項目實施的有利條件 基礎(chǔ)設(shè)施 1、供水：養(yǎng)殖區(qū)有骨干河流龍眠街河，流域面積廣，徑流量大，水量豐富。地下水資源豐富，打一口 50米深的深井日產(chǎn)水量可達 200t/d，水質(zhì)符合國家有關(guān)農(nóng)村生活飲用水的質(zhì)量和衛(wèi)生標準要求。自來水管和灌溉渠道縱橫交錯，水質(zhì)水量完全可以滿足養(yǎng)殖與加工需要。 2、供電：項目區(qū)供電條件良好，經(jīng)過農(nóng)網(wǎng)改造后，農(nóng)村用電量大大提高。公司的加工廠和中心養(yǎng)殖示范場位于桐城市郊，距 離最近 110 公里。 3、供熱：本項目區(qū)地處亞熱帶季風性濕潤氣候區(qū)，光熱資源比較豐富，年 10活動積溫 全年平均氣溫穩(wěn)定通過 10的天數(shù)達到 234 天。溫度需加溫的自然天數(shù)不多，且每天實際需加溫的時間也比較短。 4、交通：本項目區(qū)交通便利，陸路有合九鐵 路、安合高速、207國道、桐廬桐潛省道、縣道和鄉(xiāng)村道路等，水路可直達長江。公司的加工廠和中心養(yǎng)殖示范場東鄰環(huán)城公路，南靠合九鐵路。 峽隧道 In a a a He it be to a in of as a a be if 860, a by an a by 3 政策環(huán)境 桐城市人民政府將肉牛養(yǎng)殖開發(fā)列入經(jīng)濟發(fā)展的重點項目，重點扶持，多方面制定了優(yōu)惠政策，為肉牛養(yǎng)殖發(fā)展創(chuàng)造了良好環(huán)境。同時，全面啟動肉牛定點屠宰管理工作，又為肉牛加工和產(chǎn)業(yè)開發(fā)打下了堅實基礎(chǔ)。項目建設(shè)得到了龍眠街道辦事處黨政領(lǐng)導(dǎo)及當?shù)卮迕裉貏e是養(yǎng)牛戶的大力支持。 資源優(yōu)勢 肉牛養(yǎng)殖的主要飼料是青草、桔桿等，飼料來源廣泛，我市作為產(chǎn)糧大市，每年均有一定比例余糧可轉(zhuǎn)化為輔助飼料。另據(jù)測算，全市自然牧坡約 100 余萬畝，為肉牛養(yǎng)殖提供了豐富的飼料資源。 市場優(yōu)勢 我市農(nóng)村雖然有著悠久的 養(yǎng)殖歷史，但基本上是牧養(yǎng)方式和傳統(tǒng)的喂飼方法。因此，繁殖率低、生長慢、生產(chǎn)周期長，經(jīng)濟效益不明顯，從而導(dǎo)致市場供不應(yīng)求的矛盾越來越突出，牛肉價格不斷攀升。以 2006 年為例，牛肉價格每公斤由 2005年的 20元上升到 26元左右，增幅高達 仍不能滿足需求。據(jù)調(diào)查，自 2000年以來，我市牛肉市場本地自產(chǎn)自宰的牛肉達不到 40%份額， 60%以上依托亳州、阜陽等地區(qū)販運的牛肉，并且對外來牛肉消費者反映口感普遍差，而且存在很多質(zhì)量安全隱患。實施本項目，可以預(yù)測，銷售市場絲毫不成問題，短期內(nèi)能緩解本地牛肉短缺的矛盾 ，但對于優(yōu)質(zhì)肉牛規(guī)模養(yǎng)殖、提 峽隧道 In a a a He it be to a in of as a a be if 860, a by an a by 4 升產(chǎn)業(yè)開發(fā)水平，倡導(dǎo)健康養(yǎng)殖和標準化屠宰加工，無疑具有示范引導(dǎo)作用。 第四章 建設(shè)單位的基本情況 一、 建設(shè)單位概況 本項目建于 2007年 3 月，公司及其加工廠，中心養(yǎng)殖示范場座落在桐城市龍眠街道辦事處陳莊村土廟村民組，采用“公司 +基地 +農(nóng)戶”的模式經(jīng)營管理。 項目單位 桐城市天潤肉牛屠宰有限公司。 項目單位性質(zhì) 有限責任公司。 項目單位現(xiàn)有人員構(gòu)成 職工總數(shù) 其 中 管理人員 技術(shù)人員 技術(shù)工人 一般人員 30 5 8 3 14 大專以上畢業(yè) 高中或中專畢業(yè) 初中或技校畢業(yè) 初中以下 12 10 5 3 高級職稱 中級職稱 初級職稱 無（未定）職稱 2 6 4 18 峽隧道 In a a a He it be to a in of as a a be if 860, a by an a by 5 二、研發(fā)能力 技術(shù)來源與合作方式 本項目實行企業(yè)獨立開發(fā)和技術(shù)合作，本市主要依托桐城市畜牧局有關(guān)專家組，市外主要與安徽農(nóng)業(yè)大學、南京農(nóng)業(yè)大學建立技術(shù)合作關(guān)系。 技術(shù)產(chǎn)品類型及領(lǐng)域 1、技術(shù)開發(fā)性質(zhì)：新產(chǎn)品。 2、技術(shù)開發(fā)內(nèi)容：優(yōu)質(zhì)肉牛產(chǎn)業(yè)綜合技術(shù)開發(fā)。 3、 技術(shù)開發(fā)產(chǎn)業(yè)：優(yōu)質(zhì)肉牛養(yǎng)殖業(yè)與 加工業(yè)。 肉牛人工養(yǎng)殖技術(shù) 1、 室內(nèi)養(yǎng)殖技術(shù)：適用于規(guī)模養(yǎng)殖的“架子牛批量圈養(yǎng)舍飼”養(yǎng)殖模式。 2、野外生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)：適用于農(nóng)戶的“無害化控制牧養(yǎng)與圈養(yǎng)舍飼相結(jié)合”養(yǎng)殖模式。 肉牛深加工技術(shù) 1、初級產(chǎn)品：牛肉、牛皮、牛副初級加工技術(shù)。 2、高級產(chǎn)品：牛肉熟制、凍制、淹制等工廠化食品加工技術(shù)、牛皮與牛副精深加工技術(shù)。 第五章 市場分析與銷售方案 一、市場分析 市場容量大 峽隧道 In a a a He it be to a in of as a a be if 860, a by an a by 6 由于牛肉食品符合天然化、野味化、營養(yǎng)化、保健化新潮流，國內(nèi)外 市場廣。國際市場牛肉需求量與日俱增銷銷售量逐年擴大，年均增幅約在 7%左右。近幾年來，受西方瘋牛病與東方禽流感雙重影響，我國牛肉食品的出口較以往大幅度上升，并以價格成本優(yōu)勢占據(jù)國際市場一定份額。我國牛肉出口的傳統(tǒng)國家如周邊的俄、韓、日等國家已經(jīng)和我國一些企業(yè)合資建牛場，利用便宜的土地、建筑造價、廉價勞動力和進口便宜的玉米等飼料，在我國養(yǎng)牛，轉(zhuǎn)口賣肉，“借雞生蛋”，把產(chǎn)品銷本國或轉(zhuǎn)賣日、俄、韓等進口國，并可以減少在本國的畜糞污染，這從側(cè)面反映出國際市場對我國牛肉出口的需求在不斷增長。從國內(nèi)看，我國目前人均消費牛 肉不足 6 公斤，潛