1 畝油茶種植基地及 2000 噸 /年精制茶油生產(chǎn)線項(xiàng)目 第 一章 總論 油茶是我國(guó)特有的木本食用油料樹種，有 2000 多年的栽培和利用歷史，與油橄欖、油棕、椰子并稱為世界四大木本油料植物，與烏桕、油桐和核桃并稱為我國(guó)四大木本油料植物。目前，我國(guó)油茶面積約有 4500萬(wàn)畝，油茶籽年產(chǎn)量 100 萬(wàn)噸左右，年產(chǎn)茶油約 26 萬(wàn)噸，產(chǎn)值約 110 億元，主要分布在長(zhǎng)江流域及其以南的 14 個(gè)?。ㄊ?、區(qū)），其中江西、湖南、廣西三?。▍^(qū)）占到全國(guó)總面積的 茶油是綠色無(wú)公害產(chǎn)品，其不飽和脂肪酸含量達(dá) 90%以上，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于菜油（ 6958， 、花生油和豆油（ 6242， ，比被譽(yù)為 “液體黃金 ”的橄欖油還高出 7 個(gè)百分點(diǎn)，有 “東方橄欖油 ”、 “軟黃金 ”的美譽(yù)。同時(shí)，茶油還含有特定的生理活性物質(zhì)山茶甙，具有降低膽固醇、軟化心血管等保健功效。 長(zhǎng)期食用茶油，對(duì)于心腦血管疾病具有很好的醫(yī)療保健作用，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（ 將其作為重點(diǎn)推廣的健康型高級(jí)食用油。因此，大力發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)，提供品質(zhì)優(yōu)良的茶油供應(yīng)市場(chǎng)，滿足國(guó)人對(duì)高檔食用油的需求，有助于改善國(guó)民食用油消費(fèi)結(jié)構(gòu)，提高 國(guó)民身體素質(zhì)。 我國(guó)是世界食用植物油消費(fèi)第一大國(guó)。據(jù)全國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（ 2009數(shù)據(jù)， 2007 年，我國(guó)食用植物油消費(fèi)總量達(dá)到2250 萬(wàn)噸，人均消費(fèi)量 17 公斤。 與歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家人均消費(fèi)量 45 2 公斤相比，差距非常大。高品質(zhì)茶油僅占食用油總消費(fèi)的 與歐洲、日本等發(fā)達(dá)國(guó)家橄欖油消費(fèi)量占 40%以上相比，差距更大。2007 年，我國(guó)食用植物油生產(chǎn)總量?jī)H為 1035 萬(wàn)噸，自給率僅 46。到 2008 年，我國(guó)油茶種植面積 畝，年產(chǎn)茶油總量 噸， 年人均占有量?jī)H 斤，遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá) 國(guó)家年人均占有橄欖油20 公斤的水平，食用油消費(fèi)結(jié)構(gòu)極不合理，發(fā)達(dá)國(guó)家橄欖油的消費(fèi)量一般占其植物油總消費(fèi)量的 40%以上。預(yù)計(jì)到 2020 年，中國(guó)人口將增加到 ，按人均食用油消費(fèi) 22 公斤計(jì)算，食用油的消費(fèi)總量將達(dá)到 3200 萬(wàn)噸。目前，我國(guó)各類植物油年生產(chǎn)能力為 1000 多萬(wàn)噸，即便每年增加 100 萬(wàn)噸的食用油供給量， 10 年后產(chǎn)量?jī)H能達(dá)到 2000 萬(wàn)噸，需增加約 畝的油料播種面積，屆時(shí)每年仍需進(jìn)口 1000 余萬(wàn)噸植物油和油料等成品油脂，才能保障市場(chǎng)的正常供給。 為緩解我國(guó)食用油進(jìn)口依賴程度 ，維護(hù)國(guó)家糧油安全，全國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（ 2009明確提出，到 2020 年， 力爭(zhēng)使我國(guó)油茶種植總規(guī)模達(dá)到 7000 萬(wàn)畝， 產(chǎn)量達(dá)到 250 萬(wàn)噸。同時(shí)，形成相對(duì)完備的油茶產(chǎn)、供、銷產(chǎn)業(yè)鏈條，逐步形成資源相對(duì)充足、利用水平高、產(chǎn)出效益顯著的油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。 隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，我國(guó)居民收入水平不斷增長(zhǎng)，生活質(zhì)量逐步提升，對(duì)生活品質(zhì)的要求也隨之提高。消費(fèi)者不再僅僅滿足于“有油吃 ”，而是更加關(guān)注食用油的營(yíng)養(yǎng)與健康。居民對(duì)食用油要求的提高，使得茶油的市場(chǎng)需求量急劇增長(zhǎng)，供需矛盾日益突出。為 3 此，中共中央國(guó) 務(wù)院關(guān)于 2009 年促進(jìn)農(nóng)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展農(nóng)民持續(xù)增收的若干意見提出： “盡快制定實(shí)施全國(guó)木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，重點(diǎn)支持適宜地區(qū)發(fā)展油茶等木本油料產(chǎn)業(yè)，加快培育推廣高產(chǎn)優(yōu)良品種。 ” 全球茶油產(chǎn)量的 90%以上來(lái)自中國(guó)，而我國(guó)茶油產(chǎn)量的近 50%在湖南。 地處湖南省西北部，位于東經(jīng) 109 40至 111 20、北緯 28 52至 29 48之間，屬武陵山脈腹地，總面積 9516 平方公里，轄永定區(qū)、武陵源區(qū)、慈利縣、 ，是油茶適宜栽培區(qū)，屬全國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（ 2009）確定 的油茶產(chǎn)業(yè)核心發(fā)展區(qū)范圍，有著悠久的油茶種植歷史。為了充分利用這一資源優(yōu)勢(shì)，促進(jìn) 油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為優(yōu)化食用油結(jié)構(gòu)，提高人民健康水平，保障國(guó)家糧油安全排憂解難， 泰生物科技開發(fā)有限公司決定在 五道水鎮(zhèn)建設(shè)油茶種植基地，并在 經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)工業(yè)園 新建精制茶油生產(chǎn)線項(xiàng)目。 目名稱 畝油茶種植基地及 2000 噸 /年精制茶油生產(chǎn)線項(xiàng)目 辦單位概況 單位名稱： 發(fā)有限公司 法定代表人： 營(yíng)范圍：油茶的種植、銷售，油茶相關(guān)技術(shù)推廣和咨詢，服務(wù) 行性研究報(bào)告編制依據(jù) 4 1、編制依據(jù) （ 1）全國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展 “十一五 ”規(guī)劃 （ 2）全國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（ 2009 （ 3）湖南省油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略（ 2005 （ 4）國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)（第三版） （ 5）國(guó)家計(jì)委計(jì)辦投資 2002 15 號(hào)投資項(xiàng)目可行性研究指南 （ 6）湖南省農(nóng)業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒（ 2002 （ 7）國(guó)家和省、市有關(guān)部門頒發(fā)的政策、法律、規(guī)定、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范、規(guī)程及定額等 （ 8）項(xiàng)目單位提供的其他基礎(chǔ)資料 2、 編制原則 （ 1）嚴(yán)格遵 循現(xiàn)行消防、安全、環(huán)保、衛(wèi)生、勞動(dòng)保護(hù)等有關(guān)規(guī)定、規(guī)范。 （ 2）選用國(guó)內(nèi)外先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備，提高自動(dòng)化生產(chǎn)加工水平。 （ 3）保證產(chǎn)品安全生產(chǎn)，保障生產(chǎn)工人身體健康，重視勞動(dòng)保護(hù)。 （ 4）產(chǎn)品符合國(guó)家及地方頒布的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，其中主產(chǎn)品精制茶油執(zhí)行國(guó)標(biāo) 級(jí)標(biāo)準(zhǔn)和 生標(biāo)準(zhǔn) ，產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到國(guó)際出口要求。 （ 5）盡可能利用現(xiàn)有公用設(shè)施，注意節(jié)能。 5 （ 6）盡可能節(jié)省投資，減少成本，降低投資風(fēng)險(xiǎn)，以獲取盡可能高的經(jīng)濟(jì)效益。 3、研究范圍 本次可行性研究以項(xiàng)目單位提供的有關(guān)資料 和國(guó)家有關(guān)法令、政策、規(guī)程、規(guī)范等為基礎(chǔ)，對(duì)本項(xiàng)目的 市場(chǎng)、建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案、建設(shè)條件、建設(shè)方案、環(huán)境保護(hù)、組織管理、投資估算與資金來(lái)源、經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益、環(huán)境效益等 方面進(jìn)行綜合分析和研究。 目提出的理由與過(guò)程 油茶有著顯著的生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益， 加快油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展是改善人民群眾食用油結(jié)構(gòu)，維護(hù)國(guó)家油料安全的戰(zhàn)略舉措，是調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，增加林農(nóng)收入的重要途徑。以油茶種植業(yè)為基礎(chǔ)，以茶油精深加工企業(yè)為龍頭，開發(fā)系列產(chǎn)品，延伸油茶產(chǎn)業(yè)鏈，集聚相關(guān)產(chǎn)業(yè)，既能為林農(nóng)提供最直接、最可靠的就業(yè)機(jī)會(huì) ，有效實(shí)現(xiàn)林農(nóng)持續(xù)穩(wěn)定增收，又能優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，推動(dòng)新型工業(yè)化發(fā)展。 油茶是常綠闊葉樹種，營(yíng)造油茶林，不僅可以加快造林綠化，提高森林覆蓋率，而且具有保持水土、涵養(yǎng)水源、調(diào)節(jié)氣候等功能，能顯著改善農(nóng)村生態(tài)面貌和居住環(huán)境。發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)對(duì)于促進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)，構(gòu)建資源節(jié)約型和環(huán)境友好型社會(huì)，建設(shè)生態(tài)文明，都具有十分重要的意義。 1、發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)有利于提高人民生活品質(zhì)。茶油 取自純天然油茶籽，經(jīng) 2000 多年傳統(tǒng)方法精煉而成，不含任何添加劑、不含黃曲 6 霉素等有害物質(zhì)，天然純凈，芳香四溢，富含維生素 A、 D、 E 及其它微量營(yíng)養(yǎng)成分，品質(zhì)卓越，效用獨(dú)特，深受市場(chǎng)歡迎和群眾喜愛。中醫(yī)認(rèn)為，茶油具有改善血液循環(huán)、促進(jìn)腸胃消化、提高機(jī)體抗氧化和美容、瘦身的保健作用，并能有效預(yù)防結(jié)石、三高、骨質(zhì)疏松、心腦血管等疾病。 2、 發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè) 有利于建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村。油茶是多年生木本植物， “壽經(jīng)三四百年尚如新植 ”，一次種植，長(zhǎng)年受益，是名副其實(shí)的 “鐵桿莊稼 ”。據(jù)測(cè)算，每畝油茶的產(chǎn)油量大約相當(dāng)于 油菜或 大豆，產(chǎn)值大約相當(dāng)于 油菜或 花生。新造高產(chǎn)油茶林第三年可投產(chǎn)，第八年進(jìn)入盛產(chǎn)期，每畝產(chǎn)值 1000 元 以上（盛產(chǎn)期最高可達(dá) 2500 元以上），是活躍農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、提高農(nóng)民收入的有效途徑。油茶是林業(yè)建設(shè)的一大優(yōu)勢(shì)資源，結(jié)合退耕還林、防護(hù)林等重點(diǎn)工程實(shí)施，可以拓展林業(yè)生產(chǎn)的多種效益，不僅能夠有效搞好生態(tài)建設(shè)，發(fā)展生態(tài)經(jīng)濟(jì)，而且能夠滿足人民生活質(zhì)量的改善對(duì)優(yōu)質(zhì)食用油的需求，提高國(guó)民健康水平。所以，發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)既可以促進(jìn)林農(nóng)增收，又能夠?qū)崿F(xiàn)林業(yè)增效，是社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的重要抓手。 3、發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)有利于維護(hù)國(guó)家油料安全。近年來(lái)，由于全國(guó)油料種植面積持續(xù)下滑，產(chǎn)量徘徊不前，國(guó)內(nèi)食用植物油產(chǎn)需缺口不斷擴(kuò)大。為解除油料市 場(chǎng)供給的緊張局面， 2007 年 9 月，國(guó)務(wù)院辦公廳出臺(tái)了關(guān)于促進(jìn)油料生產(chǎn)發(fā)展的意見。糧油安全是關(guān)系到我國(guó)社會(huì)穩(wěn)定和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的大問(wèn)題。如何破解我國(guó)食用油供應(yīng)緊 7 張、保障國(guó)家油料安全，一個(gè)重要的途徑就是充分利用豐富的山地資源，挖掘木本油料植物的生產(chǎn)潛力，大力發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)。湖南油茶面積分布廣、增產(chǎn)提質(zhì)潛力大、在全國(guó)地位突出。發(fā)展好油茶產(chǎn)業(yè)，可以逐步提高油茶等木本油料的比重，改善我國(guó)食用植物油的生產(chǎn)和消費(fèi)結(jié)構(gòu)，對(duì)維護(hù)國(guó)家油料安全具有舉足輕重的作用。 4、發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)有利于構(gòu)建現(xiàn)代生態(tài)文明。油茶是常綠闊葉樹，適應(yīng)性強(qiáng)， 對(duì)土壤的要求不高，能抵御冰雪等惡劣自然災(zāi)害的侵襲，不宜種其它樹木的地方基本上都可以種油茶以提高森林覆蓋率。油茶不與糧棉爭(zhēng)地，且具有數(shù)倍于糧食作物的經(jīng)濟(jì)效益，因此因地制宜發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)，不但可以保護(hù)耕地 “紅線 ”不受侵占，而且對(duì)于發(fā)揮土地的邊際效應(yīng)具有重要意義。油茶不僅能綠化荒山、美化環(huán)境、保持水土、涵養(yǎng)水源、改善生態(tài)環(huán)境，還有較強(qiáng)的抗二氧化碳、氟和氯等有害氣體的能力，是很好的防火樹種；油茶花深秋季節(jié)盛開于南方的低丘原野，或潔白燦爛，或火紅艷麗，既是觀賞樹，又是蜜源林，能顯著改善農(nóng)村生態(tài)面貌和人居環(huán)境，實(shí)現(xiàn)人與自 然的和諧。 建地點(diǎn) 1、原料基地： 五道水鎮(zhèn) 2、加工基地： 經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)工業(yè)園 C 區(qū) 設(shè)規(guī)模與目標(biāo) 1、項(xiàng)目投資：本項(xiàng)目預(yù)計(jì)投資 6000 萬(wàn)元。其中原料基地建設(shè) 8 2287 萬(wàn)元，加工基地建設(shè) 2678 萬(wàn)元，流動(dòng)資金 1035 萬(wàn)元。 2、原料基地： （ 1）建設(shè)油茶育苗基地 50 畝，年出優(yōu)質(zhì)油茶種苗 300 萬(wàn)株； （ 2）建設(shè)高產(chǎn)油茶林種植基地 畝，計(jì)劃 58 年建成油茶林種植基地 15 萬(wàn)畝。 2、加工基地： （ 1）租用生產(chǎn)加工廠房 3502 （ 2） 5 年內(nèi)建成年產(chǎn) 2000 噸精制茶油、 8000 噸茶籽粕生產(chǎn)線；計(jì)劃 1013 年內(nèi)建成年處理 80000 噸油茶籽冷榨生產(chǎn)線和 330 噸 /日茶餅浸出加工生產(chǎn)線，年產(chǎn)精制茶油 20000 噸。 要建設(shè)條件 1、原料基地 項(xiàng)目原料基地?cái)M建地點(diǎn)為 五道水鎮(zhèn)。 座落在澧水之源，森林覆蓋率達(dá) ，境內(nèi)有溪水、河流 410 條，是得天獨(dú)厚的天然氧吧、綠色生態(tài)家園。 多人稀，土地遼闊， 屬華中亞熱帶山地季風(fēng)濕潤(rùn)型氣候，年平均降雨量 1500右，溫暖濕潤(rùn)，有利于各種動(dòng)、植物生長(zhǎng)， 是理想的油 茶宜生地，有著悠久的油茶種植歷史。五道水鎮(zhèn) 是澧水河的發(fā)源地，是一個(gè)有著數(shù)千年歷史的土家古鎮(zhèn)，是 城 75 公里，與湖北鶴峰、宣恩縣毗鄰。該鎮(zhèn)地處八大公山自然保護(hù)區(qū)的緩沖地帶，屬中山和丘陵崗地，全鎮(zhèn)現(xiàn)有荒山 40 萬(wàn)畝，其中油茶宜生地 15 萬(wàn)畝。 9 2、加工基地 項(xiàng)目加工基地?cái)M建地點(diǎn)為 經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)工業(yè)園 C 區(qū)。 湖南 濟(jì)開發(fā)區(qū)始建于 1992 年 6 月，是 唯一一家省級(jí)經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，管理范圍 方公里，實(shí)行 “濟(jì)開發(fā)區(qū) ”和 “兩位一體，行政統(tǒng)一管理模式。屬市和永定區(qū)合辦 物流廣場(chǎng)，位于 城區(qū)東南部，由 區(qū)組成?，F(xiàn)有 34 家科技含量較高的綠色環(huán)保企業(yè)入園，奧威科技（原貿(mào)源化工）生物醫(yī)藥、佳鑫機(jī)械、永興玻璃、寶湘生物、恒興生物、萬(wàn)農(nóng)生物、佳樂(lè)機(jī)械、湘軍鴨業(yè)、科藝公司等企業(yè)已投產(chǎn)，奧威科技生物醫(yī)藥、寶湘生物正在擴(kuò)建，力元新材料、鑫彤飛礦業(yè)等企業(yè)正在籌建。立足 富的天然植物資源和良好的生態(tài)環(huán)境，依托 發(fā)區(qū)將緊緊圍繞 “綠色環(huán)保 ”和 “高新技術(shù) ”兩個(gè)主題，立足本地資源優(yōu)勢(shì)，以旅游商品、生物醫(yī)藥、礦產(chǎn)品深度開發(fā)為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，完善功能，優(yōu)化環(huán)境，加大招商， 提高開發(fā)區(qū)企業(yè)的運(yùn)行質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)開發(fā)區(qū)內(nèi)產(chǎn)業(yè)聚集，使開發(fā)區(qū)逐步形成湘、鄂、黔、渝邊區(qū)具有較強(qiáng)帶動(dòng)和輻射作用的新型工業(yè)基地。 目投入總資金效益情況 本次項(xiàng)目可行性研究報(bào)告是建設(shè)油茶育苗基地 50 畝、畝以及年產(chǎn)精制茶油 2000 噸、茶籽粕 8000 噸生產(chǎn)線。預(yù)計(jì)項(xiàng)目總投資 6000 萬(wàn)元，建設(shè)期 5 年。凈利潤(rùn)投資建成第二年為 三年為 元，第四年為 6485 萬(wàn)元，第五年為 6485萬(wàn)元，第七年起以后估算為 元。項(xiàng)目 20 年內(nèi)累計(jì)實(shí)現(xiàn)現(xiàn)金 10 凈流量 元 。項(xiàng)目總投資利潤(rùn)率 靜態(tài)投資回收期 ，財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率 要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 本項(xiàng)目主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)詳見下表 1 表 1主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表 序號(hào) 項(xiàng)目 單位 數(shù)量 備注 1 原料基地規(guī)模 苗基地 畝 50 植基地 畝 22000 2 加工基地規(guī)模 制茶油 噸 /年 2000 籽粕 噸 /年 8000 工基地 廠房面積 502 3 勞動(dòng)定員 人 460 其中基地農(nóng)戶 400 人 /戶 4 建設(shè)期 年 5 5 總投資 萬(wàn)元 6000 料基地建設(shè) 萬(wàn)元 2287 工基地建設(shè) 萬(wàn)元 2678 底流動(dòng)資金 萬(wàn)元 1035 6 資金籌措 業(yè)及農(nóng)戶自籌 萬(wàn)元 3000 請(qǐng)國(guó)家扶持資金 萬(wàn)元 1000 請(qǐng)林業(yè)項(xiàng)目貼息貸款 萬(wàn)元 500 請(qǐng)銀行貸款 萬(wàn)元 1500 7 經(jīng)濟(jì)效益指標(biāo) 銷售收入 萬(wàn)元 銷售稅金及附加 萬(wàn)元 成本費(fèi)用 萬(wàn)元 /年 潤(rùn)總額 萬(wàn)元 /年 資利潤(rùn)率 % 資利稅率 % 部投資財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率 % 部投資回收期 年 款償還期 年 5 不含建設(shè)期 虧平衡點(diǎn) % 本項(xiàng)目的建設(shè)有利于提高人民生活品質(zhì)， 建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村， 11 維護(hù)國(guó)家油料安全，構(gòu)建現(xiàn)代生態(tài)文明，符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策和發(fā) 展規(guī)劃，項(xiàng)目采用 “公司 +基地 +農(nóng)戶 ”的經(jīng)營(yíng)模式，建成后將成為 乃至 農(nóng)民增收、工業(yè)增效、財(cái)政增長(zhǎng)的新典范。 議 1、選育、選種適宜當(dāng)?shù)氐母弋a(chǎn)油茶品種。 2、積極引進(jìn)并努力學(xué)習(xí)先進(jìn)的生產(chǎn)、管理技術(shù)，提高產(chǎn)品科技含量；加強(qiáng)員工培訓(xùn)，提高員工素質(zhì)。 3、 進(jìn)行全面綜合的市場(chǎng)分析和調(diào)研，明確項(xiàng)目產(chǎn)品定位和市場(chǎng)定位。 4、加大對(duì)項(xiàng)目的宣傳力度，提高當(dāng)?shù)叵M(fèi)者對(duì)項(xiàng)目主產(chǎn)品（精制茶油）的認(rèn)知度，建立良好的品牌形象，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，降低市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。 5、選用先進(jìn)的生產(chǎn)工藝和生產(chǎn)設(shè)備，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范的生產(chǎn)廠區(qū) 。 6、項(xiàng)目廠房的設(shè)計(jì)、施工、監(jiān)理及設(shè)備材料通過(guò)招標(biāo)投標(biāo)方式進(jìn)行，合理使用并嚴(yán)格管理項(xiàng)目資金。 論 在全面分析市場(chǎng)、準(zhǔn)確經(jīng)營(yíng)定位、提高項(xiàng)目管理水平和科技含量的前提下，項(xiàng)目建成后，有可觀的社會(huì)效益。項(xiàng)目的社會(huì)效益主要表現(xiàn)為：首先，開創(chuàng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整局面，形成新的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。其次，農(nóng)民增收，從該項(xiàng)目投產(chǎn)的 20 年內(nèi)可增收 12 億元。第三，擴(kuò)大就業(yè)，為農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移新增就業(yè)崗位 460 個(gè)，不離鄉(xiāng) 12 離土可就業(yè)獲得收益。第四，國(guó)家增收，。第五，有利于退耕還林，開發(fā)荒山，是 實(shí)實(shí)在在的綠色產(chǎn)業(yè)，符合環(huán)境保護(hù)的產(chǎn)業(yè)。第六，彌補(bǔ)和增加市場(chǎng)中、高檔食用油品種和供應(yīng)量，改善城鄉(xiāng)人民生活。 項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)、社會(huì)與環(huán)境效益俱佳，項(xiàng)目可行。 13 第二章 市場(chǎng)預(yù)測(cè) 內(nèi)外市場(chǎng)供應(yīng)現(xiàn)狀 1、全國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)概況 中國(guó)是世界上茶油產(chǎn)量最大的國(guó)家，占全球總產(chǎn)量 90%以上。據(jù)全國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（ 2009數(shù)據(jù)， 2008 年，我國(guó)食用植物油年產(chǎn)總量 1035 萬(wàn)噸，其中油茶種植面積 畝，油茶籽年產(chǎn)量約 100 萬(wàn)噸，茶油總產(chǎn)量 噸，年產(chǎn)值約 110 億元 。目前我國(guó)茶油生產(chǎn)主要集中在淮河、長(zhǎng)江以南的 14 個(gè)省區(qū)，以湖南、江西、廣西三個(gè)省區(qū)種植面積最大，占全國(guó)油茶種植面積的 目前， 全國(guó) 14 個(gè)油茶主產(chǎn)?。▍^(qū)、市）有油茶加工企業(yè) 659 家，油茶籽設(shè)計(jì)加工能力可達(dá)到 噸，年可加工茶油 噸，加工能力在 500 噸以上的企業(yè)有 178 家，具有精煉能力的企業(yè)達(dá)到 200 多家，油茶加工業(yè)已形成一定規(guī)模，具備一定基礎(chǔ)。油茶副產(chǎn)品綜合開發(fā)利用技術(shù)進(jìn)一步成熟，目前可年產(chǎn)茶粕 噸，茶皂素 噸，油茶籽利用程度接近 100%，資源 利用水平較高。 2008 年我國(guó)食用植物油市場(chǎng)上茶油突然走俏，目前整個(gè)行業(yè)屬于急于擴(kuò)張階段，以湖南系、江西系、浙江系、安徽系、廣西系為主要龍頭的各大茶油開發(fā)企業(yè)均在積極備戰(zhàn)。 2、湖南油茶產(chǎn)業(yè)概況 湖南是我國(guó)的油茶大省，茶油產(chǎn)量占全國(guó)的近 50%，除安鄉(xiāng)、南縣兩個(gè)純湖區(qū)縣外，縣縣有油茶。在全國(guó) 13 個(gè) “中國(guó)油茶之鄉(xiāng) ”的 14 行政縣中，湖南獨(dú)占 6 個(gè)，位列第一位。 湖南現(xiàn)有油茶林面積 1778 萬(wàn)畝，年產(chǎn)茶油 10 萬(wàn)噸，均居全國(guó)第一位。其中，面積在 10 萬(wàn)畝以上的油茶縣有 49 個(gè)， 30 萬(wàn)畝以上的縣有 21 個(gè)。油茶的加工利用也大 部分從作坊式土榨煉油向機(jī)榨和浸煉提油方式轉(zhuǎn)變，全省茶油加工企業(yè)達(dá)到 2000 多家，涌現(xiàn)出了 “金浩 ”、 “金健 ”、 “福臨門 ”等精制茶油品牌。此外，湖南進(jìn)行的茶皂素、脫脂粕、茶油高級(jí)化妝品、茶素生物農(nóng)藥等產(chǎn)品的深加工，為油茶的綜合利用開辟了廣闊的前景。 內(nèi)外市場(chǎng)供應(yīng)預(yù)測(cè) 2007年 9月，國(guó)務(wù)院出臺(tái)的關(guān)于促進(jìn)油料生產(chǎn)發(fā)展的意見，著眼國(guó)家食用油安全戰(zhàn)略，提出要大力發(fā)展油茶等特色油料生產(chǎn)。2008年底，國(guó)家發(fā)改委、財(cái)政部、林業(yè)局編制的全國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（ 2009明確提出，到 2020年，力 爭(zhēng)我國(guó)油茶種植規(guī)模由現(xiàn)在 000萬(wàn)畝， 穩(wěn)產(chǎn)后，通過(guò)撫育改造的油茶林年畝產(chǎn)茶油可達(dá) 25 公斤，更新、嫁接和新造油茶林年畝產(chǎn)茶油達(dá)到 40 公斤以上，全國(guó)茶油產(chǎn)量達(dá)到 250 萬(wàn)噸。同時(shí)，形成相對(duì)完備的油茶產(chǎn)、供、銷產(chǎn)業(yè)鏈條，逐步形成資源相對(duì)充足、利用水平高、產(chǎn)出效益顯著的油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。 2008 年 9 月，湖南省人民政府出臺(tái)關(guān)于加快油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見，提出到 2015 年，全省油茶林總面積達(dá)到 2000 萬(wàn)畝，其中建設(shè)畝產(chǎn) 50 公斤以上油茶豐產(chǎn)林基地 1000 萬(wàn)畝（ “十一五 ”期間完成150 萬(wàn)畝、 “十 二五 ”完成 850 萬(wàn)畝）；茶油年產(chǎn)量達(dá)到 50 萬(wàn)噸，產(chǎn)品 15 精加工率達(dá)到 80左右；油茶產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值達(dá)到 300 億元；建設(shè)一批能滿足油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要的油茶采穗圃和良種苗木生產(chǎn)基地；扶持一批油茶精深加工企業(yè)，建設(shè)一批油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展要素市場(chǎng)。初步實(shí)現(xiàn)資源培育基地化、經(jīng)營(yíng)管理集約化、林油發(fā)展一體化。 內(nèi)外市場(chǎng)需求現(xiàn)狀 我國(guó)人口眾多，是世界食用油消費(fèi)大國(guó)，也是人均食用油消費(fèi)小國(guó)。據(jù)全國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（ 2009數(shù)據(jù)， 2007 年，我國(guó)食用植物油消費(fèi)總量達(dá)到 2250 萬(wàn)噸，人均消費(fèi)量 17 公斤。 與歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家人均消費(fèi)量 45 公斤相比，差距非常大。高品質(zhì)茶油僅占食用油總消費(fèi)的 與歐洲、日本等發(fā)達(dá)國(guó)家橄欖油消費(fèi)量占 40%以上相比，差距更大。 2007 年，我國(guó)食用植物油生產(chǎn)總量?jī)H為 1035萬(wàn)噸，自給率僅 46。到 2008年，我國(guó)油茶種植面積 產(chǎn)茶油總量 噸， 年人均占有量?jī)H 斤，遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國(guó)家年人均占有橄欖油 20 公斤的水平，食用油消費(fèi)結(jié)構(gòu)極不合理，發(fā)達(dá)國(guó)家橄欖油的消費(fèi)量一般占其植物油總消費(fèi)量的 40%以上。 一般來(lái)說(shuō)，食用植物油自給率超過(guò) 60%被認(rèn)為是 安全的，而目前我國(guó)食用植物油的自給率僅 46%。這說(shuō)明，我國(guó)食用植物油供應(yīng)嚴(yán)重不足。 內(nèi)外市場(chǎng)需求預(yù)測(cè) 目前，油茶在國(guó)內(nèi)外都有著廣闊的市場(chǎng)，發(fā)展?jié)摿艽蟆?隨著人口增加，耕地減少，大力開發(fā)木本油料已成為當(dāng)今世界 16 解決人類食用油嚴(yán)重不足的主要渠道。全世界有 40 多個(gè)國(guó)家以橄欖油作為主要食用油，特別是地中海沿岸國(guó)家已經(jīng)實(shí)現(xiàn)食用油料木本化。西班牙和希臘等國(guó)木本食用油料也占到本國(guó)食用油的 80%90%。油茶是我國(guó)得天獨(dú)厚的植物資源，也是目前唯一可以與橄欖油媲美的木本食用油料。 1、精制茶油市場(chǎng)需求預(yù)測(cè) 隨著 我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和人口的增長(zhǎng)，我國(guó)食用油消費(fèi)量還將逐年上升。 預(yù)計(jì)到 2020 年，中國(guó)人口將增加到 ，按人均食用油消費(fèi) 22 公斤計(jì)算，食用油的消費(fèi)總量將達(dá)到 3200 萬(wàn)噸。目前，我國(guó)各類植物油年生產(chǎn)能力為 1000 多萬(wàn)噸，即便每年增加 100 萬(wàn)噸的食用油供給量， 10 年后產(chǎn)量?jī)H能達(dá)到 2000 萬(wàn)噸，畝的油料播種面積，屆時(shí)每年仍需進(jìn)口 1000 余萬(wàn)噸植物油和油料等成品油脂，才能保障市場(chǎng)的正常供給。 在當(dāng)前糧食供求偏緊的全球背景下，我國(guó)不可能再用耕地大規(guī)模發(fā)展油料生產(chǎn)，解決食用油問(wèn)題必 須另辟他徑，從耕地轉(zhuǎn)向山地、林地。茶油作為木本食用油主要品種，又是聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織重點(diǎn)推廣的健康型高級(jí)食用植物油，深受消費(fèi)者親睞，市場(chǎng)需求量非常大。 可以預(yù)見，隨著人們生活水平的整體提高，人們對(duì)健康、優(yōu)質(zhì)植物食用油的需求將與日俱增，未來(lái)的茶油市場(chǎng)將非常旺盛。另外，隨著貿(mào)易全球化以及國(guó)際市場(chǎng)對(duì)我國(guó)特有茶油優(yōu)質(zhì)特性的認(rèn)識(shí)，國(guó)外企業(yè)從中國(guó)進(jìn)口油茶生產(chǎn)加工茶油產(chǎn)品，以及國(guó)內(nèi)企業(yè)將開發(fā)出來(lái)的茶油產(chǎn)品銷售海外，必將成為一種趨勢(shì)。 17 2、油茶副產(chǎn)品市場(chǎng)需求預(yù)測(cè) 油茶還具有很高的綜合利用價(jià)值，茶枯餅、茶皂素、茶籽殼等剩余物， 可廣泛用在日用化工、制染、造紙、化學(xué)纖維、紡織、農(nóng)藥等領(lǐng)域。茶枯餅中仍存在 5% 6%的茶油，經(jīng)浸提后的余餅可繼續(xù)提取 4%的高品質(zhì)茶皂素，其皂素含量在 80%以上，是市場(chǎng)所需及出口創(chuàng)匯的好產(chǎn)品。隨著油茶加工企業(yè)對(duì)茶枯餅進(jìn)行精深加工，原來(lái)被農(nóng)民丟棄的茶枯餅價(jià)格一路攀升，從每噸 300 元猛增到每噸1800 元。茶皂素是一種非離子型表面活性劑，使用安全，易被微生物分解，有利于環(huán)境保護(hù)。經(jīng)實(shí)驗(yàn)證明，它可配制無(wú)公害洗滌劑、各類工業(yè)乳化劑、無(wú)公害殺蟲劑、啤酒發(fā)泡劑和食品工業(yè)乳化劑等。提取完茶皂素的余粕中，還含有 12% 16%粗蛋白、 30% 50%淀粉和較豐富的木質(zhì)素，飼用價(jià)值很高，稍作加工即可作為禽、畜、魚的優(yōu)質(zhì)飼料。另外，茶籽殼中含有丹寧、糠醛等，可以用來(lái)制造栲膠、糠醛、優(yōu)質(zhì)活性炭等化工原料。目前，茶殼的售價(jià)也達(dá)到每噸249 元。高品質(zhì)的油茶副產(chǎn)品，已廣泛應(yīng)用于多個(gè)行業(yè)。近幾年，茶枯、茶殼市場(chǎng)需求急劇上升，泰國(guó)、馬來(lái)西亞等東南亞國(guó)家，每年從中國(guó)直接進(jìn)口大量的茶籽和茶枯來(lái)進(jìn)行加工、提取皂素、作生物農(nóng)藥和機(jī)床的拋光粉等，這些都促使了茶枯、茶殼需求的上升。可見，今后油茶副產(chǎn)品與油茶產(chǎn)品一樣具有更加廣闊的前景。 析 標(biāo)市場(chǎng)確定 本項(xiàng)目年產(chǎn)精制茶油 2000 噸，產(chǎn)品目標(biāo)市場(chǎng)為：湖南省內(nèi)的大 18 中城市，北京、上海、武漢、廣州等區(qū)域性中心城市；年產(chǎn)副產(chǎn)品茶籽粕 55174 噸，目標(biāo)市場(chǎng)為廣東、江浙沿海的蝦類養(yǎng)殖場(chǎng)。 場(chǎng)占有份額分析 據(jù)長(zhǎng)沙市 2008 年國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展統(tǒng)計(jì)公報(bào)， 2008 年末，長(zhǎng)沙市有常住人口 人，已超過(guò)長(zhǎng)沙市國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十一個(gè)五年規(guī)劃綱要提出的，到 “2010年，長(zhǎng)沙市總?cè)丝谶_(dá)到650 萬(wàn)人 ”的目標(biāo)。目前，長(zhǎng)沙市年食用油消費(fèi)量已超過(guò) 58000 噸，實(shí)施長(zhǎng)沙、株洲、湘潭 三市融城后，長(zhǎng)沙市的規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大，食用油的消費(fèi)量也必然進(jìn)一步增加。 本項(xiàng)目投產(chǎn)后，年產(chǎn)精制茶油 2000 噸，僅占湖南省食用油消費(fèi)量的萬(wàn)分之 2007 品國(guó)內(nèi)市場(chǎng)銷售價(jià)格 本世紀(jì)以來(lái)，茶油成為市場(chǎng)上很搶手的食用油，售價(jià)連續(xù)幾年以 20%幅度上漲，但還是供不應(yīng)求，市場(chǎng)前景非常好。 2007年，我國(guó)油茶產(chǎn)品的價(jià)格創(chuàng)下歷史高位，其價(jià)格情況詳見下表 2 表 22007 年我國(guó)油茶主要產(chǎn)品價(jià)格表 產(chǎn) 品 單位 價(jià) 位 備 注 油茶籽 噸 7000 元 毛 油 噸 40000 元 精制油 噸 66000 元 茶 枯 噸 1800 元 茶 殼 噸 249 元 2008 年，我國(guó)食用油價(jià)格呈高位運(yùn)轉(zhuǎn)態(tài)勢(shì)，產(chǎn)品供應(yīng)量緊張。 19 茶油的售價(jià)繼續(xù)攀升，達(dá)到普通食用油的 3 5 倍，甚至更多，基本上在 65 100 元 /升。國(guó)內(nèi)茶油部分品牌產(chǎn)品價(jià)格詳見下表 2 表 22008 年我國(guó)部分品牌茶油價(jià)格表 品牌 產(chǎn)地 組合形式 價(jià)位（元） 渠道 金浩 湖南 500， 5L 248， 200 商超、網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)、批發(fā) 蘇仙 湖南 5L 186 228 網(wǎng)絡(luò)、團(tuán)購(gòu) 潤(rùn)心 江西 L 218 商超、網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu) 金世本香 江西 L 98 部分商超 綠海 江西 3L 125 部分商超 得爾樂(lè) 江西 5000 網(wǎng)絡(luò)、部分商超 金海獅 福建 500500 35， 90 商超、網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)、批發(fā) 黃山 安徽 禮品裝 238 網(wǎng)絡(luò) 香韻 上海 2L 89 商超 金龍魚 廣西 75016008， 86 商超、團(tuán)購(gòu) 萬(wàn)力山 廣西 5L 35 288 網(wǎng)絡(luò)、團(tuán)購(gòu) 佳節(jié) 北京 7502， 0， 165 網(wǎng)絡(luò)、團(tuán)購(gòu) 品國(guó)際市場(chǎng)銷售價(jià)格 作為我國(guó)特有的資源性產(chǎn)品， 在國(guó)際市場(chǎng)上，茶油十分熱銷，國(guó)產(chǎn)茶油在日本等地的價(jià)格達(dá)每噸 3 萬(wàn)元以上，國(guó)內(nèi)頂級(jí)茶油的售價(jià)達(dá)到每噸 10 萬(wàn)多元。據(jù)專家預(yù)測(cè)，如果茶油以精品形式打入國(guó)際市場(chǎng)，每噸售價(jià)可超過(guò) 25 萬(wàn)元。 2008 年我國(guó)茶油產(chǎn)量?jī)H為 噸，難以滿足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的需求，如果加工成精制油進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)，缺口會(huì)更大。 要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況 食用植物油的市 場(chǎng)缺口已經(jīng)很大，茶油更是供不應(yīng)求的緊俏產(chǎn)品，面對(duì)龐大的需求市場(chǎng)，本項(xiàng)目 2000 噸的精制茶油年產(chǎn)量只不過(guò)是九牛一毛。從這個(gè)意義上說(shuō)，本項(xiàng)目產(chǎn)品不存在競(jìng)爭(zhēng)威脅。然而， 20 本項(xiàng)目仍需考慮兩個(gè)方面的競(jìng)爭(zhēng)因素： 1、短期競(jìng)爭(zhēng) 本項(xiàng)目建設(shè)初期面臨的短期競(jìng)爭(zhēng)來(lái)源于兩個(gè)方面，一是市場(chǎng)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的信任度，二是市場(chǎng)消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的認(rèn)知度。 2、長(zhǎng)期競(jìng)爭(zhēng) 本項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)過(guò)程中面臨的長(zhǎng)期競(jìng)爭(zhēng)也來(lái)源于兩個(gè)方面，一是產(chǎn)品質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng)，二是資源的競(jìng)爭(zhēng)。 品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì) 1、優(yōu)勢(shì) 作為我國(guó)特有的木本油料樹種，油茶具有很高的綜合利用 價(jià)值，茶油更是深受人們親睞的綠色健康食用油。 （ 1）生態(tài)優(yōu)勢(shì) 油茶主要分布在北緯 18214、東經(jīng) 9840的廣闊范圍內(nèi)，適應(yīng)性強(qiáng)，耐干旱瘠薄，是我國(guó)南方低山丘崗紅壤的先鋒造林綠化樹種，具有顯著的生態(tài)效益。 本項(xiàng)目油茶種植基地選址在遠(yuǎn)離污染的澧水源頭 鄉(xiāng)五道水鎮(zhèn)，這種優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境無(wú)疑是生產(chǎn)茶油綠色食品的理想場(chǎng)所。 （ 2）資源優(yōu)勢(shì) 本項(xiàng)目擁有原料基地 15 萬(wàn)畝，盛果期可年產(chǎn)茶籽 6噸，加上 境內(nèi)油茶宜生地廣有分布，油茶種植歷史悠久，且沒(méi)有一家成規(guī)模的茶油加工企業(yè)。 （ 3）市場(chǎng)優(yōu)勢(shì) 21 由于茶油的優(yōu)質(zhì)、生態(tài)、保健性和產(chǎn)品的多用途性，近年來(lái)，茶油和茶油副產(chǎn)品的價(jià)格在國(guó)際和國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上十分看好，茶花蜜、茶枯餅和枯餅加工產(chǎn)品也已成為市場(chǎng)搶手貨。 （ 4）政策優(yōu)勢(shì) 國(guó)家一直都很重視油茶的發(fā)展，先后下達(dá)專項(xiàng)項(xiàng)目（ 1976聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織援助項(xiàng)目（ 1984）、國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)項(xiàng)目（ 1990 年以來(lái)）、退耕還林等林業(yè)重點(diǎn)工程（近年來(lái)）等扶持發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)。 2、劣勢(shì) 國(guó)外甚至包括我國(guó)北方部分地區(qū)的人們，以及本省部分市民對(duì)油茶和茶油及產(chǎn)品的認(rèn)知和認(rèn)識(shí)尚不充分。 項(xiàng)目的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)包括：因宏觀經(jīng)濟(jì)波動(dòng)、產(chǎn)業(yè)周期等因素引起的經(jīng)濟(jì)不景氣或產(chǎn)業(yè)不景氣，導(dǎo)致產(chǎn)品價(jià)格下降；或因資源爭(zhēng)奪，導(dǎo)致原材料價(jià)格上漲，利潤(rùn)降低，致使建設(shè)貸款難以償還，投資難以收回。然而，以下三方面因素可確保本項(xiàng)目市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)很低。 1、經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，人們物質(zhì)生活水平提高，是社會(huì)發(fā)展的必然趨勢(shì)。 2、大力發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)，既能改善人們食油結(jié)構(gòu)，促進(jìn)人們身心健康，又能節(jié)約耕地，保障國(guó)家糧油安全。 3、我國(guó)食用植物油自給嚴(yán)重不足，供需缺口很大，市場(chǎng)需求旺盛。 22 第三章 建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案 植規(guī) 模 在 五道水鎮(zhèn)建設(shè)優(yōu)質(zhì)油茶種苗基地 50 畝，優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)油茶種植基地 畝。其中連家灣村 畝，茶園村 畝，苦竹壩村 畝。計(jì)劃 58 年在全鎮(zhèn)發(fā)展到 15 萬(wàn)畝。 品加工規(guī)模 根據(jù)產(chǎn)品市場(chǎng)需求、項(xiàng)目單位資金籌措能力、原輔材料供應(yīng)及外部協(xié)作條件，以及國(guó)內(nèi)同類企業(yè)規(guī)?，F(xiàn)狀及經(jīng)濟(jì)效益，確定 5 年內(nèi)建成年產(chǎn) 2000 噸精制茶油、 8000 噸茶籽粕生產(chǎn)線。計(jì)劃 1013年內(nèi)建成年處理油茶籽 80000 噸、年加工茶餅 66000 噸、年產(chǎn)精制茶油 20000 噸生產(chǎn)線。 植方案 本 項(xiàng)目擬選育種植果實(shí)碩大，出油產(chǎn)量高，適宜在海拔 800 米以下山丘或半山丘生長(zhǎng)的大果紅花油茶。品種情況詳見附件 4大果紅花油茶簡(jiǎn)介。 品加工方案 油茶全身都是寶。茶油是深受群眾喜愛的優(yōu)質(zhì)食用油，長(zhǎng)期食用可降低血清膽固醇，有預(yù)防和治療常見心血管疾病的作用。 因此，茶油被美國(guó)國(guó)家衛(wèi)生研究院營(yíng)養(yǎng)合作委員會(huì)主席西莫普勒斯博士譽(yù)為 “世界上最好的食用油 ”。 油茶還能通過(guò)油脂的深加工生產(chǎn)高級(jí)保 23 健食用油和高級(jí)天然護(hù)膚化妝品等，茶油的副產(chǎn)品茶枯餅可提取茶皂素、制刨光粉和復(fù)合飼料，茶殼可提糠醛、鞣料和制活性炭等，通過(guò)綜合 利用還可以大大提高油茶經(jīng)濟(jì)效益。 1、主、副產(chǎn)品 主產(chǎn)品為精制茶油，副產(chǎn)品為茶籽粕等。 2、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) （ 1）精制茶油質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：執(zhí)行國(guó)標(biāo) 產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到國(guó)際出口要求。其質(zhì)量指標(biāo)詳見下表 3 表 3一級(jí)成品油茶籽油質(zhì)量指標(biāo) 項(xiàng)目 質(zhì)量指標(biāo) 壓榨成品油 浸出成品油 色澤 （羅維朋比色槽 黃 35 紅 （羅維朋比色槽 黃 30 紅 味、滋味 具有油茶籽原油固有的 氣味和滋 味，無(wú)異味 無(wú)氣味，口感好 透明度 澄清、透明 澄清、透明 水分及揮發(fā)物（ %） 溶性雜質(zhì)（ %） 值（ g） 氧化值（ 劑殘留量（ mg/ 不得檢出 不得檢出 加熱試驗(yàn)（ 280 ） 無(wú)析出物， 羅維朋比色：黃色值不變，紅色值增加小于 含皂量 煙點(diǎn)（ ） 215 冷凍試驗(yàn)（ 0 儲(chǔ)藏 澄清、透明 注 1：劃有 “”者不做檢測(cè)。壓榨油和一、二級(jí)浸出油的溶劑殘留量檢出值小于 10 mg/為未檢出。 注 2：黑體部分指標(biāo)強(qiáng)制。 注 3：資料來(lái)源于中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)批準(zhǔn)發(fā)布公告（ 2003年第 6號(hào)）。 24 （ 2）茶籽粕質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：含茶皂素 12殘油 2%、蛋白質(zhì)12淀粉和糖類 30纖維 10水份 12%、雜質(zhì) 2%，細(xì)度 20 3、精制茶油質(zhì)量特征 折光指數(shù)（ 對(duì)密度（ 2020d） 值（ I）（ g/100g） 8389，皂化值 （ mg/g） 193196，不皂化物（ g/15，主要脂肪酸組成：飽和酸 711、油酸（ ） 7487、亞油酸（ ） 714。 4、包裝要求 執(zhí)行 17374 及國(guó)家的有關(guān)規(guī)定和要求，對(duì)主產(chǎn)品包裝采用中小規(guī)格并舉辦法，使用專用食用油包裝塑料桶，按半斤、 1 斤、 2斤、 5 斤、 10 斤等規(guī)模進(jìn)行包裝，要求最終達(dá)到 “一等質(zhì)量、 一等包裝、一等價(jià)格 ”，具競(jìng)爭(zhēng)能力的要求。 產(chǎn)品圍繞人們消費(fèi)觀念轉(zhuǎn)變，跟蹤國(guó)際市場(chǎng)趨勢(shì)，達(dá)到綠色、保健、時(shí)尚要求。 25 第四章 場(chǎng)址選擇 點(diǎn)與地理位置 1、原料基地 本項(xiàng)目原料基地?cái)M建地點(diǎn)為 五道水鎮(zhèn)。 地處湖南省西北部，位于東徑 109 度 41 分至 110 度 46 分、北緯 29 度 17 分至 38 度 84 分之間，屬武陵山脈北麓，鄂西山地南端，東界慈利縣、石門縣和武陵源區(qū)，南毗永定區(qū)、永順縣，西接龍山縣，北鄰湖北宣恩縣、鶴峰縣，距湖南省會(huì)長(zhǎng)沙 439 公里，離中心 54 公里， 被譽(yù)為 “花園 ”。 五道水鎮(zhèn)是湖南 西北大門，距縣城 75 公里，與湖北鶴峰、宣恩縣毗鄰。五道水鎮(zhèn)是一個(gè)有著數(shù)千年歷史的土家古鎮(zhèn)，是澧水河的發(fā)源地，八大公山自然保護(hù)區(qū)的緩沖區(qū)，以歌多、水多、山多、茶多、粽葉多、樹多而聞名，生態(tài)環(huán)境非常理想。 2、加工基地 項(xiàng)目加工基地?cái)M建地點(diǎn)為 經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)工業(yè)園 C 區(qū)。 湖南 濟(jì)開發(fā)區(qū)始建于 1992 年 6 月，是 唯一一家省級(jí)經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，管理范圍 方公里，實(shí)行 “濟(jì)開發(fā)區(qū) ”和 “兩位一體，行政統(tǒng)一管理模式。屬市和永定區(qū)合辦物流廣場(chǎng)，位于 城區(qū)東南部，由 區(qū)組成?，F(xiàn)有 34 家科技含量較高的綠色環(huán)保企業(yè)入園，奧威科技（原貿(mào)源化工）生物醫(yī)藥、佳鑫機(jī)械、永興玻璃、寶湘生物、恒興生物、萬(wàn)農(nóng)生物、佳樂(lè)機(jī)械、 26 湘軍鴨業(yè)、科藝公司等企業(yè)已投產(chǎn)，奧威科技生物醫(yī)藥、寶湘生物正在擴(kuò)建，力元新材料、鑫彤飛礦業(yè)等企業(yè)正在籌建。立足 富的天然植物資源和良好的生態(tài)環(huán)境，依托 發(fā)區(qū)將緊緊圍繞 “綠色環(huán)保 ”和 “高新技術(shù) ”兩個(gè)主題，立足本地資源優(yōu)勢(shì)，以旅游商品、生物醫(yī)藥、礦產(chǎn)品深度開發(fā)為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，完善功能，優(yōu)化環(huán)境，加大招商，提高開發(fā)區(qū)企業(yè)的 運(yùn)行質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)開發(fā)區(qū)內(nèi)產(chǎn)業(yè)聚集，使開發(fā)區(qū)逐步形成湘、鄂、黔、渝邊區(qū)具有較強(qiáng)帶動(dòng)和輻射作用的新型工業(yè)基地。 址土地權(quán)屬類別及占地面積 1、原料基地 （ 1）育苗基地 50 畝通過(guò)向村民承包獲得使用權(quán)。 （ 2）種植基地 畝為村民以山地加入基地。 2、加工基地 項(xiàng)目加工基地租用 經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)工業(yè)園 C 區(qū) 生產(chǎn)加工廠房3502 地利用現(xiàn)狀 項(xiàng)目原料基地 為荒棄已久的坡度 25 度以下的山丘或半山丘。 會(huì)經(jīng)濟(jì)條件 地處湖南省西北部，面積 3474 平方公里， 轄 39 個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（場(chǎng)）， 17 個(gè)民族， 總?cè)丝?人，農(nóng)業(yè)人口占 27 近年來(lái)， 按照 “立足產(chǎn)業(yè)、突出項(xiàng)目、強(qiáng)固基礎(chǔ)、和諧發(fā)展 ”的工作思路，實(shí)現(xiàn)了縣域經(jīng)濟(jì)提質(zhì)增速。 2007 元，增長(zhǎng) 是近十年來(lái)增速最快的年份；實(shí)現(xiàn)本級(jí)財(cái)政收入 7832 萬(wàn)元，增長(zhǎng) 農(nóng)民人均純收入達(dá) 1890 元，工業(yè)已形成能源、礦產(chǎn)開發(fā)、農(nóng)產(chǎn)品精深加工等優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)初步形成了煙葉、畜牧、干水果、蔬菜、葛根、魔芋六大產(chǎn)業(yè)。社會(huì)各項(xiàng)事業(yè)也 得到長(zhǎng)足發(fā)展。 委、縣政府將招商引資工作做為縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一項(xiàng)重要的戰(zhàn)略措施很抓落實(shí)，致力打造良好的投資環(huán)境。 2008 年出臺(tái)了鼓勵(lì)招商引資的若干規(guī)定，從土地、稅收財(cái)政獎(jiǎng)勵(lì)政策和收費(fèi)政策上更多的讓利于客商，進(jìn)一步完善了服務(wù)、配套及中介獎(jiǎng)勵(lì)等方面的政策。出臺(tái)了 經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境治理的相關(guān)規(guī)定，建立完善了招商引資綠色通道，對(duì)招商項(xiàng)目一律進(jìn)入縣政務(wù)大廳實(shí)行 “聯(lián)審聯(lián)辦 ”、“全程代理制 ”，對(duì)收費(fèi)項(xiàng)目實(shí)行 “多家費(fèi)、一家收 ”制度，對(duì)重點(diǎn)項(xiàng)目實(shí)行縣領(lǐng)導(dǎo)和責(zé)任單位聯(lián)系人制度。同時(shí)加大了對(duì)外商擔(dān)憂的施工環(huán)境和治安環(huán)境的治理 力度，投資環(huán)境大為改善。 然地理?xiàng)l件 1、地形、地貌條件 大地構(gòu)造單位屬新華夏結(jié)構(gòu)體系，楊予準(zhǔn)地合的一部分。由于受八面山褶制約，地勢(shì)由西北向東南傾斜，廣泛分布為中山、低山地貌。全縣地層主要屬三迭中統(tǒng)，寒代下統(tǒng)，震旦系下統(tǒng)等，以三迭系和志留系為主。武陵山脈從貴州云霧山分成三支，其北支 28 和中支延伸到 境，形成 40 條主要山脈，多呈東北 西南走向有 10426 個(gè)大小山頭，最高點(diǎn)八大公山主峰斗篷山每撥 ，最低點(diǎn)竹葉坪鄉(xiāng)柳楊溪河谷海撥 154 米， 是一個(gè)自然風(fēng)景奇特秀麗的大山區(qū)縣。 2、 土壤條件 土層主要屬三迭紀(jì)中統(tǒng)、寒武系下統(tǒng)、震旦系下統(tǒng)等，以三迭紀(jì)、志留紀(jì)為主。巖石主要有石灰?guī)r、板頁(yè)巖、紫色砂頁(yè)巖和紫色頁(yè)巖等，以石灰?guī)r分布最廣，占 總面積的 65左右，且?guī)r石裸露面較大，土層脊薄。在這些母質(zhì)母巖上發(fā)育的土壤主要有 3個(gè)土類， 19 個(gè)亞類， 70 個(gè)土屬， 166 個(gè)土種，主要土壤類型有紅壤、山地黃壤、山地黃棕壤、石灰土、黑色石灰土、紫色土等。 3、地質(zhì)、地震條件 地震方面，根據(jù)國(guó)家地震局、建設(shè)部 2001 年版中國(guó)地震動(dòng)參數(shù)區(qū)劃圖（ 中國(guó)地震動(dòng)峰值加速度區(qū)劃圖， 震動(dòng)峰值加速度值小于 予考慮抗震設(shè)防。 4、水文、氣候條件 座落在澧水之源，森林覆蓋率達(dá) ，境內(nèi)溪河密布、 水流湍急，常年不凍，有大小溪河 410 多條，占地面積 5140 公頃，每平方公里有河流 ，主要河流是澧水源流和澧水河一大支流婁水。 是得天獨(dú)厚的天然氧吧、綠色生態(tài)家園。境內(nèi)山多人稀， 29 土地遼闊， 屬華中亞熱帶山地季風(fēng)濕潤(rùn)型氣候，溫暖濕潤(rùn)。據(jù) 氣象資料統(tǒng)計(jì)，本地區(qū)多年平均氣溫為 ，年活動(dòng)積溫5625 ，最冷月平均 ，極端最低氣溫零下 10 ，無(wú)霜期在260 天左右，年平均日照 1297 小時(shí)，太陽(yáng)輻射低，氣候類型多樣，年平均降雨量 1500右，一般集中在春夏氣候類型多樣，集水面積不大，是一個(gè)以山地為主的地段，有利于動(dòng)、植物生長(zhǎng)。 工條件 項(xiàng)目加工基地水、電、路、通信等公用設(shè)施十分齊全，能夠滿足項(xiàng)目生產(chǎn)加工的需要，基地自然環(huán)境無(wú)污染，水質(zhì)良好，電力充足，并有 高效率、低成本的 現(xiàn)代專業(yè)貨運(yùn)服務(wù)物流 支撐。 1、原料基地 項(xiàng)目原料基地推薦場(chǎng)址為 地山坡坡度在 5度至25 之間 ， 溫暖濕潤(rùn)，有利于各種動(dòng)、植物生長(zhǎng)， 適用于林業(yè)、綠化栽植， 是理想的油茶宜生地，有著悠久的油茶種植歷史。 2、 加工基地 項(xiàng)目加工基地推薦場(chǎng)址為 區(qū)，廠房建設(shè)規(guī)范， 水、電、路、通信等公用設(shè)施十分齊全，能夠滿足項(xiàng)目生產(chǎn)加工的需要，基地 自然環(huán)境無(wú)污染 ， 水質(zhì) 良 好 ， 電力 充 足 ，并有 高效率、低成本的 現(xiàn)代專業(yè)貨運(yùn)服務(wù)物流 支撐， 是理想的茶油產(chǎn)品加工場(chǎng)址 。 30 第五章 技術(shù)方案、設(shè)備方案和工程方案 植生產(chǎn)技術(shù)與流程 1、技術(shù)要求 （ 1）立地條件 選擇海拔 800 米以下，坡度 25 度 以下，坡鄉(xiāng)宜陽(yáng)坡和半陽(yáng)坡，坡位宜下坡和中坡。酸性土壤， 層厚度應(yīng)在 50 至 80厘米以上，不適宜石塊多和土質(zhì)堅(jiān)硬的地方。 （ 2）栽培管理 1） 墾復(fù) 油茶進(jìn)入盛果期后，每年至少淺鋤一次， 3 年深挖一次除草松土。 2） 高接換種 對(duì)于成林后部分劣株，經(jīng) 2 年觀察標(biāo)定，用優(yōu)樹穗條，采用皮下枝接、嵌合枝接等方法加以改造。 3） 采收 紅皮類型的果實(shí)成熟時(shí)果皮紅中帶黃，青皮類型青中帶白。種殼呈現(xiàn)深黑色或黃褐色，有光澤，種仁白中帶黃，呈現(xiàn)油亮。適宜的采收期是在果實(shí)成熟期前 3 天開始到后 7 天完成。嚴(yán)禁提早采摘。嚴(yán)禁折 枝取果。 4） 果實(shí)處理 果實(shí)采回后，堆放時(shí)間不得超過(guò) 5 至 6 天，要及時(shí)日曬脫粒， 31 除凈雜物，進(jìn)倉(cāng)待榨。 2、生產(chǎn)流程 （ 1）育苗基地 種子處理 苗圃地準(zhǔn)備 催芽播種 撫育管理 （ 2）種植基地 1） 規(guī)劃造林 林地選擇 整地和密度設(shè)計(jì) 挖穴、撩壕 施基肥 選擇良種壯苗 定植 2） 油茶幼林管理 施肥 撫育管理 樹型培育 3） 油茶成林管理 土壤改良 施肥 灌溉 修剪 油茶放蜂 品加工