一、綜合說(shuō)明1、項(xiàng)目名稱：新建標(biāo)準(zhǔn)化果園管理培訓(xùn)示范基地實(shí)施單位：正寧縣欣盛果業(yè)服務(wù)有限公司（負(fù)責(zé)人 林國(guó)璽）主管單位：正寧縣林業(yè)局（負(fù)責(zé)人 鞏占民）建設(shè)規(guī)模：標(biāo)準(zhǔn)化果園管理培訓(xùn)示范基地200畝（其 中：標(biāo)準(zhǔn)化示范園180畝，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)20畝）建設(shè)地點(diǎn)：標(biāo)準(zhǔn)化示范園位于永正鄉(xiāng)王溝圈村（技術(shù)推廣覆蓋全縣10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)）技術(shù)依托單位：北京中日友好觀光果園、西北農(nóng)林 科技大學(xué)、渭南果樹研究所等7、投資總額：430萬(wàn)元（其中：國(guó)家投資150萬(wàn)元，自籌280萬(wàn)元）8、經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益：完成1萬(wàn)畝標(biāo)準(zhǔn)化示范園改造，帶 動(dòng)果農(nóng)增收1.875億元 二、項(xiàng)目區(qū)概況正寧縣地處隴東黃土高原，子午嶺西麓，地理位置為東經(jīng)107o5620108o3808,北緯35o144035o3618，總面積1319.5平方公里，其中子午嶺林區(qū)374.8平方公里，海拔8801756米，塬面黃土層厚90150米。境內(nèi)自然植被良好，氣候溫暖濕潤(rùn)，年平均氣溫9.5oC，平均相對(duì)濕度64%，年均降雨量623.6毫米，無(wú)霜期160天左右，年光照時(shí)長(zhǎng)2500小時(shí)左右，是北方落葉果樹最適宜栽植區(qū)之一，也是全國(guó)蘋果最佳優(yōu)生區(qū)之一，發(fā)展果業(yè)具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)?；仨?xiàng)目示范園位于我縣中心部位永正鄉(xiāng)王溝圈村，地理?xiàng)l件較好，塬面寬闊，交通便利，水電等基礎(chǔ)設(shè)施齊全，便與技術(shù)培訓(xùn)和示范推廣服務(wù)工作。三、項(xiàng)目實(shí)施單位技術(shù)保障及業(yè)績(jī)正寧縣欣盛果業(yè)服務(wù)有限公司創(chuàng)建于2005年，主要從事果業(yè)科技培訓(xùn)、技術(shù)指導(dǎo)、輔以農(nóng)資經(jīng)營(yíng)和銷售服務(wù)。公司注冊(cè)資金50萬(wàn)元，現(xiàn)有員工12人，其中果業(yè)技術(shù)人員6人。近年來(lái)，依托陜西農(nóng)科院等單位，引進(jìn)小冠開心形先進(jìn)技術(shù)，深入全縣蘋果生產(chǎn)區(qū)。采取集中培訓(xùn)、巡回指導(dǎo)、組織參觀等形式，為果農(nóng)提供管理技術(shù)服務(wù)，依靠三秦果業(yè)網(wǎng)提供優(yōu)質(zhì)農(nóng)資，成立果業(yè)專業(yè)合作社為果農(nóng)銷售提供服務(wù)，取得了良好的社會(huì)效益。聘請(qǐng)著名專家蘋果小冠開心技術(shù)研發(fā)人張文和教授等人來(lái)正寧講課3次，受益果農(nóng)達(dá)1000多人次，聘請(qǐng)三秦講師團(tuán)專家巡回指導(dǎo)講解18次，聽講果農(nóng)達(dá)6600多人次，組織13名果農(nóng)去西北農(nóng)學(xué)院培訓(xùn)，3次組織180名果農(nóng)進(jìn)京參觀中日友好觀光果園示范基地，組織80多名果農(nóng)到淳化、旬邑等地參觀學(xué)習(xí)果園建設(shè)管理經(jīng)驗(yàn)，每年免費(fèi)發(fā)放600份三秦果業(yè)報(bào)給果農(nóng)，使一大批果農(nóng)較好地掌握了新技術(shù)，取得了較好的收益。2008年9月，被縣政府確定為建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化示范園區(qū)實(shí)施單位。四、項(xiàng)目區(qū)果園生產(chǎn)發(fā)展現(xiàn)狀及存在問(wèn)題多年來(lái)，我縣堅(jiān)持以農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整為主線，大力開發(fā)特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，形成了南果北煙的區(qū)域經(jīng)濟(jì)格局。2007年起，縣委縣政府提出了依煤富縣、依果富民，三年內(nèi)達(dá)到人均一畝果的戰(zhàn)略目標(biāo)，果業(yè)開發(fā)步入了發(fā)展的快車道。截止2008年底，全縣建有果園 21.2萬(wàn)畝，其中：盛果園8.2萬(wàn)畝，初果園5.4萬(wàn)畝，幼果園7.6萬(wàn)畝。年產(chǎn)果4.58萬(wàn)噸，產(chǎn)值8876萬(wàn)元。由于長(zhǎng)期受傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)觀念的影響，重栽植輕管理，重?cái)?shù)量輕質(zhì)量的現(xiàn)象依然存在。一是品種結(jié)構(gòu)不合理，早中晚熟品種搭配不當(dāng)，晚熟的紅富士占80以上；二是技術(shù)落后，多采用喬化密植，通風(fēng)透光差，樹形雜亂，修剪整形不規(guī)范，盲目施用化肥，病蟲害防治跟不上；三是產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)水平低，特別是加工增值滯后。政府每年來(lái)投巨資建設(shè)果園，但技術(shù)管理與服務(wù)跟不上，形成產(chǎn)量低、商品率低、果農(nóng)收益不理想，挫傷了果農(nóng)的生產(chǎn)積極性，甚至出現(xiàn)人為毀樹的現(xiàn)象。因此，我們必須樹立市場(chǎng)觀念，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)想現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變。學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，提高管理水平，推廣巧施肥、大改型、強(qiáng)拉枝、無(wú)公害、節(jié)水灌溉等新技術(shù)。為此，我公司結(jié)合多年工作實(shí)踐，在廣泛調(diào)研的基礎(chǔ)上，提出建設(shè)200畝標(biāo)準(zhǔn)化無(wú)公害觀光、示范、培訓(xùn)基地果園，輻射帶動(dòng)全縣建成10000畝綠色蘋果標(biāo)準(zhǔn)化出口示范園，創(chuàng)辦隴東地區(qū)首個(gè)果農(nóng)培訓(xùn)中心，擬在全縣范圍內(nèi)建設(shè)萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)蘋果出口創(chuàng)匯基地 現(xiàn)正在實(shí)施 ，強(qiáng)勢(shì)推進(jìn)全縣優(yōu)質(zhì)蘋果基地建設(shè)，引領(lǐng)果業(yè)發(fā)展，促進(jìn)果品出口創(chuàng)匯，增加農(nóng)民收入。帶動(dòng)全縣果業(yè)健康快速全面持續(xù)發(fā)展。 五、項(xiàng)目建設(shè)目標(biāo)任務(wù)和規(guī)模新建200畝的標(biāo)準(zhǔn)化果園管理培訓(xùn)示范基地一處，包括基礎(chǔ)建設(shè)和標(biāo)準(zhǔn)化果園建設(shè)。1、基礎(chǔ)建設(shè)：占地20畝，新建1000平方米綜合培訓(xùn)樓1棟，建設(shè)可容納300人的多媒體教室一處，新打機(jī)井1眼，建高位水塔1座，建溫室拱棚豬舍1處 100頭規(guī)模 ，大型沼氣池1座，庭院綠化、道路硬化以及化驗(yàn)儀器、教學(xué)設(shè)備、辦公設(shè)施、工具用具等配套設(shè)施建設(shè)。2、標(biāo)準(zhǔn)化果園管理示范基地建設(shè)180畝，其中：引進(jìn)和繁育新品種苗木20畝；新建幼園80畝（矮化樹40畝，喬化樹40畝）；初果園50畝；成年園30畝。標(biāo)準(zhǔn)化果園管理培訓(xùn)示范基地作為培訓(xùn)教學(xué)的主陣地，供我縣廣大果農(nóng)實(shí)習(xí)操作，引進(jìn)試驗(yàn)新品種、示范推廣新技術(shù)?；I建測(cè)土配方、病蟲害防治檢測(cè)化驗(yàn)室一處，為教學(xué)實(shí)踐和果業(yè)生產(chǎn)提供相關(guān)技術(shù)參數(shù)和科學(xué)應(yīng)用依據(jù)。標(biāo)準(zhǔn)化果園管理培訓(xùn)示范基地，作為標(biāo)準(zhǔn)化優(yōu)質(zhì)果園的樣板園，力求快速成長(zhǎng)。實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、高效；引進(jìn)栽植新品樹種80畝，作為新產(chǎn)品示范推廣園；移栽3-6年樹齡50畝和成年園30畝，作為培訓(xùn)實(shí)驗(yàn)園。聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)知名專家教授，前來(lái)授課，常年辦班、分季輪訓(xùn)，采取理論與實(shí)踐相結(jié)合的辦法，讓學(xué)員全面系統(tǒng)地掌握果業(yè)生產(chǎn)技術(shù)要領(lǐng)，每年舉辦一次科技大比武活動(dòng)，逐步使其成為隴東地區(qū)培養(yǎng)果業(yè)實(shí)用人才的“搖籃”， 努力將其建成隴東第一個(gè)集生產(chǎn)管理、觀光旅游于一體的果園。通過(guò)10000畝綠色蘋果標(biāo)準(zhǔn)化出口示范園項(xiàng)目的實(shí)施，使項(xiàng)目區(qū)內(nèi)綠色蘋果標(biāo)準(zhǔn)化出口示范園連年畝產(chǎn)保持在3000公斤左右，優(yōu)質(zhì)果率達(dá)到80，其中達(dá)到出口標(biāo)準(zhǔn)的精品果率20，果品平均生產(chǎn)效益比現(xiàn)在提高50以上。果農(nóng)畝均收入達(dá)到8000元以上。六、技術(shù)支持（一）技術(shù)保證措施栽培技術(shù)以北京中日友好觀光果園為依托，以三秦講師團(tuán)師資力量為后盾，以蘋果小冠開心形技術(shù)和管理為基本模式，在經(jīng)營(yíng)區(qū)域內(nèi)大力推廣小冠開心樹形，對(duì)幼園進(jìn)行科學(xué)管理，對(duì)老園進(jìn)行技術(shù)改造。主要技術(shù)依托人：北京農(nóng)學(xué)院果樹研究所研究員、高級(jí)農(nóng)藝師張文和教授。植保方面以西北農(nóng)林科技大學(xué)為依托，以陜西省植保總站和渭南果樹研究所為協(xié)作。全面落實(shí)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的各項(xiàng)措施，用3年時(shí)間力爭(zhēng)使萬(wàn)畝示范園基地新技術(shù)推廣率達(dá)到95%以上，果品商品率達(dá)到90%以上，果品平均生產(chǎn)效益比現(xiàn)在提高50%以上，果農(nóng)畝均收入達(dá)到8000元以上。主要依托人：西北農(nóng)林科技大學(xué)植物保護(hù)學(xué)院博士生導(dǎo)師花蕾、黃麗麗教授，果樹植保專家張默全面保障標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的各項(xiàng)措施。農(nóng)資供應(yīng)以陜西省農(nóng)用物資應(yīng)用技術(shù)協(xié)會(huì)為依托，向果農(nóng)就近提供農(nóng)用物資，確保農(nóng)資含量充足、質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，使用安全、效果明顯，杜絕假冒偽劣農(nóng)資的進(jìn)入。在項(xiàng)目區(qū)，通過(guò)抓樣板、搞示范，建設(shè)一批規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的果園基地，培養(yǎng)一批精技術(shù)、懂管理的技術(shù)帶頭人，為項(xiàng)目的實(shí)施提供技術(shù)保證。 （二）技術(shù)服務(wù)內(nèi)容根據(jù)正寧縣綠色蘋果標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè)實(shí)施方案的要求，培訓(xùn)示范基地服務(wù)項(xiàng)目有：參與制定和組織實(shí)施蘋果生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)；組織果農(nóng)到基地培訓(xùn)實(shí)習(xí)，組織技術(shù)人員巡回果園指導(dǎo)；配合縣林業(yè)、科技部門對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)技術(shù)咨詢站進(jìn)行指導(dǎo)；引進(jìn)新品種、推廣應(yīng)用新技術(shù)；配合有關(guān)部門實(shí)施果園測(cè)土配肥、病蟲害防治工作；為果農(nóng)提供果園管理、果品營(yíng)銷等技術(shù)信息咨詢服務(wù)。（三）技術(shù)服務(wù)的組織實(shí)施1、在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立果園管理示范園10000畝，帶動(dòng)果農(nóng)1500戶，其中西坡、山河、五頃塬、周家各500畝，永正、榆林子、宮河、三嘉各1000畝，永和、湫頭各2000畝。2、以基地培訓(xùn)為主，分片組織培訓(xùn)為輔。年培訓(xùn)果農(nóng)5000人次；3、組織技術(shù)人員常年巡回示范指導(dǎo)；4、以果樹改型為重點(diǎn)，推廣小冠開心形等新技術(shù)，3年內(nèi)完成10000畝示范園改造；5、組織果農(nóng)赴外地參觀學(xué)習(xí)。七、技術(shù)方案與技術(shù)可行性分析（一）技術(shù)方案1、改良土壤、節(jié)水保墑果樹生長(zhǎng)前期缺水、后期水分充分，會(huì)使果實(shí)扁平；長(zhǎng)期干旱降大雨會(huì)使有些品種造成裂果。本項(xiàng)目地屬隴東旱原區(qū)，降雨量少，宜采用旱作技術(shù)，如樹盤覆膜、生草覆蓋和施用保水劑等措施，提高土壤的蓄水保肥能力，保證蘋果周年發(fā)育過(guò)程中適量用水，為蘋果高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)創(chuàng)造一個(gè)良好的土壤環(huán)境。2、培肥地力、控氮增施有機(jī)肥料果園一般偏氮，磷肥不足，微量元素缺乏，土壤貧瘠，有機(jī)質(zhì)含量大部分在0.040.93之間。因此通過(guò)養(yǎng)畜建沼氣增施有機(jī)肥、種植綠肥，推廣秸稈覆蓋，通過(guò)增施雜糞、深溝埋草、種植綠肥等多種方法，將土壤有機(jī)質(zhì)提高1以上，以保證示范園豐產(chǎn)豐收。3、規(guī)范樹形，保證充足陽(yáng)光本示范園以單行式長(zhǎng)方形栽植為主，株行距3米4米。采用相應(yīng)的修剪技術(shù)，以有效的調(diào)節(jié)與控制果樹生長(zhǎng)