第五章 植物的呼吸作用及其利用（說課）知識目標(biāo)：l 描述綠色植物的呼吸作用。l 闡明呼吸作用和光合作用之間的關(guān)系。l 舉例說明呼吸作用在生產(chǎn)生活實際中的應(yīng)用。能力目標(biāo)：l 嘗試植物的呼吸作用實驗。l 運用植物的呼吸作用原理來解決日常生產(chǎn)和生活中的實際問題。情感態(tài)度與價值觀目標(biāo)l 養(yǎng)成理論聯(lián)系實際、實事求是的科學(xué)態(tài)度。教學(xué)策略：本節(jié)包括植物的呼吸作用和呼吸作用的應(yīng)用兩部分內(nèi)容。對植物的呼吸作用知識的學(xué)習(xí)，主要通過引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計探究方案，并對 “植物的呼吸現(xiàn)象”進(jìn)行分析獲得的。呼吸作用在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和日常生活中的應(yīng)用，可引導(dǎo)學(xué)生分析實例，體會科學(xué)、技術(shù)與社會相結(jié)合的作用。教學(xué)重點、難點l 呼吸作用的實驗。l 呼吸作用的概念和實質(zhì)。教學(xué)準(zhǔn)備：l 實驗材料：菜豆種子、廣口瓶、燃燒匙、蠟燭、火柴等。l 多媒體課件。教學(xué)過程：一、 新課導(dǎo)入：復(fù)習(xí)人和動物呼吸作用的相關(guān)知識，引出課題，植物的呼吸作用。二、 探究實驗：提出問題：植物會不會也進(jìn)行呼吸作用？如果進(jìn)行呼吸作用，那么吸入什么氣體？呼出什么氣體？在不知不覺中我們已經(jīng)完成了探究實驗的前兩個步驟，提出問題和作出假設(shè)。接下來就是讓學(xué)生設(shè)計實驗，初中生物課的探究實驗很多情況下都是生活中已經(jīng)知道結(jié)果，而進(jìn)行的一種驗證性嘗試。重點在于培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)探究的思維方式，通過設(shè)計實驗讓學(xué)生認(rèn)識到科學(xué)的嚴(yán)謹(jǐn)和實事求是。但是往往由于學(xué)生物理或化學(xué)知識的不足，他們設(shè)計的實驗存在這樣或那樣的問題，我認(rèn)為作為教師對學(xué)生的要求應(yīng)該是逐步提高的，不應(yīng)該也不可能要求學(xué)生一下子就達(dá)到方方面面都很完善的高度。只要他們的設(shè)計中有可取之處，就要給予認(rèn)可。是不是科學(xué)可行，可以在課下幫助他們嘗試，并找到不足。三、 呼吸現(xiàn)象第一個實驗我做了兩手準(zhǔn)備，首先我在課下組裝了一套實驗裝置，課堂演示關(guān)鍵的實驗現(xiàn)象，假如說演示不成功的話，我就引導(dǎo)學(xué)生分析失敗的原因，然后再觀看鏈接的flash。如果演示成功就直接回答問題。第二個實驗，利用鏈接的flash進(jìn)行演示。分析現(xiàn)象得出結(jié)論。第三個實驗，我口述實驗過程，請學(xué)生觀察現(xiàn)象，并進(jìn)行分析。這樣安排的目的是一方面避免單純播放鏈接的flash的單調(diào)，另外一方面通過不同的處理方式幫助學(xué)生實現(xiàn)從直觀、到間接、再到聯(lián)想的能力提高。觀察分析之后，結(jié)合練習(xí)進(jìn)一步鞏固知識，之所以選擇讓學(xué)生動手寫練習(xí)冊，而不是利用多媒體課件在屏幕上展示，是可以避免光動嘴不動手這種表面熱鬧實際效果不盡如人意的問題，還可以減少學(xué)生作業(yè)負(fù)擔(dān)。四、 光合作用和呼吸作用的關(guān)系通過剛才的練習(xí)，學(xué)生們能夠發(fā)現(xiàn)呼吸作用與之前學(xué)過的光合作用中都涉及到水、二氧化碳、氧氣、有機物以及能量的變化，自然就會想到它們之間有什么聯(lián)系。接下來的列表比較也就順理成章了。呼吸作用反應(yīng)式的總結(jié)難度也就降低了。五、 應(yīng)用部分先讓學(xué)生自己瀏覽課本，尋找疑問。這樣做主要是因為學(xué)生課下很少或者根本不看生物課本，很多情況下書上明確寫出的內(nèi)容他們不熟悉，再做練習(xí)就很耽誤時間。另外，瀏覽課本還可以讓學(xué)生自己梳理一遍知識，形成條理性的認(rèn)識。實際問題的解決本著靠近生活，學(xué)以致用的原則設(shè)計。題目安排順序增加難度。六、 學(xué)生暢談收獲可以相互補充，及時發(fā)現(xiàn)自己的不足。結(jié)束也設(shè)下伏筆，待到下節(jié)課在學(xué)習(xí)解決。課后反思：本學(xué)期學(xué)校要求開展周六知識擴展延伸訓(xùn)練，為此我們進(jìn)行了專門的活動進(jìn)行探討，可以說是各抒己見。如果讓我們的學(xué)生去參加競賽，他們能不能拿獎？差距在哪？這樣的問題我想了很久。非中考科目在學(xué)生心目中的地位是可想而知的，既要讓學(xué)生有興趣，有的完成教學(xué)任務(wù)，還不能占用他們的時間，最終還要實現(xiàn)能力上的提高，就需要提高學(xué)生的思維效率。要達(dá)到這樣的目的，教師在課下所作的工作就不再是單純的備課、寫教案那么簡單，植物呼吸作用這節(jié)課，我就把現(xiàn)在初二學(xué)生使用的冀少版教材和初一學(xué)生使用的北師大版教材進(jìn)行了整合，尋找更合適的