職業(yè)教育論文-空中乘務專業(yè)實踐教學管理淺談摘要本文從實踐教學管理的重要性入手，結合沈陽航空工業(yè)學院民航與安全工程學院最近幾年實踐教學管理的實踐，探討了如何加強實踐教學管理的相關措施和手段。主要談了三個方面的內(nèi)容，即：加強實踐教學基地的建設；建立健全實習基地的各項規(guī)章制度，明確各級各類實習基地的職責；加強實習管理，關鍵詞實踐教學實習基地教學環(huán)節(jié)高等職業(yè)教育是以能力培養(yǎng)為基礎的教育體系，其人才培養(yǎng)目標是培養(yǎng)適應生產(chǎn)、建設、管理、服務第一線需要的高等技術應用性專門人才，這類人才應具備必要的理論知識和較強的實踐能力。實踐是創(chuàng)新的基礎，所以應該徹底改變傳統(tǒng)教育模式下實踐教學處于從屬地位的狀況。擺在高校面前的一個重要任務是加緊構建能盡可能為更多學生提供一個更具綜合性、設計性和創(chuàng)造性的實踐環(huán)境，以便使每個大學生在大學學習中都能接受多個實踐環(huán)節(jié)的培養(yǎng)，這不僅能使學生掌握扎實的基本知識與技能，而且對提高學生的綜合素質(zhì)大有好處。實踐教學是我院空乘專業(yè)人才培養(yǎng)中不可忽視的重要環(huán)節(jié)。目前我院開設的實踐教學環(huán)節(jié)主要包括：氣質(zhì)與修養(yǎng)訓練（茶道、插花）、舞蹈、健美體能達標測試、形象設計大賽、計算機綜合訓練、游泳訓練、空乘模擬訓練、客航模擬訓練、服務技能實習、畢業(yè)實習、畢業(yè)設計等。在空乘專業(yè)實踐教學中我們重點從以下幾個方面入手，逐步加強和完善實踐教學管理。一、加強實踐教學基地的建設（一）加強實踐教學場地建設實踐教學場地建設要與學科專業(yè)建設、課程建設相匹配，集中力量建設好實踐教學場地是完善實踐教學管理的基礎。要制定完善的實踐教學場地管理制度，做好實踐教學場地的計劃管理、技術管理、固定資產(chǎn)管理和其他經(jīng)費管理。要健全實踐教學場地建設的檢查驗收制度和實施操作辦法。從1999年空中乘務專業(yè)創(chuàng)立以來，我們陸續(xù)建立了多個實踐教學場地。截止至2008年初，我們已經(jīng)建立和完善了包括舞蹈教室、儀態(tài)教室、化妝教室、餐飲教室在內(nèi)的多個學科的實踐教學場地。2006年我們又上報學院批準購進了A320空中模擬服務艙，并于2006年11月安裝調(diào)試成功，目前已有多門課程在實踐教學中投入了A320空中模擬服務艙的使用，進一步加強和完善了我院實踐教學場地的建設。（二）加強實習基地的建設在堅持實習基地建設標準的前提下，以開放式的思維模式，不斷加強學院內(nèi)、外基地場所建設，為培養(yǎng)學生實際動手能力打下良好的物質(zhì)基礎。1服務技能實習基地的建設由于學生人數(shù)多（每屆接近300人）、實習周期短（3周），實習活動給實習基地的正常運營帶來較大影響，大部分服務性行業(yè)不愿意接收此類學生實習，所以實習基地的建立具有一定的困難。到2006年底，服務技能實習只有遼寧友誼賓館一個實習基地。為了扭轉(zhuǎn)這種被動局面，最近兩年我們加大了實習基地建設的力度，主動出擊、廣泛洽談，主動與多個單位溝通協(xié)商，終于取得了突破性的進展。到2008年4月，我們陸續(xù)簽訂了4個實習基地的合作協(xié)議，成功地將實習基地擴大為5個，即：遼寧友誼賓館、鴻翔賓館、正興賓館、金輝賓館和遼寧鳳凰飯店。此舉大大改善了服務技能實習工作的被動局面。2畢業(yè)實習基地的建設空乘專業(yè)的畢業(yè)實習一直與國內(nèi)外各大航空公司合作，運行狀態(tài)良好。目前已經(jīng)展開廣泛聯(lián)系的有：中國國際航空公司及各地分公司、中國東方航空公司及各地分公司、中國南方航空公司及各地分公司、山東地方航空公司、海南航空公司、泰國普吉航空公司、大韓航空公司等。學生在航空公司做畢業(yè)實習，畢業(yè)后大部分將順利在航空公司就業(yè)。3游泳訓練基地的建設由于學院新建的游泳館還沒有正式投入使用，最近幾年我院的游泳訓練都采用租用游泳館的方式進行。目前建立良好和合作關系的包括遼寧友誼賓館游泳館、國奧現(xiàn)代城游泳館，在我院學生訓練期間組織學生專場，較好地保證了訓練效果。二、建立健全實習基地的各項規(guī)章制度，明確各級各類實習基地的職責（一）建立健全實習基地的各項規(guī)章制度根據(jù)課程教學大綱的要求，結合專業(yè)實際，我們先后制定了實習計劃、實習基地協(xié)議、實習管理規(guī)定、校外實習學生守則、實習帶隊教師職責等多個實習管理文件。研究制訂教學實習的規(guī)范和標準及考核辦法，上報學院審核、備案。（二）明確實踐教學場地、實習基地在實驗教學中的任務和作用1各級實踐教學場地要確保實踐教學任務的順利完成。不應以任何理由阻礙或影響教學工作的正常開展。如造成不良后果，要追查有關人員的責任。2在完成教學任務的前提下，各級實踐教學場地，可利用現(xiàn)有的儀器、設備、師資等條件與企業(yè)、科研單位合作開展科研、技術服務等活動，爭取聘請國內(nèi)外專家、教授到實踐教學場地進行科研和指導工作。2006年底及2007年5月，我院成功與沈陽鐵路局客運段聯(lián)合舉辦了兩期高等級乘務員培訓班，不僅擴大了沈陽航空工業(yè)學院在業(yè)內(nèi)的知名度，同時也創(chuàng)造了良好的經(jīng)濟效益。另外，我們還多次聘請大韓航空的外籍講師、已擔任空乘工作的空中乘務專業(yè)畢業(yè)生以及多名外教到模擬艙為學生授課。3各級實踐教學場地要創(chuàng)造條件向?qū)W生開放。鼓勵、支持學生在課余時間利用現(xiàn)有實踐條件進行課外學習和訓練。為此，實驗室設立了專門的開放時間，安排專業(yè)教師到實驗室值班，對學生的訓練進行專業(yè)性指導。4要定期進行儀器設備維修和保養(yǎng)，為此我們制訂了相關維修和保養(yǎng)制度。三、加強實習管理，逐步完善實習基地的檢查與評估體系（一）實踐教學隊伍建設1實踐教學隊伍的組成。實踐教學隊伍由專業(yè)教師和專職實踐教學人員組成。要不斷改革實踐教學內(nèi)容，改進實踐教學方法，要通過政策引導，吸引高水平教師從事實踐環(huán)節(jié)教學工作。2實踐教學人員的培養(yǎng)培訓。要注重教師，特別是青年教師實踐技能的培養(yǎng)和綜合素質(zhì)的提高，鼓勵教師利用實踐教學場地教學、擔任學生實習帶隊教師。大力提高專職實踐教學人員的業(yè)務素質(zhì)、理論水平，掌握先進的技術手段，提高科研能力。逐步形成合理的年齡、學歷和職稱結構。（二）實踐教學的檢查與評估協(xié)同學院教務處實踐管理科每學期對各實習基地進行定期檢查，責成實習帶隊教師結合學生在實習期間的綜合表現(xiàn)及實習基地人事部門簽訂的對學生表現(xiàn)的綜合評價，上報學生實習成績。綜合實習帶隊教師和實習學生在實習環(huán)節(jié)的工作和表現(xiàn)，按一定比例評選出優(yōu)秀實習帶隊教師、優(yōu)秀實習班級和優(yōu)秀實習生。在每期實習結束后要召開實習總結大會，及時總結實習過程中的經(jīng)驗及教訓，并請部分學生座談實習體會，增強了實踐教學環(huán)節(jié)的實際教學效果。沈陽航空工業(yè)學院民航與安全學院空中乘務專業(yè)實踐教學管理工作在不斷1郭石明.