店鋪管理日志使用說明 山東區(qū) 2010年 2月 店鋪管理日志使用標(biāo)準(zhǔn) 目錄 店鋪排班表 店鋪標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)流程 周銷售分析表 暢、滯銷產(chǎn)品 (周 )分析表 店鋪自檢表 店鋪管理表 個人銷售分析表 工作交接記錄表 競品統(tǒng)計表 店鋪日志表使用標(biāo)準(zhǔn) 填寫時間： 每月工作開始前 完成； 使用提示： 由店長根據(jù)店鋪實際情況，在月度工作開始之前制訂 (可自行制作后粘貼于本頁或在本頁空白處制作 )；人員臨時工作排班變動由店長、區(qū)長共同審批執(zhí)行。 排班表 注：本表為用做店鋪排班使用。 店鋪排班表店鋪日志表使用標(biāo)準(zhǔn) 店鋪標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)流程 序號 工作項目開店1 員工到崗2 清點貨品( 賣場及庫倉同時整理)3 店鋪清潔4 檢查銷售輔料5 店鋪日志6 早班例會( 領(lǐng)班負(fù)責(zé))7 店鋪自檢( 填寫店鋪自檢表)8 營業(yè)高峰時段運營9 視覺陳列維護(hù)10 促銷活動的執(zhí)行情況11 員工現(xiàn)場問題指導(dǎo)( 領(lǐng)班負(fù)責(zé))12 用餐時間( 一天兩個就餐時間)13 賣場補貨14 行政工作15 填寫補貨申請( 如有需要)16 核對當(dāng)日銷售數(shù)量及金額17 倉庫整理18 全天總結(jié)例會( 領(lǐng)班負(fù)責(zé))閉店8am 9 10店鋪標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)流程11 12 1pm 2 3 4 5 6 7 8 9 10填寫時間： 每月 初完成； 使用提示： 每月初根據(jù)店鋪實際情況編制本表，以指導(dǎo)該月度工作 。 店鋪日志表使用標(biāo)準(zhǔn) 周銷售分析表 -1 本年任務(wù) 本年累計 銷售進(jìn)度 時間進(jìn)度 去年同期累計 同比 本月任務(wù) 本月銷售 銷售進(jìn)度 時間進(jìn)度本周任務(wù) 實際達(dá)成 達(dá)成率 上周銷售 環(huán)比 去年同期銷售 同比 本周零售 銷售占比 上周零售 環(huán)比 去年同期 同比本周團購 / 特賣 銷售占比 上周團購 / 特賣 環(huán)比 去年同期 同比 本周坪效 上周坪效 環(huán)比本周客流量 環(huán)比 本周成交率 環(huán)比 本周客單數(shù) 本周客單價 上周客單數(shù) 上周客單價 本周連帶 上周連帶 環(huán)比 本周人效 上周人效 環(huán)比環(huán)比增長 同比增長活動時間 銷售數(shù)量 銷售金額 占銷售比 上周數(shù)量 上周金額 環(huán)比款號 本月累計 本周銷量 本周銷售 上周銷量 上周銷售 現(xiàn)有庫存 預(yù)計下周POP 產(chǎn)品公司主推店鋪主推品牌 面積 排名 本周銷售 上周銷售 環(huán)比李寧耐克阿迪背靠背彪馬安踏文字分析：主推分析文字分析 :競品分析活動主題店 周銷售分析表（ 2 0 年 月 日 至 2 0 年 月 日 ）文字分析 ：活動分析活動主題銷售數(shù)據(jù)分析層級一（進(jìn)度）層級二（銷售分析）層級三（細(xì)節(jié)）層級四（預(yù)估）下周銷售目標(biāo) 下周成交率目標(biāo) 下周連帶率目標(biāo)店鋪日志表使用標(biāo)準(zhǔn) 周銷售分析表 -2 庫存數(shù)量 占比 環(huán)比 庫存金額 占比 環(huán)比庫存數(shù)量 周銷售數(shù)量 庫銷比 庫存金額 周銷售金額 庫銷比銷售數(shù)量 占比 環(huán)比 銷售金額 占比 環(huán)比庫存數(shù)量 占比 環(huán)比 庫存金額 占比 環(huán)比 庫存數(shù)量 占比 環(huán)比 庫存金額 占比 環(huán)比銷售數(shù)量 占比 環(huán)比 銷售金額 占比 環(huán)比 銷售數(shù)量 占比 環(huán)比 銷售金額 占比 環(huán)比暢銷十大 服裝款號 本周銷量 現(xiàn)有庫存 鞋款號 本周銷量 現(xiàn)有庫存12345678910滯銷十大 鞋款號 本周銷量 現(xiàn)有庫存 鞋款號 本周銷量 現(xiàn)有庫存12345678910其他需求產(chǎn)品分析庫存分析服 裝 分 析 s ku :鞋 類 分 析 s ku :配件分析SKU :數(shù)量 金額建議 / 需求 建議 / 需求建議 / 需求 建議 / 需求店鋪日志表使用標(biāo)準(zhǔn) 周銷售分析表 -3 填寫時間： 每周 營業(yè)結(jié)束之后完成； 使用提示： 按照實際銷售數(shù)據(jù)錄入、分析，表中數(shù)據(jù)計算公式請參考下表； 名詞 定義 計算方式 備注同比 今年第n 月( 周) 與去年第n 月( 周) 比 = 本期銷售/ 去年同期銷售環(huán)比今年第n 月( 周) 與第n - 1 月( 周) 或第n + 1 月( 周) 比= 本期銷售/ 上月( 周) 銷售同比增長 和去年同期月度或歷史相比的增長（幅度） = ( 本期數(shù)同期數(shù)) / 同期數(shù)1 0 0 %環(huán)比增長 和上一月、上一年度相比的增長（幅度） = ( 本期數(shù)上期數(shù)) / 上期數(shù)1 0 0 %客流量 一定時間內(nèi)，進(jìn)店的顧客數(shù) = 進(jìn)店顧客數(shù)量客單數(shù) 統(tǒng)計期內(nèi)，店鋪銷售的小票總數(shù)量 = 小票數(shù)量成交率 一定時間內(nèi)，成交顧客的占比 = 客單數(shù) 客流量客單價 統(tǒng)計期內(nèi)，店鋪平均1 張小票的零售流水 = 零售流水/ 客單數(shù)連帶率 統(tǒng)計期內(nèi)，店鋪平均1 張小票的零售數(shù)量 = 零售數(shù)量/ 客單數(shù)應(yīng)考慮剔除購物袋等對連帶率的影響平均銷售單價 統(tǒng)計期內(nèi)，平均銷售1 件貨品產(chǎn)生的流水 = 零售流水/ 零售數(shù)量人效 一定時間內(nèi)單個導(dǎo)購的平均銷售金額 = 銷售總額/ 人數(shù)平效 一定時間內(nèi)，店鋪平均每平米的銷售金額 = 銷售總額/ 店鋪面積庫銷比( 周)統(tǒng)計期內(nèi)，平均庫存金額( 數(shù)量) 與周零售額( 數(shù)量) 的比值( 建議店鋪以數(shù)量統(tǒng)計為主)= ( 周初庫存金額+ 周末庫存金額) / 2 / 周零售額= ( 周初庫存量+ 周末庫存量) / 2 / 周零售量 暢、滯銷產(chǎn)品 (周 )分析表 填寫時間： 每周 營業(yè)結(jié)束后； 使用提示： 本表每周營業(yè)結(jié)束后進(jìn)行匯總分析，并及時將分析結(jié)果反饋給上級和產(chǎn)品同事，在本周進(jìn)行合理的調(diào)整或補貨、調(diào)撥等動作，達(dá)到提升銷售的目的。 1、產(chǎn)品現(xiàn)狀：記錄一周銷售結(jié)束時暢滯銷產(chǎn)品基礎(chǔ)信息； 2、陳列現(xiàn)狀：根據(jù)產(chǎn)品現(xiàn)狀，結(jié)合暢滯銷產(chǎn)品的陳列現(xiàn)狀，做出暢滯銷產(chǎn)品陳列調(diào)整計劃； 3、調(diào)整方案：與產(chǎn)品同事溝通取得暢滯銷產(chǎn)品庫存信息和后期推廣計劃，做出陳列調(diào)整的具體方案，責(zé)任落實到個人，店長及時跟進(jìn)； 4、綜合分析：對店鋪暢滯銷產(chǎn)品銷售信息進(jìn)行匯總，結(jié)合店鋪庫存信息，制定下一步跟進(jìn)方案，達(dá)到提升銷售的目的。例如：某一暢銷產(chǎn)品斷碼，計劃周一進(jìn)行補貨，若大庫缺貨，則調(diào)整陳列，用 (貨號 )做替代款主推。 產(chǎn)品現(xiàn)狀暢、滯銷產(chǎn)品表述（款號、運動類別/故事包、價格、主色調(diào)）到貨日期、數(shù)量銷售數(shù)量（到貨至今銷售數(shù)量、上/下半周銷售數(shù)量）大圍銷售情況（數(shù)量）調(diào)撥、退、臟殘情況陳列現(xiàn)狀現(xiàn)陳列位置（店鋪、板墻）現(xiàn)陳列位置周邊環(huán)境情況（主色調(diào)、平均價位段）調(diào)整計劃調(diào)整方案陳列調(diào)整方案產(chǎn)品計劃收銀統(tǒng)計 周一 周二 周三 周四 周五 周六 周日每日銷售數(shù)量暢、滯銷產(chǎn)品分析表綜合分析：店鋪日志表使用標(biāo)準(zhǔn) 店鋪自檢表 店鋪日志表使用標(biāo)準(zhǔn) 填寫時間： 每日隨機 檢查填制完成； 使用提示： 每日在表內(nèi)劃 、 檢查是否完成 ； 評估項日期 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 151 所有櫥窗都清潔嗎 2 營業(yè)時間是否清楚展示 3 店鋪外打燈及櫥窗照明都明亮嗎 4 店門是否敞開 5 店鋪門頭是否清潔 員工6 店員都穿統(tǒng)一的L N 制服了嗎 7 店員所穿的制服都干凈整潔嗎 店 鋪 自 檢 表 每日以 檢查是B . 員工與店鋪服務(wù)A 店外和店內(nèi)檢 查 人 姓 名例： 店鋪日志表使用標(biāo)準(zhǔn) 填寫時間： 每日 早晨會之前完成； 使用提示： 填寫項目只需將實際的歷史數(shù)據(jù)填入，跟據(jù)同期銷售跟進(jìn)今日或本周銷售。 店鋪管理表 -1 日期:填寫人:早班帶班店長:店鋪當(dāng)月銷售目標(biāo) 實際達(dá)成 達(dá)成比例：今日銷售目標(biāo)多樓層店鋪分樓層實際達(dá)成 達(dá)成比例：去年同期日銷售 上周同期日銷售當(dāng)月時間進(jìn)度銷售進(jìn)度與時間進(jìn)度差異成交率目標(biāo) 實際達(dá)成客單價目標(biāo) 實際達(dá)成連帶率目標(biāo) 實際達(dá)成前日銷售第一員工/ 銷售額當(dāng)月累計銷售第一員工/ 銷售額店鋪管理表格店鋪晨會前填寫銷售分析晚班帶班店長:20 年 月 日 星期 天氣:樓層店鋪日志表使用標(biāo)準(zhǔn) 店鋪管理表 -2 填寫時間： 每日 早晨會之前完成； 使用提示： 1、記錄當(dāng)天營業(yè)結(jié)束后暢滯銷產(chǎn)品的銷售數(shù)量、庫存數(shù)量、到店時間等 ； 2、若有促銷活動，則應(yīng)記錄當(dāng)天促銷款或贈品的銷售和庫存信息； 3、主推產(chǎn)品當(dāng)天銷售數(shù)量、庫存等信息； 4、新到產(chǎn)品和重點推廣產(chǎn)品銷售信息記錄； 店鋪暢銷1 0 款庫存金額、數(shù)量（多樓層店鋪分樓層體現(xiàn)）店鋪滯銷1 0 款庫存金額、數(shù)量（多樓層店鋪分樓層體現(xiàn)）促銷推廣款、贈品庫存金額、數(shù)量今日主推產(chǎn)品（多樓層店鋪分樓層體現(xiàn)）新到重點貨品F A B 介紹贊賞點/ 學(xué)習(xí)點 貨品及 推廣- 參考值：銷售數(shù)量、庫存數(shù)量、到店時間服務(wù)跟進(jìn)儀容儀表 親切迎賓 關(guān)心顧客 產(chǎn)品介紹協(xié)助試穿 處理異議 贊美顧客 附加推銷 美程服務(wù)項目時段銷售目標(biāo)（多樓層店鋪分樓層體現(xiàn)）達(dá)成差異時段樓層主推產(chǎn)品銷售數(shù)量時段客流（多層店體現(xiàn)分樓層客流）時段目標(biāo)調(diào)整項目時段銷售目標(biāo)（多樓層店鋪分樓層體現(xiàn)）達(dá)成差異樓層主推產(chǎn)品銷售數(shù)量時段客流（多層店體現(xiàn)分樓層客流）時段目標(biāo)調(diào)整項目時段銷售目標(biāo)（多樓層店鋪分樓層體現(xiàn)）達(dá)成差異時段樓層主推產(chǎn)品銷售數(shù)量時段客流（多層店體現(xiàn)分樓層客流）銷售達(dá)成方法、方案當(dāng)日客流合計分時段填寫14：0 1- - 18：0 0（15 :00 -1 5：30 填寫交接班表）1 8 ：0 1 - - - - - - 關(guān)帳時間銷售達(dá)成方法、方案銷售達(dá)成方法、方案開業(yè)- - - - - - - 1 4 : 0 0店鋪日志表使用標(biāo)準(zhǔn) 店鋪管理表 -3 填寫時間： 營業(yè)中 ； 使用提示： 1、記錄開業(yè) -14:00、 14:00-18:00、18:00-下班三個時間段的銷售目標(biāo)、達(dá)成、差異、主推產(chǎn)品銷售量、客流量、目標(biāo)調(diào)整； 2、 重點在銷售達(dá)成方案的計劃和落實 ，每時段根據(jù)上一時段銷售達(dá)成情況、差異以及主推產(chǎn)競品銷售信息，制定下一階段跟進(jìn)和追趕銷售的方案，例如：開業(yè) -14:00時段一層 A區(qū)人員普遍連帶率較其他樓層低，下階段跟進(jìn)方案：加強 A區(qū)同事服務(wù)的 FAB介紹，領(lǐng)班實地教練，目標(biāo) A區(qū)銷售連帶率 1.6，到下班時完成。 3、記錄當(dāng)日客流合計，店長、店員要清楚每個時段客流占比，后期銷售把握住客流量大的時間段。 店鋪管理表 -4 填寫時間： 每日 營業(yè)結(jié)束后； 使用提示： 1、總結(jié)當(dāng)天銷售信息，銷售單價、服裝銷售均價、鞋銷售均價、客單價、成交率； 2、根據(jù)當(dāng)日銷售數(shù)據(jù)，對比前一天數(shù)據(jù)，增長或是下降，從中發(fā)現(xiàn)問題，記錄下來，第二天跟進(jìn)完成； 3、晚班留言，將當(dāng)日發(fā)生的重大事件記錄，供對班參考；記錄需跟進(jìn)事項 (如第二天早上 10點補貨送到，請安排人員接收入庫 )，對班同事及時跟進(jìn)。 店鋪日志表使用標(biāo)準(zhǔn) 貨品平均單價 服裝平均單價 鞋類平均單價 客單價 成交率日總銷售/ 銷售件數(shù) 服裝銷售/ 服裝件數(shù) 鞋類銷售/ 鞋類雙數(shù) 總銷售/ 客單數(shù) 客單數(shù)/ 客流數(shù)量數(shù)值：問題點：晚上閉店后填寫- 當(dāng)日銷售數(shù)據(jù)晚 班 留 言 個人銷售分析表 店鋪日志表使用標(biāo)準(zhǔn) 填寫時間： 每日營業(yè)前 分配店員個人銷售目標(biāo)， 營業(yè)結(jié)束后 記錄店員實際銷售和差異； 使用提示： 1、個人銷售目標(biāo)需要店長根據(jù)店員所負(fù)責(zé)區(qū)域和店員實際能力合理分配，避免任務(wù)分配不公或任務(wù)過大而無法達(dá)成； 2、營業(yè)結(jié)束后，店長記錄當(dāng)日個人銷售，及時與未達(dá)成目標(biāo)的店員溝通了解原因，幫助分析原因并解決困難，爭取后期達(dá)成；超額完成任務(wù)的也需要與其溝通了解情況，并與其他店員分享成功經(jīng)驗； 姓名 到崗時間 離崗時間 銷售目標(biāo) 實際銷售 達(dá)成 客單數(shù) 客單價 連帶率 備注/ 分區(qū)情況個人出勤、銷售分析表 記錄表 店鋪日志表使用標(biāo)準(zhǔn) 填寫時間： 每日交接班 之前完成； 使用提示： 1、記錄當(dāng)班的重大事件，供對班參考跟進(jìn)，如客戶投訴后期處理、團購情況、公司緊急通知等； 2、記錄當(dāng)班人員情況、銷售達(dá)成情況、推廣活動銷售情況，供對班同事參考跟進(jìn)；并記錄跟進(jìn)店鋪維修、補貨到貨以及其他一些需要對班同事處理跟進(jìn)的事項。 1 、例會內(nèi)容2 、日常交接重大事件客戶投訴團購情況退換貨情況公司通知/ 公告其他3 、人員情況缺席、補假、遲到、早退表揚或批評人員銷售前、后一名對比4 、銷售情況當(dāng)日指標(biāo)、達(dá)成情況月銷售指標(biāo)、達(dá)成情況5 、推廣情