每年農歷五月初五為端午節(jié)，又稱端陽節(jié)、五月節(jié)、五日節(jié)，是中國傳統(tǒng)節(jié)日。在春秋之前端午節(jié)是祛病防疫的節(jié)日，后因愛國詩人屈原在此日殉國明志而演變成中國漢族人民祭奠屈原 以及緬懷華夏民族高潔情懷的節(jié)日。端午節(jié)吃粽子、賽龍舟、喝雄黃酒，懸艾葉菖蒲、掛荷包和拴五色絲線，已成為國人普遍行為。端午節(jié)為每年農歷五月初五，又稱端陽節(jié)、五月節(jié)、五日節(jié).在春秋之前端午節(jié)是祛病防疫的節(jié)日，后因愛國詩人屈原在此日殉國明志而演變成人民祭奠屈原以及緬懷華夏民族高潔情懷的節(jié)日，沿襲至今，屈原之名流芳百世，愛國精神也傳播至華夏各地。但有例外，東吳一帶的端午節(jié)歷來不紀念屈原，而是紀念五月五日被投入大江的伍子胥，且吳越地區(qū)以龍舟競渡及在此日舉行部落圖騰祭祀的習俗更是早于春秋很久。端午節(jié)有吃粽子，賽龍舟，掛菖蒲、蒿草、艾葉，熏蒼術、白芷，喝雄黃酒的習俗?！岸宋绻?jié)”為國家法定節(jié)假日之一，并被列入世界非物質文化遺產名錄。端午節(jié)吃粽子，這是中國人民的又一傳統(tǒng)習俗。粽子，又叫做“角黍”、“筒粽”。其由來已久，花樣繁多。端午節(jié)的早晨家家吃粽子紀念屈原，一般是前一天把粽子包好，在夜間煮熟，早晨食用。包粽子主要是用河塘邊盛產的嫩蘆葦葉，某些地區(qū)也有用竹葉的，統(tǒng)稱粽葉。粽子的傳統(tǒng)形式為三角形，一般根據(jù)內瓤命名，包糯米的叫米粽，米中摻小豆的叫小豆粽，摻紅棗的叫棗粽，統(tǒng)稱糯米粽。棗粽諧音為“早中”，所以吃棗粽的最多，意在讀書的孩子吃了可以早中狀元。過去讀書人參加科舉考試的當天，早晨都要吃棗粽，至今中學、大學入學考試日的早晨，家長亦要做棗粽給考生吃，這樣以便考上好的學校賽龍舟，是端午節(jié)的主要習俗。相傳起源于古時，楚國人因舍不得賢臣屈原投江死去，許多人劃船追趕拯救。他們爭先恐后，追至洞庭湖時不見蹤跡。之后每年五月五日劃龍舟以紀念之。借劃龍舟驅散江中之魚，以免魚吃掉屈原的身體。競渡之習，盛行于吳、越、楚端午節(jié)小孩佩香囊，傳說有避邪驅瘟之意（古時人們以為妖魔鬼怪上身是因為自己發(fā)病），實際是用于襟頭點綴裝飾。香囊內有朱砂、雄黃、香藥，外包以絲布，清香四溢，再以五色絲線弦扣成索，作各種不同形狀，結成一串，形形色色，小巧可愛。在中國某些南方城市，青年男女還用香囊來表達濃濃愛意。應劭風俗通記載：“五月五日，以五彩絲系臂，名長命縷，一名續(xù)命縷，一命辟兵繒，一名五色縷，一名朱索，辟兵及鬼，命人不病瘟”。中國古代崇敬五色，以五色為吉祥色。因而，節(jié)日清晨，各家大人起床后第一件大事便是在孩子手腕、腳腕、脖子上拴五色線。系線時，禁忌兒童開口說話。五色線不可任意折斷或丟棄，只能在夏季第一場大雨或第一次洗澡時，拋到河里。據(jù)說，戴五色線的兒童可以避開蛇蝎類毒蟲的傷害；扔到河里，意味著讓河水將瘟疫、疾病沖走，兒童由此可以保安康。也有的說可以讓五色絲線扔到河里后變成龍，帶走瘟疫和疾病。孟元老的東京夢華錄卷八記載：端午節(jié)物，百索、艾花、銀樣鼓兒，花花巧畫扇，香糖果子、粽小，白團。紫蘇、菖蒲、木瓜、并皆茸切，以香藥相和，用梅紅匣子盛裹。自五月一日及端午前一日，賣桃、柳、葵花、蒲葉、佛道艾。次日家家鋪陳于門首，與五色水團、茶酒供養(yǎng)。又釘艾人于門上，士庶遞相宴賞。類似還有飲雄黃酒：此種習俗，在長江流域地區(qū)的人家很盛行。游百?。捍朔N習俗，盛行于貴州地區(qū)的端午習俗。高郵市，位于中國江蘇省中部，京杭大運河沿岸，高郵湖畔，隸屬于地級揚州市。是中國唯一以“郵”命名的城市。境內動植物資源豐富，尤以水產品、家禽和土特產品為甚，人均淡水產品產量位居全國前列，雙黃鴨蛋和高郵麻鴨聞名于世。素稱魚米之鄉(xiāng)。地下有豐富的石油、天然氣和礦泉水資源。西漢武帝元狩五年（前118年）始設高郵縣。南北朝時置郡。宋、元時期，歷置軍、州、路、府。明代撤縣設州。高郵秦代即設郵亭，是全國唯一以“郵”命名的城市。明盂城驛、龍虬莊遺址為全國重點文物保護單位，天山漢墓、唐鎮(zhèn)國寺塔、宋文游臺、宋城墻及奎樓、清高郵當鋪為省級文物保護單位。東湖農林生態(tài)旅游度假區(qū)的野鴨放飛為全國一絕。高郵湖風景旅游區(qū)正在興建。盂城，是全國保存較好的古驛站遺存之一，經修復，辟為全國唯一的“郵驛博物館”。現(xiàn)為國家級文物保護單位。古盂城驛中國是世界上最早建立有組織傳道信息的國家之一。驛站是古代官辦飛報軍情，遞送儀客、運輸軍需的機構。歷代王朝都十分重視郵驛，稱之“國之血脈”。秦王贏政二十四年（公元前223年）在此筑高臺，設郵亭，漢建縣，歷史就莊重地把這土地正式命名為高郵，全國兩千多個縣市中把自已的名字與郵傳聯(lián)系在一起的唯其高郵。從此高郵因“郵”而生，因“郵”而興，一支“郵”字歌，從古唱到今。盂城驛開設于明代洪武八年（1375年）盂，古代盛飲食、水等的園口。盂城，高郵的別稱，取意于宋代詞人秦少游描寫家鄉(xiāng)“吾鄉(xiāng)如覆盂”的詩句。盂城驛位于城南館驛巷內，明代南北大動脈（京杭運河）上的一處永馬兼?zhèn)涞闹匾A證。原規(guī)模宏壯，現(xiàn)存有廳堂、庫房、廊房、馬神祠，前鼓樓等古建筑，雖歷經蒼桑，但古風猶存，許多專家學者稱之為“稀世遺珍”。在國家郵電部江蘇省政府、省各級郵電、文化、城建和部門和社會各界的大力支持下，1993年棗1995年間高郵市人民政府堅持修復盂城驛，并在此基礎上設立了中國唯一的郵驛博物館，使古驛得重光。中國明史學會、中國社科院歷史所、郵電部文史中心聯(lián)合于8月17日在高郵召開了于95郵驛文化國際學術討論會，郵電部于8月17日發(fā)行古代驛站盂城驛郵承并在對站內舉行首發(fā)式，盂城驛為國家級文物保護單位。高郵咸鴨蛋高郵市地處江蘇省里下河腹部，河網交錯，水域遼闊，稻谷滿倉，魚蝦滿塘，素稱魚米之鄉(xiāng)。這里河流多，小魚、小蝦、小螺、小河蚌隨處可見。人們利用這一優(yōu)勢，大養(yǎng)雞、鴨、鵝。經過若干的辛勤勞動，培育出了“高郵麻鴨”。這種鴨不但產蛋率高，而且能產“雙黃蛋”，實為華夏一絕。高郵麻鴨生的蛋個頭大，每只重量有75克至85克不等，雙黃蛋則更大，每只重量為130克至150克。其外殼色澤有白色和淡綠色兩種，蛋黃金碧輝煌，令人叫絕。目前全國有不少商店，常用插著“高郵咸鴨蛋”的貨標，用以招徠顧客。用高郵麻鴨所生蛋制成，風味獨特。端午節(jié)是古老的傳統(tǒng)節(jié)日，始于中國的春秋戰(zhàn)國時期，至今已有2000多年歷史。端午節(jié)的由來與傳說很多，這里僅介紹以下四種：源于紀念屈原據(jù)史記“屈原賈生列傳”記載，屈原，是春秋時期楚懷王的大臣。他倡導舉賢授能，富國強兵，力主聯(lián)齊抗秦，遭到貴族子蘭等人的強烈反對，屈原遭饞去職，被趕出都城，流放到沅、湘流域。他在流放中，寫下了憂國憂民的離騷、天問、九歌等不朽詩篇，獨具風貌，影響深遠（因而，端午節(jié)也稱詩人節(jié)）。公元前278年，秦軍攻破楚國京都。屈原眼看自己的祖國被侵略，心如刀割，但是始終不忍舍棄自己的祖國，于五月五日，在寫下了絕筆作懷沙之后，抱石投汨羅江身死，以自己的生命譜寫了一曲壯麗的愛國主義樂章。傳說屈原死后，楚國百姓哀痛異常，紛紛涌到汨羅江邊去憑吊屈原。漁夫們劃起船只，在江上來回打撈他的真身。有位漁夫拿出為屈原準備的飯團、雞蛋等食物，“撲通、撲通”地丟進江里，說是讓魚龍蝦蟹吃飽了，就不會去咬屈大夫的身體了。人們見后紛紛仿效。一位老醫(yī)師則拿來一壇雄黃酒倒進江里，說是要藥暈蛟龍水獸，以免傷害屈大夫。后來為怕飯團為蛟龍所食，人們想出用楝樹葉包飯，外纏彩絲，發(fā)展成棕子。以后，在每年的五月初五，就有了龍舟競渡、吃粽子、喝雄黃酒的風俗；以此來紀念愛國詩人屈原。源于紀念伍子胥端午節(jié)的第二個傳說，在江浙一帶流傳很廣，是紀念春秋時期（公元前770-前476年）的伍子胥。伍子胥名員，楚國人，父兄均為楚王所殺，后來子胥棄暗投明，奔向吳國，助吳伐楚，五戰(zhàn)而入楚都郢城。當時楚平王已死，子胥掘墓鞭尸三百，以報殺父兄之仇。吳王闔廬死后，其子夫差繼位，吳軍士氣高昂，百戰(zhàn)百勝，越國大敗，越王勾踐請和，夫差許之。子胥建議，應徹底消滅越國，夫差不聽，吳國大宰，受越國賄賂，讒言陷害子胥，夫差信之，賜子胥寶劍，子胥以此死。子胥本為忠良，視死如歸，在死前對鄰舍人說：“我死后，將我眼睛挖出懸掛在吳京之東門上，以看越國軍隊入城滅吳”，便自刎而死，夫差聞言大怒，令取子胥之尸體裝在皮革里于五月五日投入大江，因此相傳端午節(jié)亦為紀念伍子胥之日。源于紀念孝女曹娥端午節(jié)的第三個傳說，是為紀念東漢（公元23-220年）孝女曹娥救父投江。曹娥是東漢上虞人，父親溺于江中，數(shù)日不見尸體，當時孝女曹娥年僅十四歲，晝夜沿江號哭。過了十七天，在五月五日也投江，五日后抱出父尸。就此傳為神話，繼而相傳至縣府知事，令度尚為之立碑，讓他的弟子邯鄲淳作誄辭頌揚。孝女曹娥之墓，在今浙江紹興，后傳曹娥碑為晉王義所書。后人為紀念曹娥的孝節(jié)，在曹娥投江之處興建曹娥廟，她所居住的村鎮(zhèn)改名為曹娥鎮(zhèn)，曹娥殉父之處定名為曹娥江。源于古越民族圖騰祭近代大量出土文物和考古研究證實：長江中下游廣大地區(qū)，在新石器時代，有一種幾何印紋陶為特征的文化遺存。該遺存的族屬，據(jù)專家推斷是一個崇拜龍的圖騰的部族-史稱百越族。出土陶器上的紋飾和歷史傳說示明，他們有斷發(fā)紋身的習俗，生活于水鄉(xiāng)，自比是龍的子孫。其生產工具，大量的還是石器，也有鏟、鑿等小件的青銅器。作為生活用品的壇壇罐罐中，燒煮食物的印紋陶鼎是他們所特有的，是他們族群的標志之一。直到秦漢時代尚有百越人，端午節(jié)就是他們創(chuàng)立用于祭祖的節(jié)日。在數(shù)千年的歷史發(fā)展中，大部分百越人已經融合到漢族中去了，其余部分則演變?yōu)槟戏皆S多少數(shù)民族，因此，端午節(jié)成了全中華民族的節(jié)日端午的鴨蛋教學設計、實錄及反思師：這首明快的兒歌或許喚起了我們對端午許許多多美好的回憶，在作家汪曾祺的記憶深處，家鄉(xiāng)的端午又是怎樣的呢？今天我們來學習這篇端午的鴨蛋。(生齊讀標題，師板書課題)二、整體感知，理清文脈師：看看同學們自主學習的成果，同位互相交流預習心得。師引導梳理總結明確：端午的風俗（1）家鄉(xiāng)的鴨蛋（2-3）端午的鴨蛋（4-6）。三、細讀課文，了解內容（一）探究第一部分：文章開篇敘述了哪七種風俗？這幾種風俗有詳有略，有先有后，你怎樣理解這樣的安排？學生思考討論后明確：（1）介紹了系百索子、做香角子、貼五毒，貼符、喝雄黃酒、放黃煙子、吃十二紅等風俗。渲染了濃濃的鄉(xiāng)風鄉(xiāng)情。（2）前五種風俗是和外地一樣的，是略寫；后兩種風俗是家鄉(xiāng)特有的，是詳寫。（3）從各地均有的風俗寫到家鄉(xiāng)獨特的風俗，再寫到十二紅，寫到咸鴨蛋，于是水到渠成地過渡到“端午的鴨蛋”。（二）探究第二部分：假如中央電視臺鄉(xiāng)約欄目組來到高郵，假如你就是坐上嘉賓，你將怎樣夸贊家鄉(xiāng)的鴨蛋？（請結合文中的語言）學生思考討論后明確：名聲：出名特色：質細而油多情感：鄉(xiāng)情（三）探究第三部分：端午的鴨蛋，在兒時的記憶中有哪些好玩之處？請結合文中語句，加以豐富的聯(lián)想，小組成員共合作，情景再現(xiàn)這一段難忘的生活場景。明確：圍繞“挑蛋裝蛋掛蛋吃蛋玩蛋”展開活動。情感：童趣四、精讀課文，賞析語言細尋：請同學們勾畫出你喜歡的句子。靜想：請同學們仔細品味，并談談你的感受和理由。美讀：請同學們有感情的朗讀這些句子。明確：短句之美，文言之美，方言之美，幽默之美，樸素之美，童真之美。五、讀文知人，走近作者師：小小的鴨蛋，樸素的話語，短短的句子，卻帶給我們暖暖的感覺。我們來近距離地認識這位帶給我們快樂、令我們敬慕的美食家，美文家?！八纳⑽闹塾凇靶⑹隆?寫凡人小事,寫油鹽醬醋茶,寫“一地雞毛” 他幫助人們發(fā)現(xiàn)就在自己身邊的“凡人小事”之美。他的散文沒有結構的苦心經營,也不追求題旨的玄奧深奇,平淡質樸,娓娓道來,如話家常。品讀汪曾祺的散文好像聆聽一位性情溫和、見識廣博的老者談話,雖話語平常,但饒有趣味?！睅煟和ㄟ^這篇文章的學習，從這位睿智溫和的長者身上你學到了什么？明確：熱愛家鄉(xiāng)，熱愛生活，熱愛我們的民俗文化。六、關注社會，體驗生活師：在我們今后漫長的人生歲月里，每逢五月五過端午時，在不經意間，或許你會想起汪老先生的這篇端午的鴨蛋。汪曾祺說：“風俗是一個民族集體創(chuàng)作的抒情詩?！爆F(xiàn)在，我們的年輕人對各種洋節(jié)很感興趣，卻對于我們傳統(tǒng)節(jié)日不是很了解，而且缺少感情。這位親切的老人用一顆赤誠的心教會我們要熱愛家鄉(xiāng)，熱愛生活，更要熱愛我們的民俗文化。因為它是我們的根，是我們的魂，是我們民族共同的聲音。最后讓我們懷著一顆虔誠的心，來傾聽有志之士的呼喚。齊讀：在我們流淌的血液里我們至少要知道端午節(jié)，端午的鴨蛋它是我們抹不掉的民俗文化和民族的印記！一枚小小的綠殼鴨蛋它既是汪老先生“常綠的童心”也是我們民族“常綠的童心”更應該是長駐我們心底的“常綠的童心”【教學實錄】一、說唱兒歌，快樂導入投影展示：師：在作家汪曾祺的記憶深處，家鄉(xiāng)的端午又是怎樣的呢？今天我們來學習這篇端午的鴨蛋。(生齊讀標題，師板書課題)二、整體感知，理清文脈寫什么內容 還是老習慣，看看同學們自主學習的成果，同位互相交流預習心得。師：誰愿意把你的想法上來寫一寫。生：端午的七種風俗（1段）；家鄉(xiāng)的咸鴨蛋和雙黃鴨蛋（23段）；如何吃、如何玩端午的鴨蛋（46段）。師：有什么疑義嗎？生：雖然很全面，但可以更簡潔一點：端午的風俗家鄉(xiāng)的鴨蛋端午的鴨蛋。師：同學們的概括能力很強，這樣無論是讀起來，還是看起來都更工整了。好，我們一起隨作者到他的家鄉(xiāng)走一走，看一看。三、細讀課文，了解內容屏幕顯示：這篇開篇敘述了家鄉(xiāng)端午的哪些風俗？這幾種風俗有詳有略，有先有后，你怎樣理解這樣的安排？生1：系百索子、做香角子、貼五毒，貼符、喝雄黃酒、放黃煙子、吃十二紅。師：撲面而來的濃郁的鄉(xiāng)風鄉(xiāng)情，作者一筆一筆娓娓道來。可是，在用墨的多少上，同學們有什么發(fā)現(xiàn)？生2：前五種風俗是略寫，后兩種風俗是略寫。師：你是怎樣理解這種安排的？生3：前五種風俗是和外地一樣的；放黃煙子、吃十二紅是別處沒有的，略顯偏愛，著墨較多。師：戀鄉(xiāng)之情顯而易見。但這“特有的”也有先有后，為什么要把“十二紅”放在最后呢？生4：因為文章寫的是鴨蛋，而十二紅中有一道菜就是鴨蛋，這樣能和下面內容很自然地連結在一起。師：像小河流水一樣，文章自然流暢地過渡到下文。師：我們來欣賞一組圖片。屏幕顯示：家鄉(xiāng)端午的各種風俗。師:家鄉(xiāng)的端午有如此多姿多彩的風俗，作者為什么單挑小小的鴨蛋大寫特寫呢？這小小的鴨蛋究竟魅力何在呢？我們來細讀文章第二部分。屏幕顯示：假如中央電視臺鄉(xiāng)約節(jié)目組來到了高郵，假如你就是坐上嘉賓，你將如何夸贊家鄉(xiāng)的鴨蛋呢？師:你可以把同伴當成是觀眾，適當結合文中語言，大膽地說一說。（生紛紛舉手，爭相發(fā)言）生1：我們準備了一組影像資料：“一片一片水波鱗鱗的池塘，游著一群一群的大麻鴨，下了一筐一筐的雙黃鴨蛋，腌了一壇子一壇子蛋，一車一車地往外運?！庇脡延^的景象把大家的眼球給震住。（掌聲）師:視覺上特有沖擊力，你想用這些告訴大家什么？生1：鴨蛋是我們家鄉(xiāng)的招牌，暢銷全國。師: 好，聲名遠播！生2：清代袁枚是位著名詩人，他有一篇腌蛋是這樣寫的：“腌蛋以高郵為佳，顏色細而油多，高文瑞公最喜食之。席間，先夾取以敬客，放盤中。總宜切開帶殼，黃白兼用；不可存黃去白，使味不全，油亦走散。”我會深情朗讀此段，廣而告之，我們的鴨蛋從古代就特招人喜愛，絕對老字號。師: 引用古代大作家的文章，有什么作用？生2：讓大家更信服、佩服！師（點頭）：三百年的老品牌了，歷史可謂悠久。生3：我和同位來說唱一段。（唱調為掀起你的蓋頭來）甲唱：我這有兩盤咸鴨蛋，我來請你看一看，這盤鴨蛋怎么樣啊？乙說：白色兒的。甲唱：另一盤鴨蛋怎么樣？乙說：通紅通紅的。甲唱：還是這兩盤咸鴨蛋呀，我來請你嘗一嘗，這盤鴨蛋怎么樣啊！乙說：發(fā)干，發(fā)粉，如嚼石灰，難吃！甲唱：另一盤鴨蛋怎么樣？乙說：質細，油多，蛋白柔嫩，好吃！甲說：這色彩鮮艷、味道鮮美、與眾不同的就是我們高郵雙黃咸鴨蛋。（兩生形神兼?zhèn)洌ㄉ鸁崃夜恼疲煟ㄙ澷p地）：真是一對黃金搭檔啊！同學們，他倆用的什么法？生（眾）：對比法。師：在作者的盛贊下，這小小的鴨蛋已儼然成為蛋中之生（搶答）：蛋、王、冠、極品、佳品、至尊、無敵（生七嘴八舌，興致盎然）師：同學們能入情入文，身臨其境，很精彩。小小的鴨蛋融入了作者怎樣的情感？生1：很驕傲，很自豪。生2：對家鄉(xiāng)的熱愛、思念。師：對，作者曾在一首詩中這樣寫道：“文中半是家鄉(xiāng)水。”之所以對小小的鴨蛋濃墨重彩，因為它寄寓了作者那濃濃的、化不開的鄉(xiāng)情。（板書：鄉(xiāng)情）師：說到對家鄉(xiāng)的思念，最難忘要數(shù)童年的回憶了。同學們來看第三部分。屏幕顯示：端午的鴨蛋，在兒時的記憶中有哪些好玩之處？請結合文中語句，加以豐富的聯(lián)想，小組成員共合作，情景再現(xiàn)這一段難忘的生活場景。師：好，孩子們，開始吧?。ㄐ〗M成員興致盎然）生1：我們兄弟姐妹共四人，我們邀請老師做我們的煮蛋媽媽。妹：姐，這些彩色絲線真漂亮，給我打個鴨蛋絡子吧？弟、哥：我也要，我也要。姐：好、好。媽：孩子們，鴨蛋煮好嘍，快來喲！哥：走，挑蛋去。弟：哥，鴨蛋有什么好挑的呢？哥：有，學問可大哩！一要挑顏色，淡青殼的比白殼的好吃。二要挑形狀好看的，別說鴨蛋都是一樣的，細看卻不同?？?，這個樣子蠢，像你！這個樣子秀氣，像小妹！弟：哥哥真壞！姐：給，絡子做好了，把它掛在衣襟的紐扣上。弟：姐，你的手真巧。妹：一蹦一跳，真好玩啊，像小白兔一樣。弟：哥，我餓。哥：吃蛋，這端午的鴨蛋，新腌不久，只有一點淡淡的咸味，白嘴也可以吃，可好吃了！姐：哎，小妹，小心點，別把蛋殼碰破了，輕輕敲去空頭，蛋黃蛋白吃光了，咱們用清水洗凈了，晚上捉來螢火蟲，裝在蛋殼里，空頭的地方糊一層薄紙，螢火蟲就會一閃一閃地亮，好看極了！合：哇，好美?。。◣熒鸁崃夜恼疲煟和?，好精彩??！孩子們，你們?yōu)槭裁磳@段文字有如此高的興致呢？生2：因為充滿了童年的快樂！生3：很可愛，又富有童趣?。ò鍟和ぃ┧摹⒕x課文，賞析語言師：小小的鴨蛋吃起來有滋有味，玩起來有模有樣，汪老先生說起來津津樂道，我們讀起來也是津津有味。相信同學們一定會有許多喜愛的句子。來，細細地找一找，靜靜地想一想，美美地讀一讀。屏幕顯示：畫出你喜歡的句子，仔細品味，并談談你的感受和理由。生1：“不過高郵的咸鴨蛋，確實是好，我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比！曾經滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實在瞧不上?！边@里引用了詩句，顯得很生動，有文學色彩。師：不僅有古詩，還有古文呢！生2：引用袁枚的腌蛋。師：這樣，就使文章增添了不少書卷氣，充滿了典雅之美。（板書: 典雅之美）生3：“端午的鴨蛋，新腌不久，只有一點淡淡的咸味，白嘴吃也可以?！薄鞍鬃臁睉撌歉哙]的方言吧。不管走到哪里，都記得家鄉(xiāng)的語言，表明對家鄉(xiāng)很眷戀。師：不變的鄉(xiāng)音，令人倍感親切。(板書:方言之美)生4：“袁子才這個人我不喜歡。”從這句話看汪曾祺很坦率。師：這樣坦率的句子還有嗎？(板書:)生5：“我對異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋，是不大高興的，好像我們那窮地方就出鴨蛋似的！”說起話來像孩子天真，愛憎分明！生6：我喜歡文章里面很多的短句，短短的句子，讀起來特別輕松舒服。師：舉個例子。生1：“哦，你們那里出咸鴨蛋！”師：這樣短短的感嘆句呀，問句呀，文中出現(xiàn)了好多，大家能不能細心的多找?guī)滋?。（生勾畫，師巡視）師：同學們把你們勾畫的句子好好讀一讀。(板書:短句之美)（生自由朗讀）師：繼續(xù)我們的欣賞之旅。生1：我尤其、特別、非常喜歡這一句：“筷子頭一扎下去，吱紅油就冒出來了。”看到這句，我就很想吃到高郵鴨蛋。師（笑）：流出的不僅是紅油，還有我們的口水。生2：我也喜歡這一句，“扎”是動作，“吱”是聲音。這句話也很短，但是讓我們很想動手自己試一試。師（點頭）：繪聲繪色，活靈活現(xiàn)。生3：這篇文章我最喜歡的就是這句話中的一個字“吱”，很好玩。師：所謂“一字傳神”??！大家都喜歡嗎？生（眾）：是。師：那我們就來好好地讀一讀吧。生1：“吱”生2：“吱”師：還有抑揚頓挫之感啊!師：要注意：“一就”突出了紅油之多，也要重讀。我們齊讀一遍。（聲情并茂）師：短短小小的句子，同學們讀得饒有趣味。如話家常般的語言讓我們感覺輕松親切。這就是平淡中的味道。（板書：凡人小事品自高，淡筆濃情意從容）五、讀文知人，走近作者師：同學們，小小的鴨蛋，樸素的話語，短短的句子，卻帶給我們暖暖的感覺。我們來近距離地認識這位帶給我們快樂、令我們敬慕的美食家，美文家。屏幕顯示：他的散文著眼于“小敘事”,寫凡人小事,寫油鹽醬醋茶,寫“一地雞毛” 他幫助人們發(fā)現(xiàn)就在自己身邊的“凡人小事”之美。他的散文沒有結構的苦心經營,也不追求題旨的玄奧深奇,平淡質樸,娓娓道來,如話家常。品讀汪曾祺的散文好像聆聽一位性情溫和、見識廣博的老者談話,雖話語平常,但饒有趣味。師：通過這篇文章的學習，從這位睿智溫和的長者身上你學到了什么？生：要做生活中的有心人，生活處處皆美好。生：我們要做一個熱愛家鄉(xiāng)，熱愛民族文化的人。生3：不管活到多老，只要有一顆童心，就會快樂。六、關注社會，體驗生活師：在我們今后漫長的人生歲月里，每逢五月五過端午時，在不經意間，或許你會想起汪老先生的這篇端午的鴨蛋。汪曾祺說：“風俗是一個民族集體創(chuàng)作的抒情詩。”現(xiàn)在，我們的年輕人對各種洋節(jié)很感興趣，卻對于我們傳統(tǒng)節(jié)日不是很了解，而且缺少感情。這位親切的老人用一顆赤誠的心教會我們要熱愛家鄉(xiāng)，熱愛生活，更要熱愛我們的民俗文化。因為它是我們的根，是我們的魂，是我們民族共同的聲音。最后讓我們懷著一顆虔誠的心，來傾聽有志之士的呼喚。（屏幕顯示）齊讀：在我們流淌的血液里我們至少要知道端午節(jié)，端午的鴨蛋它是我們抹不掉的民俗文化和民族的印記！一枚小小的綠殼鴨蛋它既是汪老先生“常綠的童心”也是我們民族“常綠的童心”更應該是長駐我們心底的“常綠的童心”。端午的鴨蛋鄉(xiāng)情 童趣短句之美，文言之美，方言之美，坦率之美凡人小事品自高，淡筆濃情意從容我和同位來說唱一段。（唱調為掀起你的蓋頭來）甲唱：我這有兩盤咸鴨蛋，我來請你看一看，這盤鴨蛋怎么樣?。恳艺f：白色兒的。甲唱：另一盤鴨蛋怎么樣？乙說：通紅通紅的。甲唱：還是這兩盤咸鴨蛋呀，我來請你嘗一嘗，這盤鴨蛋怎么樣??！乙說：發(fā)干，發(fā)粉，如嚼石灰，難吃！甲唱：另一盤鴨蛋怎么樣？乙說：質細，油多，蛋白柔嫩，好吃！甲說：這色彩鮮艷、味道鮮美、與眾不同的就是我們高郵雙黃咸鴨蛋。端午的鴨蛋，在兒時的記憶中有哪些好玩之處？請結合文中語句，加以豐富的聯(lián)想，小組成員共合作，情景再現(xiàn)這一段難忘的生活場景。妹 哥 姐 弟 媽生1：我們兄弟姐妹共四人，我們邀請老師做我們的煮蛋媽媽。妹：姐，這些彩色絲線真漂亮，給我打個鴨蛋絡子吧？弟、哥：我也要，我也要。姐：好、好。媽：孩子們，鴨蛋煮好嘍，快來喲！哥：走，挑蛋去。弟：哥，鴨蛋有什么好挑的呢？哥：有，學問可大哩！一要挑顏色，淡青殼的比白殼的好吃。二要挑形狀好看的，別說鴨蛋都是一樣的，細看卻不同?？矗@個樣子蠢，像你！這個樣子秀氣，像小妹！弟：哥哥真壞！姐：給，絡子做好了，把它掛在衣襟的紐扣上。弟：姐，你的手真巧。妹：一蹦一跳，真好玩啊，像小白兔一樣。弟：哥，我餓。哥：吃蛋，這端午的鴨蛋，新腌不久，只有一點淡淡的咸味，白嘴也可以吃，可好吃了！姐：哎，小妹，小心點，別把蛋殼碰破了，輕輕敲去空頭，蛋黃蛋白吃光了，咱們用清水洗凈了，晚上捉來螢火蟲，裝在蛋殼里，空頭的地方糊一層薄紙，螢火蟲就會一閃一閃地亮，好看極了！合：哇，好美??！師：在作家汪曾祺的記憶深處，家鄉(xiāng)的端午又是怎樣的呢？今天我們來學習這篇端午的鴨蛋。(生齊讀標題，師板書課題)二、整體感知，理清文脈寫什么內容 看看同學們自主學習的成果，同位互相交流預習心得。端午的風俗家鄉(xiāng)的鴨蛋端午的鴨蛋。師：同學們的概括能力很強，這樣無論是讀起來，還是看起來都更工整了。好，我們一起隨作者到他的家鄉(xiāng)走一走，看一看。這篇開篇敘述了家鄉(xiāng)端午的哪些風俗？這幾種風俗有詳有略，有先有后，你怎樣理解這樣的安排？師:家鄉(xiāng)的端午有如此多姿多彩的風俗，作者為什么單挑小小的鴨蛋大寫特寫呢？這小小的鴨蛋究竟魅力何在呢？我們來細讀文章第二部分。假如中央電視臺鄉(xiāng)約節(jié)目組來到了高郵，假如你就是坐上嘉賓，你將如何夸贊家鄉(xiāng)的鴨蛋呢？師：在作者的盛贊下，這小小的鴨蛋已儼然成為蛋中之生（搶答）：蛋、王、冠、極品、佳品、至尊、無敵師：同學們能入情入文，身臨其境，很精彩。小小的鴨蛋融入了作者怎樣的情感？生1：很驕傲，很自豪。：對家鄉(xiāng)的熱愛、思念。師：對，作者曾