關(guān)于農(nóng)村發(fā)展畜禽產(chǎn)業(yè)的調(diào)研報(bào)告 一、 草畜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 1、全縣畜牧業(yè)發(fā)展的總體情況 近年來(lái)，蘆溪縣充分發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)，按照 “開(kāi)發(fā)草產(chǎn)業(yè)、提升豬產(chǎn)業(yè)、優(yōu)化羊產(chǎn)業(yè)、推進(jìn)牛產(chǎn)業(yè)、發(fā)展特種養(yǎng)殖業(yè) ”的總體思路，以科技興牧、提高綜合效益為中心，調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，強(qiáng)化畜牧業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，推廣配套技術(shù)，大力發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖，建立健全社會(huì)化服務(wù)體系，創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)機(jī)制，使草畜產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出了良好的發(fā)展態(tài)勢(shì) ,逐步成為全縣的農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)。 2015 年底，全縣天然草原面積有 畝，已利用面積 10 萬(wàn)畝 ;年內(nèi)生豬總飼養(yǎng)量 頭，出欄 頭，年未存欄 頭 ;牛總飼養(yǎng)量 頭，出欄 未存欄 頭，其中奶牛 頭 ;羊總飼養(yǎng)量 頭，出欄 頭，年未存欄 頭 ;雞 只，出欄 只，年未存欄 只 ;鴨總飼養(yǎng)量 欄 只，年未存欄 只 ;鵝總飼養(yǎng)量 只，出欄 只，存欄 只。年內(nèi)肉類(lèi)總產(chǎn)量 15458 噸，蛋產(chǎn)量 1241 噸，牛奶產(chǎn)量 2282 噸、水產(chǎn)品產(chǎn)量 3530 噸。草畜產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達(dá) 9122 萬(wàn)元，農(nóng)民人均牧業(yè)純收入達(dá) ，占農(nóng)民人均純收入的 2、畜牧業(yè)大戶(hù)養(yǎng)殖情況 2015 年涌現(xiàn)出總飼養(yǎng)量在 50 頭以上的山羊養(yǎng)殖大戶(hù) 60 戶(hù)，總飼養(yǎng)量在 10 頭以上的肉牛養(yǎng)殖大戶(hù) 10 戶(hù)，總飼養(yǎng)量在 5 頭以上的奶牛養(yǎng)殖大戶(hù) 8 戶(hù)，總飼養(yǎng)量在 60 只以上的養(yǎng)雞大戶(hù) 20 戶(hù)，總飼養(yǎng)量在 60 只以上的養(yǎng)鴨大戶(hù) 280 戶(hù)，總飼養(yǎng)量在 60 只以上的養(yǎng)鵝大戶(hù) 80 戶(hù)。 3、畜牧業(yè)加工情況 目前我縣的畜牧業(yè)收入以直接出售為主，僅有畜牧業(yè)加工企業(yè) 5 家， 2015 年完成畜牧業(yè)加工產(chǎn)值僅 3000 萬(wàn)元左右，且大多以加工豬肉 為主，加工牛、羊、鵝、兔等草食畜禽產(chǎn)值僅 100 萬(wàn)元左右。 二、草食畜禽發(fā)展的有利條件 綜合分析，蘆溪縣大力發(fā)展草畜產(chǎn)業(yè)，具有良好地基礎(chǔ)條件和市場(chǎng)潛力，主要表現(xiàn)在： (一 )飼草資源充足。全縣現(xiàn)有可利用草場(chǎng)面積 10 萬(wàn)畝，人工牧草 畝，年產(chǎn)農(nóng)作物秸稈 30 萬(wàn)噸。據(jù)測(cè)算，僅上述資源得到充分利用后，載畜量可達(dá) 130 萬(wàn)個(gè)羊單位。而目前全縣草食畜存欄只有 個(gè)羊單位。如按新增 10 萬(wàn)畝牧草計(jì)算，在現(xiàn)有基礎(chǔ)上可凈增 50 萬(wàn)個(gè)羊單位。考慮到現(xiàn)今畜禽育肥期縮短、利用配合飼料飼喂等先進(jìn)適用技術(shù)推廣應(yīng)用等因素，全 縣草畜承載量可在目前水平上翻一番多。 (二 )發(fā)展條件較好。多年來(lái)，經(jīng)過(guò)全縣廣大干部群眾的艱苦探索，創(chuàng)出了 公司加農(nóng)戶(hù)加基地 的經(jīng)營(yíng)模式，龍頭企業(yè)蘆溪縣一村食品有限公司和源華食品有限公司，發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁，全縣規(guī)模養(yǎng)殖、種草大戶(hù)不斷增多，占到全縣總農(nóng)戶(hù)的 配混合飼料利用、秸稈青貯氨化、 “五良 ”綜合配套利用等技術(shù)正在穩(wěn)步推廣。黃牛凍配點(diǎn)、豬人工授精點(diǎn)、雛雞孵化點(diǎn)等基礎(chǔ)設(shè)施可基本滿(mǎn)足畜禽品種改良的需要。草畜產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)、加工的科技含量有了較大幅度的提高，科技成果的應(yīng)用率、覆蓋率、貢獻(xiàn)率達(dá)到了較高水平，這些都 為我縣草畜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。 (三 )比較效益明顯。從近幾年的情況來(lái)看，種植業(yè)除設(shè)施農(nóng)業(yè)外，水稻等大田作物的邊際產(chǎn)出效益逐漸下降，挖潛空間十分有限。而草畜產(chǎn)業(yè)卻是一個(gè)朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，邊際產(chǎn)出效益仍有很大的發(fā)展?jié)摿?，是未?lái)支撐全縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要支柱產(chǎn)業(yè)和增加農(nóng)民收入的重要來(lái)源。據(jù)調(diào)查測(cè)算， 2015 年全縣水稻畝收益為 。若按設(shè)施畜牧業(yè)計(jì)算，則收益更高，如某農(nóng)戶(hù) 2015 年占地 1 畝，新修暖棚牛舍 8 間，飼養(yǎng)肉牛 20 頭，養(yǎng)羊 100 多只，年純收入近 2 萬(wàn)元，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于設(shè)施種植業(yè)的產(chǎn)出效益。 (四 )市場(chǎng)前景 廣闊。加入 溪縣在全球性的經(jīng)濟(jì)大分工中，具有一定競(jìng)爭(zhēng)力和能夠占有一定市場(chǎng)份額的，應(yīng)當(dāng)首推草畜產(chǎn)業(yè)。畜產(chǎn)品價(jià)格方面，蘆溪縣牛羊肉等畜產(chǎn)品價(jià)格優(yōu)勢(shì)更為明顯，其中羊肉價(jià)格比國(guó)際市場(chǎng)低 50%左右，牛肉價(jià)格低 80%左右 ;從國(guó)內(nèi)市場(chǎng)看，草產(chǎn)品需求量年達(dá) 1000 萬(wàn)噸，而且每年以 10%的速度遞增，而國(guó)內(nèi)生產(chǎn)能力只有 200萬(wàn)噸。畜產(chǎn)品價(jià)格方面，從近年來(lái)市場(chǎng)情況分析，價(jià)格波動(dòng)最大的是豬肉，牛羊肉相對(duì)穩(wěn)定，國(guó)內(nèi)所有的星級(jí)賓館、飯店所需的牛肉和羊肉主要依賴(lài)進(jìn)口 (價(jià)格為 30 元、 25 元 /斤 )，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)尚難以滿(mǎn)足需求。從占領(lǐng)市場(chǎng) 的角度看，蘆溪縣靠近廣州、福州等發(fā)達(dá)城市，只要有所作為，就可以在未來(lái)的銷(xiāo)售市場(chǎng)搶占一席之地。 三、草畜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的主要問(wèn)題 (一 )群眾的產(chǎn)業(yè)觀念不強(qiáng)。相當(dāng)一部分農(nóng)民仍存在 養(yǎng)牛為種田、養(yǎng)豬為過(guò)年、養(yǎng)雞換油鹽 的小農(nóng)觀念，對(duì)草畜產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景及潛力認(rèn)識(shí)不夠，只把它作為家庭副業(yè)對(duì)待，舍不得投入，使草畜產(chǎn)業(yè)難以實(shí)現(xiàn)區(qū)域化、專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)，影響了草畜產(chǎn)業(yè)的規(guī)模效益。 (二 )產(chǎn)業(yè)化層次低。結(jié)構(gòu)單一，發(fā)展不平衡，龍頭企業(yè)帶動(dòng)能力弱，產(chǎn)業(yè)鏈條短，開(kāi)發(fā)規(guī)模有限，形不成基地優(yōu)勢(shì)。有龍頭無(wú)基地、有基地?zé)o龍頭的問(wèn)題仍很突出。 (三 )科技信息服務(wù)滯后?？h、鄉(xiāng)、村三級(jí)科技服務(wù)網(wǎng)絡(luò)作用發(fā)揮不夠，畜牧科技人員短缺，依靠科技進(jìn)步提高草畜產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)能力的潛力還沒(méi)有充分發(fā)揮出來(lái)。在新品種、新技術(shù)的推廣應(yīng)用上，單項(xiàng)的、局部的多，常規(guī)的、一般性的多，高新的、具有重大開(kāi)發(fā)意義的、系列配套的技術(shù)和科研成果少，從而影響了草畜產(chǎn)業(yè)科技含量和經(jīng)濟(jì)效益的提高。 (四 )開(kāi)發(fā)資金嚴(yán)重不足?？萍纪茝V投資比重偏低，部分新 品種、新技術(shù)的引進(jìn)推廣工作嚴(yán)重受阻。由于部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)財(cái)政困難，一味等待省、市、縣財(cái)政投資，對(duì)草畜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展投資“注血 ”不足 。 四、推動(dòng)草畜產(chǎn)業(yè)快速健康發(fā)展的幾點(diǎn)建議 (一 )進(jìn)一步解放思想，更新觀念，強(qiáng)化 “主導(dǎo) ”意識(shí)。要積極應(yīng)對(duì)加入 來(lái)的新挑戰(zhàn)，搶抓機(jī)遇，把草畜產(chǎn)業(yè)作為我縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的第一主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，在縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的指導(dǎo)思想中予以體現(xiàn)和加強(qiáng)，在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中予以重視，切實(shí)增強(qiáng)全縣上下加快發(fā)展草畜產(chǎn)業(yè)的緊迫感和責(zé)任感。 (二 )堅(jiān)持以草為本、草畜并進(jìn)的原則。要把種草作為發(fā)展畜牧業(yè)的基礎(chǔ)，做到以草定 畜，協(xié)調(diào)發(fā)展。在草業(yè)開(kāi)發(fā)上要致力于實(shí)現(xiàn)立草為業(yè)，做到種草與草產(chǎn)品加工銷(xiāo)售和發(fā)展草食畜相結(jié)合，走產(chǎn)加銷(xiāo)一體化、低成本高效益的路子。要結(jié)合長(zhǎng)江防護(hù)林項(xiàng)目與退耕還林還草工程的實(shí)施，適當(dāng)壓縮水稻面積，加大飼草種植面積，建立 糧經(jīng)飼 三元種植結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)人均1 畝飼草的目標(biāo)。畜禽養(yǎng)殖以短期育肥為主，使有限的飼草資源得到充分的利用。 (三 )強(qiáng)化龍頭企業(yè)的建設(shè)與管理。按照 “大規(guī)模、大帶動(dòng) ;新技術(shù)、新產(chǎn)品、新機(jī)制 ;多種成份、多種經(jīng)濟(jì)組織并存 ”的要求，集中人力、物力、財(cái)力，高起點(diǎn)地抓好飼草料加工和畜產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)的建設(shè)，使 之形成經(jīng)營(yíng)機(jī)制新、技術(shù)水平高、規(guī)模效益好、市場(chǎng)覆蓋面廣、帶動(dòng)能力強(qiáng)的經(jīng)濟(jì)組織。重點(diǎn)做大做強(qiáng)杜仲飼料公司、一村食品公司和源華食品公司。同時(shí)，要把發(fā)展草畜產(chǎn)業(yè)與實(shí)施名牌戰(zhàn)略結(jié)合起來(lái)，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)的輻射帶動(dòng)作用，堅(jiān)持建一個(gè)企業(yè)，創(chuàng)一個(gè)品牌，搞一個(gè) “氏族 ”，開(kāi)發(fā)一個(gè)系列，實(shí)行由粗到精，由主產(chǎn)品到副產(chǎn)品，從正品到下腳料的深度加工和綜合利用。 (四 )充分依靠科技進(jìn)步，建立健全社會(huì)化服務(wù)體系。實(shí)施 “科技興草、科技興牧 ”戰(zhàn)略，加強(qiáng)新型實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)和推廣，加速科技成果向生產(chǎn)力的轉(zhuǎn)化。大力推廣牧草種子包衣、根瘤菌拌種等 牧草栽培技術(shù)，優(yōu)良品種引進(jìn)、改良技術(shù)，草畜產(chǎn)品精深加工技術(shù)等，重點(diǎn)推廣“五良 ”(良舍、良種、良法、良料、良醫(yī) )綜合配套技術(shù) ;推行 政府行為 +科技人員 的技術(shù)推廣新機(jī)制，健全科技推廣和疫病防治機(jī)構(gòu)，穩(wěn)定畜牧科技隊(duì)伍，用政策調(diào)動(dòng)科技人員的積極性，為他們搞好科技推廣創(chuàng)造有利條件 ;加強(qiáng)各級(jí)服務(wù)組織和重點(diǎn)服務(wù)設(shè)施的建設(shè)，在政府統(tǒng)一協(xié)調(diào)下，將龍頭企業(yè)和各有關(guān)部門(mén)及鄉(xiāng) (鎮(zhèn) )、村基層服務(wù)組織結(jié)合起來(lái)，大力推行 “鄉(xiāng) (鎮(zhèn) )站+農(nóng)戶(hù) ”、 “公司 +農(nóng)戶(hù) ”、 “協(xié)會(huì) +農(nóng)戶(hù) ”、 “技術(shù)服務(wù)部門(mén) +農(nóng)戶(hù) ”的服務(wù)形式，建立較為完善的生產(chǎn)銷(xiāo)售、科技 推廣、信息反饋相配套的社會(huì)化服務(wù)體系。 (五 )加強(qiáng)市場(chǎng)建設(shè)，搞好草畜產(chǎn)品流通。牢固樹(shù)立抓生產(chǎn)先抓流通，抓流通先抓市場(chǎng)，依靠市場(chǎng)促進(jìn)生產(chǎn)發(fā)展的思想，大力培育和開(kāi)拓草產(chǎn)品、畜產(chǎn)品市場(chǎng)。一是在縣城和集市建立草產(chǎn)品交易市場(chǎng) ;二是在縣城和有條件的鄉(xiāng) (鎮(zhèn) )開(kāi)辦畜禽產(chǎn)品初級(jí)交易市場(chǎng)，重點(diǎn)建好縣城活畜禽交易市場(chǎng) ;三是在畜產(chǎn)品生產(chǎn)集中區(qū)建立畜產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)。四是大力發(fā)展各種運(yùn)銷(xiāo)實(shí)體和販運(yùn)大戶(hù)，鼓勵(lì)農(nóng)民發(fā)展各種形式的購(gòu)銷(xiāo)服務(wù)組織，不斷鞏固壯大草畜產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍。 (六 )加大植物檢疫和動(dòng)物防疫力度，確保草畜產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。要認(rèn) 真貫徹執(zhí)行植物檢疫法和動(dòng)物防疫法，嚴(yán)防把牧草疫病和動(dòng)物疫病帶入本縣境內(nèi) ;要突出重點(diǎn)，對(duì)主要的畜禽傳染病采取綜合防治措施，使其不發(fā)生或得到有效控制。畜牧、工商、衛(wèi)生、公安等部門(mén)要緊密配合，既要搞好場(chǎng)地檢疫，又要搞好屠宰檢疫和市場(chǎng)檢疫。 (七 )各方協(xié)調(diào)，互惠互利，為草畜產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展大開(kāi) “綠燈 ”。要建立以國(guó)家投入為導(dǎo)向，集體和農(nóng)民投入為主體，全社會(huì)投入為補(bǔ)充的多層次、多渠道、多形式的投入體系 ;要認(rèn)真貫徹省、地、縣關(guān)于加快草畜產(chǎn)