南市農(nóng)業(yè)地方規(guī)范  119 2010 綠色食品   黃瓜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程  2010布  2010施  濟(jì)南市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局  發(fā)布    119 2010 前     言  本規(guī)范按照 準(zhǔn)化工作導(dǎo)則  第 1 部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫(xiě)給出的規(guī)則起草。  本規(guī)范由濟(jì)南市農(nóng)業(yè)局提出并歸口。  本規(guī)范起草單位：濟(jì)南市濟(jì)陽(yáng)縣農(nóng)業(yè)局、濟(jì)陽(yáng)縣蔬菜技術(shù)服務(wù)中心。  本規(guī)范主要起草人：李光宗、張恒義、王華、齊建俊、左傳寶、王興泉。   119 2010 3 綠色食品   黃瓜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程  1  范圍  本規(guī)范規(guī)定了 A 級(jí)綠色食品黃瓜在溫室生產(chǎn)的產(chǎn)地條件選擇、種子及其處理、選茬整地、施肥、播種、溫室內(nèi)管理、收獲及產(chǎn)品質(zhì)量。  本規(guī)范 適用于濟(jì)南市 A 級(jí)綠色食品黃瓜 的 溫室生產(chǎn)。  2 規(guī)范性引用文件  下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。   391 綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)   393  綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則   394   綠色食品肥料使用準(zhǔn)則  3  產(chǎn)地環(huán)境條件  黃瓜溫室生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境條件應(yīng)符合  391 的規(guī)定。  4  品種選擇  根據(jù)市場(chǎng)需求，選擇適應(yīng)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)條件的優(yōu)質(zhì)、抗逆性強(qiáng)的高產(chǎn)品種。 黃瓜品 種有津優(yōu) 35 號(hào)、津優(yōu) 38 號(hào)、津優(yōu) 39 號(hào)、冬美 228、冬美 221、冬美 2；無(wú)刺黃瓜品種有小天使 2 號(hào)、吉爾斯特、賽歐、中農(nóng) 29 號(hào)等   5  冬茬溫室栽培  育苗方式  溫室內(nèi)營(yíng)養(yǎng)缽育苗。  播種期  越冬茬黃瓜播種期為 9 月上、中旬。  播種量  黃瓜每 667種量為  播種前準(zhǔn)備  育苗盤(pán)  育苗盤(pán)長(zhǎng)寬高尺寸 為 50355（ 6070 405苗盤(pán)育黃瓜苗用河 119 2010 4 沙。  營(yíng)養(yǎng)土的 配制  60%蔥蒜茬土， 40%陳草炭土或腐熟有機(jī)肥混拌均勻，每 立方米 混合土再加 10熟大糞面或腐熟雞糞、 1磷酸二銨、 50%多菌靈 80g，充分混合均勻。   營(yíng)養(yǎng)缽  營(yíng)養(yǎng)缽 高 8徑 8 播種前 將配制好的營(yíng)養(yǎng)土裝入營(yíng)養(yǎng)缽，密排在苗床上 。  黃瓜種子處理  播種前用 50熱水燙種 1015毒，待水溫降到 25時(shí)，浸種 4h 5h，搓洗，清水洗凈。  黃瓜種子催芽  種子撈出后用干凈毛巾或濕布包好，催芽保持 25 28。  播種方式   催芽、育苗移栽。  育苗  播種  插接法，在營(yíng)養(yǎng)缽中播砧木種子，在育苗盤(pán)中播黃瓜種子 ，砧木比黃瓜早播 5d 6d。  嫁接育苗  以黑籽南瓜、白籽南瓜、黃籽南瓜幼苗為砧木材料。插接法 黃瓜幼苗子葉平展，砧木幼苗第一片真葉長(zhǎng)至露心，莖粗 3為嫁接期 ；嫁接后遮光保濕，成活后去掉覆蓋物。  期溫度  度管理  苗期溫度管理見(jiàn)表 1。  表 1  苗期溫度管理表                        單位為攝氏度  時(shí)    期  室    溫  播后到  出苗前  出苗后到  嫁接前  嫁接后  成活前  成苗期  定植前  7d 10d 白   天  25 28 20 25 25 28 22 28 18 23 夜間  前半夜  18 20 16 18 18 20 15 17 10 12 后半夜  16 18 12 14 18 12 15 7 10 水分管理     緩苗后，苗床保持濕潤(rùn)，表土見(jiàn)干時(shí)噴水，濕度 60% 70%。陰天不澆水，晴天上午 10 點(diǎn)前澆水。   119 2010 5 苗指標(biāo)  日歷苗齡 40d 45d 左右，生理苗齡 3 片 4 片真葉展開(kāi)，莖粗節(jié)間短，子葉肥厚。  6  定植前的準(zhǔn)備  扣棚  10 月上旬扣棚膜，每 667 的耐低溫抗老化聚氯乙烯膜 150 整地  及時(shí)整地，翻地曬土后施肥、起壟。  施基肥  肥料的使用應(yīng)符合  394 的要求，結(jié)合整地將有機(jī)肥施入，每 667 腐熟優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥1000015000磷酸二銨 5080肥 40 7  定植  植時(shí)間  10 月上旬 10 月中旬  植方式與密度  晴天上午 定植，大行距 80行距 40壟上開(kāi)溝，順溝澆透水，趁水未滲下按 28 厘米的株距放苗，水滲下后封溝。定植 4d 5d 后，在大壟及小壟溝內(nèi)灌水 。   溫措施  采用地膜、棚膜、草簾子、防雨膜等材料。  8  溫室環(huán)境管理  度  苗前，保持白天室溫 28 30，夜間 15 20。晴暖天氣，中午用草苫適當(dāng)遮陰。  苗后至結(jié)瓜前，控制澆水。白天室溫 25 28，夜間 12 15，中午前后不要超過(guò) 30；此期加強(qiáng)放風(fēng)散濕，夜間在溫室頂留放風(fēng)口。  入結(jié)瓜期 ，溫室變溫管理， 8 時(shí) 13 時(shí)，室內(nèi)氣溫 25 30，超過(guò) 28放風(fēng)；下午 13 時(shí)17 時(shí)， 25 20； 17 時(shí) 24 時(shí)， 20 15； 0 時(shí) 8 時(shí)， 15 12。  冬季節(jié)（即 12 月下旬至 2 月中旬），實(shí)行高溫養(yǎng)瓜，室內(nèi)氣溫達(dá) 32以上時(shí)放風(fēng)。   月下旬后，室內(nèi)溫度白天 28 30，夜間 13 18，溫度過(guò)高時(shí)加大通風(fēng)量。夜間室外最低溫度達(dá) 15以上時(shí)，不再蓋草苫，晝夜放風(fēng)。  肥灌水   119 2010 6 料的使用應(yīng)符合  394 的要求， 定植至坐瓜前，不追肥。結(jié)合噴藥，用 素或 磷鉀 （ 15復(fù)合肥溶液進(jìn)行葉面噴肥 1 次 2 次。植株有 8 片 10 片葉、第一瓜長(zhǎng) 10 667 、鉀 （ 15復(fù)合肥 3035冬期間，每 15d 20、磷、鉀 （ 15復(fù)合肥（每 66720 300糞或商品有機(jī)肥 80替隨水沖施。  植到深冬季節(jié)，以控水為主，若黃瓜植株表現(xiàn)缺水現(xiàn)象，在膜下澆小水。澆水后下午提前蓋苫，次日及以后 3d 加強(qiáng)放風(fēng)。 2 月下旬后 ，結(jié)合澆水每 10d 15d 沖施 1 次化肥，以尿素和氮磷鉀（ 15合肥為主，每次每 667 尿素 1520氮磷鉀（ 15合肥 2030期用  尿素或磷酸二氫鉀進(jìn)行葉面追肥。  二氧化碳施肥  越冬期間，晴天上午 9 時(shí) 10 時(shí)，實(shí)行二氧化碳施肥，適宜濃度為 1500 2000。  透明覆蓋物  上午揭草苫的適宜時(shí)間，以揭開(kāi)草苫后室內(nèi)氣溫?zé)o明顯下降為準(zhǔn)。晴天時(shí)，陽(yáng)光照到采光屋面時(shí)揭開(kāi)草苫。下午室溫降至 18 20時(shí)蓋苫 ；深冬季節(jié)，草苫晚揭早蓋。雨雪天，在清掃積雪后于中午短時(shí)揭開(kāi)或隨揭隨蓋。連續(xù)陰天時(shí)，午前揭苫，午后早蓋；久陰乍晴時(shí)，陸續(xù)間隔揭開(kāi)草苫。  植株調(diào)整  黃瓜植株高 30用尼龍繩或塑料繩吊蔓，“ S”形綁蔓，  7 節(jié) 8 節(jié)以下不留瓜。使龍頭離地面始終保持在 綁蔓將卷須、雄花及下部的側(cè)枝去掉。  9. 病蟲(chóng)害防治  防病  防病用藥應(yīng)符合  393 的要求， 溫室每 667 1  5%百菌清粉塵劑防治霜霉病， 用 菌劑加農(nóng)用鏈霉素防治細(xì)菌性角斑病。  防蟲(chóng)  溫室懸掛 涂黃油的黃板誘殺蚜蟲(chóng)。防治白粉虱、蚜蟲(chóng)，紅蜘蛛等用 2%印楝素乳油 1000 倍 2000倍液。  10  采收與產(chǎn)品要求  收  11 月上、中旬采收。  產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)  達(dá)到黃瓜商品規(guī)格，