中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 9224 2012 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 乙酸乙酯 中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部 發(fā)布 2012布 2013施 9224 2012 1 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 乙酸乙酯 1 范圍 本標(biāo)準(zhǔn)適用于以乙醇和乙酸為原料制得的食品添加劑乙酸乙酯。 2 分子式、結(jié)構(gòu)式和相對(duì)分子質(zhì)量 子式 構(gòu)式 對(duì)分子質(zhì)量 按 2007 年國(guó)際相對(duì)原子質(zhì)量 ) 3 技術(shù)要求 官要求：應(yīng)符合表 1 的規(guī)定。 表 1 感官要求 項(xiàng) 目 要 求 檢驗(yàn)方法 色澤 無(wú)色 取適量樣品，置于清潔、干燥的比色管中，在自然光線下，觀察其色澤及狀態(tài)，按 氣味 果香味 狀態(tài) 透明液體 化指標(biāo)：應(yīng)符合表 2 的規(guī)定。 表 2 理化指標(biāo) 項(xiàng) 目 指 標(biāo) 檢驗(yàn)方法 乙酸乙酯含量 ,w/% B/T 12717 酸值（以 /（ mg/g） B/T 度 （ 20） /（ g/ B/T 4472 折光率 n（ 20,D） B/T 14454.4 a 試樣為 20g。 9224 2012 2 附錄 A 檢驗(yàn)方法 示 試驗(yàn)方法規(guī)定的一些試驗(yàn)過(guò)程可能導(dǎo)致危險(xiǎn)情況，操作者應(yīng)采取適當(dāng)?shù)陌踩头雷o(hù)措施。 一般規(guī)定 除非另有說(shuō)明，在分析中僅使用確認(rèn)為分析純的試劑和 6682 2008中規(guī)定的三級(jí)水。 試驗(yàn)方法中所用標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液、雜質(zhì)測(cè)定用標(biāo)準(zhǔn)溶液、制劑及制品，在沒(méi)有注明其他要求時(shí)，均按 601、 602和 603之規(guī) 定制備； 所用溶液在未注明用何種溶劑配制時(shí)，均指水溶液。 別試驗(yàn) 用紅外吸收分光光度法，將試樣譜圖與標(biāo)準(zhǔn)譜 圖（見(jiàn)圖 較，兩者應(yīng)基本一致。 圖 乙酸乙酯紅外標(biāo)準(zhǔn)譜圖 謝謝閱讀謝謝閱讀！謝謝閱讀謝謝閱讀！謝謝閱讀謝謝閱讀！謝謝閱讀謝謝閱讀！謝謝閱讀謝謝閱讀！謝謝閱讀謝謝閱讀！謝謝閱讀謝謝閱讀！謝謝閱讀謝謝閱讀！謝謝閱讀謝謝閱讀！謝謝閱讀謝謝閱讀！謝謝閱讀謝謝閱讀！謝謝閱讀謝謝閱讀！謝謝閱讀謝謝閱讀！謝謝閱讀謝謝閱讀！謝謝閱讀謝謝閱讀！謝謝閱讀謝謝閱讀！謝謝閱讀謝謝閱讀！謝謝閱讀謝謝閱讀！謝謝閱讀謝謝閱讀！謝謝閱讀謝謝閱讀！謝謝閱讀謝謝閱讀！謝謝閱讀謝謝閱讀！謝謝閱讀謝謝閱讀