標(biāo)準(zhǔn)解讀
《NY 5040-2001 無(wú)公害食品 蛋雞飼養(yǎng)獸藥使用準(zhǔn)則》是一項(xiàng)針對(duì)蛋雞養(yǎng)殖過(guò)程中獸藥使用的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),旨在確保所產(chǎn)雞蛋的安全性與無(wú)公害特性。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了允許使用的藥物種類(lèi)及其使用方法、停藥期等關(guān)鍵內(nèi)容,以減少或避免有害物質(zhì)殘留于產(chǎn)品中。
根據(jù)此標(biāo)準(zhǔn),首先明確了哪些獸藥是被禁止使用的,包括但不限于任何可能對(duì)人體健康造成直接或潛在威脅的化學(xué)合成藥物。同時(shí),對(duì)于允許使用的藥物,則詳細(xì)列出了其名稱(chēng)、適用范圍及推薦劑量,并強(qiáng)調(diào)必須嚴(yán)格按照說(shuō)明書(shū)指導(dǎo)給予治療,不得隨意增減用量或延長(zhǎng)用藥時(shí)間。
此外,《NY 5040-2001》還特別強(qiáng)調(diào)了合理設(shè)置停藥期的重要性。停藥期是指從最后一次給藥到動(dòng)物產(chǎn)品(如雞蛋)可以安全食用之間所需等待的時(shí)間段,在此期間內(nèi)不允許再向家禽投喂任何藥物。通過(guò)設(shè)定合理的停藥期限,能夠有效降低甚至消除最終上市銷(xiāo)售的產(chǎn)品中存在的藥物殘留風(fēng)險(xiǎn)。
最后,該標(biāo)準(zhǔn)要求養(yǎng)殖場(chǎng)建立健全的獸醫(yī)管理制度,定期對(duì)工作人員進(jìn)行培訓(xùn),提高他們對(duì)于正確使用獸藥的認(rèn)識(shí)和技能水平。同時(shí),鼓勵(lì)采用非藥物手段預(yù)防疾病的發(fā)生,比如改善飼養(yǎng)環(huán)境條件、加強(qiáng)生物安全管理等措施,從根本上減少對(duì)化學(xué)藥品的依賴(lài)。
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- 被代替
- 已被新標(biāo)準(zhǔn)代替
- 2001-09-03 頒布
- 2001-10-01 實(shí)施
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【國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)】NY 5040-2001 無(wú)公害食品 蛋雞飼養(yǎng)獸藥使用準(zhǔn)則-免費(fèi)下載試讀頁(yè)文檔簡(jiǎn)介
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