21 備案號(hào)： 15074 江 省 地 方 標(biāo) 準(zhǔn) 483 2004 茶樹(shù)品種 翠峰 004布 2004施 浙江省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 發(fā)布 483 2004 I 前 言 本標(biāo)準(zhǔn)由浙江省農(nóng)業(yè)廳提出并歸口。 本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：杭州市茶葉科學(xué)研究所、杭州市農(nóng)業(yè)局。 本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：沈華琴 胡新光 余繼忠。 483 2004 1 茶樹(shù)品種 翠峰 1 范圍 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了翠峰品種的術(shù)語(yǔ)和定義、形態(tài)特征、一芽二葉生化成分、生育特性、產(chǎn)量、適制性和品質(zhì)特點(diǎn)、抗性、繁殖力、栽培技術(shù)要點(diǎn)、鑒定方法和判定規(guī)則。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于翠峰品種。 2 術(shù)語(yǔ)和定義 下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于 本標(biāo)準(zhǔn)。 翠峰 （ 杭州市茶葉科學(xué)研究所 1956年引進(jìn)浙江省平陽(yáng)縣福鼎大白茶和云南大葉種的自然雜交后代，在余杭石瀨采用系統(tǒng)選種法于 1979年育成的無(wú)性繁殖系茶樹(shù)品種。 3 形態(tài)特征 株 喬木型，分枝較密。 姿半開(kāi)展，葉片水平狀著生。 片 葉類，葉長(zhǎng) 8.4 寬 3.1 脈 7 對(duì) 9 對(duì)。 形長(zhǎng)橢圓，葉色深綠。 葉 綠色，茸毛多。 芽三葉百芽重 46 g 5g，一芽三葉長(zhǎng) 6.9 片解剖結(jié)構(gòu) 葉厚 m 25 m，柵狀組織為 2層，厚 m 15 m ，海綿組織厚 m 15 m，柵/海為 花冠直徑 3.3 0.5 瓣 7瓣 8瓣，柱頭 3裂 4裂，中部分叉，雌蕊高于雄蕊，子房茸毛多。 4 一芽二葉生化成分 多酚 春茶 22% 23%，夏茶 27% 29%，秋茶 29% 31%。 基酸 春茶 夏茶 秋茶 啡堿 春茶 茶素總量 春茶 夏茶 秋茶 483 2004 2 5 生育特性 養(yǎng)生長(zhǎng) 生種。春茶一芽一葉期在 4 月上旬，全年可采摘至 10 月上旬。 芽力強(qiáng)，發(fā)芽密，在采摘情況下年萌發(fā) 3 輪 4 輪。 殖生長(zhǎng) 開(kāi)花和結(jié)實(shí)力中等。盛花期 11月上旬 11月中旬。 6 產(chǎn)量 每公頃年產(chǎn)名優(yōu)茶 525675500畝年產(chǎn)名優(yōu)茶 354500 7 適制性和品質(zhì)特點(diǎn) 適制毛峰類名優(yōu)綠茶。 品質(zhì)特點(diǎn)為香高、味鮮。 8 抗性 抗寒性強(qiáng)，抗病性、抗蟲(chóng)性中等 。 9 繁殖力 短穗扦插成活率達(dá) 85% 90%。 10 栽培技術(shù)要點(diǎn) 采用單條或雙條栽法，每公頃植苗單條栽 60000株為宜，雙條栽 90000株為宜；茶蓬定型高度在 800強(qiáng)茶樹(shù)幼齡期的肥培管理，注意分批勤采。 11 鑒定方法 由三人以上有關(guān)專家組成鑒定組，