我的家鄉(xiāng),1,廈門市位于福建省東南部、九龍江入海處。瀕臨東海，瀕臨臺(tái)灣海峽，面對(duì)金門諸島，與臺(tái)灣寶島和澎湖列島隔海相望。因是白鷺棲息之地，廈門島又故稱“鷺島”。宋太平興國年間，因島上產(chǎn)稻“一莖數(shù)穗”，又名“嘉禾嶼”。美國前總統(tǒng)尼克松曾稱贊廈門為“東方夏威夷”。廈門市由廈門島、鼓浪嶼、內(nèi)陸九龍江北岸的沿海部分地區(qū)以及同安等組成。分為思明區(qū)、湖里區(qū)、集美區(qū)、海滄區(qū)、同安區(qū)、翔安區(qū)六個(gè)行政區(qū)。,2,廈門地處亞熱帶地區(qū)，全年氣候宜人，風(fēng)景秀麗，環(huán)境整潔。因而擁有“聯(lián)合國人居獎(jiǎng)”、“國際花園城市”、“全國文明城市”、“國家衛(wèi)生城市”、“國家園林城市”、“國家環(huán)保模范城市”、“中國優(yōu)秀旅游城市”、“全國最宜居城市”、“中國最浪漫休閑城市”、“中國城市科學(xué)發(fā)展典范城市”第一名、“中國十大創(chuàng)新型城市”和“中國十大低碳城市”等許多特殊榮譽(yù)?！俺窃诤Ｉ希Ｔ诔侵惺菑B門無可爭議的特色。,3,鼓浪嶼集美歸來堂萬石植物園廈門大學(xué)著名景點(diǎn)海滄大橋同安影視城廈門園博園南普陀寺,4,沙茶面土筍凍春卷廈門小吃五香蠔仔煎馬蹄酥,5,鼓浪嶼,鼓浪嶼簡介：面積1.87平方公里，大自然鬼斧神工造就了鼓浪嶼明麗雋永的海島風(fēng)光，主要景點(diǎn)有日光巖、菽莊花園、皓月園。島上90多科4000余種植物，有國內(nèi)僅有的大果紅心木、國內(nèi)最粗的印度紫檀。隨著基督教的傳播，西方音樂涌進(jìn)鼓浪嶼，與鼓浪嶼優(yōu)雅的人居環(huán)境相融合，造就了鼓浪嶼今日的音樂傳統(tǒng)，培養(yǎng)出周淑安、林俊卿、殷承宗、陳佐煌、許斐平等一大批杰出的音樂家。如今，鼓浪嶼的人均鋼琴擁有率為全國第一，島上有100多個(gè)音樂世家，被命名為“音樂之島”。,6,歸來堂,歸來堂位于集美鎮(zhèn)嘉庚路，建于1962年。陳嘉庚先生生前有個(gè)志愿：為了召喚海外親人不忘故鄉(xiāng)，熱愛祖國，歸來有個(gè)聚會(huì)的地方，想在故居前面建一座“歸來堂”。周恩來總理在陳先生逝世后，獲悉這一情況，指示要實(shí)現(xiàn)陳先生意愿，以為永久紀(jì)念。陳嘉庚先生逝世一周年紀(jì)念日落成“歸來堂”，建筑面積4000多平方米。“歸來堂”由廳堂、拜亭、會(huì)客室、廂房和庭院組成，主體是富有民族特色的宮殿式大廳堂、廂房則有供海外親人歸來食宿用的成套飲食起居設(shè)備。,7,萬石植物園,萬石植物園位于萬石山，占地2.27平方公里，始建于1960年，是一座圍繞萬石巖水庫精心設(shè)計(jì)的植物園林。園內(nèi)包含松杉園、玫瑰園、棕櫚園、蔭棚、引種植物區(qū)、藥用植物園、大型仙人掌園、百花廳、蘭花圃等20多個(gè)專類園和種植區(qū)，栽培了3000多種熱帶、亞熱帶植物，其中有被人稱為“活化石”的水杉、銀杏。有世界三大觀賞樹中國金錢松、日本金松、南洋杉，以及名貴的仙人掌等奇花異木，是一座秀麗多姿、四季飄香的游覽園林。,8,廈門大學(xué),廈門大學(xué)由著名愛國華僑領(lǐng)袖陳嘉庚先生于1921年創(chuàng)辦，是中國近代教育史上第一所華僑創(chuàng)辦的大學(xué)，也是國家“211工程”和“985工程”重點(diǎn)建設(shè)的高水平大學(xué)，廈門大學(xué)是中國唯一的從未改名的百年名校。學(xué)?？傉嫉孛娣e近9000畝，校園依山傍海、風(fēng)光秀麗，已成為公認(rèn)的環(huán)境最優(yōu)美的中國大學(xué)校園之一。,9,海滄大橋,廈門海滄大橋是世界第二、亞洲第一座特大型三跨連續(xù)全漂浮鋼箱梁懸索橋，也是廈門市歷史上投資最大的交通工程項(xiàng)目，工程全長5926.527米，主跨648米，海滄大橋設(shè)計(jì)通行能力為50000輛/日，行車時(shí)速為80公里/時(shí)，工程概算總投資28.7億人民幣。海滄大橋工程于1996年12月18日破土動(dòng)工，主體工程于1997年6月份正式開工建設(shè)，全橋于1999年12月30日順利通車。,10,同安影視城,同安影視城，位于同安區(qū)五顯鎮(zhèn)的東溪河西岸，占地面積1000畝，是一處大型的仿古人造娛樂城。位于北辰山、梵天寺旅游線上。是前遠(yuǎn)華集團(tuán)投資興建的仿古人造景觀娛樂城。于1998年落成。主要選取天安門、太和殿、養(yǎng)心殿、頤和園長廊、明清一條街作為基本建筑群體。,11,園博園,廈門園博苑面積6.76平方公里，是世界上獨(dú)一無二的水上大觀園。由5個(gè)展園島、4個(gè)生態(tài)景觀島和兩個(gè)半島組成，自然形成多島結(jié)構(gòu)、眾星拱月的園在水上、水在園中的景觀特點(diǎn)。廈門園博園的大門像兩只展翅的白鷺騰空而起，又像兩片白色的花瓣，盛開在園博園。,12,南普陀寺,南普陀寺是廈門著名古剎，居于鷺島名山五老峰前。始建于唐代，為閩南佛教勝地之一。寺內(nèi)天王殿、大雄寶殿、大悲殿建筑精美，雄偉宏麗，各殿供奉彌勒、三世尊佛等。藏經(jīng)閣珍藏佛教文物豐富多彩，其中明萬歷年間血書妙法蓮花經(jīng)和何朝宗名作白瓷觀音等最為名貴。寺宇周圍保留眾多題刻，著名的有明萬歷陳第、沈有容題名石刻和清乾隆御制碑。寺后崖壁“佛”字石刻，高一丈四尺，寬一丈。寺后五峰屏立，松竹翠郁，巖壑幽美，號(hào)“五老凌霄”，是廈門大八景之一。,13,沙茶面,沙茶面源于印尼，也有來自馬來西亞一說。沙茶原本應(yīng)讀作“沙嗲”，這“茶”是廈門方言的“茶”，與普通話的“嗲”諧音。沙茶面是廈門小吃，其妙處在湯頭。主料之一的沙茶是選用上等的蝦頭，經(jīng)拌鹽腌制兩個(gè)月以上，再磨細(xì)，將蝦醬、蒜頭醬按先后順序加入沸油炸透，待冷卻后加入五香粉、咖哩粉、辣椒粉、芝麻等制成。,14,土筍凍,土筍凍，是一種由特有產(chǎn)品加工而成的凍品。它含有膠質(zhì)，主原料是一種蠕蟲。亮晶晶，吃起來很清爽很香嫩，常常用芥末來做調(diào)料。土筍凍的開山鼻祖是我們的民族英雄泉州人鄭成功。鄭成功奉命攻打臺(tái)灣之時(shí)，曾經(jīng)有一段時(shí)間，糧草緊缺。而鄭成功治軍嚴(yán)明，堅(jiān)持不接受老百姓的任何資助。駐軍當(dāng)時(shí)所在地離海灘很近，將士們到海邊挖出來大量的“土筍”，而鄭成功每日僅食用以土筍煮成的湯。,15,春卷,春卷，又名春餅，廈門人叫薄餅。是用面皮包著各種菜肴食用，作料主要是筍、豌豆、豆干、蛋絲（在沒有海苔或紫菜的情況下）、蝦仁、肉絲、海蠣及胡蘿卜等。其中豆干切絲，越細(xì)越好，用油炸過能吸收其中魚、蝦、肉類的津液，使薄餅皮不致被餡的湯弄濕搞破，吃起來脆嫩甘美，醇甜可口，營養(yǎng)豐富。,16,五香,五香卷，它用一種專門的豆皮，裹上剁碎的精肉、荸薺、蔥等，包成如春餅的一條條，再放五香卷下油鍋炸成焦黃，切成幾段，蘸佐料進(jìn)食，香、酥、脆、鮮,妙不可言。五香卷在福建各地都有，但最為出名的，要屬廈門和漳州龍海石碼的五香卷。,17,蠔仔煎,冬至以后，隨著牡礪（閩南稱蠔仔）盛產(chǎn)季節(jié)到來，廈門的蠔類小點(diǎn)心相繼應(yīng)市。其中“蠔仔煎”的獨(dú)特風(fēng)味，更是膾炙人口。提起蠔仔煎，民間有“土地婆，不吃蠔”的傳說。據(jù)說，土地公原世上人人一樣富。土地婆生氣地說：“世界上人人一樣富裕，咱們閨女出嫁，就沒有人給抬轎子啦，要讓富的富頂天，窮的無寸地?！比藗兒尥竿恋仄拧Ｂ犝f土地婆不愛吃蠔肉，偏在她誕辰時(shí)用蠔肉和番薯粉制成“蠔仔兜”供她，表示報(bào)復(fù)。從食譜發(fā)展看，“蠔仔兜”，就是“蠔仔煎”的前身。,18,馬蹄酥,馬蹄酥原為唐代的宮廷食品。相傳唐王李世民的原配夫人長孫皇后回家鄉(xiāng)陜西省探親時(shí)，攜帶馬蹄酥作為隨身禮物。鄉(xiāng)親們嘗后贊嘆不已，經(jīng)皇后同意，娘家派一名心靈手巧的人，向隨行御廚學(xué)制作此佳點(diǎn)的工藝，后來傳入民間。唐代開辟閩疆，這種宮廷佳點(diǎn)隨南下人員傳入閩南。馬蹄酥制作時(shí)將