北師大版七年級(jí)下冊(cè)生物 第8章 人體的營(yíng)養(yǎng) 章節(jié)檢測(cè)題姓名:_ 班級(jí):_ 成績(jī):_一、單選題1 . 下列做法中，不符合食品安全的是（ ）A生吃蔬菜和水果要洗凈B購(gòu)買(mǎi)食品要注意是否有 QS 標(biāo)注C變質(zhì)食物煮沸也可食用D肉類(lèi)食品要保證充足的加工時(shí)間2 . 某人因肝病，膽汁分泌不足。醫(yī)生建議他少食用下列哪類(lèi)食物？A含淀粉較多的食物B含脂肪較多的食物C含糖類(lèi)較多的食物D含維生素較多的食物3 . 感冒是春冬季節(jié)易發(fā)的一種呼吸道傳染病。以下是人們患感冒后常常采用的一些做法，其中最恰當(dāng)?shù)氖茿先扛上幾天，如果實(shí)在堅(jiān)持不住了再去醫(yī)院B找出家中貯備的感冒藥，連同抗生素一起服用C及時(shí)到醫(yī)院或診所找醫(yī)生診斷，按醫(yī)囑服藥D找出上次感冒時(shí)沒(méi)用完的感冒藥，繼續(xù)服用4 . 處于生長(zhǎng)發(fā)育期的兒童、青少年需要多吃一些奶、蛋、魚(yú)、肉等食物，是因?yàn)檫@些食物中含有豐富的A淀粉B脂肪C蛋白質(zhì)D維生素5 . 今年央視3.15晚會(huì)曝光的“危險(xiǎn)辣條”對(duì)孩子的健康造成危害的是（ ）菌群超標(biāo) 鹽超標(biāo) 添加劑超標(biāo) 辣椒超標(biāo)ABCD6 . 如果刷牙時(shí)牙齦經(jīng)常出血，應(yīng)多吃（ ）A含有蛋白質(zhì)的食物B維生素C的食物C維生素A的食物D維生素D的食物7 . 有一個(gè)孩子患了佝僂病，你認(rèn)為他可能是缺乏下列哪些物質(zhì)造成的（ ）含鈣的無(wú)機(jī)鹽含磷的無(wú)機(jī)鹽含鐵的無(wú)機(jī)鹽維生素A 維生素C 維生素DABCD8 . 人體內(nèi)分泌膽汁的消化腺是（ ）A肝臟B唾液腺C腸腺D胰島9 . 合理營(yíng)養(yǎng)，平衡膳食，已成為人們的健康生活方式，下圖甲為中國(guó)居民的“平衡膳食寶塔”圖，圖乙是淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)在消化道中各部位被消化的程度圖，有關(guān)說(shuō)法錯(cuò)誤的是A青少年正處于身體生長(zhǎng)發(fā)育關(guān)鍵期，每天需多吃些圖甲中c、d層食物B圖甲中c層物質(zhì)在圖乙h部位開(kāi)始消化C圖甲中e層物質(zhì)的消化過(guò)程可用圖乙中X曲線來(lái)表示D圖乙中i處有腸液、胰液、膽汁等多種消化液，因此是消化食物的主要場(chǎng)所。10 . 下列有關(guān)人體食物消化、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收的敘述中，正確的是A經(jīng)唾液消化后的食物基本上由口腔吸收B蛋白質(zhì)在胃內(nèi)被徹底消化C小腸是消化和吸收的主要器官D水和維生素也要經(jīng)過(guò)消化以后才可以被吸收11 . 人體的胃是消化最膨大的部分，成年人胃的總?cè)萘看蠹s（ ）A1030mLB100300mLC10003000mLD1000030000mL12 . 小華的牙齦經(jīng)常出血，經(jīng)檢查是由于缺少某種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)引起的，你建議他多吃些A新鮮水果蔬菜B牛肉C雞蛋D肥豬肉13 . 人體口腔上皮細(xì)胞不具有的結(jié)構(gòu)是（ ）A細(xì)胞膜B細(xì)胞壁C線粒體D細(xì)胞核14 . 下列器官中可初步消化蛋白質(zhì)的是A食管 B胃 C小腸 D口腔15 . 細(xì)嚼饅頭時(shí)，覺(jué)得有甜味，是因?yàn)椋?）A淀粉分解成葡萄糖B淀粉分解成麥芽糖C蛋白質(zhì)分解成氨基酸D脂肪分解成脂肪酸和甘油二、填空題16 . 對(duì)淀粉初步消化的器官是_,對(duì)蛋白質(zhì)初步消化的器官是_,對(duì)全部營(yíng)養(yǎng)都能充分消化的器官是_。17 . 肝臟能分泌_，它不含_，儲(chǔ)存于_中，當(dāng)食物進(jìn)入小腸時(shí)，_收縮，其就會(huì)通過(guò)_進(jìn)入_。三、綜合題18 . 人體中的各種細(xì)胞需要不斷地獲取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和氧氣，細(xì)胞產(chǎn)生的代謝廢物也必須及時(shí)排出，這是細(xì)胞生存的基礎(chǔ)，圖中AE是保證這些過(guò)程順利進(jìn)行的重要器官請(qǐng)回答相關(guān)問(wèn)題：（1）B是食物消化、吸收的主要場(chǎng)所，其內(nèi)表面有_，使其吸收面積大大增加（2）通過(guò)_的收縮和舒張，實(shí)現(xiàn)了肺泡與外界環(huán)境的氣體交換空氣中的氧氣進(jìn)入C后，要通過(guò)都是由一層_構(gòu)成的肺泡壁和毛細(xì)血管壁進(jìn)入血液，并由血液中的_來(lái)運(yùn)輸（3）營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在B中吸收進(jìn)入血液后，若要在D中被利用，應(yīng)先后流經(jīng)與A直接相連的血管和A中的腔室依次是_（用文字和箭頭表示）（4）圖中所示器官中，能將代謝廢物排出體外的有_（填字母）正常情況下在血漿和原尿中含量近似，但尿液中不存在的物質(zhì)是_19 . 現(xiàn)在，健康飲食成為了人們生活中最重要的主題。前段在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)有一種所謂的瘦肉型豬，這種豬幾乎沒(méi)有什么肥肉，人們戲稱(chēng)為“健美豬”。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，河南多地生豬養(yǎng)殖中使用瘦肉精，養(yǎng)出的“健美豬”流入各地屠宰市場(chǎng)，流入了雙匯集團(tuán)。如圖漫畫(huà)所示。專(zhuān)家介紹，瘦肉精是一種不易分解的化學(xué)藥品，在豬的代謝過(guò)程中可促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成和脂肪的轉(zhuǎn)化分解。其殘留通過(guò)食物進(jìn)入人體，致使人體漸漸地出現(xiàn)惡心、頭暈、四肢無(wú)力、手顫等中毒癥狀。根據(jù)上面的材料回答問(wèn)題：（1）“健美豬”相對(duì)于普通豬而言_組織發(fā)達(dá)，皮下脂肪很少。（2）人攝取“健美豬”肉后，殘留在豬肉中的瘦肉精主要在消化道的_被吸收，然后通過(guò)_運(yùn)輸?shù)缴眢w各部分，對(duì)人體健康造成嚴(yán)重的危害。（3）“健美豬”的血液通過(guò)腎臟腎小球和腎小囊壁的_作用以及腎小管的_作用形成尿液，因而尿液中含有瘦肉精。通過(guò)檢測(cè)豬的尿液，可查出在生豬養(yǎng)殖中是否使用了瘦肉精。（4）就上述瘦肉精事件談?wù)勀銓?duì)目前食品安全的看法：_。20 . 根據(jù)所學(xué)知識(shí)回答下列問(wèn)題。小強(qiáng)的某一天是這樣開(kāi)始的：（1）鬧鐘響起，他匆匆起床。這屬于一種反射，該反射的神經(jīng)中樞在_。（2）經(jīng)過(guò)了一夜，他有了尿意。儲(chǔ)存在膀胱中的尿液是由_產(chǎn)生的。（3）洗漱時(shí)，他從鏡子里發(fā)現(xiàn)自己長(zhǎng)出了胡子。這是男孩生殖系統(tǒng)中_產(chǎn)生的雄性激素讓身體發(fā)生了變化。（4）小強(qiáng)吃完早餐，背上書(shū)包出門(mén)。早餐中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)將主要在其消化道的_內(nèi)被消化，并吸收進(jìn)入血液。此時(shí)體內(nèi)的_分泌量增加，使血糖濃度維持在正常水平。（5）一路小跑，他大口喘氣，吸入的空氣迅速在呼吸系統(tǒng)的_部發(fā)生了氣體交換，使血液中氧的含量_。氧氣進(jìn)入血液后主要與紅細(xì)胞中_的結(jié)合，通過(guò)血液循環(huán)，運(yùn)送到全身各處。在此過(guò)程中，胸廓上下徑的變化主要與_的收縮和舒張有關(guān)。（6）到校時(shí)，小強(qiáng)心跳加速。有機(jī)物和氧隨血液循環(huán)源源不斷地運(yùn)往組織細(xì)胞，在細(xì)胞內(nèi)的_中完成呼吸作用，釋放出的能量保障小強(qiáng)的學(xué)習(xí)生活。（7）空氣中PM2.5的含量是檢測(cè)環(huán)境空氣質(zhì)量的重要指標(biāo)。PM2.5顆粒能通過(guò)呼吸系統(tǒng)進(jìn)入血液，危害人體健康。今天霧霾嚴(yán)重，PM2.5顆?？赡芙?jīng)過(guò)小強(qiáng)的鼻、咽、喉、氣管、支氣管，進(jìn)入肺泡。經(jīng)氣體交換，PM2.5顆粒將至少穿過(guò)_層細(xì)胞進(jìn)入血液，危害小強(qiáng)的身體健康。（8）請(qǐng)你給小強(qiáng)一個(gè)建議，如何在霧霾天氣保護(hù)自己。_。21 . 如圖是消化系統(tǒng)組成模式圖，請(qǐng)據(jù)圖回答問(wèn)題。（1）人體消化系統(tǒng)包括消化管和消化腺兩部分，圖中屬于消化腺的有 、 和 （填圖中標(biāo)號(hào)）。（2）圖中10所示的器官是_，它所分泌的消化液對(duì)食物中的蛋白質(zhì)、脂肪和_的消化起重要作用。（3）在消化管的某一部位內(nèi)抽取內(nèi)容物進(jìn)行化驗(yàn)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)其中的脂肪類(lèi)物質(zhì)還沒(méi)有被消化，蛋白質(zhì)卻已被初步消化，那么該部位應(yīng)該是 _。（4）人體吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要器官是 _，它是消化管中最_的器官。用放大鏡觀察雞的小腸，可以看見(jiàn)小腸的內(nèi)表面有許多環(huán)形皺襞，皺襞表面的許多細(xì)小的突起是_。用顯微鏡進(jìn)一步觀察，可見(jiàn)這些細(xì)小的突起內(nèi)部分布著_和毛細(xì)淋巴管。這些都有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。22 . 男生女生向前沖是安徽電視臺(tái)推出的一檔全民健身榜樣節(jié)目，深受全國(guó)各地觀眾的喜愛(ài)。請(qǐng)你結(jié)合所學(xué)知識(shí)，回答問(wèn)題：(1)“Three，two，one！Go！”隨著一聲口令，選手迅速起跑，開(kāi)始闖關(guān)。選手聽(tīng)到口令立即起跑。這屬于_反射，完成反射的感受器位于_中，參與調(diào)節(jié)的高級(jí)神經(jīng)中樞有_(后兩空均填序號(hào))。聽(tīng)覺(jué)神經(jīng)大腦中的聽(tīng)覺(jué)中樞脊髓鼓膜耳蝸聽(tīng)小骨支配肌肉的神經(jīng)軀體運(yùn)動(dòng)中樞與起跑有關(guān)的肌肉(2)在“翻轉(zhuǎn)空間”一關(guān)，選手協(xié)調(diào)運(yùn)動(dòng)、維持身體平衡主要依靠_(選填“小腦”“腦干”或“脊髓”)的調(diào)節(jié)功能。(3)選手在比賽中消耗的能量是體內(nèi)細(xì)胞通過(guò)_作用釋放出來(lái)的。(4)不論距離遠(yuǎn)近，觀眾席上的小強(qiáng)都能看清楚選手的每一個(gè)動(dòng)作。這是因?yàn)檠矍蚪Y(jié)構(gòu)中的_具有調(diào)節(jié)作用，能夠使外界物體形成的物像正好落在視網(wǎng)膜上。(5)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，觀眾們時(shí)而為選手的成功歡呼，時(shí)而為選手的失敗嘆息。他們體內(nèi)的腎上腺素分泌增多，出現(xiàn)呼吸加快、心率加速等現(xiàn)象，這說(shuō)明人體的生命活動(dòng)不僅受到神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)，還受到_的調(diào)節(jié)。23 . 消化系統(tǒng)的基本生理功能是攝取、轉(zhuǎn)運(yùn)、消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)、排泄廢物，這些生理的完成有利于整個(gè)胃腸道協(xié)調(diào)的生理活動(dòng)。如圖為人體消化系統(tǒng)組成示意圖。請(qǐng)據(jù)圖回答：（1）細(xì)嚼米飯一會(huì)兒，感覺(jué)有點(diǎn)甜，這是因?yàn)開(kāi)中有_分