人教版（新課程標(biāo)準(zhǔn)）八年級下冊生物同步練習(xí)題 16.1傳統(tǒng)生物技術(shù)的應(yīng)用姓名:_ 班級:_ 成績:_一、單選題1 . 蒸饅頭時(shí)，為使饅頭暄軟多孔，要向面團(tuán)中加入一些A酵母菌B乳酸菌C青霉D曲霉2 . 下圖是三種生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)示意圖，圖后敘述錯(cuò)誤的是（ ）A甲類生物可以在電子顯微鏡下觀察到B丙類生物只能利用現(xiàn)成有機(jī)物生活C乙和丙生物都能形成肉眼可見的菌落D三種生物的繁殖方式完全一樣3 . 高大喬木根部吸收的水分之所以能向上輸送到植物的頂部，其主要?jiǎng)恿κ茿呼吸作用B光合作用C輸導(dǎo)作用D蒸騰作用4 . 在日常生活中，人們對微生物的應(yīng)用非常普遍，下列相關(guān)說法正確的是（ ）A家庭制作酸奶前，要對容器進(jìn)行嚴(yán)格的殺菌處理，過程中要控制適宜的溫度B利用乳酸菌在無氧條件下發(fā)酵產(chǎn)生醋酸來制作醋C釀酒時(shí)要經(jīng)常打開容器蓋子，保證酵母菌的活性，有利于酒精的形成D用冷藏的方式保存新鮮的水果蔬菜，主要是為了降低微生物的生命活動(dòng)5 . 用來制酸奶的主要是（ ）A霉菌B酵母菌C乳酸菌D醋酸菌6 . 下列有關(guān)微生物應(yīng)用于生產(chǎn)生活的解釋、說明，錯(cuò)誤的是（ ）A根瘤中的根瘤菌能固定空氣中的氮?dú)獠橹参镏圃旌臓I養(yǎng)物質(zhì)B發(fā)霉的花生、玉米不能食用，因?yàn)槠渲泻械狞S曲霉素可能致癌C產(chǎn)甲烷細(xì)菌能在無氧條件下分解秸稈和糞便中的有機(jī)物并產(chǎn)生沼氣D韓國泡菜的泡制原理是利用酵母菌進(jìn)行發(fā)酵7 . 下列有關(guān)細(xì)菌和真菌的敘述,不正確的是（ ）A細(xì)菌和真菌能參與生態(tài)系統(tǒng)中的物質(zhì)循環(huán)B細(xì)菌和真菌能使人類患病,應(yīng)該消滅它們C細(xì)菌主要進(jìn)行二分裂生殖,真菌主要是通過孢子進(jìn)行繁殖D大多數(shù)細(xì)菌和真菌不能自己制造有機(jī)物8 . 艾滋病是嚴(yán)重威脅人類健康的傳染病，其病原體簡稱HIV。下列相關(guān)敘述正確的是（ ）AHIV沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，屬于原核生物BHIV也叫噬菌體，必須寄生在活細(xì)胞內(nèi)C能繁殖是HIV作為生物的主要標(biāo)志D艾滋病的存在，證明了病毒都是有害的9 . 從生物學(xué)角度看，冰箱能長時(shí)間保鮮食物的原因是（ ）A密封效果好，細(xì)菌等微生物不易進(jìn)入B低溫能抑制細(xì)胞的呼吸作用C氧氣含量少，細(xì)胞呼吸作用減弱D低溫能殺死所有有害菌10 . 發(fā)霉變質(zhì)的花生米和玉米粒上，常常長有容易使人致癌的真菌是（ ）A曲霉B青霉C根霉D黃曲霉11 . 在鄉(xiāng)下，我們?？梢钥吹睫r(nóng)家小院的屋檐下，吊掛一些玉米棒子等果實(shí)。農(nóng)民還把收獲的糧食經(jīng)晾曬后貯藏，這樣做的主要目的是（ ）A晾曬糧食過程中太陽光可以殺菌B晾曬糧食過程中溫度高可以殺菌C曬干后，水分少，破壞了微生物的生活環(huán)境，延長貯藏期D曬干后的小麥已是沒有生命活動(dòng)的機(jī)體，可延長貯藏期12 . 食用下列哪種食物可能引起細(xì)菌性食物中毒（ ）A發(fā)芽的馬鈴薯B河豚C毒蕈D變酸的稀飯13 . 一千四百多年前，北魏賈思勰在齊民要術(shù)一書中，就有了制作泡菜的敘述。制作泡菜主要是利用A乳酸菌把有機(jī)物轉(zhuǎn)化為乳酸B醋酸菌將有機(jī)物轉(zhuǎn)化為醋酸C霉菌把淀粉分解為葡萄糖D酵母菌把葡萄糖轉(zhuǎn)化為酒精二、填空題14 . 我國是最早利用發(fā)酵技術(shù)釀酒的國家?！痹诎l(fā)酵過程中，曲霉和毛霉先把淀粉轉(zhuǎn)化為，然后在沒有氧氣的條件下，通過的代謝產(chǎn)生酒精。15 . 請找出下列食品所對應(yīng)的保存方法食品：A盒裝牛奶B咸魚C果脯D袋裝肉腸 E、蘑菇保存方法：腌制法 巴氏消毒法 脫水法 真空包裝法 滲透法A：_，B：_，C：_，D：_、E_三、連線題16 . 將下列食物與其相應(yīng)的保存方法連接起來四、綜合題17 . 為了探究某種細(xì)菌的分解作用，生物活動(dòng)小組的同學(xué)們設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)方案：將甲乙兩組落葉分別進(jìn)行滅菌處理，甲組放在無菌條件下，乙組接種該細(xì)菌后放在無菌條件下。請你幫助他們一起分析此探究實(shí)驗(yàn)：（1）實(shí)驗(yàn)前，必須先將_（填“同一種”或“不同種”）樹的落葉分成等量的甲乙兩組。實(shí)驗(yàn)過程中滴加蒸餾水，使樹葉保持濕潤。（2）該實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)組是_；對照組是_。（3）實(shí)驗(yàn)結(jié)果預(yù)測：經(jīng)過一段時(shí)間后，_組的樹葉有腐爛現(xiàn)象。說明該細(xì)菌對落葉有分解作用。（4）某同學(xué)在實(shí)驗(yàn)過程中“將甲乙兩組進(jìn)行滅菌處理，甲組放在自然條件下培養(yǎng)，乙組接種細(xì)菌后放在自然條件下培養(yǎng)”，你認(rèn)為她能得到預(yù)期的結(jié)果嗎？_。為什么？_18 . 微生物世界太神奇了!它極大的影響著我們的生活,請根據(jù)下列圖片回答問題：（1）在環(huán)境中,能使人患病的痢疾桿菌、結(jié)核桿菌,還有能使動(dòng)植物遺體腐爛的是枯草桿菌,它的身體結(jié)構(gòu)屬于圖_中結(jié)構(gòu)（填寫字母）。（2）蒸饅頭用的酵母菌的結(jié)構(gòu)是圖_中的結(jié)構(gòu)。（填寫字母）（3）能寄生在細(xì)菌體內(nèi)的生物是圖_（填寫字母），根據(jù)寄主分類它屬于細(xì)菌病毒,又叫_。（4）圖A和圖B最大的不同是:圖A中的細(xì)胞中沒有_。（5）圖C中的身體結(jié)構(gòu)是由外部的_和內(nèi)部的_構(gòu)成的。（填物質(zhì)名稱）（6）A和B都不能自已制造有機(jī)物,必須依靠現(xiàn)成的_生活，所以它們有著共同的營養(yǎng)方式。（7）A、B、C中最小的是_（填寫字母),需要用納米來表示。19 . 依據(jù)下圖所示的幾種微生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)模式圖，回答問題：（1）與B、C相比，A的細(xì)胞中沒有_；在惡劣條件下它會(huì)形成_。（2）圖B能產(chǎn)生一種抗生素類藥物，主要用于治療_（填“細(xì)菌”“真菌”或“病毒”）引起的疾病。（3）制作面包時(shí)，為使面包松軟通常要在面粉中添加一定量的C。C會(huì)使面包