標(biāo)準(zhǔn)解讀

GB 22216-2008 是一項(xiàng)針對(duì)食品添加劑中過(guò)氧化氫的具體標(biāo)準(zhǔn),由中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)發(fā)布。這項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)規(guī)定了食品工業(yè)中作為添加劑使用的過(guò)氧化氫的質(zhì)量要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存要求。

標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容概覽:

  1. 范圍:明確了該標(biāo)準(zhǔn)適用于以過(guò)氧化氫水溶液形式作為食品添加劑使用的產(chǎn)品,規(guī)定了其在食品加工過(guò)程中的作用,如漂白、防腐等。

  2. 規(guī)范性引用文件:列出了實(shí)施該標(biāo)準(zhǔn)時(shí)需要參考的其他相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和文件。

  3. 術(shù)語(yǔ)和定義:對(duì)過(guò)氧化氫及其相關(guān)專業(yè)術(shù)語(yǔ)進(jìn)行定義,確保標(biāo)準(zhǔn)理解的一致性。

  4. 要求

    • 規(guī)定了過(guò)氧化氫作為食品添加劑的技術(shù)指標(biāo),包括含量、外觀、pH值、重金屬含量(如鉛、砷)、殘留物等質(zhì)量指標(biāo),確保產(chǎn)品安全無(wú)害。
    • 指定了過(guò)氧化氫純度要求,以及雜質(zhì)含量的最高限量,保障食品安全性。
  5. 試驗(yàn)方法:詳細(xì)說(shuō)明了各項(xiàng)指標(biāo)檢測(cè)的實(shí)驗(yàn)操作步驟和判定依據(jù),包括樣品制備、測(cè)定方法等,確保檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性和可重復(fù)性。

  6. 檢驗(yàn)規(guī)則:規(guī)定了產(chǎn)品的抽樣、檢驗(yàn)分類、合格判定規(guī)則,以及不合格品的處理方式,保證產(chǎn)品質(zhì)量控制的有效性。

  7. 標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝:要求產(chǎn)品外包裝上需明確標(biāo)注產(chǎn)品名稱、成分、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)商信息及執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等,便于追溯和識(shí)別。

  8. 運(yùn)輸和貯存:提供了過(guò)氧化氫在運(yùn)輸和儲(chǔ)存過(guò)程中的環(huán)境條件和注意事項(xiàng),以防變質(zhì)或造成安全隱患。

實(shí)施意義:

本標(biāo)準(zhǔn)的制定與實(shí)施旨在統(tǒng)一和提升過(guò)氧化氫作為食品添加劑的品質(zhì)控制水平,確保其在食品加工中的應(yīng)用既有效又安全,保護(hù)消費(fèi)者健康,同時(shí)為監(jiān)管部門(mén)提供明確的監(jiān)督依據(jù),促進(jìn)食品行業(yè)的健康發(fā)展。


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  • 已被新標(biāo)準(zhǔn)代替,建議下載現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)GB 22216-2020
  • 2008-06-25 頒布
  • 2009-01-01 實(shí)施
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【國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)】GB 22216-2008 食品添加劑 過(guò)氧化氫_第1頁(yè)
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文檔簡(jiǎn)介

犐犆犛 犡 中 華 人 民 共 和 國(guó) 國(guó) 家 標(biāo) 準(zhǔn) 犌犅 食品添加劑過(guò)氧化氫 犉狅狅犱犪犱犱犻狋犻狏犲犎狔犱狉狅犵犲狀狆犲狉狅狓犻犱犲發(fā)布 實(shí)施 中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局 發(fā) 布 中 國(guó) 國(guó) 家 標(biāo) 準(zhǔn) 化 管 理 委 員 會(huì) 書(shū) 犌犅 前言 本標(biāo)準(zhǔn)的第章、第章和第章為強(qiáng)制性,其余為推薦性。 本標(biāo)準(zhǔn)與聯(lián)合 國(guó) 糧 農(nóng) 組 織 和 世 界 衛(wèi) 生 組 織 ()食 品 添 加 劑 聯(lián) 合 專 家 委 員 會(huì) ()食品添加劑過(guò)氧化氫(英文版)的一致性程度為非等效。 本標(biāo)準(zhǔn)由中國(guó)石油和化學(xué)工業(yè)協(xié)會(huì)提出。 本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)化學(xué)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)無(wú)機(jī)化工分會(huì)()和全國(guó)食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)化 技術(shù)委員會(huì)()共同歸口。 本標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位:杭州臨安精欣化工有限公司、天津化工研究設(shè)計(jì)院、廣州市金珠江化學(xué)有限 公司、德化天鴻泰富化工有限公司、廣東中成化工股份有限公司、上海阿科瑪雙氧水有限公司、廣州市中 壹化工有限公司、上海遠(yuǎn)大過(guò)氧化物有限公司、沈陽(yáng)康利精細(xì)化工有限責(zé)任公司。 本標(biāo)準(zhǔn)參加起草單位:上海哈勃化學(xué)技術(shù)有限公司。 本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:王彥、劉幽若、汪永超、李志云、晏昭欣、鄧鍵、張盈、張平均、王鳳、王剛。 書(shū) 犌犅 食品添加劑過(guò)氧化氫范圍 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品添加劑過(guò)氧化氫(俗稱食品級(jí)雙氧水)的要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則以及標(biāo)志、標(biāo) 簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品添加劑過(guò)氧化氫。該產(chǎn)品主要用于食品添加劑防腐劑和食品工業(yè)用加工助劑。規(guī)范性引用文件 下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有 的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn),然而,鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究 是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。 包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志(:,) 食品中錫的測(cè)定 食品添加劑中砷的測(cè)定 食品中磷的測(cè)定 化工產(chǎn)品采樣總則 液體化工產(chǎn)品采樣通則 分析實(shí)驗(yàn)室用水規(guī)格和試驗(yàn)方法(:,) 常用危險(xiǎn)化學(xué)品的分類及標(biāo)志 常用化學(xué)危險(xiǎn)品貯存通則 無(wú)機(jī)化工產(chǎn)品化學(xué)分析用標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的制備 無(wú)機(jī)化工產(chǎn)品化學(xué)分析用雜質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)溶液的制備 無(wú)機(jī)化工產(chǎn)品化學(xué)分析用制劑及制品的制備分子式和相對(duì)分子質(zhì)量 分子式: 相對(duì)分子質(zhì)量:(按年國(guó)際相對(duì)原子量)要求外觀及氣味:無(wú)色透明液體,略帶刺激性氣味。食品添加劑過(guò)

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