20XX年寒假傳統(tǒng)民風(fēng)民俗調(diào)查報(bào)告湖州，一個(gè)環(huán)太湖唯一以湖命名的城市。大凡江南有水的地方，因了水的氤氳和水的靈動(dòng)，城市都會(huì)帶有些許的陰柔和細(xì)膩，也正是城市的這種波動(dòng)的陰柔和細(xì)膩，隱隱地融入并成就了這些城市的女人性格。而唯獨(dú)湖州，由于太湖的浩淼，因此，這座城市的性格似乎在溫柔的同時(shí)又多了幾分豪爽和睿智。由于從小就在這座城市長(zhǎng)大，一直沒(méi)有離開(kāi)過(guò)，常常感受著迂回的溫潤(rùn)空氣和從太湖里吹來(lái)的清風(fēng)，使得對(duì)湖州的多情感受，還是在很小的時(shí)候。記得那時(shí)有部臺(tái)灣電視連續(xù)劇叫珍珠傳奇，演員和劇情現(xiàn)在都有些恍惚了，但是里面的歌詞卻依然記憶猶新：“天姿蒙珍寵，明眸轉(zhuǎn)珠輝，蘭心慧質(zhì)出名門(mén)，吳興才女沈珍珠”。當(dāng)時(shí)就覺(jué)得吳興是個(gè)好地方，后來(lái)多讀了點(diǎn)書(shū)，才知道“山水清遠(yuǎn)”的吳興，就是自己腳下這座從戰(zhàn)國(guó)時(shí)期春申君時(shí)就建立的城市！而一個(gè)“碧波三千頃”的太湖，更是占據(jù)了這座城市的無(wú)限美好和全部溫柔以及豪情氣度?；谶@份情結(jié)，于是根據(jù)學(xué)院0708學(xué)年社會(huì)實(shí)踐工作要點(diǎn)安排，我在10年2月對(duì)湖州當(dāng)?shù)赜绕涫堑虑宓拿耧L(fēng)民俗進(jìn)行了調(diào)查，走訪了湖州很多角落，聽(tīng)取了當(dāng)?shù)孛癖姷暮芏嗦曇簦惭芯苛擞嘘P(guān)書(shū)面資料，并向有關(guān)地區(qū)人們發(fā)了調(diào)查問(wèn)卷，現(xiàn)將調(diào)查情況綜合報(bào)告如下：湖州房屋舊時(shí)城市房屋以磚木結(jié)構(gòu)為主。豪門(mén)富賈有前廳、中樓、后花園或3進(jìn)5進(jìn)，間以回廊、小院、天井，并“五匠精工”(泥、木、石匠外，加雕花匠、漆匠)。鬧市區(qū)，多建高大風(fēng)火墻。鄉(xiāng)村中上人家是磚墻樓房，中下人家是泥墻樓房，平民較少。一般多取前后有附檐式，前附檐一側(cè)間(東邊居多)隔出為灶間，其余為走廊，可以從走廊進(jìn)入灶間，后附檐為豬羊棚。若兩兄弟3間(或5間)，另一側(cè)亦設(shè)灶間，兄弟各占l間(或兩間)，中間為“人家屋”，往往為父母和祖父母所住。民國(guó)初，農(nóng)村也有微州式樓房，即無(wú)前附檐，但大門(mén)推進(jìn)約1米為前廊。大門(mén)外，另置一對(duì)隨手開(kāi)關(guān)的矮門(mén)，以防雞、鴨、犬入內(nèi)。十地貧瘠的丘陵區(qū)多草棚，普遍為外籍(如溫州、平陽(yáng)、安徽、河南、蘇北等地)貧窮移民所居住。解放后，城市多建鋼筋水泥三四層樓房，80年代末及90年代初，樓房多四五層樓，通常一戶(hù)為1間或數(shù)間，農(nóng)村在70年代前變化不大，進(jìn)入80年代，開(kāi)始興建西歐田園式別墅，俗稱(chēng)“西洋樓”，但為數(shù)不多，大都是仿照城市住房模式，設(shè)有陽(yáng)臺(tái)欄桿等。湖州飲食習(xí)俗飲食以大米為主，輔以麥面、番薯、六谷等。解放前，由于城鄉(xiāng)居民生活貧困，也有以瓜、菜和雜糧代之的。今一般一日3餐，1稀(早餐)2干(中、晚餐)。山區(qū)亦有3餐干飯的。農(nóng)村在農(nóng)忙時(shí)，午晚之間加點(diǎn)心，德清、安吉謂4餐，長(zhǎng)興曰腰餐。菜肴以新鮮蔬菜為主，輔以葷腥。農(nóng)家常置腌制品：盛夏自制土醬，俗稱(chēng)甜面醬；入冬將青菜切細(xì)曬干，撒鹽腌制，謂之冬菜；臘月，魚(yú)肉經(jīng)腌曬稱(chēng)臘，安吉及德清山區(qū)還制作小筍干、毛筍干、筍衣、餿筍、水壓筍等。舊時(shí)農(nóng)村富戶(hù)，常請(qǐng)燒酒師傅釀制“米燒”，備以常用。每逢春節(jié)，家家釀制甜白酒，以待來(lái)客。今農(nóng)村生活水平提高，自制土酒之風(fēng)漸哀。湖人多喜歡飲綠茶,少數(shù)人喝紅茶。湖州市郊以及德清、龍山、武康等地，喜喝橙子芝麻茶，或橙子、芝麻烘豆茶。山區(qū)無(wú)橙子者也有用嫩筍干替代的。城鎮(zhèn)居民昔在茶中加橄欖,俗稱(chēng)“元寶茶”。湖州特產(chǎn)湖筆湖筆，被譽(yù)為“筆中之冠”。湖筆之鄉(xiāng)善璉鎮(zhèn)，相傳秦大將蒙恬“用枯木為管，鹿毛為柱，羊毛為被（外衣）”發(fā)明了毛筆，因此善璉建有蒙恬廟供之。湖筆筆尖有一段整齊而透明的鋒穎，一般都是用上等山羊毛經(jīng)過(guò)浸、拔、并、梳、連、合等近百道工序精制而成。白居易曾以“千萬(wàn)毛中揀一筆”和“毫雖輕，功甚重”來(lái)形容制筆技藝之精細(xì)，所以有“毛穎之技甲天下”之說(shuō)。綾絹綾絹綾絹的特點(diǎn)是輕如蟬翼，薄若晨霧，質(zhì)地柔軟，色澤光亮。絹可代紙作畫(huà)潑墨，綾則用作裝裱書(shū)畫(huà)，還可制作戲劇服裝、臺(tái)燈、屏風(fēng)、風(fēng)箏、絹花等工藝美術(shù)品。由于綾絹裝裱書(shū)畫(huà)具有平挺、不皺不翹、古樸文雅的特點(diǎn)，所以自唐代起就被列為貢品，有“吳綾蜀錦”之稱(chēng),并遠(yuǎn)銷(xiāo)日本和東南亞各國(guó)，風(fēng)行于海外，矚目于人間。湖州羽毛扇湖州羽毛扇的特點(diǎn)是毛片平薄，質(zhì)軟風(fēng)柔，式樣美觀，以選料名貴、制作精細(xì)而蜚聲國(guó)內(nèi)外。通常采用洪澤湖、鄱陽(yáng)湖等湖泊中的雁、鷹、鶴、鴟、天鵝等野禽的翅尾，經(jīng)過(guò)選毛、出片、理片、縫片、接管、串毛、裝柄、整形、裝絨、繪畫(huà)等十一道工序加工而成。高檔的傳統(tǒng)羽毛扇，扇柄用鶴羽或鵝羽羽管劈絲編織而成，用瑪瑙、檀香鏈銅絲為釘鉸，十分昂貴；一般扇