XX街辦開展食品安專項整治工作方案街道辦事處深入開展產(chǎn)品質(zhì)量和食品安專項整治工作方案為全面貫徹落實國家及省、市、區(qū)質(zhì)量工作會議精神，解決當(dāng)前產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全存在的突出問題，決定自9月13日-12月31日在街道范圍開展為期4個月的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治。一、總體要求通過對重點產(chǎn)品、重點單位、重點區(qū)域的集中整治，建立健全從產(chǎn)品設(shè)計、原料進(jìn)廠、生產(chǎn)加工、出廠銷售到售后服務(wù)的工業(yè)品全過程監(jiān)管鏈條；建立健全從種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通銷售到餐飲消費的食品全過程監(jiān)管鏈條；建立產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全質(zhì)量追溯體系和責(zé)任追究體系；建立覆蓋全社會的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)；把街道產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全提到一個新的水平。二、主要任務(wù)和工作目標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整治。對農(nóng)業(yè)投入產(chǎn)品使用、生產(chǎn)過程進(jìn)行整治；加強種植養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留、“瘦肉精”、“孔雀石綠”、“硝基呋喃”、“氯霉素”等禁用、限用藥物殘留監(jiān)測；查處生產(chǎn)、銷售、使用國家明令禁止的農(nóng)藥獸藥、飼料添加劑等違法行為；依法查處重點區(qū)域和重點市場生產(chǎn)銷售不符合法定要求的農(nóng)產(chǎn)品的行為，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣農(nóng)業(yè)投入品的違法行為。到今年年底，街道農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、規(guī)模種植養(yǎng)殖場、使用違禁農(nóng)藥獸藥和飼料添加劑問題基本解決；蔬菜、畜、水產(chǎn)品農(nóng)藥獸殘留超標(biāo)率及檢出率進(jìn)一步下降；杜絕違規(guī)生產(chǎn)、銷售和使用甲胺磷、對硫磷、甲基對硫磷、久效磷、磷胺等5種高毒農(nóng)藥。生產(chǎn)加工食品質(zhì)量安全整治。對食品企業(yè)和小作坊依法進(jìn)行整治，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品、使用非食品原料和回收食品生產(chǎn)加工食品以及濫用食品添加劑的違法行為；堅決取締無衛(wèi)生許可證、無營業(yè)執(zhí)照、無食品生產(chǎn)許可證等違法生產(chǎn)加工企業(yè)，嚴(yán)肅查處獲證企業(yè)生產(chǎn)不合格產(chǎn)品和不能確保必備生產(chǎn)條件等違法行為；加強對小作坊的監(jiān)管，全面推行產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾書制度；嚴(yán)格食品市場準(zhǔn)入，組織開展強制檢驗和專項抽查，強化食品生產(chǎn)加工企業(yè)使用添加劑備案制度。到今年年底，食品生產(chǎn)加工企業(yè)100%取得食品生產(chǎn)許可證；小作坊100%簽訂食品質(zhì)量安全承諾書;嚴(yán)厲制裁使用各種非食品原料和回收食品生產(chǎn)加工食品的違法行為。流通領(lǐng)域食品質(zhì)量安全整治。嚴(yán)格食品經(jīng)營主體市場準(zhǔn)入，落實食品質(zhì)量市場準(zhǔn)入、交易和退市的各項制度。加強轄區(qū)食品進(jìn)貨渠道和集市的管理，落實監(jiān)管責(zé)任；加大市場監(jiān)管力度，突出食品批發(fā)市場、小食雜店，嚴(yán)厲查處無照經(jīng)營、超范圍經(jīng)營食品以及經(jīng)銷過期變質(zhì)、有毒有害、假冒偽劣食品等違法行為，嚴(yán)厲查處水產(chǎn)品經(jīng)營中使用違禁藥物或化學(xué)物質(zhì)等違法違規(guī)行為；對售假問題突出的市場，抓住運輸、倉儲、銷售等環(huán)節(jié)，切斷假貨流通渠道，摧毀假貨集散地。到今年年底，街道內(nèi)的市場、超市100%建立進(jìn)貨索證票制度；徹底解決街道內(nèi)小食雜店、小攤點無照經(jīng)營的問題；各社區(qū)食雜店100%建立食品進(jìn)貨臺帳制度。餐飲消費安全整治。全面實施餐飲單位食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度。進(jìn)一步規(guī)范衛(wèi)生許可證和監(jiān)督工作，加強對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校、建筑工地、農(nóng)家樂旅游點餐飲和小型餐館的食品衛(wèi)生監(jiān)管；嚴(yán)格推行餐飲業(yè)原料進(jìn)貨索證和驗收制度，嚴(yán)厲查處采購、使用病死或者死因不明的畜、禽等及其制品、劣質(zhì)食用油、不合格調(diào)味品、工業(yè)用鹽或非食品原料和濫用食品添加劑等違法行為。到今年年底，徹底解決街道內(nèi)的餐飲經(jīng)營單位無證照經(jīng)營的問題；食堂和街道內(nèi)的餐飲經(jīng)營單位100%建立原料進(jìn)貨索證制度；杜絕使用病死或者死因不明的畜、禽等及其制品行為，杜絕使用有毒有害物質(zhì)加工食品的行為。藥品質(zhì)量安全整治。加強普通藥品監(jiān)管和特殊藥品監(jiān)控；嚴(yán)格藥品經(jīng)營企業(yè)準(zhǔn)入管理，加強藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范認(rèn)證后監(jiān)督檢查，禁止藥品零售企業(yè)以任何形式出租或轉(zhuǎn)讓柜臺，嚴(yán)厲打擊掛靠經(jīng)營、走票以及用食品、保健食品、保健用品冒充藥品和醫(yī)療器械等違法行為；整治虛假違法藥品廣告，建立違法廣告的公告、市場退出、信用監(jiān)管和責(zé)任追究制度；全面推進(jìn)醫(yī)療器械注冊申報資料真實性核查，加強對高風(fēng)險產(chǎn)品和質(zhì)量可疑產(chǎn)品的質(zhì)量監(jiān)督抽驗。到今年年底，完成藥品注冊現(xiàn)場核查專項工作；建成特殊藥品監(jiān)控信息網(wǎng)絡(luò)；基本解決掛靠經(jīng)營、超方式和超范圍經(jīng)營藥品問題；禁止和取締以公眾人物、專家名義證明療效的藥品廣告。豬肉質(zhì)量安全整治。加強生豬定點屠宰管理，加強產(chǎn)地檢疫和屠宰檢疫。對病死豬必須進(jìn)行無害化處理，做到不屠宰、不食用、不出售、不轉(zhuǎn)運。推進(jìn)動物疫病標(biāo)識追溯體系和畜產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系建設(shè)，無耳標(biāo)的生豬不許調(diào)運，沒有檢疫證明的豬肉不準(zhǔn)進(jìn)入市場、超市銷售；加強對豬肉市場和生產(chǎn)加工企業(yè)監(jiān)管，嚴(yán)肅查處生產(chǎn)加工、銷售病死豬肉、注水豬肉等違法行為，嚴(yán)防病死、注水、未經(jīng)檢疫或檢疫不合格豬肉進(jìn)入加工和流通環(huán)節(jié)。到今年年底，街道內(nèi)進(jìn)點屠宰率實現(xiàn)100%，街道內(nèi)所有市場、超市、集體食堂、餐飲單位銷售和使用的豬肉100%來自定點屠宰企業(yè)。消費品等產(chǎn)品質(zhì)量安全整治。重點整治家用電器、兒童玩具、勞動保護(hù)用品、汽車配件、低壓電器、建筑鋼材、人造板、扣件、電線電纜、燃?xì)饩叩?0類涉及人身健康和安全產(chǎn)品。嚴(yán)厲查處無證生產(chǎn)及使用不合格原料以假充真、以次充次、以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品的違法行為；擴大重點產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查覆蓋面，增加抽查頻次；嚴(yán)格發(fā)證后管理，嚴(yán)格監(jiān)督檢查后處理。到今年年底，10類產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)100%建立質(zhì)量檔案；基本解決無證生產(chǎn)的問題；監(jiān)督抽查合格率明顯提高。三、實施步驟1、安排部署階段各社區(qū)、企業(yè)單位要根據(jù)專項整治的任務(wù)和目標(biāo)，結(jié)合實際，認(rèn)真組織開展專項整治工作。2、排查摸底階段各社區(qū)、企業(yè)單位要認(rèn)真開展拉網(wǎng)式排查、自查，按照轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營基本情況登記表和企業(yè)基本情況登記表逐向登記，發(fā)現(xiàn)有重大問題的要及時上報專項整治辦公室。企業(yè)單位要認(rèn)真開展自查，存在有違法行為的要立即停止，發(fā)現(xiàn)有安全隱患的產(chǎn)品要負(fù)責(zé)及時進(jìn)行召回，確保人民群眾身體健康。3、集中整治階段街道專項整治辦公室聯(lián)合質(zhì)監(jiān)、工商等部門對各社區(qū)上報的違法行為進(jìn)行集中整治。對不符合規(guī)定的,要求其限期整改，對問題嚴(yán)重的，將依法給予取締。對制假售假違法行為造成嚴(yán)重后果的上報上級有關(guān)部門，依法對其進(jìn)行嚴(yán)懲。四、工作要求1、各社區(qū)支部書記、各企業(yè)法人代表是這次專項行動的第一責(zé)任人，負(fù)總責(zé)，分管領(lǐng)導(dǎo)負(fù)全責(zé)。要周密部署，認(rèn)真組織實施，要抓住重點產(chǎn)品、重點單位和重點區(qū)域，進(jìn)行拉網(wǎng)式大檢查，對查出不符合規(guī)定的要讓其限期整改，查出存在問題嚴(yán)重單位的要及時上報街道專項整治辦公室，由辦公室協(xié)同質(zhì)監(jiān)、工商部門依法進(jìn)行取締。2、各社區(qū)、各企業(yè)單位要高度重視，認(rèn)真負(fù)責(zé)。發(fā)現(xiàn)有漏登、漏報的社區(qū)將給予嚴(yán)肅批評。因失職、瀆職、敷衍了事致使本轄區(qū)內(nèi)違法經(jīng)營問題嚴(yán)重，