標準解讀

《GB 5009.190-2014 食品安全國家標準 食品中指示性多氯聯(lián)苯含量的測定》相比于《GB/T 5009.190-2006》及《GB/T 22331-2008》，主要在以下幾個方面進行了調整和更新：

  1. 標準性質的改變：從推薦性標準（GB/T）升級為強制性標準（GB），意味著該標準的執(zhí)行對于食品安全檢測具有法律強制力，所有相關食品檢測機構和生產(chǎn)單位必須遵守。

  2. 適用范圍調整：新標準可能對適用的食品種類或樣品處理方法進行了明確或擴展，以更全面地覆蓋可能含有指示性多氯聯(lián)苯的食品類別，確保食品安全監(jiān)管的廣泛性和準確性。

  3. 檢測方法的優(yōu)化：引入了更先進的分析技術和儀器，如高效液相色譜-質譜聯(lián)用技術（HPLC-MS/MS），提高了檢測的靈敏度、準確性和效率，能夠更精確地測定食品中的指示性多氯聯(lián)苯含量，降低了檢測限，增強了檢測結果的可靠性。

  4. 限量標準更新：根據(jù)最新的科學研究成果和風險評估，新標準可能對食品中允許的最大指示性多氯聯(lián)苯含量設定了更為嚴格的安全限量，以更好地保護公眾健康。

  5. 采樣和前處理方法改進：提供了更為詳細和科學的樣品采集、保存、制備和凈化步驟，以減少檢測過程中的污染和誤差，確保檢測結果的代表性。

  6. 質量控制要求增強：新標準加強了實驗室內部質量控制措施，包括空白試驗、平行樣測試、回收率試驗等，確保檢測數(shù)據(jù)的準確性和可比性。

  7. 術語和定義的規(guī)范：對涉及的術語和定義進行了修訂和標準化，便于統(tǒng)一理解和執(zhí)行。

這些變化旨在適應科技進步、食品安全管理需求的提升以及國際標準的接軌，進一步保障食品安全，保護消費者健康。


如需獲取更多詳盡信息，請直接參考下方經(jīng)官方授權發(fā)布的權威標準文檔。

....

查看全部

  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2014-12-01 頒布
  • 2015-05-01 實施
?正版授權
GB 5009.190-2014 食品安全國家標準 食品中指示性多氯聯(lián)苯含量的測定_第1頁
GB 5009.190-2014 食品安全國家標準 食品中指示性多氯聯(lián)苯含量的測定_第2頁
GB 5009.190-2014 食品安全國家標準 食品中指示性多氯聯(lián)苯含量的測定_第3頁
免費預覽已結束，剩余29頁可下載查看

下載本文檔

GB 5009.190-2014 食品安全國家標準 食品中指示性多氯聯(lián)苯含量的測定-免費下載試讀頁

文檔簡介

中 華 人 民 共 和 國 國 家 標 準 GB50091902014 . 食品安全國家標準 食品中指示性多氯聯(lián)苯含量的測定2014-12-01發(fā)布 2015-05-01實施 中 華 人 民 共 和 國 發(fā) 布 國家衛(wèi)生和計劃生育委員會 GB50091902014 . 前 言 本標準代替 食品中指示性多氯聯(lián)苯含量的測定 和 水 GB/T5009.1902006 GB/T223312008產(chǎn)品中多氯聯(lián)苯殘留量的測定氣相色譜法 。 本標準與 相比 主要變化如下 GB/T5009.1902006 , : 修改了標準格式 。 GB50091902014 . 食品安全國家標準 食品中指示性多氯聯(lián)苯含量的測定1 范圍 本標準第一法規(guī)定了食品中多氯聯(lián)苯 包括全球環(huán)境監(jiān)測系統(tǒng) (polychlorinatedbiphenyls,PCBs) / 食品規(guī)劃 中 規(guī) 定 的 指 示 性 和 及 PCBs(PCB28、PCB52、PCB101、PCB118、PCB138、PCB153 PCB180) 和PCB18、PCB33、PCB44、PCB70、PCB105、PCB128、PCB170、PCB187、PCB194、PCB195、PCB199 含量的測定方法 第二法規(guī)定了 和PCB206 , PCB28、PCB52、PCB101、PCB118、PCB138、PCB153 PCB180 的測定方法 。 本標準適用于魚類 貝類 蛋類 肉類 奶類及其制品等動物性食品和油脂類試樣中指示性 的 、 、 、 、 PCBs 測定 。 第一法 穩(wěn)定性同位素稀釋的氣相色譜-質譜法 2 原理 應用穩(wěn)定性同位素稀釋技術 在試樣中加入13 標記的 作為定量標準 經(jīng)過索氏提取后的試 , C12 PCBs , 樣溶液經(jīng)柱色譜層析凈化 分離 濃縮后加入回收內標 使用氣相色譜 低分辨質譜聯(lián)用儀 以四極桿質 、 , , - , 譜選擇離子監(jiān)測 或離子阱串聯(lián)質譜多反應監(jiān)測 模式進行分析 內標法定量 (SIM) (MRM) , 。3 試劑和材料 31 試劑 . 311 正己烷 農(nóng)殘級 . (C6H14): 。312 二氯甲烷 農(nóng)殘級 . (CH2Cl2): 。313 丙酮 農(nóng)殘級 . (C3H6O): 。314 甲醇 農(nóng)殘級 . (CH3OH): 。315 異辛烷 農(nóng)殘級 . (C8H18): 。316 無水硫酸鈉 優(yōu)級純 將市售無水硫酸鈉裝入玻璃色譜柱 依次用正己烷和二氯甲烷 . (Na2SO4): 。 , 淋洗兩次 每次使用的溶劑體積約為無水硫酸鈉體積的兩倍 淋洗后 將無水硫酸鈉轉移至燒瓶中 在 , 。 , , 下烘烤至干 然后 烘烤 冷卻后干燥器中保存50 , 225 8h12h, 。317 硫酸 含量 優(yōu)級純 . (H2SO4): 95%98%, 。318 氫氧化鈉 優(yōu)級純 . (NaOH): 。319 硝酸銀 優(yōu)級純 . (AgNO3): 。3110 色譜用硅膠 將市售硅膠裝入玻璃色譜柱中 依次用正己烷和二氯甲烷淋洗 . (75m250m): , 兩次 每次使用的溶劑體積約為硅膠體積的兩倍 淋洗后 將硅膠轉移到燒瓶中 以鋁箔蓋住瓶口

溫馨提示

  • 1. 本站所提供的標準文本僅供個人學習、研究之用，未經(jīng)授權，嚴禁復制、發(fā)行、匯編、翻譯或網(wǎng)絡傳播等，侵權必究。
  • 2. 本站所提供的標準均為PDF格式電子版文本（可閱讀打?。?，因數(shù)字商品的特殊性，一經(jīng)售出，不提供退換貨服務。
  • 3. 標準文檔要求電子版與印刷版保持一致，所以下載的文檔中可能包含空白頁，非文檔質量問題。

評論

0/150

提交評論