1/4關(guān)于學(xué)校食堂的調(diào)研報告內(nèi)容摘要食堂是在校中學(xué)生一日三餐就餐的地方，是每個同學(xué)都必到的場所。根據(jù)調(diào)查96同學(xué)的吃飯問題都是在學(xué)校的食堂解決。食堂緊密的聯(lián)系著中學(xué)生的學(xué)習(xí)、生活和健康。食堂既是學(xué)校的硬件設(shè)施之一，又是學(xué)校管理的重要組成部分。為了更好的了解校食堂情況，為學(xué)校更好的加強對食堂的管理，我們做了一次有關(guān)學(xué)校食堂的調(diào)查，比較全面地了解了我校食堂的現(xiàn)狀，為進一步加強和改善食堂監(jiān)管工作提供了依據(jù)。關(guān)鍵詞學(xué)校食堂、吃飯、排隊、就餐一、研究性學(xué)習(xí)活動設(shè)計1、研究課題關(guān)于學(xué)校食堂的調(diào)查報告2、課題研究目標(biāo)食堂飯菜問題和食堂排隊的問題3、活動準(zhǔn)備紙、筆、問卷、照相機等4、研究方式問卷調(diào)查、實地調(diào)查5、活動過程如下表時間2，3周4，5周6，7周8，9周階段任務(wù)完成開題報告設(shè)計發(fā)放調(diào)查問卷實地考察，訪談篩選，結(jié)題階段目標(biāo)按照時間，具體，詳細地進入研究隨機調(diào)查了各班同學(xué)在食堂的就餐情況進一步了解老師和學(xué)生在食堂就餐情況主要研究法資料查詢法調(diào)查問卷法訪談法資料查詢法研究背景學(xué)?，F(xiàn)有在校學(xué)生3500余人，到食堂就餐人次每天在1800余人次以上。因此，學(xué)生食堂的存在和發(fā)展?fàn)顩r不僅僅是2/4關(guān)系到學(xué)生和老師的生活問題，而且在更大程度上關(guān)系到學(xué)生和老師的身體健康和學(xué)習(xí)狀況。然而，據(jù)調(diào)查得知學(xué)生群體和食堂之間存在著很多的不和諧因素，如果任由這些因素蔓延和發(fā)展，勢必會影響到學(xué)校的正常運行。為了解我校學(xué)生食堂整體情況，進一步提高食堂的工作水平，改善學(xué)生的生活質(zhì)量和營造和諧的就餐環(huán)境，現(xiàn)將我校食堂情況作如下調(diào)查。二、調(diào)查筆記本次研究活動實地考察了XX市實驗學(xué)校食堂和XX縣常一中食堂。研究時間20XX年1月20日到2月20日研究方式問卷調(diào)查、實地調(diào)查1、菜品方面對于菜品價格，40的學(xué)生認為能夠承受。60的學(xué)生認為價格偏高，其中，20的學(xué)生認為葷菜的價格太高。食堂的菜品單一，同一價格上葷素搭配不合理，而且在同一天中經(jīng)常出現(xiàn)菜品重復(fù)的現(xiàn)象。菜品口味單一，時而偏談或時而偏咸；用油少；沒有地方特色；菜色不好看。2、服務(wù)方面在對食堂各方面的服務(wù)狀況的調(diào)查中，60的學(xué)生對服務(wù)工作表示認可和接受，40的學(xué)生認為不滿意。究其不滿意的原因，表現(xiàn)為服務(wù)人員微笑少，表情僵硬；語言冷漠，缺少熱情；耐心差；打菜量度不準(zhǔn)確，偏少；刷卡錯誤次數(shù)多，經(jīng)常多刷；還有存在經(jīng)常打錯菜等問題。3、衛(wèi)生方面關(guān)于食堂整體衛(wèi)生滿意程度的調(diào)查顯示50的學(xué)生認為食堂衛(wèi)生狀況有待于進一步改進，30的學(xué)生認3/4為一般，10的學(xué)生認為滿意，10的學(xué)生認為很差。其中問題有食堂衛(wèi)生管理不規(guī)范，責(zé)任心不強，清洗力度不夠。特別是中午六年級吃完飯后對餐桌和椅子的破壞沒有及時清理，導(dǎo)致之后的八年級用餐無較好的座位。個別工作人員在上班時沒有按規(guī)定穿工作服，戴口罩，工作服太臟。食堂室地板特別是下雨天較滑，部分地方存有積水和飯漬，周圍環(huán)境衛(wèi)生較差。4、餐卡方面在被調(diào)查的學(xué)生中，反映的問題歸納為打錯卡的現(xiàn)象發(fā)生比例高；對非人為因素造成卡失磁補卡收費達20元不合理。5、紀律方面在被調(diào)查的學(xué)生中，反映的問題歸納為去食堂的路上仍有人用跑步去食堂吃飯的行為；在食堂里，仍有人在插隊打飯的現(xiàn)象，尤為女生特別嚴重。三、問卷調(diào)查調(diào)查人阮子淵、周一承、毛若皓、朱昊東、鄭無極執(zhí)筆人阮子淵、周一承問卷調(diào)查地點學(xué)校食堂調(diào)查時間20XX年1月20日到2月20日調(diào)查對象本校七到八年級學(xué)生四、反思與建議在此次調(diào)查中，說明我們食堂在很大方面，存在著不容忽視的問題，值得我們?nèi)ド钏肌，F(xiàn)針對上述情況提出如下建議，希望對食堂改進有所幫助。（1）以“城鄉(xiāng)環(huán)境綜合整治”為契機，徹底做好食堂內(nèi)部和外部衛(wèi)生，創(chuàng)造良好的就餐環(huán)境。（2）制定完善的激勵機制，加大對食堂工作人員的培訓(xùn)。對于工作中表現(xiàn)較好的工作人員給予獎勵，表現(xiàn)4/4較差的給予處罰，直至開除。（3）食堂應(yīng)購置一套餐具清洗和消毒工具，保證餐具衛(wèi)生。并由專人負責(zé)驗收。（4）根據(jù)學(xué)生的需求，適時調(diào)整相應(yīng)的菜品價格和種類。（5）為方便學(xué)生就餐，對非人為因素造成的卡消磁，應(yīng)免費更換。附件我們的感受和體會阮子淵身為組長，我將精力投入到活動